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作者: 美美
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Champagne Tasting @ Vino, Vino, Wine

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美美 發表於 2006-12-14 03:02:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 7060|回覆: 1
    
3 H& e3 {% }2 O" E4 U8 e2006 年 11 月 29 日
4 J& R+ a3 v" c. G% \: r  
* \4 w" i9 N  ~% M+ P  ' Z8 \' U2 k2 p; i' f1 ?
美美每次想要品酒,都得跑到 Menlo Park (Beltramo's Wines & Spirits) 或 Redwood City (K&L Wine Merchants),而且通常只有每週六下午才有品酒會,時間上較不具彈性。前一陣子,發現在 Palo Alto 市中心的一家酒商「Vino, Vino, Wine」每天都可品酒,真是如獲至寶。" e, V$ K- @% J4 e* a0 o
vino_front.jpg
) c, n% i3 \6 X, J, b  5 \8 C7 |0 y8 H, n# z( m! c$ s
  $ b- A) x2 w7 H
「Vino, Vino, Wine」一週只營業五天(星期二到星期六),在營業時間內(上午 11 點到傍晚 7 點)都可去品酒,真是太符合美美這種彈性出門時間的概念。最棒的是:「Vino, Vino, Wine」的網站(做得不是很美啦)有列出當月每天的品酒清單與價格,若有看到中意的(可先去查詢酒評),再去品酒,不會有驚喜、但也不會有意外。
6 P% Y# T% Y) P5 x& W  
8 o* X" d) C0 j' Z/ K' U* R聖誕佳節將至,香檳是當紅炸子雞,開一瓶香檳,絕對可將歡笑的氣氛帶到最高點。所以,美美決定挑「Vino, Vino, Wine」在試飲香檳的時候去試試看。5 M% d% h  I! \, m
  
) |9 \+ ?9 I/ i9 Q. r美美大概下午快兩點的時候去,一進店內,一個客人也沒有(有點慌)。店面不太,看起來有點像倉庫,地上堆滿紙箱子裝著的酒。美美東張西望,店員主動跟美美打招呼,既來之,則安之,好唄,就硬著頭皮說要試飲香檳吧。
+ l* B( G6 |$ j5 p vino_inside.jpg
4 t3 L+ P/ W0 I6 C  ( T7 E4 i! M0 N! V% e$ w$ q+ ~. j
  
& A9 z6 U; S# o) J在櫃台上擺著今天可以試飲的酒款,八瓶一字排開,讓人酒興大發,躍躍欲試。牆上的白板上寫著今日試飲清單、單瓶售價、試飲價格。
! f' c4 p, V9 ]+ ]& g vino_lineup.jpg
/ ]( k. P% c5 N4 Z8 o  9 y5 y3 \3 ^. M" D- O( E6 @/ T
  4 T, Y5 F2 Y0 T" S+ D* E0 Z4 F
「Vino, Vino, Wine」的試飲會,可以只試一款酒(或任君挑選幾款皆可),或試全部的酒(價格會稍微便宜一些)。美美決定把今天的八款酒都試試看。店員先斟四杯,等美美品完前四款,再繼續斟後四款香檳。因為香檳的汽泡極易跑掉,會影響口感。0 N2 R) }" `" s4 x: W$ @5 L, H
vino_tasting.jpg
, t! R, R! m$ U0 Q# X2 `  
2 j% l3 [5 `& m" p* }  
' S5 @# @- V+ D" c( J9 [以下是美美今天試飲香檳的清單:2 Z2 _* K, e9 w, _% Q
  
* l! w$ {% y8 A1 f( i1. Champagne "Les Septs Crus" (Agrapart & Fils) 1 J, V+ a, ^. q/ O
  $32.00/btl, $5.25/taste3 K( v0 \7 k# x7 S0 _6 g# Q
2. Champagne (Delamotte)        1 o, d4 ^- s/ N0 i8 h
  $34.00/btl, $5.50/taste/ n5 K9 i5 j; [0 c; J" p& y1 R6 B/ Z
3. Champagne "Grand Reserve" (Pierre Morlet)        
3 \4 I# t) x. Q4 [( e6 S( \' p* T  $35.00/btl, $5.50/taste. X+ h" M: N( x; T6 j
4. Champagne "Brut Classic" (Deutz)        
9 Q5 X1 h, S7 Y/ o  $36.00/btl, $6.00/taste
, |# B6 c% Q0 x vino_lineup1.jpg " `6 Z! Q6 y5 v
  / x; d) }2 f% C2 F
  
