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作者: 美美
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Champagne Tasting @ Vino, Vino, Wine

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美美 發表於 2006-12-14 03:02:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 7178|回覆: 1
    
, x. Z: p; `" r2006 年 11 月 29 日7 @& `! F; A$ H- d
  
. K/ ~) q, A1 x1 m/ _  9 W, f' u4 |3 Y- i; ^
美美每次想要品酒,都得跑到 Menlo Park (Beltramo's Wines & Spirits) 或 Redwood City (K&L Wine Merchants),而且通常只有每週六下午才有品酒會,時間上較不具彈性。前一陣子,發現在 Palo Alto 市中心的一家酒商「Vino, Vino, Wine」每天都可品酒,真是如獲至寶。
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+ S* N: W/ n3 r  A! v  4 I/ |/ {8 {, [  |% t
  + Z; Y# V3 Z+ D0 M! T. z
「Vino, Vino, Wine」一週只營業五天(星期二到星期六),在營業時間內(上午 11 點到傍晚 7 點)都可去品酒,真是太符合美美這種彈性出門時間的概念。最棒的是:「Vino, Vino, Wine」的網站(做得不是很美啦)有列出當月每天的品酒清單與價格,若有看到中意的(可先去查詢酒評),再去品酒,不會有驚喜、但也不會有意外。
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聖誕佳節將至,香檳是當紅炸子雞,開一瓶香檳,絕對可將歡笑的氣氛帶到最高點。所以,美美決定挑「Vino, Vino, Wine」在試飲香檳的時候去試試看。
: S8 l- h, V" m- c" E  
* e! f8 t) @9 I3 U. D* K* t美美大概下午快兩點的時候去,一進店內,一個客人也沒有(有點慌)。店面不太,看起來有點像倉庫,地上堆滿紙箱子裝著的酒。美美東張西望,店員主動跟美美打招呼,既來之,則安之,好唄,就硬著頭皮說要試飲香檳吧。
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4 `. @# _: C& `  u  
2 h  L8 s/ ^3 Q; g在櫃台上擺著今天可以試飲的酒款,八瓶一字排開,讓人酒興大發,躍躍欲試。牆上的白板上寫著今日試飲清單、單瓶售價、試飲價格。: b* u+ f" p4 _" }: R: S
vino_lineup.jpg 1 }  E7 F, @* f5 N
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+ z2 R- j2 H# ~2 ]8 V# F# T「Vino, Vino, Wine」的試飲會,可以只試一款酒(或任君挑選幾款皆可),或試全部的酒(價格會稍微便宜一些)。美美決定把今天的八款酒都試試看。店員先斟四杯,等美美品完前四款,再繼續斟後四款香檳。因為香檳的汽泡極易跑掉,會影響口感。
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2 L  o' e9 `! q/ X! J  ' [  {( @0 S: s$ F
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以下是美美今天試飲香檳的清單:
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1. Champagne "Les Septs Crus" (Agrapart & Fils) 0 i. y$ b5 o- F( W- s2 M3 U+ r( k
  $32.00/btl, $5.25/taste: G% _4 z% x5 d) w7 b
2. Champagne (Delamotte)        
! S3 A6 a6 \8 h4 N$ O* }  $34.00/btl, $5.50/taste
. ~- g" C( S% ^) R6 x3 F) m3. Champagne "Grand Reserve" (Pierre Morlet)        2 g' A# u- n5 o4 G+ w& A% j# s
  $35.00/btl, $5.50/taste9 |2 y, \, e, t! v
4. Champagne "Brut Classic" (Deutz)        6 u  b& ?: K5 b' W" i
  $36.00/btl, $6.00/taste
& O- S8 \3 l5 A0 E: H9 W! h( I vino_lineup1.jpg
- s1 b- t: O. d# r  
* ]# U. ]' A$ B+ {3 J+ I  
  u' n' K6 g. o& L% ]5. Champagne "Brut Souverain" (Henriot)        & {9 t9 B( g9 f
  $42.00/btl, $6.50/taste
2 M# [5 X; A0 n- P* C" O% S% e! D3 ]6. Champagne "Ste. Anne"  (Chartogne-Taillet)        
* ?* {, m) M5 Z  $45.00/btl, $7.00/taste
3 @. `. }) J, G9 W* ~3 @7. Champagne "Premiere Cuvee" (Bruno Paillard)        ) c5 ]6 E. {2 F
  $45.00/btl, $7.00/taste; L. e7 N! U2 g7 Z  y
8. Champagne "Bouzy" (Paul Bara)        ' u! a: ?# w5 O0 R5 O  R$ H6 l( ^3 @
  $50.00/btl, $7.00/taste# E. R8 ~5 g. f- Z9 ?6 O4 ?; ^
vino_lineup2.jpg 6 z) z  l% v$ C, _. s
    }7 F9 F- v  e9 T3 a4 ^
  5 x6 b. M3 i  P! x; U
若試飲前五款香檳 US$25,試飲全部八款香檳為 US$45。單品試飲則照訂價。不過,可以只挑自己喜歡的酒款來試飲,倒是蠻吸引人的。
1 R1 ]7 p! y! z" ?  O; e; W  , ~* V: h. s( {3 d/ V1 B: b/ l# j
第八款是粉紅香檳,較難跟前七款比較,不過,第八款香檳倒是很不錯,香氣十分狂放,口感極富變化。若不論第八款,美美覺得第六款香檳最突出,香氣很圓熟。這是 Wine Spectator 對第六款香檳 Chartogne-Taillet 的評論:- o- I: E% c( _/ U9 A
  
