今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒 ' s, \' ]4 d7 C% @% K2 s
H/ |$ K; ~3 H" `7 a& J# A, T# V特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料
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w5 ]9 x: e$ W9 B% J4 T9 U要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來 4 I4 t9 M$ {3 Z; U% Q. }
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把牛篣當成山藥買回來 ' k. D! d% d$ g
6 A, S3 @1 a ^* @1 @( G+ v牛篣就放旁邊做其他的菜好了
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& s/ `( ]* y L/ Z/ L' W其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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看到背景中那三根買錯的牛篣嗎) D$ n7 \) f6 m. w
所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )" b% F- {: X8 z( L% B! i0 A1 k
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當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻. x% c! X2 Q) L! @6 s
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4 G+ U' s6 h8 J+ R3 x. X辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)& P" u) p+ U3 o! s* d, |- X
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- q2 L3 V \! b1 Y6 V[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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