& z7 Q1 M# ?* e3 f4 O+ l
2007 年 10 月 3 日" Q, E# G" J$ O
1 Q) I' O$ t% d/ T1 D ) E& v- f; Y- r" c* S) [
「Dishdash」是一家位於 Sunnyvale 市中心的「中東菜」餐廳，雖然招牌上寫的是「Mediterranean Cuisine」（地中海菜式），其實有點誤導。
8 K7 Y; |5 b4 x$ _0 } 2 }: ]8 q1 i' C3 n0 ?
( D* Q5 k5 m9 Q8 N8 Z t3 {+ |, P
% Y; W3 |7 E: b# |1 f! p
夾雜在 South Murphy Avenue 這條餐廳林立的街道之中，店面與招牌都不大的「Dishdash」極有可能被忽略。其實會忽略這間小店的只是像美美這種中東菜式的門外漢，內行人絕對不會錯過「Dishdash」這間菜色道地且價格實惠的好餐廳（所以總是門庭若市）。尤其，「Dishdash」是「Zagat」評比為：食物「22 分」（滿分為 30 分）、平均價位「US$23」（2006 年版），品質與價格比率極高的物超所值之餐廳。
P7 q5 h: ^4 L n ! r; Y# V4 e e5 v$ o$ x" ?
4 a" @- x( l0 o; @2 N* W % c. x- S: u$ b$ B8 [
「Dishdash」指的是中東的長袍服，平常比較常見的是阿拉伯白袍；在「Dishdash」牆上掛著那件作為它們招牌的美麗長袍服，店內的裝飾也以此為主題。此種服飾象徵溫暖、舒適、放鬆，也是「Dishdash」餐點強調的重點。2 S o" e& r+ k* |
) N2 v; F8 r( g! g' T( o1 ]6 Q2 h- e
- z+ \5 O3 l/ v: \ ) r- z& ~7 ^; z1 y
因為「Dishdash」深獲好評，所以常常客滿。像今天（星期三晚間）既非假日，同樣位於 Murphy Avenue 上有好幾間餐廳生意冷清得可憐，而「Dishdash」則是一直維持在滿座的狀態。不算大的餐室，高朋滿座，可以想見，吵雜度也是一等一。
8 o6 H; b" h E0 l. M5 \
4 C8 @( Q3 _* x$ b* \0 o( f免費餐前麵包。這種「Pita」麵包有點像是較厚的墨西哥捲餅的餅皮，也有點像是沒有油份、也沒有蔥花的台式蔥油餅。送上來時是熱的，配上那個沾醬（橄欖油、芝麻，以及一種不知名的香料），真是絕妙美味。0 M# ~8 p% Z0 K
! C8 ~! Q0 H; y" s: e: t) A
% g5 f# U& f9 e% D& w7 t& M
9 j0 U$ \$ A3 o' _0 u( V6 _ l% W
「Mediterranean Maza (for two)」（US$10.95，地中海式冷盤），A colorful sampling of Hummus, Babaghanouge, Tabouli, Rihan, M'nazaleh, Khyar B'laban and Falafel topped with fresh parsley and tomatoes with strips of fresh pickled turnips, pickled cucumbers and kalamata olives。「Dishdash」有好幾款冷盤開胃菜，價格約五、六美元。但若想只想嚐嚐每一種的滋味，不妨點這種綜合冷盤（Maza Sampler），每種都只有少少的份量、但花樣很多。而且愈多人愈划算：for two US$10.95、for four US$15.95、for six US$21.95。
6 A/ h( ]( m# X# k
+ T' W; [4 i1 I2 I# h6 v
F! g N& K" m o; [0 ^
4 ~" A& ?6 K, ~' A# F' K" k雖然是冷盤，但「falafel」（炸豆泥球，下圖的上方正中間，左上是咬開後的樣模）是熱的，也是唯一美美認得出來的菜式。拿免費的 Pita 麵包來佐著卅包著這道冷盤吃，既清爽又開胃。
x; G: M# {2 `7 F; A % o! _& x+ |3 u7 Z
9 y! w- w9 @9 q% A
m! `% G6 l& E
「Mansaf ( a Nomadic dish )」（US$15.95，酸奶羊肉飯），Tender chunks of lamb, cooked in aged yogurt, served with rice and topped with roasted almonds。看到這道菜送上來，雖然賣相挺美的，但不禁懷疑「羊肉在哪裏」？主菜不會只是一陀飯、一圈醬汁、與浸在醬汁內差點看不到的羊肉碎屑吧？
