7 O7 c) A, y. O* \7 i8 v2007 年 10 月 3 日& s5 R. g3 r+ ^; Z5 `
( z2 V8 [1 c: x) Y% ]$ V
3 {1 ]' u m0 c" A& B* J4 }1 \「Dishdash」是一家位於 Sunnyvale 市中心的「中東菜」餐廳，雖然招牌上寫的是「Mediterranean Cuisine」（地中海菜式），其實有點誤導。, B% Q1 E" |/ A8 Y p% ^
. C8 w( d4 T+ F! i k$ y2 I" |
4 M! Q) F2 b* v# s$ }* p( e
& B4 M- k. B& o$ b- C! ^0 ^# k5 `
夾雜在 South Murphy Avenue 這條餐廳林立的街道之中，店面與招牌都不大的「Dishdash」極有可能被忽略。其實會忽略這間小店的只是像美美這種中東菜式的門外漢，內行人絕對不會錯過「Dishdash」這間菜色道地且價格實惠的好餐廳（所以總是門庭若市）。尤其，「Dishdash」是「Zagat」評比為：食物「22 分」（滿分為 30 分）、平均價位「US$23」（2006 年版），品質與價格比率極高的物超所值之餐廳。5 I% S- k& H0 P; A: U4 W" J. c
/ m# P7 c0 k; ]! O* \! G
" q1 f* g- X9 { . e* }$ I( H% q5 l# |
「Dishdash」指的是中東的長袍服，平常比較常見的是阿拉伯白袍；在「Dishdash」牆上掛著那件作為它們招牌的美麗長袍服，店內的裝飾也以此為主題。此種服飾象徵溫暖、舒適、放鬆，也是「Dishdash」餐點強調的重點。# L5 n$ u, n a S1 U) d
! E7 q5 x! _+ L' p4 a( g
_; y# @1 G [ ]% A
' b6 ~8 p3 [( S4 J. J3 L因為「Dishdash」深獲好評，所以常常客滿。像今天（星期三晚間）既非假日，同樣位於 Murphy Avenue 上有好幾間餐廳生意冷清得可憐，而「Dishdash」則是一直維持在滿座的狀態。不算大的餐室，高朋滿座，可以想見，吵雜度也是一等一。
; c3 n6 p; F7 s" D; C* W * a' z& ^8 ` M7 l
免費餐前麵包。這種「Pita」麵包有點像是較厚的墨西哥捲餅的餅皮，也有點像是沒有油份、也沒有蔥花的台式蔥油餅。送上來時是熱的，配上那個沾醬（橄欖油、芝麻，以及一種不知名的香料），真是絕妙美味。$ j+ t- f# d# W! z8 h& l
% b6 q+ \) G0 x5 e8 R8 A
$ ^+ }, I+ h2 @( P: F3 S; j( h
$ d- n5 I5 Z8 E' L
「Mediterranean Maza (for two)」（US$10.95，地中海式冷盤），A colorful sampling of Hummus, Babaghanouge, Tabouli, Rihan, M'nazaleh, Khyar B'laban and Falafel topped with fresh parsley and tomatoes with strips of fresh pickled turnips, pickled cucumbers and kalamata olives。「Dishdash」有好幾款冷盤開胃菜，價格約五、六美元。但若想只想嚐嚐每一種的滋味，不妨點這種綜合冷盤（Maza Sampler），每種都只有少少的份量、但花樣很多。而且愈多人愈划算：for two US$10.95、for four US$15.95、for six US$21.95。) V( u% r9 S, \- \3 K! `
9 f: x6 p) Z7 E2 P8 \* s
* u4 K5 @! t# x! j# Y7 a
6 O' ^0 |# ~: T7 v0 H6 J雖然是冷盤，但「falafel」（炸豆泥球，下圖的上方正中間，左上是咬開後的樣模）是熱的，也是唯一美美認得出來的菜式。拿免費的 Pita 麵包來佐著卅包著這道冷盤吃，既清爽又開胃。6 P% o( I7 `, x' u9 ^
* g# i' `! w5 Q
6 ~/ D" _$ b" Q" i8 b4 w9 Q8 l % \, _; {" o" ? ~$ l# m
「Mansaf ( a Nomadic dish )」（US$15.95，酸奶羊肉飯），Tender chunks of lamb, cooked in aged yogurt, served with rice and topped with roasted almonds。看到這道菜送上來，雖然賣相挺美的，但不禁懷疑「羊肉在哪裏」？主菜不會只是一陀飯、一圈醬汁、與浸在醬汁內差點看不到的羊肉碎屑吧？
