炒烏龍麵

那天我哥說 "妳好像很久沒有貼帖了"
/ p1 R+ S, |3 N# O
/ c3 u5 v+ `9 t! ^# i6 M已經懶到被我哥發現就知道有多久了

(sorry啦 會長)

. k; d' Y' y$ S) T炒烏龍麵

+ S5 n# d' Z& J1 Z3 Z" T7 p( A材料:

烏龍麵
洋蔥
青蔥
, q6 @2 u  X( H: y. x, t魚板
- Y. F8 D; T- K' z! m. p: }& a培根 或 看你愛吃啥就放啥肉
; j# D0 i- x* S6 e% L0 H海鮮你喜歡放啥就放啥
青菜 (白菜或高麗菜)
海苔絲 (可有可無啦)
( R: a9 l7 |" g4 ^
調味料:
* n& U8 v  P& ]* F/ O  w/ d' z
奶油 - 嗚~用奶油炒真的是好香呀~~ (但如果用培根的朋友們就不要用奶油啦會油死)
黑胡椒
鹽
醬油少許
芝麻 (可有可無啦)


: n0 Y+ ?* b; B做法:
' m: ]- T. G" H3 V
: a2 M3 I, {1 ~# c3 S烏龍麵退冰 (我拿出硬到可以殺人的麵塊用熱水燙過讓麵條分開後馬上撈起,雖然朋友中有人說直接丟進去炒就好~但我還是覺得你先燙開等一隙比較好做事吧?!!)
洋蔥 (切絲)
! C3 z2 T+ J1 r: _: R9 {$ {青蔥 (蔥白切細絲,青蔥切段)
1 \, H( Y( b8 d" v5 ~魚板 (切片)
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 (切絲)
海鮮你喜歡放啥就放啥
青菜 (白菜或高麗菜) (切絲)
海苔絲 (可有可無啦)
# y& Y2 Y9 ?; ?3 e1 e( Y" C
奶油融化後放入洋蔥跟蔥白細絲炒軟後加入肉絲
如果是用培跟炒的人請直接放入培根後加入洋蔥絲
3 J2 h  |4 |) L7 P* l加入魚板~海鮮~菜~
6 Q$ P) ~) T3 x3 O炒香後先灑少許鹽
/ D: G! }  V' f/ a) v' B, Y. V因為等一下麵下去會有點糊糊黏黏 怕鹽不好散開
- z0 b7 D( ?/ d* v8 p) \* ]$ V! e到時就會變成有幾口會粉鹹的情況發生
, G, Q' f6 ~; M6 Z9 E" V
配料炒香後 加入麵條拌炒後
加入胡椒跟少許醬油提味後
5 E4 B0 ]6 R1 [* v; X8 c撒入芝麻跟海苔絲後離火 再拌一下
喔 可加細的柴魚片喔 會很香的捏~
2 m/ j; a4 _1 n  l

' C8 u9 x8 w2 X3 F6 ]7 U/ X1 z( [! A
& p. T6 }0 }% [: p
9 N+ I: r5 f8 v
* x* p( F% Y# N% B5 A5 s今日不負責版主的炒烏龍就到此為止
歡迎有問題的同學們提問唷 (笑)