榮烽（Windy's Chinese Restaurant）@ Palo Alt

　　　　　
2007 年 3 月 3 日
! d, {' R4 t. O/ {2 F$ R# M2 Y　　　　
' r0 j# U# f, S+ d# G. |　　　　　　
同樣位於 Palo Alto 市中心的「Windy's Chinese Restaurant」，跟「Mandarin Gourmet Restaurant」距離很近，訴求對象類似，算是直接競爭的對手。
7 {# i, U$ B6 V　　

) w; D  ]' ?; m. f7 c& p. D' @　　　　　
5 N, r! N: `2 l+ V0 y同樣的，「Windy's Chinese Restaurant」外頭也沒有中文招牌，取名為「Windy's」聽起來很容易聯想到速食店。餐廳的中文名稱「榮烽」是美美在菜單上看到的標誌，就暫先拿來當中文店名，否則中國餐廳沒有中文名稱，美國化的程度未免也太過了。
　　　
! \- }9 V2 {" R  _- G, h3 g「Windy's Chinese Restaurant」的門面看起來頗氣派，也很新穎。該餐廳原來是位於 Chicho，於 2000 年才搬到 Palo Alto，雖不算新餐廳，但在 Palo Alto 也不算老字號。
* e5 d! P) w) t4 u　　　　
* p4 L- b" m# u) Z0 u' [星期六中午一點鐘，用餐客人寥寥可數。餐室極大，桌椅擺得井然有序，沒有使用餐桌巾，走的雖不像「Mandarin Gourmet Restaurant」那麼高級的路線，但也十分清爽宜人。外頭這些桌椅都是四人座的方桌，最內側有幾張較大的桌子，也有一個大圓桌（終於有點中國餐廳的味道）。
3 M2 ?2 l6 @  ]1 {. h, T$ k* F　　　

9 {" x+ N: P; x$ p　　　　
美美一進門，迎面而來的是一個老外的女服務生，笑容可掬；另外只有兩桌用餐客人，也全是老外。幸好菜單上還是中英對照的，至少還保留一點中國餐廳的味道。不過，服務生可能看出美美生得一副中國臉，很快就有一位會講中文的服務生出來招呼美美。
　　
「生菜蝦鬆」（US$13.95，Dragon Cups），一道只能分成四份（因為只有四個萵苣葉杯）。這種做法跟「Mandarin Gourmet Restaurant」很像，以紅綠甜椒為底、佐以甜麵醬的調味。
　　
- q/ J1 J- l/ `6 \  i$ b
8 P4 S! b$ k6 z* j2 t  l　　　　
  X: u" r+ H* w3 ^& h5 Q我個人覺得若以行家口味來評論，這道蝦鬆根本不入流，真的跟傳統的中國口味差很多。不過，因為美美最近迷上蝦鬆，青脆的萵苣葉包裹著口味較濃郁的內饀，真是美味。也許，美美也該學學自己在家做蝦鬆，這道菜看起來難度不高。
9 r0 y6 S6 a' ]0 [8 J$ [　　
「什錦炒麵」（US$7.25，Combination Chow Mein）。應該叫做「三鮮炒麵」：鮮蝦、牛肉、雞肉為主的炒麵。這種油麵條的口感不佳，整盤炒麵的味道很普通，也頗像大鍋炒的熟食；但雞肉片炒得又嫩又鮮，算整盤炒麵最突出的地方。
　　　

