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作者: 美美
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雅香園 (Chef Liu) @ Mountain View（之一）

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美美 發表於 2006-7-24 23:25:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 11518|回覆: 4
　　　
: E" N7 i/ W$ @2 Q. ^# ^* [* S2003 年 7 月 19 日- U& O' L% J& O7 J/ k# [/ z
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位於 Mountain View 鬧區開業已兩年多的「雅香園」(Chef Liu) 是我想吃家常中國菜的第一考慮。服務親切、環境乾淨明亮、上菜速度快、料實在、口味佳、價格合理，只要試過一次，就會讓人印象深刻。
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chefLiu_front.jpg
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第一次光臨「雅香園」，是因為到 Mountain View 市區閒逛，被整條街熱鬧的氣氛所吸引，這是 Palo Alto 所沒有的繁榮景象。在眾多餐廳中，我隨意挑了這家，心中打算著：這家這麼多客人在用餐，應該不會太差，就試試看吧。清淡道地的口味，讓我的中國胃直呼「他鄉遇故知」（我不喜歡美式化中國菜的甜膩）。然後，我就變成它們的常客。
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雖然座落於熱鬧的市區，運氣好時，門前就可找到停車位，但餐廳後方有廣大的停車場，且餐廳旁有一通道，可直通前後街。一般而言，停車都沒問題。
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不管任何用餐時間，雅香園幾乎都是客滿的狀況。但不管客人有多少，它們的服務效率永遠不打折扣。服務人員笑口常開，不像一般中餐館的服務人員面無表情。一進餐廳，立刻會有侍者來帶位，送上茶水與 menu。研究好菜單，侍者會機伶地來幫你點菜。接著，在你才剛喝一口熱茶，把杯子放下的同時，你的第一道菜和白飯已經上桌了∼是熱騰騰的喔。
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3 V" D8 K( N! @& _1 z我每次去都是點「三道菜 $16.95」的菜色。以前這個菜單上的項目種類繁多，但現在略微縮減，不過，還是有20~30 道菜可供選擇。它們還有飯、麵等各類快餐，價格僅約 $5，堪稱物美價廉。其它各道菜價格約 $5 ~ $10，屬低價位。0 G  u5 j* \3 X, t$ P- H% O

! G$ m- _( g0 @+ e「海鮮脆皮豆腐」是我每次必點的菜。這道菜真是無可挑剔：豆腐外皮炸得酥脆、內裏白軟爽口；海鮮有蝦子、花枝、魚片等，還有碗豆、紅蘿蔔、竹筍、大白菜等青菜，全部大雜燴在一起，百吃不厭。2 o/ G: d8 t% D, t
　　
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「葱爆牛肉」也是不錯的選擇。愛吃青菜的我每次都會把配菜青葱與筍片吃光光。牛肉還算鮮嫩，吃起來滑潤順口。整道菜顯得口味有些重，很下飯。但我每次菜都快吃不完，不想搭配太多白飯，特別覺得這道菜口味太重。4 o+ c) Z, F$ V% T% C! m2 ?$ H
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「椒鹽排骨」跟台灣傳統口味差異大，我並不太喜歡。不過，如果你是「肉肚」（喜歡吃肉肉），這道菜絕對實在。我個人是覺得肉有點腥，許是吃慣了台灣的炸排骨，肉都要先醃入味，這種只在外裹粉油炸的「白肉」，較不討我喜。當然囉，也是怕身材走樣、健康堪慮問題，油炸食物要少吃。; X; K7 ~9 B( ?5 a8 y- }6 S' O7 }
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它們的「家常小炒」也是挺有名的，但我還沒試過。下次去，一定要記得點這道菜。
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如果點菜的話，白飯每人要 $1，可無限供應。
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7 `5 `* R4 H& s# h5 z3 o3 q$ ~- |在餐廳後方有個酒吧，聽說是吃完飯去喝一杯的好去處。當然囉，外頭的街道才真正熱鬧滾滾，適合吃飽後，四處逛逛。位於 Central Express Way 與 El Camino Real 中間的 Castro Street，整條街都熱鬧非凡。不計其數的餐廳、店面，到了夜晚都還鬧哄哄的呢。這條路上，有中國超市，也有港式麵包店。整體而言，我給它「八塊豆腐」的推薦。
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2 ^* Q3 B9 g% s  t: O! D雅香園 (Chef Liu)0 W: w- f" g& r% ~6 ^% x
Address: 236 Castro Street, Mountain View, CA94041
0 L/ B+ j2 q( L/ ]; }Tel: 650-938-2968
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$ n+ _7 d: g% q# s) Z# g4 |{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。- ~6 s9 j4 m8 I" C" f
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( H- _  I+ E! }1 {7 k[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-23 09:59 PM 編輯 ]
Chef, Liu, Mountain, view