& ]# f# j' d! W! w
* ~' C. o: o+ E0 T
# M. L; }# Z6 C" a3 M
3 z7 u# V" F a原來羊肉塊是包在飯裏頭，而且份量不少呢。羊肉十分柔軟，完全沒有腥味。飯也有經過調味，加上那一大圈酸奶醬汁（有點鹹），搭配得完美無暇，深得我心。9 P2 |) v Y" ?7 |0 {1 m
, I- f) d* n# \' [5 y. z$ E5 x
% o& u* f1 w0 M! z1 J5 Q- x 0 J- o/ g4 u* n# o$ S- K
「Kenafeh」（US$5.95，中東炸粉絲裹乳酪），A sweet and special Middle Eastern dessert: Shredded filodough with sweetened cheese in stairated rose water with a garnish of pistachios。這道甜點是現作的，比較費時，所以得等十分鐘。! w' m! U+ ^+ W7 t
5 o1 P6 \+ k) i2 j% s/ T
, L( }9 ^$ n9 V* l! U9 ^" z
4 `& W3 w: M3 M- Z/ y* a5 L: G讓人驚豔的甜點！光看賣相己讓人食指大動，連滋味也讓人回味無窮。內餡是乳酪（有點像粿的口感），外層裹的是細粉似的麵條，炸得外酥內Ｑ，淋上玫塊醬汁，在上頭撒些開心果碎屑。
( b" R: K* x( w* v: q6 t / R3 a8 D! i* o$ c! i
( g1 j$ A3 ~* Q: q* e. u
2 Y6 x3 x$ y6 s/ D. P% Z) L. u! G「Turkish Coffee」（US$2.75，土耳其咖啡），flavored with cardamom。來中東菜餐廳，一定要點一杯風味獨特的土耳其咖啡，才能為美好的一餐劃下最滿足的句點。9 W' C9 W' I/ L. L' e, M
7 v8 |/ |5 x7 f% z1 P
2 ~7 \/ x% M* \" T5 q 3 X) _- u2 d V( \5 o
土耳其咖啡的煮法有別於一般咖啡，喝起來很濃郁（比義式濃縮咖啡還濃呢），配上 Cardamom 香料（豆蔻，可喝得到渣），喝完咖啡在杯底還會有一層厚厚的咖啡渣。2 H& G$ P9 t$ R
8 t0 Y2 U; H" `) A% H1 {
, a0 ` l9 I7 f5 q3 Y' K
* O7 W. S4 r7 c2 n. z雖然「Dishdash」顧客滿座，但上菜速度並不慢。而且，美美今天遇到的服務生超級和善的，一直來關心是否滿意菜色、是否還需要什麼。再加上今天在「Dishdash」吃到的菜色表現都很出色，而且價位十分合理，讓本來對「中東菜式」有點疑慮的美美改觀，原來中東菜也挺好吃的呢（所以不要輕視任何一國的料理，也許處處有驚喜呢）。
% K# _' U* C% X% F. d& S" g
7 `) c# t: A% T; p% n整體而言，我給 Dishdash Mediterranean Cuisine 「九份 Kenafeh（中東炸粉絲裹乳酪）」的推薦。! U+ P3 C. P: R& k7 \. l# y
0 P2 u5 _0 W9 T8 G& ? o' U
( ]; p( G! X8 ]4 [% e( [. ^; b
: X0 I( ]0 L* q5 u( |
7 x" d/ n- E/ kDishdash Mediterranean Cuisine
4 H& R' [7 z5 F& Q8 A5 \" Z" G地址：190 South Murphy Avenue, Sunnyvale, CA 94086
, |/ n. S( _) u" w6 ~電話：(408) 774-1889
+ N7 M$ W, H8 V M/ s7 T5 M網站：http://www.dishdash.net
9 x% r* U% D) |
, ~7 N/ ?0 N2 l) W/ z) j ! Q& F. e* m0 J! c) k$ S6 ~/ A
( P! z6 `; H! l
; M0 }# ] U8 d3 Y+ |2 J; P
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。- n# U1 N& ~0 ?6 ^
: u9 \! \8 S8 Y" v/ R6 C
0 }# F, T: h9 k7 Z
: u% `8 g0 {6 G* E0 k! U# ?1 C7 b& N, K" M6 F) f8 m
[ 本帖最後由 美美 於 2007-10-4 03:24 AM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
