4 ~" V* `% P! O4 S6 X2007 年 7 月 7 日
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G: m; O- `. c+ y( i「Boston Market」是「MacDonald's（麥當勞）」旗下的美式連鎖餐廳，屬於快餐式的餐廳，比「麥當勞」稍微高檔一些，但也是十分經濟實惠的餐廳。成立於 1985 年，目前在全美廿八州共有約 630 家分店，光聽名字也能猜測「Boston Market」在美東（波士頓）的分店數較多；雖然在加州分店數較少，但光是在灣區也有十餘家分店。
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6 W+ V$ C! A) F: y/ q- J3 Q「Boston Market」號稱供應「Home Style Meals」（家庭式餐飲），雖然歸類為休閒餐廳（Casual Restaurant），但基本營運型態仍為速食店，只是賣的東西比一般速食店多樣化，當然價格也稍高一些。- f l; y" R8 b# W* `; t
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由店內的裝潢也可看出，「Boston Market」介於正式餐廳跟速食店之間：既有速食店的輕簡明快，又有正式餐廳的舒適溫馨。
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) r# }2 _; e1 O0 ^- k. R到「Boston Market」就先到櫃台點餐，菜單跟其它速食店一樣，高掛在櫃台的上方，一目了然。在櫃台點餐付款，然後店員就會立刻將餐點備好，放在櫃台的另一端讓顧客領取。' X' x9 I8 {. \- D, \2 b
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l* B1 `6 v0 p- C- p在點餐櫃台上的現成菜色，是「配菜」（sides），依據所點的主菜，可搭配一、兩樣配菜$ b$ R% m. {! F/ B, {8 o0 X
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/ c8 H- n$ d- V「Boston Market」最有名的就是「烤雞」（Rotisserie Chicken），在櫃台後方，可看見在店內不斷旋轉的烤雞大烤爐。) ^. j6 s3 G$ s' @$ E u
( F+ |1 {2 }7 ]1 |「Boston Market」一般的餐點大約六、七塊美金，以它們招牌的「烤雞餐」為例：半隻烤雞、任選兩種配菜、一個玉米麵包，只要 US$6.99。其實半隻烤雞（1/2 Chicken）的份量不少，若只點四分之一烤雞（1/4 Chicken），同樣有兩種配菜與一個玉米麵包，價格是 US$6.49，好像比較不划算。8 K/ Z/ M1 Z: y# [
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「Boston Market」有所謂的「$4.99 Meal-size Deals」，跟速食店的套餐一樣，以號碼來區分，共有五種套餐，每種價格都是 US$4.99。份量跟速食店的一套餐點差不多，剛好足夠吃一頓。
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" H3 w4 l2 p0 n" {另外，「Boston Market」還有「$4.99 Daily Combo Specials」，每星期一至五各有一種特別的套餐，價格一律 US$4.99：半個三明治、可挑選一份配菜、一杯飲料、任選湯品或沙拉。也是很不錯的選擇。- R. l2 J/ i0 m* n) j6 T
: a: N7 I4 r8 |" S- X8 \" `9 G: l「1/4 Dark Chicken Individual Meal」（US$4.99，四分之一烤雞套餐）。這份就是「$4.99 Meal-size Deals」的一號餐，有一大塊「Boston Market」最有名的烤雞（四分之一隻），任選一份配菜，加上一塊玉米麵包。（沒有附飲料，在櫃台點餐時可順便要杯開水。）' J9 y! X5 e) u! P0 l4 @, y
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/ S1 q) y/ w1 ~: F% d5 T2 A8 T「Boston Market」最有名的烤雞（Rotisserie Chicken），口味真的還不錯，十分鮮嫩順口，雞肉又軟又甜（也很油），調味料也很入味，烤得恰到好處。以這種速食店的價位而言，實在也無可挑剔。
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, J6 V( m i" [' y「Boston Market」的招牌附餐：玉米麵包（Cornbread）。大部份的套餐都會附上一塊，口味很特別，吃起來像是美式鬆餅（muffin），但上頭有一些玉米小顆粒。% C4 Z; p; ^0 g- w
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' c* K- l: `8 n7 B& s2 Z; q" P對這種超級連鎖速食餐廳，其實也沒什麼好評比的。但美美還是很高興發現「Boston Market」除了在灣區有十數家分店外，在美東更是密集，這樣子，環遊美國到了美東，就有更多選擇，不用常常吃漢堡速食，而且價格也不會貴太多，口味卻勝出許多。( l8 U& J3 E- }$ _
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對了，在「Boston Market」的網站上，常年都有折價券供列印。7 q% |0 D; r; o2 W9 i/ ?' h' I/ B
$ x( A: u( Y: G [ w# x& X" C整體而言，我給 Boston Market 「八隻半 Rotisserie Chicken」的推薦。 * i6 m; x2 T* D" `
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Boston Market
' p% e' i5 D; k地址：3375 El Camino Real, Palo Alto, CA 943060 u0 X6 U. C s3 V8 S
電話：(650) 843-0288# s( m& I, f, [* w
網站：http://www.bostonmarket.com/
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