那天我哥說 "妳好像很久沒有貼帖了" ( H: S1 S' F9 \/ n0 R1 K
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已經懶到被我哥發現就知道有多久了
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(sorry啦 會長)- K) H- o7 G. `! b+ {9 F& p
: q& ?+ I, d z3 B炒烏龍麵 2 x" S8 m7 r- k- Z
6 p4 y) x' F8 J/ }/ g3 u材料:% A( |/ y) i- H$ @3 O! q' q
+ T+ H& q2 ~; W I/ [7 [8 W
烏龍麵
% b4 p* R3 A/ M7 V4 I0 L: }洋蔥1 \$ z8 J- Z/ r' V0 d* G& g1 x# n
青蔥
0 Y* |- M6 R* y% N6 ^: k$ r4 S$ d魚板4 b4 c: n# F1 ]$ ~1 Z3 h$ Z
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉
* a$ b+ b2 |5 N9 f. C; o7 r海鮮你喜歡放啥就放啥
8 f3 T' w& ^$ R4 m! }青菜 (白菜或高麗菜)$ ^# G6 H$ s* h/ p6 I: R3 t1 f& ^
海苔絲 (可有可無啦)
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調味料:
. K/ p7 S: S5 J* ^$ B; q/ W
9 i/ t; }; e3 g. @7 q! |" _% Z+ w+ {奶油 - 嗚~用奶油炒真的是好香呀~~ (但如果用培根的朋友們就不要用奶油啦會油死) - `9 E2 H" `7 w: n# _$ `2 ^
黑胡椒" {5 U% G7 _! D$ I7 [ q
鹽 # ?9 A- D6 E$ `2 _
醬油少許
2 C' f+ p$ N) |3 G2 o芝麻 (可有可無啦). v6 c3 u2 [9 l4 `# \% x* y& m
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做法: ' R! b3 c( g3 N
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烏龍麵退冰 (我拿出硬到可以殺人的麵塊用熱水燙過讓麵條分開後馬上撈起,雖然朋友中有人說直接丟進去炒就好~但我還是覺得你先燙開等一隙比較好做事吧?!!)* \/ A Z0 c+ j& }: F- I
洋蔥 (切絲)
% `' B' ~5 X7 f5 t# z- |青蔥 (蔥白切細絲,青蔥切段)
2 M) T& W D/ I" L魚板 (切片)1 _4 b5 V" s- a. f I
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 (切絲)7 R% {) q8 j+ I* @
海鮮你喜歡放啥就放啥
6 H. q" J; z. b B$ E1 w青菜 (白菜或高麗菜) (切絲)0 w- n- Y1 m" Q v) d/ S
海苔絲 (可有可無啦)
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0 n0 i/ L& W+ @奶油融化後放入洋蔥跟蔥白細絲炒軟後加入肉絲( Y- N. c$ ? r& |3 T* K
如果是用培跟炒的人請直接放入培根後加入洋蔥絲: l0 ]. Q U Z! z- g
加入魚板~海鮮~菜~
$ _3 T9 ?$ g1 ?- w6 x: r( N炒香後先灑少許鹽0 q0 p( t8 [6 o5 a# r4 E1 m ~
因為等一下麵下去會有點糊糊黏黏 怕鹽不好散開& g; X3 I, X+ }4 _; v
到時就會變成有幾口會粉鹹的情況發生
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5 O5 u; Y, k7 L9 ~2 p! R配料炒香後 加入麵條拌炒後/ T# W6 j' D( m6 d0 Z& c
加入胡椒跟少許醬油提味後
6 M! I- ?0 m# f! T撒入芝麻跟海苔絲後離火 再拌一下 + P6 _' @% V5 l/ D
喔 可加細的柴魚片喔 會很香的捏~! ~- D' S/ ^" K; m6 J3 }4 ]8 s
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今日不負責版主的炒烏龍就到此為止 5 J5 `+ n! Y, h# O( g9 k& @
歡迎有問題的同學們提問唷 (笑) |
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