今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒 ! W. z! r3 ^0 M4 r# f; L) J: L
& O5 p/ [9 @& v6 ~8 F4 }; q' K特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料- M, j a/ {, p1 P
% H( l3 F7 W! G- w W& Q: b3 N要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來
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把牛篣當成山藥買回來
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牛篣就放旁邊做其他的菜好了$ b0 E2 s. ^% F. J
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其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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' K7 ~+ ~& G4 A& c/ n* F看到背景中那三根買錯的牛篣嗎: W! m g6 Y* w) c! n* p
所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )7 A) Q/ u9 e) ]$ j
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1 f# ^( R2 u: L. V當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻3 F9 X8 u8 _+ b0 G/ Z
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. i8 M Z3 \( `0 N1 h }) r) f; l辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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/ B; ^' D5 e0 S* R& W0 Q1 o[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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