[難得好酒] 久保田（萬壽）:: Kubota Sake Manjyu

　　
　　
今晚實在太幸運了，竟然有機會嚐到日本清酒「久保田」（Kubota Sake）之「萬壽」（Manjyu）等級的好酒，福氣啦！
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$ y3 P5 ^! D6 W1 X這瓶「久保田（萬壽）」日本清酒，是某位朋友今晚招待客戶到「四季壽司（Shiki Sushi）」吃「懷石料理（Kaiseki Course）」時點來搭餐的。客人當中除了主人外，沒人識貨，主人當然也無法在勸酒時，直接跟客戶點明這瓶酒可是價值百元美金的難得好酒。所以還剩下大半瓶的好酒，全進了美美的肚子。
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0 o* u' x5 E6 r( d名稱：久保田（萬壽） :: （Kubota Sake Manjyu）
: s4 i) I% @+ x2 }; H& [產地： 日本新潟（Niigata, Japan）
, y5 O* U: h0 B6 T! V酒精濃度：15%
" M8 C8 H. V: n  K, K7 l% e- Q試酒：2007  年 5 月 25 日
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「久保田」係純米大吟釀，等級又分：百壽、千壽、碧壽、萬壽，價格也是依等級一路攀昇，頂級的是「萬壽」，在餐廳的價格約一百美元，零售價格不一，但至少也得七、八十元美金。
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其實美美並不特別喜歡日本清酒，但初嚐「久保田（萬壽）」時，卻被它的溫柔給折服了，「久保田（萬壽）」完全沒有一般日本清酒的辛辣口感，入口極其柔順，淡雅得令人以為不含酒精。淺嚐時，能品到類似富士蘋果的果香，以及淡淡的椰香，香醇甘甜，酒中極品。
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5 b% w! |6 k% u9 _* G( n) Q4 e美美十分喜歡這款走清秀雅麗路線的「久保田（萬壽）」酒，但據當晚不欣賞這款日本清酒的一名客人的說法是：完全不像在喝酒，好像在喝水。哈哈，青菜蘿蔔、各有所愛，幸好大家都不喜歡，美美才有機會嚐到這種世界級的超級好酒。不少介紹日本清酒的書籍，都推祟這款「久保田（萬壽）」是人生必嚐的好酒，人生在世，一定至少得嚐一回。
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{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
　　
　　

( q3 ^; T2 h% ^) h3 E6 o[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-27 12:16 PM 編輯 ]

同樣是清酒,等級有差唷
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改天去你家嚐嚐

沒錯,清酒的辛辣喝一口就知道..
不過我每次喝都是喝溫酒
不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

# S( d3 C( }2 o8 S' ^. i. i! |這瓶久保田是要冰涼後飲用.
不是溫熱著的喝
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改天去你家嚐嚐

1 O( ?  i6 B$ ]& e" m/ V( w呵呵,
全進了我的肚子了, 只剩空瓶  :naughty:
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我酒量很差, 第一天沒喝完,
結果第二天喝, 果香少了一半, 卻十分辣口~
, X) E4 e/ m+ \可見酒的喝法是~~ 啊, 呼搭啦~ 呼搭啦~~   

哇 炎炎夏日來杯冰涼清酒最讚啦
' o2 I7 s% C& D" W4 c: w/ @1 ]尤其又是頂級的久保田萬壽
在古早日本  大吟釀級的多是過節過年才有得喝
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3 P8 i! F/ d- f$ a$ C8 e2 s9 _( U我來推薦瓶同是擁有好水好米新瀉縣出產的清酒
9 I5 T4 s- |: R1 T% m; V菊水  純米吟釀酒  華人或日本超市都找得到  720ml$20~25
它的口感當然不能跟萬壽比
但它的價錢跟比萬壽次一兩級的口感
5 F: X  e9 i$ R7 g& e; k* V# d/ c3 A是瓶物超所值屬於窮人的酒
微香淡如水的清酒  後勁還滿強滴
' M! l  Y3 ]# `4 p* c' x這瓶也是冰涼後飲用  開瓶後就別浪費  讓它快快見底吧^^

　　　
謝謝 eric36581 的推薦,
: m  B9 o7 ?+ @" @% k) _% {# C雖然美美很少喝日本清酒,
但也覺得 菊水 可以買來試試看喲~
　　　　　
可惜今天剛去了永和超市,
; ^( w9 J: W! a& F8 b至少還要一星期或十天才會再去...
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哈哈
, S& x+ f5 c4 h% G9 UDavid, 你若來我家,
% W  D- N7 T7 z0 [$ D- o! M! Q我是請不起你喝久保田萬壽酒,
我們就喝 菊水 吧~~