% U% ?. ?$ x6 o, Z2003 年 7 月 19 日$ P9 ~/ I) o2 l* s
7 y! c, h: f7 s/ S" G
" {/ {! R) g" N8 d! R位於 Mountain View 鬧區開業已兩年多的「雅香園」(Chef Liu) 是我想吃家常中國菜的第一考慮。服務親切、環境乾淨明亮、上菜速度快、料實在、口味佳、價格合理，只要試過一次，就會讓人印象深刻。
+ V+ [, D! d- ~' f ) L0 {( L! |+ r/ o U
5 B* K" U/ x3 x h7 i: ]
9 h- N8 ^! g: k( l1 f
第一次光臨「雅香園」，是因為到 Mountain View 市區閒逛，被整條街熱鬧的氣氛所吸引，這是 Palo Alto 所沒有的繁榮景象。在眾多餐廳中，我隨意挑了這家，心中打算著：這家這麼多客人在用餐，應該不會太差，就試試看吧。清淡道地的口味，讓我的中國胃直呼「他鄉遇故知」（我不喜歡美式化中國菜的甜膩）。然後，我就變成它們的常客。% M9 E$ Z# v5 E9 t u; y. D
& W: V5 G. f+ z8 `7 F* p* \
雖然座落於熱鬧的市區，運氣好時，門前就可找到停車位，但餐廳後方有廣大的停車場，且餐廳旁有一通道，可直通前後街。一般而言，停車都沒問題。
3 T% Y9 a5 P2 t1 K) L# m" I3 F
# b" f) h0 n: g# r; i( k: s不管任何用餐時間，雅香園幾乎都是客滿的狀況。但不管客人有多少，它們的服務效率永遠不打折扣。服務人員笑口常開，不像一般中餐館的服務人員面無表情。一進餐廳，立刻會有侍者來帶位，送上茶水與 menu。研究好菜單，侍者會機伶地來幫你點菜。接著，在你才剛喝一口熱茶，把杯子放下的同時，你的第一道菜和白飯已經上桌了∼是熱騰騰的喔。9 k/ k0 t' H P$ g: L, o9 L
. Y6 ~/ L) ^+ r1 `& l$ U# g0 h9 \$ W
( L* e9 G( Y( m, a5 N0 l" y2 m
& K1 ]- f) K, G: e, t我每次去都是點「三道菜 $16.95」的菜色。以前這個菜單上的項目種類繁多，但現在略微縮減，不過，還是有20~30 道菜可供選擇。它們還有飯、麵等各類快餐，價格僅約 $5，堪稱物美價廉。其它各道菜價格約 $5 ~ $10，屬低價位。
! \9 G; N1 s5 S( E; {* X* X( B9 _$ s+ I5 a: O
「海鮮脆皮豆腐」是我每次必點的菜。這道菜真是無可挑剔：豆腐外皮炸得酥脆、內裏白軟爽口；海鮮有蝦子、花枝、魚片等，還有碗豆、紅蘿蔔、竹筍、大白菜等青菜，全部大雜燴在一起，百吃不厭。' B1 R8 K7 I2 w5 N8 ?& y' B& M
3 ~6 E9 s5 c; H. M' j/ Z5 h
9 O6 r" @( n% z* M 5 p7 F# o% ]# Y* A' g0 X/ W5 f+ j
「葱爆牛肉」也是不錯的選擇。愛吃青菜的我每次都會把配菜青葱與筍片吃光光。牛肉還算鮮嫩，吃起來滑潤順口。整道菜顯得口味有些重，很下飯。但我每次菜都快吃不完，不想搭配太多白飯，特別覺得這道菜口味太重。( A% H2 l) ^1 J% r& L! F; j4 j. |
1 w5 T4 z& u+ B+ G5 g& O
0 g4 m; k$ o$ i( `1 B0 p' o( t" ?; b
: f# j/ u8 d4 b. y
「椒鹽排骨」跟台灣傳統口味差異大，我並不太喜歡。不過，如果你是「肉肚」（喜歡吃肉肉），這道菜絕對實在。我個人是覺得肉有點腥，許是吃慣了台灣的炸排骨，肉都要先醃入味，這種只在外裹粉油炸的「白肉」，較不討我喜。當然囉，也是怕身材走樣、健康堪慮問題，油炸食物要少吃。
) ]/ w6 H c. h
+ \# o* J O' L5 Y
# A# _# F" [6 i$ x
8 v1 D: Q8 c3 g2 g. }$ O. h它們的「家常小炒」也是挺有名的，但我還沒試過。下次去，一定要記得點這道菜。
3 y/ `( w9 ^5 ^ |, @6 Q
0 u9 r# F" D* G% x- A: @如果點菜的話，白飯每人要 $1，可無限供應。1 r9 p0 \- y- l! `# c' w0 C
' e" ?( k& z/ L7 r+ |) z, u" |5 B- j( T在餐廳後方有個酒吧，聽說是吃完飯去喝一杯的好去處。當然囉，外頭的街道才真正熱鬧滾滾，適合吃飽後，四處逛逛。位於 Central Express Way 與 El Camino Real 中間的 Castro Street，整條街都熱鬧非凡。不計其數的餐廳、店面，到了夜晚都還鬧哄哄的呢。這條路上，有中國超市，也有港式麵包店。整體而言，我給它「八塊豆腐」的推薦。( T0 U, i6 [! [1 P6 l+ C0 _* P
! j( Z6 G: Y9 y1 R& `6 R' O
6 v6 ]' w5 @" Z8 A3 Q0 P) E 4 q) a7 w- z) E
( L1 A! K& q& Y- @/ m/ }
雅香園 (Chef Liu)
7 P; ?' g! @; D) ?Address: 236 Castro Street, Mountain View, CA940415 K( r6 ~4 c4 z& b" s8 t, O
Tel: 650-938-2968( s- v$ p% n' u/ F7 E) r& q: c
+ Y; @( {6 I+ O# d/ j
5 K; [- n$ O' R z
/ m0 p+ ]7 l! k& j, r% B; t
$ m5 Z/ ]" D( v* q
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
, P, I3 j" i7 c 6 F- \; S7 ^% t
; D5 J$ U* n+ Z* i5 `
, x6 F% F c6 ?8 K2 v! z& i6 I
) N0 U( t! \$ b- v. J% [
2 {" E' i+ J# @: e, a' x8 g7 p! m2 e7 y9 N: }- ?3 X- K: P
[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-23 09:59 PM 編輯 ] |
|
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
; ?4 d7 S5 M6 x7 E) l2 x
樓主
