( _/ f1 _& h; k. O9 e3 {& D1 p7 }2008 年 1 月 12 日6 K, h1 m" K, N
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! v2 @0 U7 D( g! w8 \$ _9 b很久沒到「Hon Sushi」吃俗擱大碗的生魚片與壽司，若有朋友去「Hon Sushi」用餐，美美一定追問「還有七折優惠嗎？」。真怕「Hon Sushi」的七折大優待促銷結束，若胃口大開、想大啖鮮甜生魚片的時候，在南灣還真找不到如此價美物廉的日本料理呢！0 f6 t/ x4 Q( U2 y( o
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0 c, Y9 R9 P D. w( q$ x也許美美的擔心是多餘的，因為很久以前問過店家，答案是七折優惠會持續好一陣子。美美也算光臨「Hon Sushi」次數極多的顧客，但每次去，生意都很清淡，難得遇到幾次大客滿。+ e, w0 _7 X! q* ]% x0 I- i1 P+ s) r
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7 I1 M& i/ z3 m4 T「Hon Sushi」跟「Century Cinemas 16」近在呎尺，美美很喜歡去看電影時，順道在「Hon Sushi」吃頓飯，所費不多，卻能大飽口福。+ ^, a k% D9 b2 w
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據美美觀察，「Hon Sushi」的生意並不甚好，所以頗有「苦撐待變」的情況。其實，美美一直將「Hon Sushi」定位為「家庭式」的日本料理，就像在家裏媽媽煮的餐點一樣，用心想要餵飽空虛的肚子。% ?( v ~8 R* {+ c
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也許每個人的喜好與價值觀不同，跟從小長大的環境息息相關。自從美美開始寫食記，遍嚐灣區大小餐廳，想法慢慢因為接觸愈多卅涉獵愈深而改變。不管是「見山是山」或「見山不是山」，美美深深覺：，若把餐廳當成廚房的延伸，就愈來愈能體諒與支持「家庭式小餐館」的難能可貴。
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「Hon Sushi」還是維持一貫的「不怕你吃」的風格，在等待餐點的同時，就會依人頭數奉送生菜沙拉（它們的沙拉醬還蠻好吃的，有時候淋得大方，吃起來更棒）與味噌湯。
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3 J8 k* d. ]# Z. I「Sashimi Moriwase」（原價 US$25.00，特價 US$17.50；綜合生魚片）。大概全天下的人都發現「Hon Sushi」的「綜合生魚片」是愛吃生魚片的美美的最愛。呵呵，如果真的喜歡吃生魚片的，大概會覺得吃壽司捲或握壽司這些加上米飯的生魚片有點「隔靴搔癢」的感覺，不夠淋漓暢快，一定要吃純生魚片才過癮呀！5 m% y5 K2 ], |. V6 D
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$ V4 y' G" u/ M0 W( I, {6 r今天最讓人印象深刻的是「Hamachi」，入口即溶，鮮美的程度，彷彿是人間天堂。「White Tuna」也不錯，雖不似 Hamachi 的滑膩，也很鮮美。可惜的是，今天的鮪魚頗令人失望，吃起來粉粉的沒有彈性。2 i Q- B: J/ g2 e% a/ q5 H( {% o5 F2 @
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1 ~+ ?( ]. M }「Double Hamachi Roll」（原價 US$10.95，特價 US$7.70；雙層鰤魚壽司捲），Yellowtail, avocado wrapped with yellowtail。
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第一次來「Hon Sushi」點「Double Hamachi Roll」只能以「驚豔」來形容，若不是為了寫食記而嚐鮮想變化菜色，美美覺得「Double Hamachi Roll」算是「真命天子」：若不喜歡吃美式日本壽司捲又淋上異怪醬汁的壽司捲，「Double Hamachi Roll」鮮美的口感簡直是無懈可擊。
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# h0 @) D2 P# v8 e: \+ L可惜，今天再點「Double Hamachi Roll」卻有點失望。本來只有一名顧客，後來美美來了之後，陸續來了兩桌客人，「Hon Sushi」只有一名壽司師傅，要料理將近十人的餐點，當然無法慢工出細活。這次的「Double Hamachi Roll」不但賣相欠佳，連 Hamachi 的鮮度與部位都不夠水準。
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「Beef Teriyaki Bento」（US$7.95，照燒牛肉便當）。「Hon Sushi」的便當類米食與拉麵類的熟食，真的就乏善足陳，而且「沒有打七折」喔。只能給不吃生魚片或壽司的人裹腹之用，口味是談不上的。' G( R6 U( i* g* n6 c$ E
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( \% c r4 Y- s9 e2 o( _呵呵，就算美美喜歡貪小便宜吧，只要「Hon Sushi」繼續七折，美美肯定會是它的忠實顧客。以如此超低價的價位，普通的品質，很適合「老外」一族考量經濟又兼顧份量的雙重要求。5 d# m `( o' X) ]: S# a
+ L# j& R C( o* |4 H整體而言，我給 Hon Sushi 「九盤綜合生魚片」的推薦。
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7 i0 W2 L) e7 d 延伸閱讀：+ v6 J' _0 N' Y, h8 S. X1 z# a4 Z
● Hon Sushi（之六）$ o6 U9 Q+ S" d. C
● Hon Sushi（之五）
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Hon Sushi+ e' \' s4 o" s
地址：1477 Plymouth Street, Suite #A, Mountain View, CA 94043
8 b$ i, C5 c* z+ e3 n電話：(650) 967-9279
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