. F$ j- d3 N& [+ a8 ^8 LA graceful yet sinewy bubbly, exuding whole-grain bread, mineral, honey and citrus flavors. Well-balanced and on the dry side, with a firm structure and a long, mineral- and vanilla-tinged finish. (92 points)3 X# R7 U+ }( ^. R
  
1 V6 y: \5 Q4 ]) L* d美美覺得「Vino, Vino, Wine」酒的標價稍嫌貴了些,試飲的價格也約單瓶價格的六分之一。但若一次買三瓶,則可享 85 折優惠(限當日試飲的酒款)。  l. r, h( m5 H1 \
  
0 D1 [# B6 T* k7 n今日試飲的香檳單價約卅、四十元,還不便宜,得要等特殊場合再開來慶祝。至於一般日常小酌,美美是覺得十塊上下的就不錯喝了。
1 F7 o9 t$ b4 V* H, Q! g9 Z  & @! c& g+ p2 J) M
聖誕節快到了,有充份的理由喝瓶香檳,來,乾杯. |' J6 {/ w- I" Z" d5 ?" O
      6 ~6 Z( o8 h! I. Q' ~
  
8 c4 Y' g7 Y6 L$ n, f9 E, |  , Y. ~4 q: k$ B
美美貼心小提示:飲酒過量,有礙健康。開車不喝酒,請大家注意喝酒安全。
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0 y& o# U( d( Q1 S- P( Z; c    3 d" `2 U! y+ ~& z- U+ R; F
Vin, Vino, Wine Bottle Shop & Tasting Bar" P" J, [  \3 U0 m! `
地址:437 S California Avenue, Palo Alto, CA94306
( K# _9 l# F6 V. t電話:(650)  324-49037 p/ y, t4 u& [( o" ?
網站:http://www.vinvinowine.com/
; p3 Y" d: D3 R: ]* V- Z   
3 O' A, W9 v8 K1 U, s& C  ) W( A5 b% K! O" l6 k
  
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! s* R) x+ h, ]  ^7 l[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-14 03:08 AM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-12-14 21:03:03 | 顯示全部樓層
哇~好多酒喔,看得我頭都昏了 .....等一下還要開車哩
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