1.這是今晚的主角——蚵仔麵線,一包是6人份,獅子城,大華99都有賣,價錢$1.992 t! w G- M& ?1 M
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2.麵線與搭配好的調料、大白粉及辣油包+ c& t- P2 ?8 z9 K" n3 a. c
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2 j% J4 E& d2 x3.水燒開,倒入麵綫附帶的調料包,再根據個人口味加入蔬菜,這是花菇$ Y' g0 Z) a: q" S
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4.胡羅蔔
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5.水再次燒開,放入麵綫,攪勻,待熟
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0 c9 f. K( c% V! I6.為了口感更好,這步千萬不可忘記,太白粉倒入碗中,加水,攪勻' `4 ^9 j4 b, k+ H) v4 b
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7.一邊徐徐倒入鍋內,一邊攪勻,動作要快喔,否則會結塊; U% l% W( v) y- K x# N" u
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8.繼續攪
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- U ` i I# _# ?6 P _8 x4 u9.再次煮沸,稍事等待,就可以香噴噴的出鍋啦$ `$ K# |: u7 i% I. N
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; H7 p) e2 g' s, n' ~10.一碗細如髮絲的麵綫就這樣上桌啦,另外自己嘗試做的朋友們可以根據自己的口味添加食材和調味料,大腸,肉末,米醋,或辣油,味道一定不比外賣差喔
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