Amici's East Coast Pizzeria @ Mountain View

　　　
2 F- `  f2 G  e7 o4 h6 y! K/ h2007 年 9 月 16 日
　　　
7 p0 ]' S0 a5 q) e  D( C5 s　　
在美國的比薩分成兩種：一種是紐約式（New York Style）薄皮的比薩，一種是芝加哥式（Chicago Style）厚皮的比薩。不管是厚皮還是薄皮，各有千秋，難分高下。這間在加州頗有名氣的主打美國東岸口味的專賣比薩之連鎖店「Amici's East Coast Pizzeria」，被「KNBR」電台運動節目名主持人「Ralph Barbieri」讚譽為：「The best pizza west of New York」（紙盒上就是他的簽名）。
　　　
3 _* ^$ w# U7 @( h
　　　
「Amici's East Coast Pizzeria」在加州共有九家分店，專賣紐約式的薄皮比薩。號稱它們的比薩都還是遵循古法，使用磚製的烤爐來烘烤比薩，因此味道更棒。（在店內真的可以看到師傅把餅皮在空中甩來甩去。）
　　
1 u1 y" }. q% x: a! n$ s0 c9 j
（照片來源：「Amici's Pizzeria」網站。）
+ e7 B# p5 i' s0 u　　
美美今天去的是位於 Mountain View 的這家分店，該店位於 Castro Street 的街尾，這邊人潮較少，週日中午，顯得有點冷清。
( c' z& }  [( q3 I9 o6 N8 I$ f　　

　　
. t" v% j5 o( K2 v" }$ U* N$ J本來以為「Amici's East Coast Pizzeria」是像速食店類型的（本來只是想買一片比薩就好了咧），沒想到「Amici's East Coast Pizzeria」比薩專賣店卻跟一般正式餐廳一樣，裝潢或服務人員都夠水準，當然，有桌邊服務的正式餐廳，價位也有一定的水準。
　　
" B) b( \3 `$ F8 g2 q
　　
「Amici's East Coast Pizzeria」的比薩分成四種尺寸：迷你型（七吋，價位約 US$10）、小號（十吋，價位約 US$15）、中號（十三吋，價位約 US$20）、大號（十五吋，價位約 US$24）。哇，這種價位，幾乎是 Costco 比薩的兩倍價錢呢。
! L; l! ?! O- r$ u6 y* \5 \　　
「Amici's East Coast Pizzeria」除了比薩外，菜單的選擇還包括：沙拉、義大利麵等。
! Y# ]$ C& z: {1 r3 s　　
6 ^( T0 E/ X& `3 F" c- o
　　
* G) V1 t! N" u3 r( U, c「Minestrone Soup」（US$3.50，義式綜合蔬菜湯）。在「Amici's East Coast Pizzeria」只有這款湯，小杯 US$3.50、一碗 US$4.75。
# x: f4 O3 ]. R# v5 R6 f　　

' i2 U- p# O; q4 q& P  P　　
「Amici's Combo Pizza」（US$10.45，招牌綜合比薩），Pepperoni, meatball, Bacon, Sauteed Mushrooms, Black Olives。迷你比薩 US$10.45、小號比薩 US$15.70、中號比薩 US$20.75、大號比薩 US$23.95。
　　
& B' c+ p% C+ |) C! d& E; c& b3 _7 _
" |7 C. A' J8 E$ L" E6 O" b2 N　　
) B: E  D$ [) l$ W5 a, U; z6 M; [「Amici's East Coast Pizzeria」的薄皮比薩跟平常較常吃到的厚皮比薩比起來多了幾分清脆，雖然餡料不多，但因為皮薄，搭配起來完全不會有吃到一堆麵皮的感覺，反倒覺得餡料十足呢。
( u: z4 k# w" ?( k8 A8 G　　

　　
「Four Cheese Lasagna with Meat Sauce」（US$11.90，四款乳酪義式千層麵燴肉汁）。小號 US$11.90、大號 US$15.70、家庭號 US$27.45。
　　

　　
! V( \% E0 `, `7 i$ N% d# I( |1 ^義式千層麵就是一層麵、一層乳酪、層層疊成，因為有四種乳酪，千層麵吃起來滿滿是各種不同乳酪的味道，喜歡乳酪和蕃茄醬汁的人，可能會很喜歡這道千層麵。我覺得加上肉汁（Meat Sauce）的效果並不明顯，不如直接點「Four Cheese Lasagna」只要 US$9.95，還可以省約二美元。
　　

, m# S1 k) I% i/ ?　　
1 c, D' o& ^5 h8 }7 v) R) y因為平常吃慣厚皮的比薩，今天一試薄皮的紐約式比薩、加上又是現烤，真的覺得很特別，讓人回味無窮（明天還有吃剩帶回家的比薩）。現烤得燙口的比薩，油滋滋的乳酪、搭配烤得酥脆的餅皮，真是絕配呀。
& d$ m' z+ J+ H& A& [8 M4 K% c　　
' ~* \8 p; C6 r. b整體而言，我給 Amici's East Coast Pizzeria 「八塊半 Amici's Combo Pizza」的推薦。
　　　
　　　
3 D: z' e& Y# h! ~! ]　　
　　
Amici's East Coast Pizzeria
: o* U% Y) E. x. F地址：790 Castro Street, Mountain View, CA 94041
$ U9 S; g3 E' D電話：(650) 961-6666
6 c+ c: Z7 j  D- |2 n網站：http://www.amicis.com/
8 _5 q# w& k. E; z9 d0 A1 v　　
2 X- m% V# H/ }% C9 l+ U6 K　　
" u9 v0 `( \' X# X/ T　　
　　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
3 c# ?" k8 F' A% I6 D4 I6 a$ w　　
　　　　　
8 A; e4 w! k5 y+ ^5 ^% }4 }- R
[ 本帖最後由 美美 於 2007-9-17 12:54 AM 編輯 ]

昨天剛剛去Amicis @ San Mateo吃過,真的很推薦她們的Pizza.
) e% p% l% y# x) N. n點了一半Margherita Pizza, 一半Amici's Combo Pizza.都很美味.
我的青菜莎拉醬是選,檸檬九層塔口味的,覺得口感比一般的莎拉醬易入口.
* X$ M: m  v; J. o) v也推薦她們的烤大蒜麵包條,酥鬆香脆的很呢!