凱旋宮 @ Palo Alto

　
- u* v- a1 Y# N: m4 E8 N$ }2008 年 4 月 12 日
　
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5 [: c, W2 E6 e% M2 h翻開 Palo Alto Weekly News ，瞥見「凱旋宮（Jade Palace）」的廣告：Everyday Dim Sum（每日港式飲茶）。咦，美美怎麼不知道 Palo Alto 幾時開了一家每天都有港式飲茶的餐廳？Palo Alto 的中餐館美美閉著眼睛都能數得出來，怎麼可能獨漏這條新聞？
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美美對「凱旋宮」這個名字很陌生，但英文名字「Jade Palace」與地址（位於火車站旁「Palo Alto Central」商圈內）倒不陌生，是去年新開幕時來過一回的「雅苑（Jade Palace）」。聽說這最近兩三個月前才剛換了新老闆，所以改了中文店名。
　
( c: y; x& v* G- p8 g美美去年來，對「雅苑」的印象還不錯，當然不能錯過到「凱旋宮」捧場的機會。尤其「港式飲茶」目前在 Palo Alto是「明苑」的獨占事業（如果「周點心世界」不算在內的話），濟弱扶傾才能讓世界更美好。況且，「凱旋宮」距離美美家的直線距離還不到一公里，說什麼也要去敦親睦鄰一番。
　
2 |. J' F4 b5 G! }對了，「凱旋宮」除了每天中午有港式飲茶到下午三點，若至「凱旋宮」晚餐，都會免費贈送一份開胃菜（每天都有好幾種選擇可挑）（免持折價券）。
　
而在 Palo Alto Weekly News 上「凱旋宮」的廣告還有 Coupon，持 Coupon 晚餐每人可獲贈一杯葡萄酒，效期至今年六月底。等於到「凱旋宮」晚餐可獲贈一份開胃菜、每人一杯葡萄酒，挺不錯的喲。（「凱旋宮」的廣告在 2008 年 4 月 11 日  Palo Alto Weekly News 第 16 頁，是免費的報紙，在很多報紙亭都可拿到，在下週三出新刊前這一期應該都還會一直留在報紙亭內。也許其它刊別也有，但我沒留意。）
　
「凱旋宮」所在的「Palo Alto Central」商圈有點老舊，但門前的噴水池感覺很棒（在戶外有桌椅可在此用餐）。而且室內的裝潢還挺高級的，相較其它中餐館的沒有裝潢，「凱旋宮」的白色桌巾與布質餐巾，在在顯示它的高檔。
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) `5 q% K! j9 k' ^) p; L本以為美美四處去嚐新餐廳，就不會遇見熟人。錯．錯．錯，山不轉路轉，美美四處轉，服務生也可以四處轉。今天一入「凱旋宮」的門，就遇見以前在「蘇杭小館」相熟的服務生，小姐很可愛，第一句話就問：今天有帶相機了嗎？ 呵呵，當然有！有可能忘記帶錢（因為放在背包內），卻不可能忘了帶相機（因為掛在脖子上）。
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星期六中午兩點多，「凱旋宮」的顧客不多，諾大的餐室顯得很冷清。這個商圈本來就很冷清，也算是死巷子內，幾乎不會有過路客，若不靠口啤、就得靠廣告才能招攬顧客。
　
4 v& G; h5 n: I( {「凱旋宮」的港式飲茶，沒有茶點餐車，必須直接從菜單上點菜，選擇也不多，大約只有卅項左右，價位是：小點 US$2.40、中點 US$2.80、大點 US$3.60、廚點 US$6.00。另外，還有一些北方點心（燒餅油條、蔥油餅、鍋貼、小籠包等等）與各式粥類。
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: C0 y7 I* `1 _4 R「豆鼓排骨」（US$2.40，小點）。
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  W& s! a) X' w' Q「蝦餃皇」（US$2.80，中點）。內餡是鮮蝦與筍絲。
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% u& C! `# V# c5 b8 J- M6 Y7 V「鮮竹捲」（US$3.60，大點）。
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「叉燒包」（US$2.80，中點）。
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1 i' S" i8 Z; m, u- u「糯米雞」（US$3.60，大點）。
　
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糯米雞每一個都不小，所以一份只有兩個。
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. q' x2 }  r+ f3 o「鳳凰流沙包」（US$2.80，中點）。
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「流沙包」熱呼呼的時候真的很好吃，甜蛋黃像優格一樣介於液態與固態之間，甜美得迷人。（可惜其中一個流沙包破皮，所以內餡乾掉了。）
　
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「凱旋宮」的港式飲茶很普通，尤其若習慣港式茶樓的強強滾，可能會覺得冷清的「凱旋宮」缺乏飲茶的味道。
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* e) q# n% [, l( C2 {8 c/ T; T「凱旋宮」除了天天提供港式飲茶外，菜單的選擇極多（簡直讓人眼花瞭亂）（有很多上海菜），從室內裝潢到菜單，都可看出「凱旋宮」的大格局，頗有「明苑」的架勢（雖然生意完全不能比）。各菜色的價位從最便宜的八美元起跳，到 US$48 的菜都有（冬瓜盅、八寶鴨），而宴席菜更是從一百美元一桌到 US$688 一桌都有。
　
整體而言，我給凱旋宮（Jade Palace）「八個半鳳凰流沙包」的推薦。
　
　
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　　延伸閱讀：
　　　　●　雅苑（Jade Palace）@ Palo Alto
8 ]3 H8 y7 C. a　　　　●　明苑（之一：飲茶篇）
　　　　●　明苑（之二）
　
　
　
　
8 f/ j* I( k4 b3 g+ I6 ^凱旋宮（Jade Palace Restaurant）
地址：151 South California Avenue, Palo Alto, CA 94306
' \% `6 @8 X' R. J: L　　　（E#101 in Palo Alto Central）
0 c" `" D5 z5 N* ~% U電話：(650) 321-9388
* `. p0 b8 K2 g6 Y; S* P! R/ W; a2 V網站：http://www.jadepalace.us/
　
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- v% h2 j% m$ j" u5 |[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-12 10:58 PM 編輯 ]

推一下, 今天終於去這家了, 是以前 mountain view 百家宴的許老闆來開的
1 y2 @" C+ u1 d! v( k3 k年初就聽朋友批評 百家宴 變得很難吃, 原來是兩個老闆分家
但不知道分到哪去, 直到看到美美寫這篇, 才知道跑來 palo alto 了

" h7 J5 y$ ]4 I. G- v$ r許老闆擅長上海江浙菜, 這家的廣式餐點是延續以前的菜單
我會推薦請老闆娘 annie 點菜, 才吃得到許老闆的私房菜, 跟菜單上很不相同的
許老闆的紅槽肉一向是我的最愛  幾個冷盤也都很好吃
. y, z, l/ b- L8 W+ F揚州獅子頭用蒸的, 裡面是糯米
百家宴有名的生煎包, 目前凱旋宮只在週末供應
那個美美以前寫過的瑤柱豆腐, 許老闆弄得非常爽口
魚香茄子的造型非常特別
) H7 A0 Z: w8 Q+ V朋友是最喜歡這家的薺菜餛飩, 可以訂購冷凍帶回家
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這家場地寬敞, 在下午離峰時間, 可以出租辦活動, 有興趣的人請直接跟餐廳老闆娘 annie 洽詢囉