3TA @ Mountain View

　
2008 年 2 月 26 日
2 U. j! F. E: }6 C　
　
「3TA」係一家於 2006 年底開幕的餐廳：以泰國菜為基礎，涵蓋亞洲料理菁華，再以法式料理為呈現方式；所以稱之為「新潮流融合料理（New Wave Fusion）」。「3TA」是隔鄰「Amarin」泰國餐廳的高級版姐妺餐廳，因為「Amarin」的生意太好（另在 San Jose 與 Santa Clara 都有分店），但不選擇就地擴張或再開分店，而是在緊鄰之地另開一家更高檔的亞洲卅法式融合料理餐廳。
　
. Y9 Y( s, p1 d" [; u
　
「3TA」（唸做 THREE-tah）既然號稱新式亞洲料理，裝潢也是走高級路線，不像「Amarin」一看就知道是泰國餐廳。經過「Amarin」時看到帶位的服務生身著泰國服飾且是泰國人，而「3TA」的服務生則是美國人，差別很大。
　
, \, s/ C; g* D4 v. B
　
「3TA」的生意不似「Amarin」火紅，這種姐妹的差異還真大呢。「Amarin」主打泰國菜，訴求簡單明瞭，價位也較合理；而「3TA」則不東不西（泰國卅法式），價位偏高，在 Castro Street 這兒餐廳雲集之地，就顯得較難討巧。
　
2 p. `/ e# F1 q9 J- V& v5 f但在午餐時間，「3TA」與「Amarin」的特價午餐價位相當，許多人都推薦「3TA」是個極佳的午餐地點，那就來試試吧。
　
1 V5 u) M9 r/ k  E- t& J, Y「Fresh Roll」（US$2.95，素食泰式蔬菜捲）。這道菜一上桌真讓人喝采，不論擺盤與色澤都很棒，有鮮黃的芒果、橙橘的紅蘿蔔、白色的豆腐、深綠的大黃瓜、翠綠的萵苣，再配上一小碟甜酸醬汁芥苿醬，好看又好吃。
& S( q. W. f/ V4 U1 @# s1 X/ g　

　
0 r' W( J' X0 P+ k吃完「Fresh Roll」對「3TA」的信心大增（因為左鄰右舍的生意都比「3TA」好），這盤 US$2.95 的 Fresh Roll 開胃小菜，兼顧視覺享受與味蕾享受（雖然好像吃不到太多東西，但份量不少，這是生菜沙拉的妙處）。這道菜在晚餐時間的價位是 US$8.95，可能份量會多一些吧。
　
3 v8 a/ F( s( o9 D& ^% q免費湯品：「泰式酸辣湯」（Thai Hot & Sour Soup）。「3TA」的特價午餐一律贈送一份泰式酸辣湯，此道湯品是用像是咖啡杯的小杯子盛裝，很有點法國風。這杯泰式酸辣湯也很好喝，淡淡的辣味與椰汁的味道，還有不少蔬菜呢。
# v: T& F  h% j$ K9 r* L3 ?1 U" Y; e　

' ~/ @( y" z1 v1 H- {. C: t6 y* f　
% R9 ^- m' Z0 u! J4 {特價午餐：「Honey Glaze Baby Back Ribs」（US$8.95，蜂蜜醬漬小肋排）。小肋排下有蒜味青菜（青江菜卅紅蘿蔔卅長豆），還附一小份生菜沙拉，與一碗的白飯。
, \3 @. ~$ S+ T; @9 [　

" f  v' o$ z, A. m( |/ J　
: c* H9 D5 P( O1 @/ k$ _( j小肋排（Honey Glaze Baby Back Ribs）的味道很不錯，有點像是牛肉乾的調味，但感覺很像滷好一大鍋等顧客上門，也不太入味（外層有很濃的一層醬汁）而且有點乾。但以九美元的價位而言，這份小肋排的表現還算可圈可點。
8 z' ?: H; _0 {+ t　
8 H' @6 B9 C8 L' h
　
其實美美個人也挺喜歡「3TA」的風格，這種走法國風的新式泰國料理，給人很舒服的感覺，接受度更高。只可惜特價午餐的選擇有限，而晩餐單點的價位偏高，會精打細算的人就得計算看看是否划算。
. b/ z2 A& o1 ~% ?+ @  ]$ y$ q5 ^　
整體而言，我給 3TA 「八個半 Fresh Roll」的推薦。
　
% k# k! S( i  s　
　
* _) f$ ^. v2 L0 T# [- \; x: b　
3TA New Wave Fusion Restaurant & Bar
4 Q2 n4 n' Q3 v2 F1 h地址：156 Castro Street, Mountain View, CA 94043
$ e5 H7 q, L5 |. t& |. c# ]電話：(650) 988-1382
% e- A5 o2 g& Y' G5 d) |網站：http://www.3ta.com/
, c# R! b) ]% h. c4 i　
3 c) B  M: p6 S$ c, E! I0 c　
　
　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。　　

' I7 w1 d/ X" B. K2 b) L0 t[ 本帖最後由 美美 於 2008-2-27 09:05 PM 編輯 ]