Peninsula Fountain & Grill @ Palo Al

　　
2007 年 5 月 10 日
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! d2 D2 e8 Y' h. n$ l# _" d! f位於 Palo Alto 市中心的「Peninsula Fountain & Grill」在史丹佛購物中心內尚有一間家分店叫「Palo Alto Creamery Fountain & Grill」，賣的是典型的美式食物（滿堡、三明治、早餐等），除了是公認最適合攜老扶幼、舉家前往用餐的餐廳外，其「奶昔（milkshake）」號稱是地球上最好喝的奶昔。
　　

　　
/ h; S, U' E$ i  E0 C, |) }! C8 j「Peninsula Fountain & Grill」的奶昔，其悠久的歷史肯定比絕大部份家中的老奶奶年紀還大，只要喝過它們奶昔的人，全都念念不忘，幼時的記憶、年輕讀書時代的滋味，很多人都是喝「Peninsula Fountain & Grill」的奶昔長大的。
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- C% s* F% M& r, B8 o8 b  u; p跟它悠久歷史相稱的，除了老字號的奶昔外，還有店內的裝潢，依然停留在八十年代的風格（算是復古風吧）。適合攜家帶眷的餐廳，除了價格合理的特點外，營業時間亦較長（中間不休息），即使全天營業較能疏散人潮，真正用餐時間顧客一定比較多的。美美在十二點前就到，生意很好，櫃台的服務生跟美美打完招呼後，就搖手一指一張空桌，示意美美自便（免帶位）。
　　

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「Peninsula Fountain & Grill」每個沙發雅座的旁邊都有一個衣帽架，現在是夏天，大家身上沒有多餘的衣物，若是冬天掛滿衣帽，不知道會不會像賣衣服的商場？
　　
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菜單就放在桌上，就坐後就可以自行參閱。桌上還有一些調味醬、一小罐果醬（共兩種，每桌不同），都可自助。
　　

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! Q9 j) l% {1 _& Z6 p. j美美研究著菜單，早、午餐的套餐幾乎都在 US$10 以下，除了晩餐外，很難找到二位數的餐點。但，就在漢堡項目中，有一種竟然要價 US$175（沒錯，一百七十五元美金）！在這種被形容為「嘻戲尖叫著的小朋友四處亂跑」的餐廳，誰能想像竟然有賣比米其林評鑑二顆星之高級餐廳更貴的餐點？
　　
到底是什麼漢堡？一份漢堡餐要 US$175？鍍金嗎？鑲鑽嗎？先賣個關子，本文最後再揭曉。現在還是來介紹它們傳統的餐點吧。
　　
% Y& ^3 L+ B1 }「Milkshake」（US$5.25，奶昔）。奶昔的原料冰淇淋，聽說「Peninsula Fountain & Grill」用的是「Treat」牌子的冰淇淋。有廿餘種口味的冰淇淋可挑選（咖啡、草莓、芒果、櫻桃、薄荷、巧克力、冰砂等等，我挑的是 Oreo Cookie 口味的），也可以添加花生醬、雞蛋、香蕉、或讓奶昔更濃郁等（要加 US$0.60或 US$0.85）。雖然一份奶昔要 US$5.25，但份量很大，大概有一品脫大小，一個人可能喝不完呢。
　　
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& u/ g8 p; O/ c; e- n& i/ }# ^對於「Peninsula Fountain & Grill」的奶昔，即使美美無法幫它們背書為「地球上最好喝的奶昔」，但絕對是方圓五十公里內最好的了，比任何冰淇淋店賣的奶昔都要出色。
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& z3 m! \" w" X0 o1 ]* `. ^開胃菜：「Fried Calamari」（US$7.95，炸花枝）。很普通，早知道就點比較多人推薦的「炸洋蔥圈」（Onion Rings，US$6.50）。外層裹的粉炸的很酥又很細（拿來做壽司捲一定很好吃），但跟花枝完全脫離，尤其花枝頭的部位有點爛，吃起來有點膩。沾醬略辣，但還不錯。
　　

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滿堡餐：「California Burger」（US$9.95，加州漢堡）。之所以叫加州滿堡，可能是加上幾片酪梨（avacado，是不是該翻成牛油果？），滿堡餐有以三分之一磅的 Angus 牛肉，搭配幾片培根（外國人為什麼要把培根煎得又焦又老呢？），蕃茄、萵苣、烤洋蔥等，旁邊還會附上一些醃漬的小醬菜。配菜可選擇炸薯條或馬鈴薯沙拉、或青菜沙拉。
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! p+ B% w4 O4 _8 N3 C  C6 S' L& R滿堡，還不錯，比「Spago」的還好吃。因為美美最怕吃到有腥味的漢堡肉，幸好這份沒有。美美覺得滿堡要好吃，一定要油滋滋的，「Peninsula Fountain & Grill」的滿堡只有適中而以。
　　

　　
好啦，到底是什麼滿堡餐要價 US$175？菜單上是這麼寫的：「Bubbly Burger – Your choice of one of our delicious burgers with a bottle of chilled Dom Pérignon （US$175）」，原來不是鍍金、也不是鑲鑽，而是「香檳漢堡餐」：任選一種滿堡，隨餐會有一瓶「Dom Pérignon」香檳。
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「Dom Pérignon」號稱是香檳中的香檳王，是「Moët & Chandon」酒廠出品的，被視為最頂級的香檳。所以囉，「香檳漢堡餐」的漢堡只有 US$5 的價值，而那一瓶豪華香檳卻是 US$170 的身價！
　　
哈哈，美美個人覺得應該不會有人在「Peninsula Fountain & Grill」點這種「香檳漢堡餐」的，這大概只是噱頭，而食客也都把這份套餐當笑話、佐餐的一個話題。不過，如果美美錯了，有人中了樂透、錢多到沒地方花，真的點了這種「香檳漢堡餐」，請別忘了打電話給美美，美美一定立刻飛車過去，共享榮耀，哈里路亞！　
　　
「Peninsula Fountain & Grill」的服務還不錯，但上菜速度有點慢。一般餐點只有八顆半星的水準，但奶昔卻有九顆星的實力。整體而言，我給  Peninsula Fountain & Grill 「九份奶昔」的推薦。
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& H$ q( `9 v& OPeninsula Fountain & Grill
0 u2 R& ^( l( m地址：566 Emerson Street, Palo Alto, CA 94301
. B9 _2 Y. V( `7 u9 c: }電話：(650) 323-3131
. t3 d: ^5 \! m9 `, R網站：http://www.paloaltocreamery.com/
　　
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Palo Alto Creamery Fountain & Grill
6 n& u+ e# E% U; Q# z地址：180 Stanford Shopping Center,  Palo Alto, CA 94304   
" W4 @) _: j+ T: g$ v  A電話：(650) 327-3141
　　
　　
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% X7 o* r9 ~0 z1 l0 @' [2 w[ 本帖最後由 美美 於 2007-8-21 10:36 PM 編輯 ]

今天晚餐吃了Fountain漢堡,真的好好吃.奶昔當然是草莓奶昔是王道啊