[難得好酒] 久保田（萬壽）:: Kubota Sake Manjyu

　　
　　
今晚實在太幸運了，竟然有機會嚐到日本清酒「久保田」（Kubota Sake）之「萬壽」（Manjyu）等級的好酒，福氣啦！
, v! N' ]; H# l! `* j5 ]　　
4 i6 l% m' Q8 ]  [
* U: h. ]8 x( f7 O* n　　
$ C1 Y6 }* [) v! T7 u, `) z% Z這瓶「久保田（萬壽）」日本清酒，是某位朋友今晚招待客戶到「四季壽司（Shiki Sushi）」吃「懷石料理（Kaiseki Course）」時點來搭餐的。客人當中除了主人外，沒人識貨，主人當然也無法在勸酒時，直接跟客戶點明這瓶酒可是價值百元美金的難得好酒。所以還剩下大半瓶的好酒，全進了美美的肚子。
　　　　
名稱：久保田（萬壽） :: （Kubota Sake Manjyu）
產地： 日本新潟（Niigata, Japan）
酒精濃度：15%
試酒：2007  年 5 月 25 日
; M/ V0 D" j, v8 Z: q) n8 X　　
/ U/ N( j! @3 f* D* ]
　　
/ k: T$ @  v+ b' p/ n3 ?2 ?0 T  x「久保田」係純米大吟釀，等級又分：百壽、千壽、碧壽、萬壽，價格也是依等級一路攀昇，頂級的是「萬壽」，在餐廳的價格約一百美元，零售價格不一，但至少也得七、八十元美金。
　　
. E  v5 S0 Y1 B" w( \3 V) t其實美美並不特別喜歡日本清酒，但初嚐「久保田（萬壽）」時，卻被它的溫柔給折服了，「久保田（萬壽）」完全沒有一般日本清酒的辛辣口感，入口極其柔順，淡雅得令人以為不含酒精。淺嚐時，能品到類似富士蘋果的果香，以及淡淡的椰香，香醇甘甜，酒中極品。
0 |! R" u  d+ k$ s& p! U　　
! C4 z  `: \0 H: `  c美美十分喜歡這款走清秀雅麗路線的「久保田（萬壽）」酒，但據當晚不欣賞這款日本清酒的一名客人的說法是：完全不像在喝酒，好像在喝水。哈哈，青菜蘿蔔、各有所愛，幸好大家都不喜歡，美美才有機會嚐到這種世界級的超級好酒。不少介紹日本清酒的書籍，都推祟這款「久保田（萬壽）」是人生必嚐的好酒，人生在世，一定至少得嚐一回。
　　　　
　　
　　
1 T, y. L7 b  x1 N  l+ e" L4 \- Z: b　　
9 F& a  |5 A1 i/ F, h9 p% m{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
1 V1 `  n# h. O$ o. L" M& G　　
　　
8 A: D' D# [! @  G6 ^
, Y/ `0 ]6 {, j5 a1 B1 C6 m+ G[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-27 12:16 PM 編輯 ]

同樣是清酒,等級有差唷
' h' L: J$ ]. w. q, W# t+ k
1 V$ {; Z2 i' d6 k: i3 l改天去你家嚐嚐

沒錯,清酒的辛辣喝一口就知道..
不過我每次喝都是喝溫酒
8 `; }) Z9 a( L2 Y' H不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

' n9 |( b: b9 R
這瓶久保田是要冰涼後飲用.
. K; O. }0 e9 F不是溫熱著的喝
& J, \) K% }  k( I* n

改天去你家嚐嚐

: _6 S6 M! i6 u4 N9 Z- j# ?8 \呵呵,
全進了我的肚子了, 只剩空瓶  :naughty:
6 ^4 A! |' y6 l
我酒量很差, 第一天沒喝完,
結果第二天喝, 果香少了一半, 卻十分辣口~
. }, X  ~9 h$ n7 d- j可見酒的喝法是~~ 啊, 呼搭啦~ 呼搭啦~~   

哇 炎炎夏日來杯冰涼清酒最讚啦
尤其又是頂級的久保田萬壽
在古早日本  大吟釀級的多是過節過年才有得喝
4 Z: O' Z. U' J, k1 p5 l
1 |# f2 h$ J" H7 t. {我來推薦瓶同是擁有好水好米新瀉縣出產的清酒
% r) L7 M- g- Q菊水  純米吟釀酒  華人或日本超市都找得到  720ml$20~25
它的口感當然不能跟萬壽比
但它的價錢跟比萬壽次一兩級的口感
8 L8 g7 Q( w& k3 `是瓶物超所值屬於窮人的酒
% ~. V4 D- @5 v" j6 [: Z1 D微香淡如水的清酒  後勁還滿強滴
  d$ e8 K- E8 S這瓶也是冰涼後飲用  開瓶後就別浪費  讓它快快見底吧^^

　　　
謝謝 eric36581 的推薦,
2 b4 F+ @0 t: S% L雖然美美很少喝日本清酒,
+ o6 e( V6 u0 x' V* l4 V但也覺得 菊水 可以買來試試看喲~
/ F" B, ]2 m$ A) v  {# Y' q　　　　　
可惜今天剛去了永和超市,
* P" d# b% d  n" W至少還要一星期或十天才會再去...
　　　　
　　　
哈哈
9 k" p$ v# \' J, T( GDavid, 你若來我家,
我是請不起你喝久保田萬壽酒,
* X: F4 e1 h; g4 ^/ l我們就喝 菊水 吧~~