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作者: 美美
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糖心舍(BreakTime Desserts & Snacks)@ Cu

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美美 發表於 2007-1-27 00:38:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2007 年 1 月 25 日
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0 u0 C  h) [! W  {5 l0 A  Q在「中信廣場(Cupertino Village)」來來去去,突然看到「糖心舍」卡通造型的招牌,眼睛一亮,心想可能是各式糖果專賣店,或像台灣早期的泡沫紅茶店之流的,始終提不起興趣。4 ?7 P  o# t: C4 C! x& e8 Y
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後來聽說「糖心舍」有賣一些十分有特色的小茶點,甚至還有法式甜點 Soufflé(梳乎厘) ,讓喜好法式小甜點的美美躍躍欲試,非得一探究竟方休。& }6 {; a! x1 c1 a- g% }
  
5 M5 a- D4 N4 x" f; H: B美美大概下午二點半到,平常時候的午後,顯得較為冷清,大家都在上班上學,誰有空來這兒喝閒茶。所以,每逢週一到週五,在「糖心舍」消費,即可免費無線上網。假日就不能免費,否則小小的店面,被網路族一佔,大概做不了幾筆生意。1 {1 a8 S. d2 y1 K
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2 P2 b' G! G+ C9 Z「糖心舍」的裝潢很清快活潑,有一大面牆彩繪著一大片晴空、綠草地,讓人覺得心情頓時好了起來。另一面牆上掛著各式小茶點的照片,還註明人氣指數,讓人一目瞭然:想要跟著潮流選點人氣商品,或想按圖索驥點色相誘人的餐點,隨君高興。( W1 c/ }3 w! z
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「綠野仙踪」(US$6.35)。各式水果、杏仁凍,配上一球綠茶冰淇淋與紅豆。哈密瓜、綠鑽石等水果是圓形的,可愛極了。抺茶冰淇淋又香又醇,搭配紅豆真是相得益彰。最下方墊以杏仁凍,又Q又有彈性,也是佳作。- \# ]/ T& z; f0 g
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  X  H  u0 ?8 R, Z2 H, G「雞蛋仔」(US$3.65,原味)。好像應該叫「雞蛋糕」吧?有原味、紅豆、朱古力等三種口味。讓人懷念的兒時小點心,蛋香與牛奶香,烤得酥酥脆脆,造型又討巧,擺在小鐵架上送出來,賣相一流,口感也是一流。
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「Orange Soufflé」(香橙梳乎厘,US$9.35)。除香橙外,還有巧克力、芝麻、咖啡、香草肉桂、薰衣草、薑汁口味。
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# l" V9 \* X2 p4 q8 C& v0 P光看Soufflé 照片,就讓人食指大動,非得一親芳澤。這道甜點只限堂食,而且是現烤的,所以至少得等廿、卅分鐘才能享用得到。Soufflé 是充滿氣泡的蛋奶酥,烤成功的會膨脹到幸福的最大角度,但實際上吃不到什麼東西(膨脹幸福的錯覺),十分虛幻。吃的時候,輕輕在中間劃上一切,倒入奶油,幸福的滋味,就是這樣子吧。9 Z% I! E6 g% {7 T
  
6 C* d6 c- k: v& k7 c$ [今日午後只有一名服務生(應該是店長吧),很有耐心,慢條斯理;來喝茶的,重要的是享受那種閒情逸致。6 J. Z. @8 A0 u- Z% z$ T5 ?9 s
  
. ~+ M0 @2 }8 {2 _* l8 [0 N「糖心舍」當然少不了咖啡、茶、冰品等。也有賣一些簡單的餐點,價位並不便宜。提供這麼一個舒適的飲茶環境,收費當然要能平衡所提供的服務囉。況且,一般人喝個茶、聊個天,大概也跟吃一頓飯差不多時間,而「糖心舍」店面並不大,能容納的客人有限,實在很懷疑這樣子也能賺錢嗎?! \; q9 U  q; ?/ C2 I
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整體而言,我給糖心舍「八個半梳乎厘」推薦。
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糖心舍(BreakTime Desserts & Snacks)
  j, a1 e$ `3 A, V, W2 ^! B7 L地址:10831 North Wolfe Road, Cupertino, CA 95014* E9 m+ D3 g% {- M: L' c8 u
電話:(408)  343-0388  E4 }; ^0 H7 H, T$ C* q  a/ m7 y
網站:http://www.btdessert.com/
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