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作者: 美美
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Cocola Bakery @ San Jose

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美美 發表於 2009-9-2 20:17:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2009 年 8 月 25 日2 K0 J' _- Z8 d. I9 I2 q3 R
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/ Y5 ]/ P7 w7 s位於 Santana Row 的「Cocola Bakery」於 2002 年 11 月份開幕,目前在 Valley Fair Mall(Maison de Patisserie @ Santa Clara)、Redwood City、San Francisco 都有分店,是灣區小型連鎖的精緻咖啡糕點烘焙屋。
; D8 [- P( v' A( Y8 q   s  V. f7 I. N. `' u1 {7 z
cocolaBakery_front.JPG 0 ^. N0 t% Y& c) Y' x* T
 
% ~3 H9 E& w1 E- V$ l7 w位於 Santana Row 內的「Cocola Bakery」走的是高檔路線,裝潢與格調跟 Santana Row 這一區很協調。店內咖啡香四溢、一長櫃滿滿是精緻小甜點,逛街逛累了,誰能抗拒得了?
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. [7 N7 C4 k9 H7 {/ f cocolaBakery_inside.JPG " p$ {, Y! s6 }; J
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連生菜沙拉也有很多選擇,若光點一份沙拉也僅四、五美元。炎熱的夏天,也挺適合打發一餐的另類選擇。
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6 |" x/ C2 C" D& k cocolaBakery_salad.JPG ! m) j% d! C0 G; e( Z3 X* ?
 6 t2 R1 j8 P- I# e) d
「Cocola Bakery」精緻的個人份小蛋糕有很多選擇,除非不喜歡甜食,否則一定能在此找到自己喜歡的甜點。
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. b: {& }, E/ |  Z6 u& P cocolaBakery_all.JPG 4 Y3 h% C1 j1 P% V$ c
 
; R' {+ a8 J$ M1 A, c; `: Y3 V「Strawberry Cake」(每個 US$4.60,草莓蛋糕)。
& ^2 f1 S; Y; [( {, D+ } " f) W9 u/ b, v0 |9 `( x
cocolaBakery_strawberry.JPG * n: i! N- o0 Y1 G
 
$ H- a+ \5 {* B「Cheese Cake」(每個 US$4.30,乳酪蛋糕)。
) m! k" o% R* C9 Y6 s% C6 z, s ( j4 u0 A* n+ O4 W, E
cocolaBakery_cheesecake.JPG , |2 n$ T/ C, R; l+ s# ?0 j! |
 
' b1 K2 M/ U) s. ^「Opera Cake」(每個 US$4.40,歌劇蛋糕)。+ Z3 `/ W2 S/ k& n6 ?' w
 : X1 h+ l' Z2 R8 P( x
cocolaBakery_operaCake.JPG % T* ]% d& u) y9 t
 
& f; `+ H, H6 a3 u  J「Croissant」(每個 US$2.50,可頌麵包)。
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cocolaBakery_croissant.JPG ) ?4 ]" I& J$ p1 f
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「Apple Turnover」(每個 US$3.40,蘋果酥皮麵包)。& i7 x9 d9 r2 w$ {4 c9 p
 . T2 P) b: K1 H/ X" C
cocolaBakery_appleTurnover.JPG . J# H& c2 ~' A, @
 
6 d3 y+ Q& p, j6 f「French Macaroon」(每個 US$2.60,法式小圓餅)。口味由左至右:Pistachio、Lemon、Coffee、Raspberry、Chocolate。/ l: y, B/ l$ h5 X2 F, I
 ! h. v3 V/ {) T4 X
cocolaBakery_macaroons.JPG
5 d- ?) r" p& H+ b0 `; @ 3 ~  F- k: o  M5 u6 R
「Macaroon Tart」(每個 US$3.90,法式小圓餅水果塔)。
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- ?: i$ V1 |5 Q; u0 s- b" s cocolaBakery_macaroonCake.JPG 5 y8 @% k; ~: [4 ?* G: x2 ]) v
 ; ^, z8 j( [' r4 q
「A Dozen of French Macaroon」(一盒 US$12.50,一打迷你法式小圓餅)。3 `, U) j' t2 Q2 j3 ~
 
+ c* @  T: G5 M; I$ `( D6 R1 n cocolaBakery_12.JPG
9 {; l: E6 g+ I- U$ t9 k) W 0 B5 v+ ?; i4 D
一打迷你法式小圓餅的個頭比零買的個頭小很多,但價格也比較平實、還可以嚐到更多種口味,是很划算的選擇。
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2 G. @* s' h8 O" o$ ? cocolaBakery_12cream.JPG
9 j1 m( G/ |5 t4 g, l 5 D1 f8 ~4 w$ ~
「Cocola Bakery」的 Macaroons 吃起來除了偏甜以外,口味很正,一個僅約一美元。+ N5 b! ], ^9 u! s
 ' u% ]& e9 r; W; k+ r
cocolaBakery_12closeup.JPG
! j% `+ C- v* v7 f! P $ h# c1 P3 V  K1 W+ P4 R  q! v: @! R
以前一直覺得美國的甜點(包括號稱是法式卅歐式甜點)都太甜、也不夠精緻細膩,呵呵,但在美國待得愈久,這方面的神經就漸漸趨向新的均衡點,覺得美式糕點也另有其迷人之處。
: r3 w8 z" E" ^  K( l; H- s# L 
1 v$ R' e" ?' i4 D  |整體而言,我給 Cocola Bakery 「八個半 Macaroons」的推薦。8 P! y) A0 V, i3 |+ r  S
 
6 w" G- K  D: ~3 n0 ]6 W6 | 
: m9 R5 M+ }2 z6 E5 r% F: d : q4 R8 |) w$ I1 w
  延伸閱讀:' _6 g" M) ]7 {4 g3 [* A/ ]( B
    ● Maison de Patisserie @ Santa Clara
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( j6 k5 R5 l# Q5 y% z6 b 4 Y* M/ D$ W/ U/ S7 \2 O4 W
 
* |; L4 ?8 \4 ?5 N0 i. I' \ 
5 e1 _' g! y- S; FCocola Bakery 6 m- ~  f& K0 C% c
地址:333 Santana Row #1045, San Jose, CA 95128& }2 D; w" k5 J( e, U& ?9 Z
電話:(408) 551-0018% g, p: S1 }0 r7 P3 R5 G4 p/ N
網站:http://securestore.siteturn.com/servlet/cocola/StoreFront* r) |, M/ B3 Z. V( M. D: Y- L
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6 U0 H2 l5 t  X+ c  O0 t0 J8 ` 
, x7 s2 J* }  I  X{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
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