' B( ]! K* z8 V2007 年 3 月 3 日
3 ], ^& i; D; O% n1 `% Y! g
; I7 P& a( e$ q! t g 5 x! k7 C. v& C* N& q
同樣位於 Palo Alto 市中心的「Windy's Chinese Restaurant」，跟「Mandarin Gourmet Restaurant」距離很近，訴求對象類似，算是直接競爭的對手。) z: `( C r4 k s6 @0 F7 l
: O6 z/ @2 _9 ^( M; g% q
" F' r0 R* D% A4 D9 P
8 y+ ^& \- M" u; o+ A
同樣的，「Windy's Chinese Restaurant」外頭也沒有中文招牌，取名為「Windy's」聽起來很容易聯想到速食店。餐廳的中文名稱「榮烽」是美美在菜單上看到的標誌，就暫先拿來當中文店名，否則中國餐廳沒有中文名稱，美國化的程度未免也太過了。0 V, r& x2 S( e& f
( Q, O' P0 C# R# w. v「Windy's Chinese Restaurant」的門面看起來頗氣派，也很新穎。該餐廳原來是位於 Chicho，於 2000 年才搬到 Palo Alto，雖不算新餐廳，但在 Palo Alto 也不算老字號。 U9 _! |5 c. D
; H- j0 q+ k2 r _% f$ Y7 ~
星期六中午一點鐘，用餐客人寥寥可數。餐室極大，桌椅擺得井然有序，沒有使用餐桌巾，走的雖不像「Mandarin Gourmet Restaurant」那麼高級的路線，但也十分清爽宜人。外頭這些桌椅都是四人座的方桌，最內側有幾張較大的桌子，也有一個大圓桌（終於有點中國餐廳的味道）。: x4 V# J( }4 R0 j$ P
: p* o# i _6 v; z5 ~
; z1 o9 j( a" j! h' _6 p8 J
. g" W g6 b) s+ e* E美美一進門，迎面而來的是一個老外的女服務生，笑容可掬；另外只有兩桌用餐客人，也全是老外。幸好菜單上還是中英對照的，至少還保留一點中國餐廳的味道。不過，服務生可能看出美美生得一副中國臉，很快就有一位會講中文的服務生出來招呼美美。6 D6 f) N3 i5 p! S) H2 q/ B9 u
4 X1 ?- Y/ l, G6 c( c. ^「生菜蝦鬆」（US$13.95，Dragon Cups），一道只能分成四份（因為只有四個萵苣葉杯）。這種做法跟「Mandarin Gourmet Restaurant」很像，以紅綠甜椒為底、佐以甜麵醬的調味。
& F3 v0 a' V7 n. d- U
) o" E( A c) \9 W6 ]. x
. y; _7 S: {; d( o
. j' S9 k/ E. p: k& |/ @我個人覺得若以行家口味來評論，這道蝦鬆根本不入流，真的跟傳統的中國口味差很多。不過，因為美美最近迷上蝦鬆，青脆的萵苣葉包裹著口味較濃郁的內饀，真是美味。也許，美美也該學學自己在家做蝦鬆，這道菜看起來難度不高。
5 ^$ u' c) |, ?2 T0 U* p# f& d 8 C2 R! T9 x8 F) A
「什錦炒麵」（US$7.25，Combination Chow Mein）。應該叫做「三鮮炒麵」：鮮蝦、牛肉、雞肉為主的炒麵。這種油麵條的口感不佳，整盤炒麵的味道很普通，也頗像大鍋炒的熟食；但雞肉片炒得又嫩又鮮，算整盤炒麵最突出的地方。, X. R. p2 X* j
. V% _' b. T, O4 O/ s4 M1 M
$ W8 h9 t7 Q& v: a
8 O+ |* `. m1 H. N' f H6 {「北京鴨」（半隻，US$12.95，Peking Duck）。菜單上只有半隻的價格，大概沒有人點全隻的吧。賣相與排列看起來還可以，但刀法不佳（因為美美不會切全雞或全鴨，故若刀法一流的，都很受推崇）；若刀法不俐落，光是賣相就先讓烤鴨的美味減三分。4 J/ g9 J( A: i3 K' ]1 `! ^( |6 a
; g( y( H: L* f* H
7 T& P& c+ C" |2 M0 T 1 ]1 H$ d8 H$ |% L" w* \, i; o
這半隻烤鴨除了刀法不佳，口感也有問題。美美一試，很懷疑自己點的是「北京鴨」嗎？會不會是服務生聽成「香酥鴨」？早知道就點明爐燒鴨（半隻，US$8.95），這種做法應該比較不容易搞砸吧？話說回來，誰能保證呢。, V: L! ~' W5 L) ^8 R- m- G
- F$ G3 J2 |& s; M5 {" O
雖然「Windy's Chinese Restaurant」的價位較「Mandarin Gourmet Restaurant」便宜一些，但精緻度就差一截。而「Windy's Chinese Restaurant」的價位若跟其它中國餐廳相比，又貴了一些。位於中間，不上不下，頗難討好。+ K) r& D/ c) ^
3 I- |- {# g4 O* v但今天美美遇到的服務生，服務真的好的沒話說。餐點只有八顆星的水準，但服務水準則有九顆星，還是折衷一下，等下回再去試試它們的特價午餐，再來決定較客觀的評比。整體而言，我給 Windy's Chinese Restaurant「八個半蝦鬆」的推薦。
* L6 k- G2 D9 P: _. n 8 @% l: y* S9 v! {6 H0 j
. z0 V; o& ?% a2 d , R4 c2 \4 F( O+ D3 p
/ d! {& D, A4 kWindy's Chinese Restaurant
5 w9 m0 e2 s/ I地址：168 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
8 g% ?/ R; z2 U0 x9 {電話：(650) 325-3188
2 K* f* p5 E, Y6 w網站：http://www.windysrestaurant.com5 K2 q* C1 G1 G: \3 |) J- f$ C
2 \: u I5 L: `) b/ G 7 T+ U6 e- R7 F7 g" D/ b+ Y0 i
" z' O7 ~: h$ g) {. y2 E0 I ) Z5 }( s$ _4 D: o
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。" L) k% U: ^- m, e# J
, P% q% o, n9 e2 w+ U * T$ d, h# i: o0 T; k2 T
7 G+ x' D, L# d5 `[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-21 04:24 AM 編輯 ] |
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
