完整圖文網誌: [食記] 美國．加州．Extraordinary Desserts 大人的甜點天堂3 k5 a2 k% }0 C2 k& z# B. o0 y
: p; R N# ^. w P4 ]8 {
- Y- a/ t' P9 h+ G8 H1 b2 I; L, X A! J# w+ O. x5 j
店名: Extraordinary Desserts @ San Diego
- O1 D8 P3 d- U( v地址: 2929 5th Ave, San Diego, CA 92103
8 p0 W" F5 E% g% I: J6 i7 H& }電話: (619) 294-2132
2 R, i- [" [! Y x# G6 O( C時間: Mon-Thu 8:30 am - 11 pm; Fri 8:30am - 12am; Sat 10am - 12am; Sun 10am - 11pm
) r' w! e8 L' }. ?價位: $10 - 20+ g; ]5 U+ }- j/ d, ^- F4 ~
- `! p' _+ ], O0 n0 F7 ]* d
Tim's Review( A9 J% M' ?7 z; d
美味程度: ★★★★★
+ L$ H( x/ r. h- Q) v服務品質: ★★★★☆% { a- \& V- ]* ?9 ?& p! s# c: q+ D
推薦菜色: Every dessert XD, Matcha Latte& T' {0 S) k3 A0 o& T k; J( h
5 i" n7 k. Y; L+ L) q
L2 n/ `, g: y1 iSan Diego, 在LA往南約2小時的車程, 有著溫暖的陽光、金黃色的沙灘和藍到讓人醉心的海洋美景. 每年冬天, 我總習慣南下避冬: 這裡的陽光和好天氣, 不但治癒人心, 輕鬆悠閒的氣氛, 也適度地解放了工作上的陰霾.
. W: S, b1 K, p# ?* j/ v7 u' _4 s3 w, R. K0 P
有機會到San Diego渡假, 除了大啖當季海鮮與墨西哥菜, 如果你跟我一樣愛吃甜食, 有家甜點店你千萬不要錯過. 堅持卓越的Extraordinary Desserts, 榮獲無數甜點獎項, 更在2010年, 被Food Network評選為the best thing I ever ate的殊榮. 成長於San Diego的Owner Karen Krasane, 之前在法國藍帶學習糕點, 創業之後, 除了在甜點製作中融入了法式糕點的精髓, 她在裝飾藝術上的創意與巧思, 造就了Extraordinary甜點的與眾不同. k& W6 G5 S, n
4 K5 ]' b! z5 y
Extraordinary Desserts除了甜點美味, 它在店面設計與氣氛營造上的用心, 絕對是它成功的關鍵之一. Extraordinary在San Diego有兩家店: 新店在Little Italy, 擁有極俱未來設計感的建築物, 和寬敞的用餐空間; 昏暗的燈光下, 展示著數十種華麗的甜食, 店裡店外站著穿著時尚的年輕男女, 彷彿是家知名的夜店; 本店則在Balboa Park, 裝潢簡單溫馨, 卻營造出浪漫且隱密的私人空間, 適合與家人或好友聚會, 也可以兩人世界, 也難怪這裡, 被常客們戲稱為最佳的約會場所之一.
- h9 I4 x% j9 w. ~
" N1 a2 _& b. R0 P) L; Y' b* U今天拜訪的, 是Balboa Park的本店. 我們總習慣在晚餐後才去, 用甜食畫下當天的句點. 排隊大約在15-20分鐘左右, 進門後, 映入眼前廉的, 就是這個惡魔的櫥窗 . 看妳表情如此嚴肅, 真的有這麼難選嗎? 很難想像, 一旦你站在這櫥窗前, 當所有打扮得花枝招展的甜點, 在你眼前爭奇鬥艷時, 我內心根本是天人交戰阿! (在等候時, 碰巧捕捉到這有趣的畫面)
2 I4 L8 {& G/ M3 z: q k; q# N7 D- x w1 y& G! G$ P
雖然室內空間不大, 只有7-8桌, 不過San Diego的好天氣, 搭配戶外的暖氣, 即使坐在外面, 也不會感覺到冷. 與一般甜點店不同, 點餐後, 除了把每片糕點呈盤, Extraordinary Desserts的特色, 在於對甜點擺盤上的裝飾與巧思. * _# |. }* x" c( v4 R
) K, }5 p0 x3 C2 o7 B; x
在這裡, 每片蛋糕都是個藝術品, 有著獨一無二的外表與個性. 以當季水果製作果醬, 為她穿上華麗的衣裳; 披上新鮮花朵, 灑上屢屢金箔, 高雅的像走在伸展台前的模特兒, 婀娜而多姿. 細緻的糖霜, 如雪白色的頭紗, 卻掩蓋不住她嬌美的外表, 等待綻放!/ W9 j( P5 _' R# L9 _
8 M3 s$ q" m$ {9 [ V. p5 c% n
如果你是第一次來Extraordinary, 當蛋糕送上時, 大家的反應都是一致的: "哇..!", 驚豔, 讚美, 然後拍照. 當蛋糕烘焙不再只是一般的甜點, 它開拓了甜點藝術的視野, 也讓顧客有如置身在甜食的天堂裡.
