. s4 x+ U( m, D. I% J& f/ S2007 年 6 月 20 日; S0 C2 t, m' m$ n' z0 l: w
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/ R7 @: z& m5 J6 ~7 n% x# u8 b. @今天到「舊金山動物園（San Francisco Zoo）」一日遊，中午用餐時間，終於有機會去嚐嚐 Bingo 大哥極力推薦 的「清真老北京」（Old Mandarin Islamic Restaurant）。因為「清真老北京」離「舊金山動物園」不遠，都在舊金山的日落區。
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6 \% B8 I, d7 A3 N「清真老北京」的地點極為偏僻，因為就在海邊，海風強大，天氣較為陰寒。「清真老北京」開業已約十年，有口皆啤，老闆楊先生是北京人（一口純正的京片子），不少顧客也都是北京人。「清真老北京」除了口味道地外，價格也十分合理，難怪能獲得「舊金山紀事報（San Francisco Chronicle）」評選為 年度百大超值餐廳（Bargain Bites）之一。! V5 n! r; l% Z7 p+ Z# U( D
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# ?- b( Y$ D9 ?5 v「清真老北京」的店面不大，但因為一面牆壁整面是鏡子，讓餐室看起來十分寬敝。隔壁還有包廂似的小房間，聽（老闆）說很多名人（族繁不及備載，恕美美不再轉載）都來這兒用餐。
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. @4 V6 A4 l/ `「清真老北京」的招牌菜色就是它的「北京正宗涮羊肉」，聽說吃過的人都是讚不絕口。一般鍋底每人 US$3.00，若想要麻辣鍋底則需每人加 US$3.00。至於火鍋料：肉類一份 US$6.95、青菜類一份 US$3.95。
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（照片來源：翻拍自「清真老北京」菜單圖片。）
# [# ?. s1 _6 r/ f（聽說回教不喝酒，怎麼照片內會有一罈酒呢？）
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# E! S; @* n9 O+ e" h; N因為「清真老北京」位於海邊，天氣幾乎是常年陰冷，十分適合吃熱騰騰的火鍋。不過，美美今天只是去吃午餐，決定還是不要點火鍋，試試「清真老北京」也很有名的各式麵食和小點。- I5 p) a0 h4 p J) o+ Q
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「清真老北京」的營業時間較長，午餐和晚餐之間的時間照常營業，所以，美美今天約二點半到，整個餐廳都沒有其它客人，只有一位來買外帶的客人。美美猶豫不決該點什麼，楊老闆很熱心地提供建議，十分健談，是個很海派的生意人料子。
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) p h% H$ P c, e0 R+ S「北京牛肉餅」（US$7.50）。這是楊老闆推薦的，說是它們的招牌菜，一定要趁熱吃才好吃。這是放到我盤子裏的（我都來不及照相，就被分到盤子，還一直盛情告知要趁熱吃，對食物的熱情可見斑），整塊牛肉餅大約切成六塊。牛肉餅有好幾層，煎得又香又酥，牛肉餡料也多，熱熱的吃，好吃極了。
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/ S/ ]+ I ^1 {; R2 A! O2 V4 @9 L「酸菜羊肉砂鍋」（US$9.95，小碗），大碗的是 US$16.95。幸好只點了小碗的（老闆早說小碗就夠了），因為光是小碗的，就足夠三、四個大人份呢。, [5 R, o; A( Q
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酸菜跟羊肉片與粉絲的搭配，真是迷人的組合。酸菜又酸又夠勁，羊肉片又鮮又嫩，加上一些粉絲，真是清爽又開胃。
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「三鮮炒疙瘩」（US$8.95）。麵疙瘩的塊頭很小，其它配料又多，感覺麵疙瘩反而成為配角。麵疙瘩很Ｑ又有咬勁，可惜大部份都是配料（羊肉、雞肉、鮮蝦、香菇、各式蔬菜等等），讓喜歡麵食的美美覺得有點不過癮。這道炒疙瘩的口味偏重，也挺油膩的。
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* `6 [5 s7 w( e' Y* n: f「奶油炸糕」（US$6.95）。據 Bingo 大哥說這道菜是宮庭失傳絕活，當然得點一份來嚐嚐。四個塊頭不小的「白包子」，上頭灑些白色的糖粉，造型十分平民化，不過，既然是御用小點，當然不能小覤。
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' s0 q! a' M' A! w: m$ J餡料十分豐富，有紅豆泥、棗泥、松子、蓮蓉等等（老闆唸了一串，我沒全記下）。該怎麼形容呢？因為台灣沒有這種小吃，若硬要比較，這道「奶油炸糕」的口味有點類似台灣版油炸後的紅龜粿：外皮是又Ｑ又粘的米粿，內餡是以紅豆泥為主的甜料，但經過油炸，灑上淡甜的糖粉。一定得趁熱吃（老闆說的），才能享受最好的滋味。( J8 f7 `) k/ Y, E( c
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) q' [) o$ N$ J( ?2 c" Z因為時間關係，美美今天無緣嚐到「北京涮羊肉」，不過，若光以今天點的菜色而言，「清真老北京」無疑十分出色，而且價格合理。而且，因為今天去的時候是離峰時間，老闆不但一直來招呼，服務也是一流的，例如，它們會貼心地等美美吃完所有菜色，才送上甜點（奶油炸糕）。
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4 p4 T, u9 A5 _* u9 H4 M; u$ A/ ^可惜的是，「清真老北京」真的有點遠咧，離舊金山市區（漁人碼頭那一帶）也有點距離。若是剛好去「舊金山動物園」遊玩，「清真老北京」真是又近又方便又好吃又便宜。
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整體而言，我給清真老北京「九份北京牛肉餅」的推薦。# [7 S7 z$ t2 i# A" H) U' J) f3 C
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清真老北京（Old Mandarin Islamic Restaurant）; j5 L5 e8 h' a5 D* i
地址：3132 Vicente Street, San Francisco, CA 94116 ! @% T3 w4 y/ J4 }( x) i
電話：(415) 564-34815 {/ I; U7 b' }! D5 o$ T
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