8 b' q7 V4 Q# z) X: c& ~( ~ $ b' j; |: }$ q( R
* u9 x) E4 ~7 ^4 i8 H
$ y( F; A& H* g3 r6 n0 f3 O5 u原來羊肉塊是包在飯裏頭，而且份量不少呢。羊肉十分柔軟，完全沒有腥味。飯也有經過調味，加上那一大圈酸奶醬汁（有點鹹），搭配得完美無暇，深得我心。3 x+ M0 N3 |! \5 x# m
8 f: k' w2 m+ h/ }0 p, A$ _# C
: D* A5 k* ?& Q7 e
* Q& x, g# e; `* b2 J) L- r4 [「Kenafeh」（US$5.95，中東炸粉絲裹乳酪），A sweet and special Middle Eastern dessert: Shredded filodough with sweetened cheese in stairated rose water with a garnish of pistachios。這道甜點是現作的，比較費時，所以得等十分鐘。1 q8 H9 m) A2 b9 g, S9 z. D
4 i( s' m; D( J. R& y
) o. S/ Z$ \7 _* z( ^
/ [; n7 i! f# k
讓人驚豔的甜點！光看賣相己讓人食指大動，連滋味也讓人回味無窮。內餡是乳酪（有點像粿的口感），外層裹的是細粉似的麵條，炸得外酥內Ｑ，淋上玫塊醬汁，在上頭撒些開心果碎屑。) x+ d) b7 {% ^/ u7 c
" ]% U4 ~. S7 M- ]5 g F
; j* W" h, w1 f# }- g* t: X$ G 5 V: v5 H! J& v3 w' M/ q# \
「Turkish Coffee」（US$2.75，土耳其咖啡），flavored with cardamom。來中東菜餐廳，一定要點一杯風味獨特的土耳其咖啡，才能為美好的一餐劃下最滿足的句點。
1 j) `2 Q6 }3 Q( K4 L8 P
. J! u, V% I/ C7 D0 V
( a" l" e. ?# Q, D \0 y. T
( T% ]5 H+ |: z" x! ? R8 `土耳其咖啡的煮法有別於一般咖啡，喝起來很濃郁（比義式濃縮咖啡還濃呢），配上 Cardamom 香料（豆蔻，可喝得到渣），喝完咖啡在杯底還會有一層厚厚的咖啡渣。
. J+ e G& F& P
/ [ Z3 W- ^! [7 ]* |% G/ _
# J8 M6 z; Z4 i/ g: S7 p6 N# ?
) M$ f4 ?# X( k o L F4 y8 Z雖然「Dishdash」顧客滿座，但上菜速度並不慢。而且，美美今天遇到的服務生超級和善的，一直來關心是否滿意菜色、是否還需要什麼。再加上今天在「Dishdash」吃到的菜色表現都很出色，而且價位十分合理，讓本來對「中東菜式」有點疑慮的美美改觀，原來中東菜也挺好吃的呢（所以不要輕視任何一國的料理，也許處處有驚喜呢）。
3 |) d3 u' g2 f/ Q# w1 P & ?3 X; K0 `7 E
整體而言，我給 Dishdash Mediterranean Cuisine 「九份 Kenafeh（中東炸粉絲裹乳酪）」的推薦。
! O1 q/ C9 P& G% X7 m. t9 M & o1 C0 |: F; w) E, y
' k9 P* H V9 R" ^! \; e9 b1 x # `8 s' E+ Q: ` [( U1 s
7 D! ], D3 n. g
Dishdash Mediterranean Cuisine a; q* l, c% C' x
地址：190 South Murphy Avenue, Sunnyvale, CA 94086& }6 P# h# m8 N$ E4 G9 A3 M
電話：(408) 774-18895 g% G, c! {; L% L7 r- N. u
網站：http://www.dishdash.net7 c8 l0 G. C; m. h0 f
i( y& M9 p6 ?1 n$ B2 U/ R
# L/ {7 v8 F. j# J, m6 x W
7 k$ D) Z5 h1 }; o% ?5 } : G7 M# F, x. x7 T* O9 {: V8 b
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
1 G9 I$ m. R+ x" y . q2 X5 E) [- v. w. _9 @8 n& m( u
0 v6 p+ M0 i% q" {- j) A8 I! w
" a7 Q8 Z8 [" N2 ?% g) r/ ?+ N5 {/ Y
' M) T/ m9 U# h' \# \
[ 本帖最後由 美美 於 2007-10-4 03:24 AM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
9 |# Z C- t" r
