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2007 年 4 月 23 日
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7 X7 n. m2 W9 G3 n, y& ^: [4 r今晚本來計劃到 Evvia 吃希臘菜，但訂不到位置（真的很熱門！），只好在 Palo Alto 市中心閒逛，尋找看起來順眼的餐廳。走了一小段 University Avenue，感覺這家「Madison & Fifty」最具吸引力，決定試試義大利餐。/ s! a/ j' w! @
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8 s" K' q* l( x* m「Madison & Fifty」乃加入 Palo Alto 市中心餐廳陣容不到一年的新秀，走紐約嬉皮風格路線的高檔義大利餐廳。剛好位在「Cheesecake Factory」旁邊，從外觀看起來，讓人產生比「Cheesecake Factory」還氣派的錯覺，因為「Madison & Fifty」的天花板挑高，門面雖不大，但門戶大開，加上人行道上幾張桌椅，感覺連成一片，大都會區明快歡樂的氣氛十分突出，讓人不禁想駐足一試。" H1 P- h% Q" I) @
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「Madison & Fifty」的吧台緊連著半開放式的廚房，坐在吧台應該也是不錯的選擇。
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美美點完菜後，另一名服務生詢問是否要麵包？咦，麵包不都是免費贈送，強迫中獎式的自動放到桌上嗎？還特別詢問，難不成要加錢？美美臉皮比較薄，也覺得不好先詢問是否要另外付費，只好阿Ｑ式的安慰自己：若不用錢，當然非吃不可；若是要錢，肯定有其獨到之處，更需要試試看。好唄，送上來吧。: h+ A$ D$ O) J U4 B$ [% E( n
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% u! F" G. M, ^0 @義大利餐廳的麵包通常不是搭配奶油，而是搭配橄欖、橄欖油之類的。「Madison & Fifty」的那一盤綜合橄欖，還夾雜些萊姆皮、橘子皮，拌在濃濃的橄欖油裏頭，十分開胃。麵包很普通，就是酸麵包，冷的。% P: C- M" W3 @7 q& y
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結果麵包和橄欖到底要不要錢？當然不用囉。
' |2 W, B& D8 m8 w# p! H（拜託，若是不要錢的，麻煩下次全部送上來！）! {; \" z7 ]+ ~) \/ c7 C9 y
4 y b$ c; H* s0 f3 X5 n' |5 [據美美猜測，「Madison & Fifty」的服務生有兩種：端盤子的墨西哥人、負責點菜的義大利人。點菜時，感覺服務生講菜名時都是用義大利文發音，美美的舌頭頓時打了結，怎麼也無法發出捲舌音。
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「Madison & Fifty」的菜單其實很簡單，約略分成幾類：Salads、Appetizers、Pasta、Entrees、Desserts。菜名很多是義大利式的英文，即使看得懂，也不確定送上來的是什麼模樣的菜色，就當一次冒險吧。
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9 L9 \& L- L9 E4 [" ~9 U) V湯品：「Vegetable Soup」（US$7.00，蔬菜湯）。湯品沒有列在菜單上，好像也只有這種蕃茄蔬菜湯而以。超大的白盤子，裏頭盛著各式蔬菜煮成的蕃茄濃湯，很濃稠。 z2 e) L- j" }
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8 o- { \6 ~# w# W- D B% L麵食：「Black Ravioli」（US$16.50，黑色義大利餃子），Stuffed lobster, scallops, shrimp & asparagus in a spicy light tomato sauce。這道菜是列在 Pasta 項下，也算麵食類。四顆大大的黑餃子，內餡是龍蝦、干貝、鮮蝦、蘆筍切成碎屑混成的泥狀。旁邊擺了二隻大蝦子，醬汁是略帶辣味的蕃茄醬汁。
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主菜：「Roasted Breast & Leg of Duck」（US$23.00，烤鴨腿與鴨胸），with truffle mashed potatoes & Vin Santo thyme sauce。鴨肉可以指定熟度，我點的是 medium。有一隻鴨腿、數片鴨胸肉，一顆蘋果挖空後填入松露調味的馬鈴薯泥，上頭再點綴一根烤過的蘆筍。! a1 d! ?- p* W9 ~+ x/ G& P0 g
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$ z1 ?! b- i6 \& {7 b吃過不少鴨子料理，但「Madison & Fifty」的這道鴨肉料理，卻讓人耳目一新。半生不熟的鴨肉，吃起來別有一番口感，烤得鮮嫩欲滴，肥油淋漓，跟傳統「北京烤鴨」截然不同的風貌，卻同樣能呈現鴨肉的美味。- L9 @4 r5 r. B/ M4 g
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甜點：「 Chocolate Soufflé 」（US$10，巧克力舒芙蕾）。一個烤得脹得像發糕的舒芙蕾，搭配一球香草冰淋淇，上頭綴上幾顆藍莓和草莓。
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雖然美美吃過的舒芙蕾不多，但「Madison & Fifty」的 Soufflé 略嫌厚實，沒有予人膨脹到極限的幻覺，裏頭倒很溼潤， 吃起來溼軟黏人。
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雖然Yelp 上的食客對「Madison & Fifty」的評價不佳，但對其主要的批評為價格太高、服務不佳等兩項，而對食物的讚譽則是不爭的事實。以美美今天的觀察而言，價位略高是真的，服務其實還不錯呢，服務生一直來詢問關心用餐情形；因為「Madison & Fifty」似乎沒有指派某一名服務生專門負責某一桌，很容易讓顧客覺得有點混亂，找不到專職的服務生。
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! K ^4 {) c" t9 H$ d! y聽說「Madison & Fifty」的「Pumpkin Risotto」（US$19，義大利南瓜煨飯），有鮮蝦跟蘆筍，並以黑松露調味，味道十分道地，以後若有機會再光臨「Madison & Fifty」，一定要點一份來嚐嚐。2 g4 f" g# p) L& y0 U
/ W0 V4 w5 o* s0 [: d$ f T2 d其實美美倒很喜歡「Madison & Fifty」這種紐約嬉皮風的餐廳，裝潢十分大膽，色彩鮮明，充滿活力和歡樂的用餐氣氛。每道餐點都用超級大的白色磁盤盛裝，食材的排列十分用心且具創意，可見其不但注重口味，也重視賣相。
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整體而言，我給 Madison & Fifty 「八份半烤鴨腿鴨胸」的推薦。) `* z' U+ Y/ {" z Z' q
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! Q$ J' i' g7 I6 Z# u0 HMadison & Fifth
4 c8 [. o$ N8 Q* J* B2 \地址：367 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
( E2 Z" ?/ s, n% N; b. ~3 `電話：(650) 323-3900
( U2 r& M! v/ Z& y6 a/ w網站：http://www.madandfifth.com/
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: L' J' E7 k q1 K[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-24 10:33 PM 編輯 ] |
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