# W4 R$ I: X q" z5 B( K- R2007 年 7 月 7 日0 ?2 i0 h* h3 R' l) T
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「Boston Market」是「MacDonald's（麥當勞）」旗下的美式連鎖餐廳，屬於快餐式的餐廳，比「麥當勞」稍微高檔一些，但也是十分經濟實惠的餐廳。成立於 1985 年，目前在全美廿八州共有約 630 家分店，光聽名字也能猜測「Boston Market」在美東（波士頓）的分店數較多；雖然在加州分店數較少，但光是在灣區也有十餘家分店。* Q8 ?8 _0 q1 E, T" b
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# [/ O* D7 e- u0 J「Boston Market」號稱供應「Home Style Meals」（家庭式餐飲），雖然歸類為休閒餐廳（Casual Restaurant），但基本營運型態仍為速食店，只是賣的東西比一般速食店多樣化，當然價格也稍高一些。
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$ q/ D5 C; a3 V由店內的裝潢也可看出，「Boston Market」介於正式餐廳跟速食店之間：既有速食店的輕簡明快，又有正式餐廳的舒適溫馨。3 N- l3 m% h4 U( A8 Q2 m* s* H
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6 ?/ k) {% K6 ]' ^/ X: k到「Boston Market」就先到櫃台點餐，菜單跟其它速食店一樣，高掛在櫃台的上方，一目了然。在櫃台點餐付款，然後店員就會立刻將餐點備好，放在櫃台的另一端讓顧客領取。, c# N! G3 Z1 w4 d7 o+ S
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: q2 t1 j" J$ B6 q! a在點餐櫃台上的現成菜色，是「配菜」（sides），依據所點的主菜，可搭配一、兩樣配菜9 ^) X4 I6 a! m( J8 K
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「Boston Market」最有名的就是「烤雞」（Rotisserie Chicken），在櫃台後方，可看見在店內不斷旋轉的烤雞大烤爐。( F1 y0 e5 O) T. M; Q
0 O4 d' Q# _$ T2 l, K9 F. [4 E「Boston Market」一般的餐點大約六、七塊美金，以它們招牌的「烤雞餐」為例：半隻烤雞、任選兩種配菜、一個玉米麵包，只要 US$6.99。其實半隻烤雞（1/2 Chicken）的份量不少，若只點四分之一烤雞（1/4 Chicken），同樣有兩種配菜與一個玉米麵包，價格是 US$6.49，好像比較不划算。+ Y8 b* L# O8 Y& b+ R K G+ L2 T
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「Boston Market」有所謂的「$4.99 Meal-size Deals」，跟速食店的套餐一樣，以號碼來區分，共有五種套餐，每種價格都是 US$4.99。份量跟速食店的一套餐點差不多，剛好足夠吃一頓。
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+ T! N( \9 a0 O/ q, S2 _' L另外，「Boston Market」還有「$4.99 Daily Combo Specials」，每星期一至五各有一種特別的套餐，價格一律 US$4.99：半個三明治、可挑選一份配菜、一杯飲料、任選湯品或沙拉。也是很不錯的選擇。& J+ C: N0 H1 i4 [% F( T
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「1/4 Dark Chicken Individual Meal」（US$4.99，四分之一烤雞套餐）。這份就是「$4.99 Meal-size Deals」的一號餐，有一大塊「Boston Market」最有名的烤雞（四分之一隻），任選一份配菜，加上一塊玉米麵包。（沒有附飲料，在櫃台點餐時可順便要杯開水。）, G* `# h. |* o x* `8 H- `( ]
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「Boston Market」最有名的烤雞（Rotisserie Chicken），口味真的還不錯，十分鮮嫩順口，雞肉又軟又甜（也很油），調味料也很入味，烤得恰到好處。以這種速食店的價位而言，實在也無可挑剔。
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, i# a$ G$ M6 g I$ T; R g「Boston Market」的招牌附餐：玉米麵包（Cornbread）。大部份的套餐都會附上一塊，口味很特別，吃起來像是美式鬆餅（muffin），但上頭有一些玉米小顆粒。
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對這種超級連鎖速食餐廳，其實也沒什麼好評比的。但美美還是很高興發現「Boston Market」除了在灣區有十數家分店外，在美東更是密集，這樣子，環遊美國到了美東，就有更多選擇，不用常常吃漢堡速食，而且價格也不會貴太多，口味卻勝出許多。* ^. C* `& z- |) Y
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對了，在「Boston Market」的網站上，常年都有折價券供列印。. d' u0 c- D# o8 _" X
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整體而言，我給 Boston Market 「八隻半 Rotisserie Chicken」的推薦。
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Boston Market
! ]: w" @$ v: a/ t地址：3375 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306
) t* c* T! K" `: E# W0 J6 r, t電話：(650) 843-0288
% ?+ U# b7 C6 `1 ]. a) E5 |網站：http://www.bostonmarket.com/& X7 i" r+ Z+ T4 j1 Q
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5 m8 M9 G; i7 l& ^; g{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。5 I- Z/ ] B7 w. n; L) _
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