滿吉樓（Mandarin Gourmet Restaurant）@ Palo A

　　　
* f8 s* Y* R. i2007 年 4 月 16 日
, t5 g4 F0 h! u　　　
  \2 \- I. N0 c' l& ?　　
$ U0 A/ y* g7 M位於 Palo Alto 市中心的「Mandarin Gourmet（滿吉樓）」能在高度競爭的餐飲環境下渡過十餘年，還屢被評選為「最佳中國餐廳」（Best of Palo Alto 2006），因為在「Mandarin Gourmet」的用餐經驗是：在優雅的用餐環境，享受高品質的中國食物。
& @, G' H1 f6 m9 Q4 a- s# \　　　
4 m- ?7 b9 Z1 M0 O+ P
　　
6 d. K7 H8 S. {. N5 o「Mandarin Gourmet」的客源幾乎全是外國人。像我們中國人到餐廳吃飯，口味當然是是最重要的，但價格也是主要考慮因素。而老美到餐廳吃飯，服務是主要考慮因素，口味甚至也比價格更重要。所以囉，像「Mandarin Gourmet」這種有裝潢、服務好、菜色講究賣相的「西式中餐館」，當然很少老中客人囉。
) l4 V. C4 @1 x　　
那美美幹嘛又去光顧「Mandarin Gourmet」？嘿嘿，因為發現在「Restaurant.com」有「Mandarin Gourmet」的折價券嘛，距離住家又近，打折後，比去一般普通的中國餐廳還便宜，這麼好康的事，當然不容錯過。
% a0 v" s/ d3 l7 O" W1 N. ]　　
3 f. d& d) I$ I) A( w3 ~$ S% I
( Z, a% `; G+ N4 I　　　
/ h* O+ W6 k# A( b1 Q順便再次推薦一下「Restaurant.com」的折價券：美美是由 Aaron.Lin 寫的「 如何用最省的方式玩美國 」得知這個網站，上回到「香辣軒」試用過一次，感覺很省呢。所以，這次到「Mandarin Gourmet」用餐，這張 US$25 的點券，就是用 US$6 購買的，使用限制為：最低消費額 US$50，不能在星期五、六使用。
8 x( c. U. p1 Z　　　　
0 O7 F# e' e! e　　　　
相關文章：　　
●　Aaron.Lin：「如何用最省的方式玩美國」
●　「香辣軒」（第一次使用 Restaurant 折價券的心得）
2 T2 X: `* ?" h1 z8 ?; X. y8 y●　滿吉樓（之一）
9 e1 r+ ]9 t1 @2 t3 b　　　　
' c( v* p3 }1 g1 ^　　　
& w( j9 w0 u- Y1 ]  f7 G; Y「生菜蝦鬆」（US$14.95）。這道菜是「Mandarin Gourmet」的招牌菜，上回點過「生菜雞鬆（US$11.95）」，這回想試試看蝦鬆。
　　　
8 ^1 n3 |8 O! W* P
　　
其實蝦鬆跟雞鬆的調味完全一樣，因為口味較重，若不注意，甚至分辨不出兩者的差別。荸薺量很少，主要是以甜椒為主，搭配萵苣葉，剛剛好。
　　
「Mandarin Gourmet」的服務就像台灣的高級餐廳那樣，會幫客人把菜分好，像蝦鬆送出來是各式食材排得漂漂亮亮的，服務生會在桌邊把蝦鬆混合在一起，幫忙放到萵苣葉杯內，一道蝦鬆只有四份。
　　
「家常豆腐」（US$9.25）。炸油豆腐，搭配一些青菜：小玉米、紅蘿蔔、蘑菇等。
　　
8 z4 Q0 _% D3 B
　　
  H+ E4 _4 y1 D- \& B( S5 s% Y/ Y( m「北京鴨」（US$30.00）。北京烤鴨要事先預定，美美大概是一個多小時前打電話訂位時順便預訂這隻北京鴨。
" c; f% N. I" o$ N( @/ P8 d　　

