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2009 年 7 月 19 日
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在 Redwood City 的中國餐館「蜀香(Sichuan Delight)」約於 2005 年開幕,跟「Target」與「Marshall's」、「Chuck E Cheese」位於同一購物廣場。! T* t9 `5 r; v* _8 Q- { _% a. k
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* g5 o) \1 c. ]6 J0 c因為 Redwood City 華人的比例不高,所以想當然爾「知名」的中國餐館也不多,我所謂的「知名」指的是:較多華人顧客、口味比較符合華人的胃口、價位也較便宜。真的,例如以 Palo Alto 為例,這兒絕對沒有「知名」的餐館,如果以「Cupertino Village(中信廣場)」或「Milpitas Square(環球廣場)」的標準而言。這是誤將「蘋果」比「橘子」。
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一進「蜀香」就是開放式的廚房,中國餐館採用開放式廚房不多,這是加分項目,因為開放式的廚房讓人感覺一目瞭然、沒有黑箱作業。在櫃台上方是白紙黑字的中國書法(我是無法辨識寫的是什麼),感覺很有中國風。
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「蜀香」整間餐室十分清爽乾淨,沒有傳統中國餐館的油膩。但在顧客不多的時段(「蜀香」是全天營業,11:00am ~ 9:30pm,中間不休息),顯得十分冷清。
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一進中國餐館,只要看看室內裝飾與桌椅擺設的方式,大概就能猜出這家餐館是專做華人或當地人生意的。
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「蜀香」的菜單十分齊全,光聽店名也可猜出是以「四川菜」為主,再看看招牌上的辣椒,也不難猜出肯定很多麻辣菜式。不過,即使如此,只要點菜時特別交待,絕對可以調整辣度。
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除了齊全的菜單,最划算的特價午餐(僅限星期一至星期五午餐時間供應)的價位約八美元,有卅餘種選擇。還有僅在週末才供應的「週未小吃」,但也只有油條(US$1.75)、甜豆漿(US$1.75)、咸豆漿(US$1.95)、小籠包(US$6.25)、豬肉水餃(US$7.50)。. z% r! Z7 L, Q- c
0 c" M3 v" a* q$ r「蝦炒飯」(US$7.45)。很普通,但至少不會太油膩。2 T A/ k2 b2 z6 L' @6 j
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「三鮮炒碼麵」(US$7.95)。這是湯麵,是辣味的,但可以調整成小辣。
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「三鮮炒碼麵」的配料很精采,湯頭也很不錯,只可惜麵條很普通。# ^1 n! v) g" J v) S
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7 w! p6 d$ X. N( f0 D7 y. F0 h8 ^吃完飯,照例有幸運餅乾。% A" m: @- |' D7 Q0 Q, x
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「蜀香」的服務很迅速也很親切,服務生也都會講中文。
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, S; ?" u( Q$ T U) w整體而言,我給 蜀香「八碗半三鮮炒碼麵」的推薦。$ y5 q- R$ o/ _) P
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9 J4 j' y6 \. I% N7 {5 t( f( @蜀香(Sichuan Delight)" V; v6 J1 g2 S
地址:2525 El Camino Real, Redwood City, CA 94061
+ `2 g9 p0 y4 V1 \% a- B0 M電話:(650) 701-0814
, @( ~! D6 Q f8 h1 ^網站:http://sichuandelight.com/
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