# S2 l2 C, B% p+ C/ J9 d5 u* @- l- i3 ~8 h* A1 ]
講了這麼多, 口味呢? 蛋糕的好吃與否, 除了蛋糕體本身的溼潤感, 內餡所用的鮮奶油或卡士達更是關鍵. 傳統的美式甜點, 總是過甜而且吃起來有負擔. Extraordinary的糕點, 甜度適中, 蛋糕層與層之間抹上適量的鮮奶油, 完美的黃金比例, 嚐了讓人意猶味盡; 絕佳溼潤的蛋糕體, 有著鬆軟的口感, 搭配新鮮水果醬汁, 吃在嘴裡, 手已經不自覺地挖了下一口.: J4 N$ g7 X+ ? o9 ?4 X ?6 {
) R8 m7 z: N$ o6 ~5 k7 X
對我而言, 甜點不只是飯後的習慣, 而是能帶給人們幸福與快樂的食物. 嚐一口甜食, 不但甜在嘴裡, 更是滿足在心底. 不同於一些裝潢華麗的高檔甜點店, Extraordinary所營造出來的, 是個遠離城市喧囂的休憩空間: 在這裡, 不用盛裝, 也沒有拘束; 你可以自在地用餐, 與好友分享生活上的瑣事, 或是沉禁在甜點天堂裡, 暫時的縱容自己.
( N% M+ S7 ]7 {
% F6 _1 Q U4 y* O$ O" B來訪數次後, 你問我會推薦那一樣糕點? 或許我記不得詳細的名字, 但我會告訴你, 這裡每一樣蛋糕都好吃. 看到喜歡的, 點下去就對了! Extraordinary持續驚豔我們的味覺感官, 也從沒讓我失望過 (私心希望它能展店到北加 ). 愛吃甜食的你/妳, 有機會到San Diego旅行, 一定要去試試.
4 j* l2 _6 m9 O/ K- k) D7 j$ _2 P3 K; k ? \8 L- H L' d
* r- g4 t* N* G# p$ ZTips:& k! v7 v$ c. \
◎ 這裡的停車雖然是以路邊兩旁為主, 卻不難找到車位.% R( f; D' `( a+ E" R
◎ 如果你只想盡情享受甜點, 建議不要點飲料, 把錢省下來多點一份甜點 :D) n& _4 V: w6 t. b9 N1 f
" f6 |; Q y! V! E- G
- n. S0 S: v+ t【延伸提姆士食記分享】, a( H2 L8 o" P) [& u
1. [食記] Las Olas 南加海岸線上的墨西哥美食1 P7 N, t* v+ M& ^ c+ `& U3 i
2. [食記] San Tung 山東小館 - 讓人上癮的美味
: u, {, U2 t6 o3 y6 P3. [食記] Los Gatos Cafe 獨家舒芙蕾蛋捲
5 }6 u7 b9 k( V5 }* r( F* v! r
! h5 S9 [" \! U5 `6 h其他美國食記: 提姆士的美國美食之旅
! C* T1 e& ^1 _" Y9 O5 w" W更多美味食記, 食譜: 提姆士: 留學生活瘋美食 |
|
【老娘傻眼】Tesla FSD 又出包？
【老娘八卦】舊金山 Fleet Week 航空展登場！
【老娘八卦】SFO 推出「免機票過安檢」通行證
【老娘八卦】Fremont Red Lobster 接班人呼之欲出！
【灣區日常】傳說中的「血月」現身
【老娘傻眼】Fremont 「決戰生煎包」？！
[複製連結]
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