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作者: 美美
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The Original Pancake House @ Los Altos

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美美 發表於 2009-8-25 09:45:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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% Q8 R- \1 h, P1 ?/ n" Q/ c) W2009 年 8 月 23 日: @5 A8 o) _& s% p
 
% V% p/ D: H# L0 e* L5 {6 N 
/ e" I/ b; g) Q. y6 E* p「Pancake」(鬆餅)是美式早餐常見的主角之一,有許多種變種的樣式,甚至出現在午餐、晚餐、甜點之中。談到「Pancake」,美國有許多專賣 Pancake 的大型連鎖店,例如「The Original Pancake House」就是其一。& M: A) E. u8 u9 R* k  ?
 
: z% X% I: a" J- o! n$ F! c pancakeHouse_website.jpg ( B, N$ c5 {1 C1 @; p
(上圖來源:官網。)3 f7 y: N9 i5 S- U. u" y
 
5 w# h6 A) V! P0 h「The Original Pancake House」於 1953 年起源於奧勒岡州的波特蘭(Portland, Oregon),之後逐漸發展成大型的全國連鎖店。目前在全美超過一半以上的州都有分店,在全美共有超過一百家分店,光是在加州就有 15 家分店。
7 {  Y. G1 X; L% y4 l/ d$ o' h 
7 }2 v0 W3 N; L$ z' f. r' }: I pancakeHouse_front.JPG 2 g: j) q" [% {% \
 " |/ V- {- J  k+ E1 ~% |
「The Original Pancake House」專賣早餐與午餐,所以每天的營業時間(以 Los Altos 分店為例):星期一至星期五 6:30am ~ 2:00pm、星期六卅日 7:00am ~ 3:00pm。所以囉,美國的早餐店,賣的不是燒餅油條,而是 Pancake、Omelet(蛋餅)之類的(配咖啡或果汁)。: A: {! w, j  N# X! H
 ' {# F- i- |# O" M; s
雖然只賣早午餐,「The Original Pancake House」的吧台也很壯觀,當然,吧台是用來煮咖啡或榨果汁的。
4 J/ l$ F3 {1 h# A9 w, ^ 
/ U8 Z% r, ~2 k7 W! z; I9 A pancakeHouse_bar.JPG - ]' U( a7 x% P  g
 ) j( J9 B, s0 v) V2 Z' b* U
室內裝潢走的是典型的美式早餐店的溫馨路線,當然不難看出歲月的痕跡。牆上掛滿待價而沽的藝術創作。
4 Q4 M' N' t: x* | 2 R" Z6 C* X2 P, V
pancakeHouse_inside.JPG / V% q. {" [: N& o
 
7 R/ C: O, v0 s8 e( `牆上的藝術作品之一:「Mardi Gras Joy」,是用馬賽克拼圖而成的,定價 US$400。. w, o; H+ Y6 w# d8 E9 I6 K$ |
 
/ D3 r, |/ ^+ K1 V( d# [! ^9 c1 r pancakeHouse_forSale.JPG
8 l5 h, Q4 @1 d8 p: d9 v 
+ N7 m% X( D) [, M+ |4 ~「The Original Pancake House」的菜單,選擇十分多,舉凡想得到的早餐項目幾乎都有。從 Pancakes、Omelets、Waffles、Crepes、Sandwiches 都有,價格大約 八至十美元左右。
% C7 p( Q1 b6 C" \9 T- F6 [: C 
! K* S; R% F2 t5 _1 i2 [# z「Fresh Orange Juice」(現榨柳橙汁,US$3.39)。「The Original Pancake House」的柳橙汁都是用手工現榨的。: x) D3 Y3 v" k- d; x
 
0 ?/ L; K* C; z. l- ` pancakeHouse_orangeJuice.JPG ! t: K$ G! ~8 U; F( r* V' _
 2 A9 t& W( o& k0 G
「Dutch Baby」(荷式早餐鬆餅,US$10.11)。「Dutch Baby」的造型像碗又像鳥巢,是用烤箱現烤的,塊頭很大,幾乎可以跟整個頭放入鬆餅大碗之內。  _5 [  P# e* M1 Q- l. O
 1 k5 f$ G3 h) @
pancakeHouse_dutchBaby.JPG
1 u( }, C& p! C7 t" e+ ^ ( R3 `( p+ N2 W
「Dutch Baby Pancake」又稱之為「German Pancake」(德式鬆餅),屬於甜的鬆餅,通常都是搭配檸檬、奶油、細糖粉食用。(「Dutch Baby」乍聽是很迷人,試過也還不錯,但若一個人絕對吃不完,而且甜食很容易膩,最好有朋友一起分享。)
" g+ m( M4 b6 j- c 8 `- {$ B( j0 g( M: i
pancakeHouse_closeup.JPG $ E! m, w- H: i* `3 _
 
+ Y" A4 m: |( y2 k# L4 U* y9 \; z「The Original Pancake House」是很熱門的早午餐專門店,若逢星期六日生意更好。
5 Y4 L7 S2 J4 `) a/ p( c & Y" [! s  G+ i$ j0 \
整體而言,我給 The Original Pancake House「八個半荷式鬆餅」的推薦。
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   V+ m7 d( q% ^2 p) |" c
 
9 `9 a: Q5 u6 P3 r& g. Z$ s; RThe Original Pancake House. ?% r' F2 _3 ?, a+ d& Q
地址:420 South San Antonio Road, Los Altos, CA 94022
; M/ T2 H& P/ Y0 b電話:(650) 559-9197& O' o# e; m1 u* B3 X
網站:http://www.originalpancakehouse.com/$ I8 Q0 G" r  l1 N' I' J2 X; b( ?
 
7 a: ^" }5 Q1 F( ~8 y. P1 A) [# \ 
) [5 o, D, k6 n" Z& _ : \+ [3 k" ]; i" A- |2 h) U9 a
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