那天我哥說 "妳好像很久沒有貼帖了" 1 Q, ~0 |- @8 ]% U# ?9 u
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已經懶到被我哥發現就知道有多久了
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/ E) l. A+ s6 |+ A(sorry啦 會長)% K* i! |. E6 z& {- `, U
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炒烏龍麵 ) k& |# W# m% O% ~3 ~ X! g- \
: o% |- Y) P5 g! m材料:
/ I) v/ A {4 ]5 u8 j1 P1 {4 b# T. u% J& H6 C0 h3 U4 `7 W0 X- p d: M
烏龍麵6 G8 S% v% G( R% {* J7 G0 N: N) f
洋蔥8 Q. K- Y9 P1 m( G
青蔥. T2 H3 r% A0 O' l' s; k
魚板" P. T. }* S+ z$ |: V [- i/ Z
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 L2 F/ }# ], d& O2 F) m
海鮮你喜歡放啥就放啥
- U! K) W6 h' ^; d( l青菜 (白菜或高麗菜), \$ C3 \) }% X3 o$ E
海苔絲 (可有可無啦)
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調味料:
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奶油 - 嗚~用奶油炒真的是好香呀~~ (但如果用培根的朋友們就不要用奶油啦會油死) ' d7 P$ n4 G1 N+ ?( _
黑胡椒7 j' x% x8 g& D' J" j, d. m
鹽
9 ]7 P% |5 u) Z8 G; f) Z醬油少許) g4 A1 P! N$ m( r( c6 `
芝麻 (可有可無啦)
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做法: " A9 k$ e2 f0 V' |2 _
) v8 q* \5 \" g, C烏龍麵退冰 (我拿出硬到可以殺人的麵塊用熱水燙過讓麵條分開後馬上撈起,雖然朋友中有人說直接丟進去炒就好~但我還是覺得你先燙開等一隙比較好做事吧?!!). a3 s0 v3 l8 [4 ]- ^ P
洋蔥 (切絲)
" i+ {9 [4 M- p& B7 D青蔥 (蔥白切細絲,青蔥切段)
5 k' [# g' E4 G1 d" g5 y魚板 (切片)% R% Z2 c- P9 B3 m+ h: n
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 (切絲)7 |' a, R2 T3 R$ i) G$ C% ]
海鮮你喜歡放啥就放啥
& x- P# m% E+ L5 r( Z9 w. j青菜 (白菜或高麗菜) (切絲)
& R& V5 h9 M" }* v海苔絲 (可有可無啦)
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奶油融化後放入洋蔥跟蔥白細絲炒軟後加入肉絲
- I& y, k' A' b! ]1 r% @4 A* [如果是用培跟炒的人請直接放入培根後加入洋蔥絲
) I" W4 z ?" {加入魚板~海鮮~菜~
/ X2 Z/ B) |4 p7 w3 }% O& D炒香後先灑少許鹽/ K! W( I, X& y+ o) }. y
因為等一下麵下去會有點糊糊黏黏 怕鹽不好散開
3 E. W* n) B3 ]7 l" q: L到時就會變成有幾口會粉鹹的情況發生
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+ K2 J; X" k. X0 [: u0 ^7 Z# m配料炒香後 加入麵條拌炒後
& Z0 H8 i1 s# a- N加入胡椒跟少許醬油提味後- `0 ~- s$ B b. A! e
撒入芝麻跟海苔絲後離火 再拌一下 + W: ^" P* k0 i6 y% O6 F
喔 可加細的柴魚片喔 會很香的捏~
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今日不負責版主的炒烏龍就到此為止
+ Y' g- r% \. p0 }歡迎有問題的同學們提問唷 (笑) |
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