3 ~8 @$ M) J# v5. Champagne "Brut Souverain" (Henriot)        ) S0 Y  j( ^) _- u8 I7 p2 e
  $42.00/btl, $6.50/taste* p7 o, I- ^9 t/ H8 a( ^
6. Champagne "Ste. Anne"  (Chartogne-Taillet)        
/ B* O9 G2 y# {0 L3 s  $45.00/btl, $7.00/taste' Z- G0 T  Q, p, i" m
7. Champagne "Premiere Cuvee" (Bruno Paillard)        
/ I% u% ^5 ]" H) `5 ]  $45.00/btl, $7.00/taste/ S4 J$ N! q, l4 ^
8. Champagne "Bouzy" (Paul Bara)        $ y0 H4 I5 ?. m5 j! }- J4 E
  $50.00/btl, $7.00/taste7 G, G6 J- ]8 {$ @6 `
vino_lineup2.jpg 7 f: z0 T% y9 {! v$ W) n9 k
  
# ~4 b7 i* A: j' ~. s4 r  K6 V  4 S% \* _1 A" Z9 n
若試飲前五款香檳 US$25,試飲全部八款香檳為 US$45。單品試飲則照訂價。不過,可以只挑自己喜歡的酒款來試飲,倒是蠻吸引人的。8 G3 ~7 x$ X. Z. A: D* d! b, q
  
3 }# M' G. R4 K; c& l1 J第八款是粉紅香檳,較難跟前七款比較,不過,第八款香檳倒是很不錯,香氣十分狂放,口感極富變化。若不論第八款,美美覺得第六款香檳最突出,香氣很圓熟。這是 Wine Spectator 對第六款香檳 Chartogne-Taillet 的評論:
; _. E% y' z* }: Z  : v2 Q* j$ I, _8 u4 M
A graceful yet sinewy bubbly, exuding whole-grain bread, mineral, honey and citrus flavors. Well-balanced and on the dry side, with a firm structure and a long, mineral- and vanilla-tinged finish. (92 points)
7 C6 F$ N0 b1 r  5 s' x# y2 U7 K0 x4 m1 l% D
美美覺得「Vino, Vino, Wine」酒的標價稍嫌貴了些,試飲的價格也約單瓶價格的六分之一。但若一次買三瓶,則可享 85 折優惠(限當日試飲的酒款)。, K1 q4 F9 a3 b0 L5 p7 }8 P! F
  3 z# A0 x, `2 F  U7 D
今日試飲的香檳單價約卅、四十元,還不便宜,得要等特殊場合再開來慶祝。至於一般日常小酌,美美是覺得十塊上下的就不錯喝了。
& x3 p2 V$ E+ p" \) x# U0 |0 M; a  : m8 C- T  m; O2 N0 X, [
聖誕節快到了,有充份的理由喝瓶香檳,來,乾杯. w" g4 C9 W) B% \' J4 y7 \. Z, J" u
      
8 ?2 z8 t, O! `2 {) p+ {  3 ?* x- C) S9 Z
  6 E. ^4 ]3 ]9 N
美美貼心小提示:飲酒過量,有礙健康。開車不喝酒,請大家注意喝酒安全。
! \" D! p; s8 l$ D    
6 O) s7 z- L4 y) O% t- U5 l) I+ s, ]    - _3 K9 Q9 X+ x' G  v1 w
    ! E% O! B0 C: c8 ~' w% y# N$ A3 ]
Vin, Vino, Wine Bottle Shop & Tasting Bar
& y" ~$ c* Y- t0 ^0 ]6 Q地址:437 S California Avenue, Palo Alto, CA94306' q7 U& z7 A& Z
電話:(650)  324-4903
% E0 Y* E' k# W" r5 M網站:http://www.vinvinowine.com/6 y# V7 A5 i0 j. |7 ~1 d
   
0 h0 J( q/ ^& ~5 e. V* u5 m* y( b; E  . \7 H* z1 E/ x2 n4 U
  3 H1 \; J0 i7 L) q4 Y
  
* `0 }  w8 z( \% X4 z/ G5 j0 {8 F
9 \/ a: m; ^& a' @[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-14 03:08 AM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-12-14 21:03:03 | 顯示全部樓層
哇~好多酒喔,看得我頭都昏了 .....等一下還要開車哩
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