x$ E1 e2 w3 R6 I# l2007 年 11 月 17 日
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每年十一月的第三個星期四,當年度的薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)上市,總是會在葡萄酒界與美食界掀起一波熱潮,想嚐鮮的、想趕流行的、想沾沾節慶歡樂氣氛的,誰都不想錯過一年一度的季節限定的薄酒萊新酒。喝膩了如名門閨秀般的正經葡萄酒,難怪許多人會傾倒在如小家碧玉般的薄酒萊新酒之下。
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5 J ~& A7 R8 F: M+ Y今年還是決定到位於 Menlo Park 之「Beltramo's Wines & Spirits」跟薄酒萊的愛好者一同試飲今年度的新酒。今年的薄酒萊試飲會共有九款酒,其中五款是今年度的新酒,三款是去年的、一款是前年的。/ }# p- ]2 F" p7 C% d5 T
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/ A2 t5 S+ E( l這是今天薄酒萊試飲會的清單,可挑選單款酒來品嚐,也就是說可以只選(例如)兩種酒來試喝、而只要付(例如)兩美元的意思。但若一次品嚐九款酒,則只要付 US$10 的價格(可以刷卡,直接在 Tasting Bar 付款):1 H. D3 U; B; @1 j5 G- n
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1. 2007 Dominique Piron Beaujolais Nouveau) \0 x1 q$ N' m6 L1 b
(每瓶 US$12.99、品酒價 US$1.00)。$ h7 z; Z5 ~2 ?; Z: `9 _
2. 2007 Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau
) S) m. L1 E1 z (每瓶 US$10.99、品酒價 US$1.00)。
! |0 a9 A2 E6 O& G! d3. 2007 Domaine Dupeuble Beaujolais Nouveau7 A+ _! h1 r3 z& A% R4 [2 v6 W
(每瓶 US$12.99、品酒價 US$1.00)。- {9 P$ B/ O9 h6 B: ^
4. 2007 Domaine Bacarra Beaujolais-Villages( Q1 f1 x+ X1 ?
(每瓶 US$12.99、品酒價 US$1.00)。$ I+ G9 p" r' S. P
5. 2007 Mommessin Beaujolais Nouveau
( R3 P8 h0 _$ z6 U (每瓶 US$10.99、品酒價 US$1.00)。
6 \1 X+ d& R8 b6. 2006 Louis Jadot Beaujolais-villages
2 E0 r( i7 d0 w7 |0 ^5 b% t; ~9 p (每瓶 US$9.99、品酒價 US$1.00)。. C5 c, c# p t' B; I
7. 2006 Domaine Vissoux Fleurie Les Garants" s3 h+ ?4 q7 E1 q1 b2 s$ l# h
(每瓶 US$19.99、品酒價 US$2.00)。
% S; L8 |' S' Q! }. t+ J/ O) c& g8. 2006 Cheveau Saint Amour En Roney# x4 z* h% m! X6 t
(每瓶 US$18.99、品酒價 US$2.00)。
9 O+ C1 d9 k+ ^5 E7 S: y7 N" e9. 2005 Domaine Piron & Lafont Chenas Quartz
# T& S# p; T( s (每瓶 US$16.99、品酒價 US$2.00)。
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7 r2 S9 M" v% I1 ^' n( l美美喜歡的葡萄酒是具有濃烈果香之清雅型的酒,所以不是很欣賞薄酒萊的舊酒;若是新酒,也是喜歡果香氣味較濃郁的。今年的「Mommessin」(墨美聖,這款酒在台灣好像很紅)有看到兩種不同的包裝(不好意思給人家的店翻箱倒櫃來看,應該還有更多種不同的包裝喔),呵呵,猜猜美美買了哪一種標籤?" B5 Y9 E9 o) d' W
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呵呵,喜歡紫色的美美竟然沒買右邊的那一瓶!右邊的紫色瓶,是巴黎鐵塔下的時尚女郎呢,美美竟然沒挑這一瓶;反倒是買了左邊之俏女郎遊童話世界的灰藍色瓶。在台灣,薄酒萊都賣得不便宜,可能是關稅的緣故吧,所以身在美國,豈能不多喝一些在台灣賣得較貴的酒咧!那,買三瓶吧。
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$ {: u( F2 b" w4 k% u今天到「Beltramo's」品酒剛好遇到試吃活動,以前都以為「Beltramo's」只賣酒,其實「Beltramo's」賣的東西可多了,舉凡跟酒有關的、很貴的,都找得到,例如:魚子醬、雪茄等等。重點是,每位店員都很熱情且很熟悉所販售之商品。
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% A) f7 t7 I8 X7 V2 x今天的試吃,包括:各式醃漬橄欖、橄欖油、各式乳酪等等。這些商品平常在「Beltramo's」也有販售,只是今天剛好辦試吃活動。
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其實美美來品酒前才剛去「Hon Sushi」吃飽才來的(空腹喝酒不好喔),對試吃活動也只是湊湊熱鬧、想瞧瞧有什麼新奇的貨色而以。結果,竟然看到傳說中的「陳年醋(Balsamico)」,一字排開:10 年、20 年、25 年、30 年的陳年醋!一小瓶廿五年的陳年醋售價是 US$120、其中一瓶卅年的陳年醋定價將近 US$150 呢。嘿嘿,免費試嚐一瓶索價約一百五十美元之卅年的陳年醋,那還客氣什麼?!
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. E6 ~3 A( n: b- [哇,「卅年之陳年醋」簡直是液體黃金嘛,帶點甜稠的好滋味,讓美美在試吃攤位前捨不得離去,但也實在貴到讓人買不下手。也許正因為物以稀為貴,才更加誘惑人吧。
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/ s: r' f; O$ [+ }- @+ b) v有人說這種高檔陳年醋適合淋在冰淇淋上、也適合搭配草莓或乳酪享用;若去高級餐廳看到盤子上點綴幾滴黑醬汁,很有可能就是這種高貴的陳年醋。但美美想到的吃法是:搭配「北京烤鴨」,不用甜麵醬改用陳年醋,絕對別有風味。
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+ [4 w# G! i; ~, ~& T( W呵呵,這篇報導到底是「薄酒萊」還是「陳年醋」呢,都有吧!本來只打算品品薄酒萊,沒想到意外品嚐到一系列不同年份的陳年醋,也算意外的驚奇吧。+ ?6 l; J/ H3 Y% Y
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最後,一定要再用力地覆述一次:年滿廿一歲才能喝酒 喔;喝酒過量,有礙健康。但喝陳年醋過量,荷包太傷。
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延伸閱讀:
5 \- X# g3 q, i V$ A' d ● 2006 Beaujolais Nouveau @ Beltramo's Wines & Spirits
4 O5 q [9 T8 B1 y (去年 2006 年 11 月 18 日 的試飲報告), c. W, S% }- S5 [- B8 A& p
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; W* i0 K% p- F' F: _8 Y, CBeltramo's Wines & Spirits2 J* i/ a+ d1 l2 [) a* V
活動:薄酒萊新酒上市試飲會
3 ~/ ^9 E: `' c5 O時間:2007 年 11 月 17 日(下午二點半到下午五點半)
4 ?( J5 P) y. b6 I; [) W# q/ F地點:Beltramo's Wines & Spirits: y6 ~; O, g$ C! W' q; d
地址:1540 El Camino Real, Menlo Park, CA94025+ n m' l4 P" \9 I5 m& b
電話:(650) 325-2806 8 { p6 T/ H& q# f% D2 n
網站:http://www.beltramos.com/1 {* v4 e+ h$ ~
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-19 03:34 AM 編輯 ] |
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