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1 O- T8 w U4 F7 J+ P聽到 大家討論「辛巴樂」的臭豆腐比「台南風味小吃」的臭豆腐好吃，剛好提醒最愛吃臭豆腐的美美已經很久沒光臨「辛巴樂」這家香腸專賣店，決定不辭千里，身懷巨款（平常身上很少帶現金，因為「辛巴樂」只收現金），再度奔向「辛巴樂」的懷抱。
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美美到的時候，已超過晚上八點半，「辛巴樂」的顧客只剩寥寥數桌，但陸陸續續還有幾位顧客上門買外帶，生意不錯。$ N% }- ~ j, w8 w6 o# _
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8 m. c* G, k- [# D' _1 v菜單內容跟半年前來的時候差不多，只不過價格略微往上調漲。因為單價低，若只漲個一、兩塊美金，漲幅即高達約 20% ~ 30%。 v) I) F) _9 D* Z2 n5 A7 X
% z" G3 k9 [, Z8 t5 w% j半年前「辛巴樂原味香腸」一條 US$1.50，現在一條 US$1.75。香腸這道菜其實沒啥烹飪技可言，即使是「辛巴樂」的招牌，美美今天還是決定割愛不點。+ J& {7 j- I5 V4 t/ o( Q
! q; n( I0 s, ~+ ]「臭豆腐」（US$4.75）。「辛巴樂」的三角型臭豆腐、醬汁直接淋在臭豆腐上，都是它別具一格的地方。一進「辛巴樂」就聞到臭豆腐的獨特香氣，似乎每桌都會來上一盤呢。4 \& m7 _1 f! J& h
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「炒臭豆腐」（US$7.50）。吃慣了一般的臭豆腐，倒沒聽過臭豆腐也可以用炒的，決定點一盤來試試。$ ]( l: M' N! g8 k1 k
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8 \: K, S4 E' W U, \, N0 r: d6 V「炒臭豆腐」一上桌，美美倒被這麼大一盤嚇一跳。裏頭的臭豆腐跟一般的臭豆腐不一樣，比較像是「清蒸臭豆腐」的那種臭豆腐，與一些青菜（洋蔥、青椒、紅蘿蔔、青豆等）混炒，下方鋪著萵苣菜切絲。美美個人很不喜歡這道「炒臭豆腐」，豆腐有點糊掉，感覺很膩，努力吃到快吐了（不想浪費食物嘛），才吃不到四分之一，只好作罷，當然也放棄打包回家的念頭。以後，即使打死美美，也絕不會再點「炒臭豆腐」。
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: H" m y+ l) l$ s6 L9 j" z: T「德國脆皮豬腳套餐」（US$12.99）。這次德國豬腳的塊頭感覺比較小一點，外皮烤得略微過火，味道有點偏甜。
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* E' x: m/ T" W$ Z% [: |7 A若點「德國脆皮豬腳套餐」這類套餐，會附冰紅茶與玉米濃湯。0 Z2 ]! ~; P4 w* a$ c, a: K
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* q1 F1 H) Q7 e, G/ N% }! W Y「荔枝水晶」（US$1.50，原價 US$2.50）。若不想選擇套餐附贈的冰紅茶，可以「升級」成其它飲品，可折抵一美元。荔枝口味很香，下次還是點椰果顆料，似乎比較有咬勁。/ }! ~7 R+ M, i! q
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* b: e7 Q+ k& R' h+ b& w, v- |7 |本來還想點「肉圓」（US$2.95），但賣完了。因為今天去得較晚，客人較少，所以感覺服務水準還不錯。
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, P/ h5 x r! e3 e8 R% T4 ?整體而言，我給辛巴樂「八盤半臭豆腐」的推薦。
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延伸閱讀：
2 ^; [0 q5 P3 Q0 Y6 w ● 辛巴樂（之一）
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辛巴樂（ShinBaLa Café）
9 J7 o" u4 T8 \地址：20956 #A Homestead Road, Cupertino, CA 95014
5 }/ H/ \# U, y( V0 I$ a電話：(408) 257-6868
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