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2008 年 1 月 23 日7 { @; E: q, o) r0 g: ^5 u
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去年十二月底在 Mountain View 又新開了一間日本料理餐廳「Sura Sushi」，從 El Camino Real 經過都會看到它們典雅的蝴蝶招牌，讓人充滿好奇。剛好在「Palo Alto Daily」看到它們新開幕的折價券，網路上目前僅有少數幾筆的評論且還不差，今天就去嚐嚐鮮。# }5 o3 v3 p; c) }- ~2 e7 \+ m
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, S6 V9 t) Y( j6 m$ ^7 J「Sura Sushi」這家新開幕僅約一個月的日本料理，先前是一家比薩店。地點還不錯，很容易招攬到過路客的生意，至少諾大的招牌就傍著 El Camino Real 大道，形象廣告的效果極大。; |, D6 f+ R3 X. f' X/ k8 y2 e
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「Sura Sushi」在裝潢上還挺用心的，深色系的配色，看起來很穩重；除了壽司吧台與一般座位區外，還有在其它日本料理店難得一見的沙發雅座，寬敝舒適，讓人第一印象極佳。聽說「Sura Sushi」是由一對韓國夫妻開的，先生主管壽司吧台（曾在「Sushi O Sushi」待過數年的資深壽司師傅），太太則坐鎮外場。
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光以客觀條件來看，「Sura Sushi」的確是一間極為用心的日本料理店，不但裝潢美，連菜單也很用心，厚厚的一本，圖文並茂，不太需要費心就能看圖點菜。而且「Sura Sushi」的網站做得也很棒，很少日本料理店有這麼精采的網站呢。
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8 S4 D# X8 n6 z$ g對了，「Sura」的意思是「King's Table」或「Food for the King」，翻成中文大概就是「御膳」的意義。（但不知道為什麼要有一隻蝴蝶？難道在日本「蝴蝶」都會出現在天皇的餐桌上嗎？）
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「Sura Sushi」的菜色很齊全，火力主要集中在各式特色壽司捲（Sushi Rolls），而且，它們的壽司捲是很有特色很有創意的那一種，而不僅只在名稱上取巧。菜單上有各種壽司捲的圖片，看得美美心動萬分，但因為折價券不適用於壽司捲，只好忍痛割愛，等下回有機會再來試試。
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「Sura Sushi」在「Palo Alto Daily」的折價券是「Buy 1, Get 2nd 1/2 Off」（Valid only on entrees, not sushi rolls），就是「點第二道菜半價」的折價券，但不包括壽司捲，效期到一月底；每桌限使用一張折價券（兩人同行最划算，一大桌人就沒多大折價效果）。（也許其它報紙也有折價券，像「Mountain View Voice」可能有。）
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「Sura Sushi」的價位並不低，一般的壽司捲：普通的將近十美元，稍微花式一點的可能要十五美元，更精采的還有接近廿美元價位的呢。午餐便當二主菜 US$9.50、三主菜 US$12.50，若挑選某幾種菜式還有要加價一美元的。而晚餐的三主菜便當則是 US$17.50，價位偏高。（「Sura Sushi」的網站有詳細的菜單與價位。）
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1 V9 `* M y; A5 w B8 E; C \呵呵，像美美每次都只點「折價券」上規定的最低消費金額，發揮折價券最大的效用，所以，這頓簡單的日式午餐，使用折價券後約七五折（25% Off）。8 C9 i. s' h9 y0 [/ Y9 E: t
% f* p3 i4 j0 E7 D6 z午餐的項目，都會附贈沙拉與味噌湯。4 @' o% S. a. q3 [6 X' v
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* N$ ?7 X7 g" L) g5 V2 b- F% j9 n* t6 I「Sashimi Lunch Special B」（US$14.00，B 號生魚片特價午餐）。有五個握壽司，以及四片生魚片（生魚片可挑：Tuna, yellowtail， or salmon）；附贈味噌湯與沙拉（但沒送白飯）。
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生魚片可以挑選，其中選項又剛好有美美最愛的「Yellowtail」。「Yellowtail」（Hamachi）真的入口即溶，好好吃喲，吃得出來很新鮮。至於五個握壽司，則表現普通（據說就是「韓式握壽司」的典型：份量大方、等級普通、味道平凡。）。: p/ ?& g5 z0 ]# x7 a1 L
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「Three Item Bento Box」（定價：US$13.50，特價：US$6.75，三主菜套餐便當）。「三主菜便當」定價為 US$12.50，但因為其中一種主菜挑選「生魚片」，得加價 US$1.00。但因為有「折價券」，所以只要 US$6.75。; L/ I' o# J" ?
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便當的品質還不錯，呵呵，有附贈一些泡菜，看起出來韓國色彩！但「鮪魚生魚片」的筋理太多（其實連握壽司上的鮪魚也是這樣），很有嚼勁（用「有嚼勁」來形容生魚片絕對不是稱讚的形容詞）。) q! c% j0 J Y; l
9 n5 D. F3 p& ?/ q- b9 ^2 D4 B今天到「Sura Sushi」，生意不算好，只有寥寥幾桌的零散客人。裝潢美，客人又少，用餐氣氛還挺悠閒的呢。人少所以不會有忙不過來的情況，所以感覺服務很棒，服務得很殷勤，老闆娘也過來詢問了好幾次是否一切滿意之類的問候語。
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其實「Sura Sushi」就是很普通的鄰居餐廳，因為地點好，所以定價稍高些。而看它們的菜單與菜式，自我定位也只是普通的日本料理，沒有成為頂級日式料理的雄心企圖。
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8 Q" \/ X2 @ f整體而言，我給 Sura Sushi 「八塊半 Yellowtail 生魚片」的推薦。
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8 A- W% J/ a8 d7 f0 ]4 ~8 N! JSura Sushi, D: k7 S) M; u6 ]; T
地址：2000 West El Camino Real, Mountain View, CA 94041
# y6 V" l3 q. K) z n電話：(650) 969-787
4 E" `6 F" Z5 |# \網站：http://www.surasushi.com/
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