5 K; O) k! U4 R! k* y2006 年 11 月 18 日
3 T! M, O! R$ D4 m: E; b) p * c1 D: E+ V( K' A/ u
, Y4 F: G+ L+ M5 k# \
「薄酒萊新酒上市試飲會」儼然已變成一種流行,每年十一月的第三個星期四,大家甚至在餐廳或酒吧等待,等待十二點的鐘響,就可開始暢飲今年度的薄酒萊(Beaujolais Nouveau)。「薄酒萊」的果香濃郁、丹寧較低、味道鮮美,而其無法久放、季節限定的特性,美美每年是一定要搶個幾瓶喝喝過過癮的。/ O( |5 Z5 t3 l( n+ c4 R1 U
) Z6 J0 r- K* K8 N" l( N0 o' E
位於 Menlo Park 的「Beltramo's Wines & Spirits」每年都會在「薄酒萊」上市後的第一個星期六下午舉辦「薄酒萊試飲會」,這幾乎是美美一年一度光臨它們店的時間。因為「K & L Wine Merchants」沒有舉辦薄酒萊試飲會,否則美美是不會選擇「Beltramo's」的。因為美美覺得「Beltramo's」賣的酒較貴一些(但選擇較多),除非是葡萄酒全面八折,否則還是去「K & L」買比較划算。
/ h7 i1 v `) U' X+ p
: ]( ~7 Y/ K( Y( @1 l: n「Beltramo's」的店面較大,空間較開闊,整體給人的感覺較為高檔。它們的試飲間在賣場的最內側,十分有模有樣。而「K & L」的試飲間看起來就像路邊攤的違建,其實美美應該多給「Beltramo's」一點機會的。
9 H* O1 g/ L. `. M3 {, ?- Q
. \3 {. Z( p4 \" A& a' S5 F0 \ ' \8 n4 A* h+ q6 D! V7 e7 n" Q
8 v) B9 j; p+ j- i+ ^7 [
今天共試飲九款酒,其中八款是「薄酒萊」,最後一款是汽泡酒。每瓶酒的售價都在 US$10 左右,故試飲任一款酒都只要 US$1.00(整瓶售價的 10%),可以任挑想要試喝的酒款。一次就擺上九個酒杯,一次就把當天要試飲的酒倒好,讓客人可以同時比較不同的葡萄酒,並貼心地提供小餅乾、乳酪、白開水讓客人搭配。(「K & L」只給一個酒杯,喝完一杯,再用同一酒杯倒下一款酒。光這點感覺就差很多,唉,美美真該多多來「Beltramo's 」的!)
; ?" \( E7 I. T5 d* }, \, r" u
: e9 A3 g+ D7 ?& l4 M. `9 I3 s
3 R- ?) i% l9 ~# G8 D6 e) M5 P
/ _% o6 S/ ]$ e/ E! Z倒好酒,就可任意地試飲,配點小餅乾、乳酪,跟旁邊的酒國同好閒聊,交流一下心得;也可以跟酒保(呵呵,不知要叫什麼呢?)聊聊天,得到更深入的資訊。今天人不多,酒保還私藏了一瓶去年的「薄酒萊」(不會是賣不出去的吧?),給有興趣的客人免費試飲,以比較鮮度,還開玩笑叫大家可以買一打同種的酒回去,每個月開一瓶來比較薄酒萊的變化。
# [* I4 L" V9 q2 d! m- b
6 A, X6 f' h& S, T7 f( _ ' w0 v' E5 b$ G8 d
7 f" y6 k( c) C! E1 m( v: m這是今天試喝的八款「薄酒萊」。/ V" @# s' f- n7 X/ P
5 j( N7 m' z x" x4 c3 b
. v0 m- b; E, ?! p4 H3 J
2 F3 V2 g( k0 Y' K9 Y7 G分別是:
: D6 `! }" v8 p 4 ~2 t: L3 ^3 Y. X+ U3 ?
1. Georges Duboeuf (US$9.99)4 D v- f' W' _4 @4 Y5 e ~
2. Louis Tete (US$10.99)
" _' f Q) P/ V! ^- u9 t9 }3. Dominique Piron (US$12.99)
3 V6 p6 b: b4 u( G- X6 ~5 p8 z6 R: `! _4. Manoir du Carra (US$11.99)0 Y& g& a$ J- s
5. Domaine Dupeuble (US$11.99)
1 g, H" z* s; s7 p- o5 h6. Domaine de Bacarra (US$11.99)
; |2 p4 m. U& z d$ n# D7. Joseph Drouhin (US$12.99)
' B5 ^; ?1 Z. k9 \% x8. Mommessin (US$10.99)
- S) b& K: t; U4 e8 `( m9. Terres Dorees FRV 100 (US$12.99)! w K; v+ c( L5 v* M# S' `
' y3 y4 y1 F: M美美個人偏好第一款酒(Georges Duboeuf 2006,果香充盈,丹寧極低,感覺有點香甜),價格最低,品質年年都還不錯,評品也還可以,美美鄰座的一對男女臨走前也是買第一款酒。
) M3 ^; I2 ]9 l
& b0 H/ A' U s6 ~0 q這就是美美今天買的三瓶酒:Georges Duboeuf 、Joseph Drouhin、Terres Dorees FRV 100。第三瓶是Sparkling Gamay,呈玫瑰粉紅色的汽泡酒,剛好可以吃感恩節火雞大餐的時候開來搭配。0 L' V8 D) }* d
d! _( G; |. O$ i% Y
' J- t; F5 X8 w8 M. B+ \; \0 U) X
1 `+ ?8 B; D' M5 c/ m你喝過今年的「薄酒萊」了嗎?如果還沒有,趕快隨波逐流去買一瓶來順應潮流一番吧。& D$ r) P( d" B- V' a% i& c9 J
8 R0 j% t, J4 N5 M9 E$ z: p- I0 j
. r' S- g* o5 C! a 6 Q% [4 v) G$ G
& G4 y. [* l# Y6 R, Z/ p$ J% I
Beltramo's Wines & Spirits
9 Y) {" w! G/ }( O T地址:1540 El Camino Real, Menlo Park, CA94025$ w# Y6 ?8 i% z! g5 |' h. N
電話:(650) 325-2806
. s' [* }5 ]6 _9 r2 e6 c (888) 710-WINE (9463)" P% ~% h" _2 a6 a
網站:http://www.beltramos.com/
. Q( A' I6 K9 T. E0 l6 X7 @# M2 d
" c9 D9 o$ V. ~& d" o
5 u: ?6 R( m. K2 | 2 a- d, k+ Y9 G" V! Q+ s- ~! l/ ~
! p; J; ~9 ^% F" q+ e+ Q+ C5 x
. a: a: ?/ U6 @5 _( a- |+ \$ B( d2 ~5 l! a; ]5 [
[ 本帖最後由 美美 於 2006-11-18 10:43 PM 編輯 ] |
|