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hotddt 發表於 2006-7-24 23:36:16 | 顯示全部樓層
哈哈鉿！！！！我看到海鮮脆皮豆腐這道菜+ K& S& z: N" x' Q
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我口水都留出來ㄌ屋" `/ g1 ^- l9 `7 \; m4 |  a

" Y7 K' a% b% h+ h同學們,我們相約來聚一聚呀
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Josie 發表於 2006-7-25 17:42:51 | 顯示全部樓層
原帖由 hotddt 於 2006-7-24 11:36 PM 發表$ m3 n6 R" @! q- m
哈哈鉿！！！！我看到海鮮脆皮豆腐這道菜
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) L8 {! m+ a  v! P+ f我口水都留出來ㄌ屋6 Z, F8 W  t; Y8 x$ T, Y
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同學們,我們相約來聚一聚呀
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好啊 來丫 你要約啥時勒 ( n  X. A) b, u3 j4 R$ e

  g' `4 Q6 Q, p, k: W其實我去吃過啦 裡面那個像阿姨(大概30-40左右)的服務生確實態度蠻親切的* i( X$ c4 T# E8 J7 q4 G( f: `9 o' F8 |
其他年輕的工讀生就普普而已 有的其實中文還不太行, s8 T6 Z; U" d3 {( M( K$ L
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我覺得他有一道菜 是芋泥捲 很特別 也蠻好吃的 在"素菜"那一區
2 b9 n4 U% |; q4 A椒鹽排骨我也吃過 我覺得還不錯呀2 C5 [9 h2 I2 U: M
不過後來我就比較少去 因為你要會點啦 不是每道菜都好吃的. |9 b+ y' v& }* r2 E: c4 W4 P
後來就大概是連續點了幾次覺得不夠好吃 之後就少去了
, |/ d; b! t+ i0 a* f5 c不過那個海鮮脆皮豆腐看起來確實可口說 我要去試一試
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 樓主| 美美 發表於 2006-7-26 00:15:35 | 顯示全部樓層
芋泥捲, 嗯, 愛吃甜食的 美美 下次也要點來試一試.$ G9 K' h/ \$ n( @, a* y8 Q0 t! W1 g, n

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+ B9 g$ v/ d+ F) i: d預祝你們 聚餐愉快 囉!
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Josie 發表於 2006-7-27 20:15:24 | 顯示全部樓層
原帖由 美美 於 2006-7-26 12:15 AM 發表
" x% O) O4 m0 T0 i7 O* i芋泥捲, 嗯, 愛吃甜食的 美美 下次也要點來試一試.. w/ @" L9 V) W+ N% O

9 j, v. k, W  ?  |! ?) R1 K& Y" j( x. w' {9 X6 B

6 y) B3 z) Q0 ^' j預祝你們 聚餐愉快 囉!

. t# {% T1 c/ N0 J+ S' h$ t8 u/ E/ T- l9 N1 ]! b0 Q% Z
這道菜不是甜點 是正餐喔
7 B- s& w3 z0 o好像叫素菜芋泥捲吧 芋泥外面是用豆腐皮包的
  x/ u0 }& _! k( ?. d主要味道是鹹的 (不過芋泥本身應該是甜味吧 忘了)
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