[難得好酒] 久保田（萬壽）:: Kubota Sake Manjyu

　　
　　
今晚實在太幸運了，竟然有機會嚐到日本清酒「久保田」（Kubota Sake）之「萬壽」（Manjyu）等級的好酒，福氣啦！
　　

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# G6 K) i; T8 ?& I) u7 c# R" H& \  b這瓶「久保田（萬壽）」日本清酒，是某位朋友今晚招待客戶到「四季壽司（Shiki Sushi）」吃「懷石料理（Kaiseki Course）」時點來搭餐的。客人當中除了主人外，沒人識貨，主人當然也無法在勸酒時，直接跟客戶點明這瓶酒可是價值百元美金的難得好酒。所以還剩下大半瓶的好酒，全進了美美的肚子。
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名稱：久保田（萬壽） :: （Kubota Sake Manjyu）
產地： 日本新潟（Niigata, Japan）
酒精濃度：15%
" a. q" P) d" G4 e$ \& X7 _0 q. j試酒：2007  年 5 月 25 日
　　

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「久保田」係純米大吟釀，等級又分：百壽、千壽、碧壽、萬壽，價格也是依等級一路攀昇，頂級的是「萬壽」，在餐廳的價格約一百美元，零售價格不一，但至少也得七、八十元美金。
　　
其實美美並不特別喜歡日本清酒，但初嚐「久保田（萬壽）」時，卻被它的溫柔給折服了，「久保田（萬壽）」完全沒有一般日本清酒的辛辣口感，入口極其柔順，淡雅得令人以為不含酒精。淺嚐時，能品到類似富士蘋果的果香，以及淡淡的椰香，香醇甘甜，酒中極品。
　　
美美十分喜歡這款走清秀雅麗路線的「久保田（萬壽）」酒，但據當晚不欣賞這款日本清酒的一名客人的說法是：完全不像在喝酒，好像在喝水。哈哈，青菜蘿蔔、各有所愛，幸好大家都不喜歡，美美才有機會嚐到這種世界級的超級好酒。不少介紹日本清酒的書籍，都推祟這款「久保田（萬壽）」是人生必嚐的好酒，人生在世，一定至少得嚐一回。
　　　　
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{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-27 12:16 PM 編輯 ]

同樣是清酒,等級有差唷

: F' B9 r6 p5 m) v改天去你家嚐嚐

沒錯,清酒的辛辣喝一口就知道..
; W% G/ X# N# E1 X9 q7 Z0 [不過我每次喝都是喝溫酒
不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

7 Q! G, O9 _; u/ h3 ^/ O  Q這瓶久保田是要冰涼後飲用.
不是溫熱著的喝
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改天去你家嚐嚐

  Y, T% k" b+ D) w
; f* L8 s6 x1 j, S! v) B呵呵,
# ~) |- A1 a( K  R4 Z( {全進了我的肚子了, 只剩空瓶  :naughty:

0 u8 N% d; q( M7 a$ S5 J9 `0 X我酒量很差, 第一天沒喝完,
結果第二天喝, 果香少了一半, 卻十分辣口~
可見酒的喝法是~~ 啊, 呼搭啦~ 呼搭啦~~   

哇 炎炎夏日來杯冰涼清酒最讚啦
尤其又是頂級的久保田萬壽
5 h1 j- ]* i; f- M( J- u4 x# L在古早日本  大吟釀級的多是過節過年才有得喝

: G( R0 h0 ~7 L" w, G, o: D我來推薦瓶同是擁有好水好米新瀉縣出產的清酒
! h  ]3 l- S; H2 i; p2 `6 O菊水  純米吟釀酒  華人或日本超市都找得到  720ml$20~25
5 w' G+ \8 y* U5 b它的口感當然不能跟萬壽比
但它的價錢跟比萬壽次一兩級的口感
) a. y6 r' S/ U$ Z3 H! h是瓶物超所值屬於窮人的酒
$ p7 q0 X% N7 s9 g0 \微香淡如水的清酒  後勁還滿強滴
這瓶也是冰涼後飲用  開瓶後就別浪費  讓它快快見底吧^^

　　　
謝謝 eric36581 的推薦,
雖然美美很少喝日本清酒,
但也覺得 菊水 可以買來試試看喲~
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可惜今天剛去了永和超市,
2 {5 {# u$ i0 A7 W! z至少還要一星期或十天才會再去...
　　　　
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' u3 E5 R8 ]3 i" ]3 s/ n! |哈哈
David, 你若來我家,
9 K8 u* ?5 q4 u/ G我是請不起你喝久保田萬壽酒,
我們就喝 菊水 吧~~
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