那天我哥說 "妳好像很久沒有貼帖了"
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已經懶到被我哥發現就知道有多久了
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" ?2 g4 m2 v6 ?) x. D H7 ~(sorry啦 會長)' A) A9 h/ K) Y( T7 b) X, ]
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炒烏龍麵
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- p5 v( t( H, r+ | }0 o材料:- v, w( @: o6 N' Y9 p
: v% {/ Q0 j" D9 b; H( p* G烏龍麵7 A1 ?* [) N0 M% Z- P
洋蔥6 ^4 D) H# |2 p B
青蔥
! J! ?% w3 H/ m( a" T; f' U魚板
9 ~! P& N. u- t培根 或 看你愛吃啥就放啥肉: ?- o4 y4 d2 i2 p: L- c/ ]( I
海鮮你喜歡放啥就放啥. Z, b# c4 g1 l2 m, ^
青菜 (白菜或高麗菜)4 m2 C3 t# H7 E8 I! g8 \
海苔絲 (可有可無啦)/ r ~- P9 n i0 `( f% k) Y5 W
8 M: h' I; n3 l調味料:
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奶油 - 嗚~用奶油炒真的是好香呀~~ (但如果用培根的朋友們就不要用奶油啦會油死)
$ \, C) N0 p9 Z4 J7 e( F4 k/ U黑胡椒
# B1 R3 ?) r4 y; f8 O4 h3 p% H鹽
, R4 f# Z/ N$ Z$ ^2 e; L% {醬油少許
! D+ Y! F/ n- H* ~; c$ J; y芝麻 (可有可無啦)
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做法:
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烏龍麵退冰 (我拿出硬到可以殺人的麵塊用熱水燙過讓麵條分開後馬上撈起,雖然朋友中有人說直接丟進去炒就好~但我還是覺得你先燙開等一隙比較好做事吧?!!)" L- N9 ]5 e' O: C7 X
洋蔥 (切絲)/ p7 c9 p+ ]5 p4 p# A: g- X
青蔥 (蔥白切細絲,青蔥切段)" i j8 k' A2 ^$ e2 f: |
魚板 (切片)! l5 ?; c" w$ `: ]& C3 c0 y
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 (切絲)% l- O2 m. N7 E% o
海鮮你喜歡放啥就放啥 + Y- X" s# q- _; S+ G$ \+ u
青菜 (白菜或高麗菜) (切絲)
; H- ^. Q6 I: K4 J海苔絲 (可有可無啦)
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0 Q: ]* n. Y* E( b3 Y# S; S奶油融化後放入洋蔥跟蔥白細絲炒軟後加入肉絲
7 o( w( F' |+ G. ~2 I! u0 s& ?如果是用培跟炒的人請直接放入培根後加入洋蔥絲
. f' ?4 V7 g: Q ]: q加入魚板~海鮮~菜~
7 y5 ~! t& e* [% l炒香後先灑少許鹽6 B9 W4 s( J1 M" J' C
因為等一下麵下去會有點糊糊黏黏 怕鹽不好散開
1 I) C' z" k5 b# I0 c( Z到時就會變成有幾口會粉鹹的情況發生) o3 @1 _; U! U% l# _$ D6 }
* ?6 |' Q% r& ]" N; P$ Z配料炒香後 加入麵條拌炒後
f$ G5 t. W/ O! l7 O* B# x加入胡椒跟少許醬油提味後* T9 `: t) n- z* {
撒入芝麻跟海苔絲後離火 再拌一下
% x# I; c# ?- x# T# s# e" l3 K喔 可加細的柴魚片喔 會很香的捏~- \4 E/ H& n9 m$ p7 N$ [
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: _; a$ T4 t3 q+ C2 N- x今日不負責版主的炒烏龍就到此為止 % @( T0 I- n- a' T1 }' H0 t# ]
歡迎有問題的同學們提問唷 (笑) |
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