5 p) ?2 r6 P# ?# K5 W2006 年 11 月 29 日
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! F/ T1 N$ U! Y5 ?( h# r) D& K美美每次想要品酒，都得跑到 Menlo Park (Beltramo's Wines & Spirits) 或 Redwood City (K&L Wine Merchants)，而且通常只有每週六下午才有品酒會，時間上較不具彈性。前一陣子，發現在 Palo Alto 市中心的一家酒商「Vino, Vino, Wine」每天都可品酒，真是如獲至寶。/ j- I' |/ t& F% v0 g
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「Vino, Vino, Wine」一週只營業五天（星期二到星期六），在營業時間內（上午 11 點到傍晚 7 點）都可去品酒，真是太符合美美這種彈性出門時間的概念。最棒的是：「Vino, Vino, Wine」的網站（做得不是很美啦）有列出當月每天的品酒清單與價格，若有看到中意的（可先去查詢酒評），再去品酒，不會有驚喜、但也不會有意外。0 k1 k# ]' w( ^, @ W
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聖誕佳節將至，香檳是當紅炸子雞，開一瓶香檳，絕對可將歡笑的氣氛帶到最高點。所以，美美決定挑「Vino, Vino, Wine」在試飲香檳的時候去試試看。4 f* t/ Q7 T5 }: m) b$ `
8 v* s) n; N" d; m8 c美美大概下午快兩點的時候去，一進店內，一個客人也沒有（有點慌）。店面不太，看起來有點像倉庫，地上堆滿紙箱子裝著的酒。美美東張西望，店員主動跟美美打招呼，既來之，則安之，好唄，就硬著頭皮說要試飲香檳吧。0 ~. D8 I% r% t2 ^
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/ o9 t$ B. Y$ w8 k2 e8 n ^在櫃台上擺著今天可以試飲的酒款，八瓶一字排開，讓人酒興大發，躍躍欲試。牆上的白板上寫著今日試飲清單、單瓶售價、試飲價格。0 O/ f( {, ?/ X+ ?% @4 A, o
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「Vino, Vino, Wine」的試飲會，可以只試一款酒（或任君挑選幾款皆可），或試全部的酒（價格會稍微便宜一些）。美美決定把今天的八款酒都試試看。店員先斟四杯，等美美品完前四款，再繼續斟後四款香檳。因為香檳的汽泡極易跑掉，會影響口感。
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以下是美美今天試飲香檳的清單：: l1 d5 ^; m6 B3 \* l
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1. Champagne "Les Septs Crus" (Agrapart & Fils)
/ n; X0 K" D2 ` p: [4 A $32.00/btl, $5.25/taste' j1 i7 B, c" a8 A
2. Champagne (Delamotte)
) t8 C- _$ @7 H6 |: { $34.00/btl, $5.50/taste. F9 b3 P7 ^; _6 ~ L
3. Champagne "Grand Reserve" (Pierre Morlet)
, S2 l# }$ i4 W8 f $35.00/btl, $5.50/taste
! A! r0 J5 X+ N4 D4. Champagne "Brut Classic" (Deutz) - l- A: x+ q* c, S. F
$36.00/btl, $6.00/taste; k E7 v' j$ ?% |0 ^( t
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5 K$ p9 u* Q5 V; t6 p! r8 b5. Champagne "Brut Souverain" (Henriot) . V! j; h Z6 t7 r- S' C/ H
$42.00/btl, $6.50/taste5 g" _- w+ Q8 ^; E/ j: n
6. Champagne "Ste. Anne" (Chartogne-Taillet)
3 I5 d9 A7 M9 c! o, w- a Z $45.00/btl, $7.00/taste9 N" W8 T. K( ^2 s/ F' F4 L }
7. Champagne "Premiere Cuvee" (Bruno Paillard) 5 W X4 k, C% `) |" V* H1 s
$45.00/btl, $7.00/taste1 ]" @+ q2 ` }# H
8. Champagne "Bouzy" (Paul Bara) 7 Z* V: X- _2 b& h2 ?# U
$50.00/btl, $7.00/taste* K5 G8 J5 r- R+ g: O5 K9 a* M
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' {( W' I; s$ ~- g' L若試飲前五款香檳 US$25，試飲全部八款香檳為 US$45。單品試飲則照訂價。不過，可以只挑自己喜歡的酒款來試飲，倒是蠻吸引人的。* e+ S# s' @9 g$ Q9 E) E
- @' f- v# r+ X. f: L$ B) E第八款是粉紅香檳，較難跟前七款比較，不過，第八款香檳倒是很不錯，香氣十分狂放，口感極富變化。若不論第八款，美美覺得第六款香檳最突出，香氣很圓熟。這是 Wine Spectator 對第六款香檳 Chartogne-Taillet 的評論：
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A graceful yet sinewy bubbly, exuding whole-grain bread, mineral, honey and citrus flavors. Well-balanced and on the dry side, with a firm structure and a long, mineral- and vanilla-tinged finish. (92 points); `+ J- @/ @0 Q+ T% y0 p* c
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美美覺得「Vino, Vino, Wine」酒的標價稍嫌貴了些，試飲的價格也約單瓶價格的六分之一。但若一次買三瓶，則可享 85 折優惠（限當日試飲的酒款）。
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今日試飲的香檳單價約卅、四十元，還不便宜，得要等特殊場合再開來慶祝。至於一般日常小酌，美美是覺得十塊上下的就不錯喝了。
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聖誕節快到了，有充份的理由喝瓶香檳，來，乾杯！% ^- X2 O5 v6 U4 |: a
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6 D0 }+ O8 P3 y Q% o' m美美貼心小提示：飲酒過量，有礙健康。開車不喝酒，請大家注意喝酒安全。$ g9 U% G: ^$ @
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Vin, Vino, Wine Bottle Shop & Tasting Bar/ I; E4 K- E; U0 o& \0 |4 C
地址：437 S California Avenue, Palo Alto, CA94306+ Q+ j; ^# [$ d, P- }
電話：(650) 324-49030 y; v( J5 A: D& ?
網站：http://www.vinvinowine.com/+ {3 X$ e3 ]/ c1 a; [( i# v. e2 E
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% E. R S6 v4 n- a[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-14 03:08 AM 編輯 ] |
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