" L4 F. P7 \( I　　
「Mandarin Gourmet」的北京鴨比較小隻，但上桌時的賣相很美，烤成金黃色的酥皮，直讓人流口水。服務生會在桌邊幫忙把北京鴨包好（共六份），只剩四隻鴨腿。青蔥兩頭都切成花絲，看起來很特別呢。
　　　
& B1 I# H6 M" C
# J" z2 K0 m! r' A8 G  L　　　
) r& ?8 l0 I. ~" k9 x偷偷講個小小祕密：當北京鴨上桌時，美美看到這麼小一盤，心想 US$30 只能包成六份北京片皮鴨捲餅時，覺得實在太不划算。於是厚著臉皮、鼓起勇氣，詢問服務生：我能把鴨子的骨架帶回家嗎？大概很少客人這麼做吧（尤其老美大概都以為北京鴨是無骨鴨吧），服務生頓了一下，答應幫美美到廚房看一下。不一會兒，就把整隻鴨子的骨架裝在紙盒內送上來。
　　

$ a) M; h- X; v3 J, q　　
5 m1 Q# g; P# z1 t8 ?( T我是覺得啦，若點全鴨，當然有權利要求把鴨子的骨架帶回家，因為至少還有一半的肉還沒取下來，值不少錢呢。尤其上回吃過「永和超市的烤鴨三吃」，發現鴨骨架拿回家還可變化出烤鴨二吃：薑絲酸菜火鴨湯（加點薑絲，再加酸菜，口味很好呢）、蔥爆火鴨（可加上一些甜椒、小黃瓜等）。　
) N3 B% @4 x9 V+ E) z0 b　　
「Mandarin Gourmet」號稱它們的一律使用蔬菜油，絕不使用味精，亦提供一些以健康取向為訴求的菜色，例如：清蒸蔬菜、清蒸蝦、清蔬雞排等。
　　　
' V8 y: G/ ~+ ?0 P& [# m「Mandarin Gourmet」用餐，最大的吸引力應該是良好的用餐環境吧。裝潢美（很難看出來是中餐館）、服務好，宴請外國朋友很適合呢。（不過，價格也是比較高貴的啦！）
　　　
整體而言，我給 Mandarin Gourmet Restaurant（滿吉樓）「八隻半北京鴨」的推薦。
) U- x+ V% i- z6 ~7 G　　　
; k6 P* `; X# u　　　
) s& {$ n+ f- o9 L+ @, y4 Y1 ?/ e3 j　　　
* T/ Y' N; K$ j* r1 p　　
滿吉樓（Mandarin Gourmet Restaurant）
7 J8 U7 o5 {( ~5 f6 _* f4 m& h6 A地址：420 Ramona Street, Palo Alto, CA94301
電話：(650)  328-8898
網站：[url=http://www.mandaringourmet-paloalto.com/[/url]
3 k7 q* D6 P# Q7 K　　　
* a  F. S% Q$ g- Z, ^2 {　　　
/ N% E9 C8 g/ a0 n　　
7 z/ a% r' y5 G8 P9 P# I　　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
　　　
　　
7 h* S' Y' O6 C
[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-17 10:45 PM 編輯 ]

我才去 cupertino 的 Mandarin Gourmet
那天是老闆娘請客的  我們那桌是唯一的亞洲人
/ f; r8 a6 O. s+ O- b3 ^不難吃, 對老美應該是很好吃
但對我, 只能說  菜太 american Chinese 了
1 V! X+ l# {6 ^' }' Y6 X- Q4 u菜是老闆娘點的, 應該都是店裡的名菜吧
% o$ v0 A% @! ?3 x& {, |食材都很棒, 蝦子炒熟了直徑都還超過五公分
但那個美奶滋一澆  我就投降
蒙古牛上桌時, 跟老公當場大笑
我為了 mogolian beef 這道菜究竟是什麼東西  已經問過很多餐廳了
% h' H; j* y6 v1 |5 G8 ^聽起來 palo alto 的比較好吧  cupertino 的北京烤鴨實在乾, 包起來只剩甜麵醬的味道

# M- u$ X2 J# W# i0 Z整體而言  服務  佈置  氣氛  盤飾 都非常好
我會帶外國朋友去  但台灣朋友  恩  可能不被嫌棄吧