怎麼吃世界上最小的小雀瓜
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' R9 \! i/ Q% i: W/ [- X" p8 F小雀瓜是世界上最小的瓜，又名辣椒瓜。它的幼苗和果實可以當蔬菜吃。它的水果看起來像胡椒，但嘗起來像甜瓜一樣甜。它被稱為最好的西瓜。
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8 v5 S' n* O2 Z* M0 n2 j小雀瓜是一種攀緣藤本植物，原產於中美洲和南美洲的墨西哥，僅在中國雲南和西藏種植。) ?$ [# Y R, f( c) ^
* V& s' R: ?6 R4 ]小雀瓜秧苗可以當蔬菜吃，這種水果叫小雀瓜。因為小雀瓜長得像花椒，但嘗起來像甜瓜一樣甜，所以在我國一些地方，又叫辣椒瓜，又叫克拉瓜、翅角瓜和羊角豆。) r& P1 |$ K W' C8 ]9 K0 H. ]
5 J. S# r* Y! c' K3 `0 F* {小雀瓜可食用。未成熟的種子可以整體食用。當種子成熟時，應該在吃之前把它們取出。$ j/ Z! `8 s8 u3 @, B2 n
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小雀瓜成熟果實也很小，每指長約，略厚於拇指。果實長5-6cm，直徑2釐米，重8-10克。切割後，你可以看到裏面有黑色的種子（成熟的種子是花生大小，盾形和鋸齒狀）。
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吃法有很多種小雀瓜。用肉末蒸熟，味道鮮美。你也可以把肉切成片素炒或炒一下。香味四溢，酥脆香甜。用來煲湯的時候，又軟又香。
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