, i* f/ A. @) [　　　　
0 U/ v" K1 G: K「北京鴨」（半隻，US$12.95，Peking Duck）。菜單上只有半隻的價格，大概沒有人點全隻的吧。賣相與排列看起來還可以，但刀法不佳（因為美美不會切全雞或全鴨，故若刀法一流的，都很受推崇）；若刀法不俐落，光是賣相就先讓烤鴨的美味減三分。
. y' m- U' s$ k; U　　　
; Y9 F6 z# Z) P1 p# f/ D* e" K
　　　　
9 M& @- t  X7 c2 W  ?這半隻烤鴨除了刀法不佳，口感也有問題。美美一試，很懷疑自己點的是「北京鴨」嗎？會不會是服務生聽成「香酥鴨」？早知道就點明爐燒鴨（半隻，US$8.95），這種做法應該比較不容易搞砸吧？話說回來，誰能保證呢。
　　
  J& y+ ], Q1 I  F7 Z9 f5 q7 u: G雖然「Windy's Chinese Restaurant」的價位較「Mandarin Gourmet Restaurant」便宜一些，但精緻度就差一截。而「Windy's Chinese Restaurant」的價位若跟其它中國餐廳相比，又貴了一些。位於中間，不上不下，頗難討好。
　　　　　
% @- n8 r, d% d4 L9 D/ d# N但今天美美遇到的服務生，服務真的好的沒話說。餐點只有八顆星的水準，但服務水準則有九顆星，還是折衷一下，等下回再去試試它們的特價午餐，再來決定較客觀的評比。整體而言，我給 Windy's Chinese Restaurant「八個半蝦鬆」的推薦。
8 p1 _- s4 X1 m" `  @6 C! K& H- n　　　
　　
　　
　　
Windy's Chinese Restaurant
; {' d0 G/ W- v- K2 E地址：168 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
電話：(650) 325-3188
6 s& e! m/ ]" N- A- `  W網站：http://www.windysrestaurant.com
+ E' z( Z% A+ \　　
- o- r. F0 B+ A2 z8 @　　
　　
2 O) ]% x8 g1 b' u' e. [4 p　　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
　　
　　
8 d4 P2 ^+ l" ]$ D: @
[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-21 04:24 AM 編輯 ]

大師，
春節回去吃太油了，請介紹點清淡可口的地方，謝謝！

　　
1. 大師是誰?
* h. h) l2 S1 f7 c0 I  w4 s　　不要指我喔, 我不是..... (以後請不要再叫我大師啦.)
9 ?% i' {. ~# A2 r" |# G  m
2. 清淡的呀,

& Q7 D* Q, t& P    1) 日本料理都很清淡,
1 `4 f7 z) @' R7 H) }; V         生魚片有肉類的營養, 且是原汁原味, 又不膩
         壽司也是亳不油膩, 味噌湯也很好.
! M3 H; g7 j: I% J# Y
    2) 自己在家煮最好,
        鹹淡由心, 吃得安心.
; `" ^3 N) Q* q4 b3 u8 b

: ?, b& \' g" \" f歡迎回來喔, 我今天才剛好想到 Bingo 大哥回台灣就沒上網.
這下子終於回來, USTSU 終於又要活絡起來啦~~

原帖由 Bingo 於 2007-3-4 08:03 PM 發表
! `& @0 F/ y* i. S: C. l1 K大師，
) c* Y! ^1 j. H" [5 [春節回去吃太油了，請介紹點清淡可口的地方，謝謝！

% Y! h* p. L* Z. M+ l; f0 }2 B* |0 uBingo大哥，當您說這句話時，有沒有感覺四周圍的殺氣。。。

原帖由 Hua 於 2007/3/5 20:24 發表

/ Z1 t( ~- Q0 h3 K( S+ f, ^Bingo大哥，當您說這句話時，有沒有感覺四周圍的殺氣。。。

4 h2 X1 O; H/ H: L  n& N
/ X8 W; ?9 G& M" n  H. O就是說啊, Bingo大哥, 你這句話擺明是跟春節沒回家的人炫燿嘛!

0 x) f( ]( M& J7 @: s我們這年代人的悲哀,您們年輕人不知道
1.小時沒得吃(物質缺乏)
2.大時沒錢吃(不會賺錢)
, M2 \8 K( X" N' r! s3.老了不能吃(身体不堪負荷)
羡慕 您們這些小伙子,還反過來消遣我:hitwall:

是, Bingo大哥我錯了......您大人有大量, 大人不記小孩過; 是我誤會了您, 還請海涵後生晚輩我的消遣言詞......

我是小人，分不出對錯

所以也很容易應付，找家可以大魚大肉吃的地方，請我吃頓飯就可以啦！

哇哩! 敲竹槓了, 被反將一軍, 薑果然是老的辣......
% l& r8 E& S0 d* ]# `% D* Z
- `$ g2 _2 ^7 z% X$ T) d3 ?1 e  d那Bingo大哥, 等哪天方便, 請美美介紹餐廳(有折扣更好), 到時候晚輩再約您吃飯兼請益啦!

等哪天方便, 請美美介紹餐廳(有折扣更好)

　　
啊?　
' {$ J1 M" H/ E) b; o  q
我不是每天都很認真又勤勞地在介紹餐廳了嗎???   -_- |||