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2009 年 6 月 4 日
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「烤地瓜」是台灣的古早味，尤其是小時候到田裏「焢窯」的烤地瓜，那簡直是人間美味。沒想到在 21 世紀的灣區，也能買到令人懷念的「烤地瓜」，現烤香噴噴的「烤地瓜」，三個只要兩美元。- b1 I8 e& _7 u. R1 H% ~) [
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) N& _ t7 P4 \/ ?6 e賣「烤地瓜」的小販，其實就像台灣的路邊攤，只有一個看起來很簡陋的小攤位，攤位地點在 Santa Clara 的韓國超市「Galleria Market」正門口。聽說這個「烤地瓜」小販冬天一定會在、但夏天則不見得會擺攤，但目前還有就是了。
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先有 Yelper 在 Yelp.com 上幫這個「烤地瓜」小販寫了評論，一開始還有人覺得很好笑，怎麼連這種小攤販都要寫評論呀？沒想到愈來愈多 Yelper 加入評論，而且每個人都給五顆星，累積了將近卅筆滿分的評論，這個「烤地瓜」小販竟然擠身灣區「最優秀的餐廳」行列，哈哈。
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賣「烤地瓜」的小販聽說是韓國人，但他也會講國語（他有跟我講中文，是很純正的中國人腔調），聽說這個「烤地瓜」攤位曾被韓國地方報介紹過呢。
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1 V0 ?0 U1 P2 r5 r「烤地瓜」的價格是「三個烤地瓜兩美元」，簡單的招牌有英文、西班牙語、韓文、日文、中文五國語言，這位老伯伯還真有創意（還是他真的會五國語言？呵呵，下回要多練幾句西班牙語來考考他  ）。 G1 n- {: w0 Z
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「烤地瓜」是用一台十分古老的機器烤出來的，這台烤爐有五個烤盤，每個烤盤可放入數條地瓜。好像是用瓦斯加熱、烤箱還有個煙囪，從老遠就能聞到香噴噴的烤地瓜特有的香氣。; {, _7 i8 R3 F7 z8 J) e( N
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1 w6 c7 A2 o I! r- B% Z雖然「烤地瓜」三個兩美元，但聽說老伯伯總是會多給一兩個，所以兩美元大概可以買到三至五個烤地瓜，聽說是視烤地瓜的大小、或有沒有帶小孩同行。（據我估計，這個攤位大概賺不了幾個錢，應該是老人家打發時間用的吧。）7 _! f: T4 [, X) r9 O. z" S& b0 @
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嗯，我最愛吃略帶焦味的烤地瓜，尤其地瓜被烤成可將薄皮撕下，營養又美味。 k' S2 C3 _ f& z# B
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這種「烤地瓜」是黃心的，跟在台灣吃到的烤地瓜口味很像，口感十分綿密細緻。雖然中國超市或日本超市也能買到這種黃心地瓜（有時候沒特別注意，還會買到水水的紅心地瓜，這種就不好吃），但我自己在家烤過，感覺就是沒有這麼好吃。
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如果懷念兒時的「烤地瓜」，若剛好經過「Galleria Market」這一帶，別忘了繞過來買份「烤地瓜」喔。（這個「烤地瓜」攤位就在「Paris Baguette Café」韓國麵包店附近。）8 _0 f( p* ?: s2 }: A2 h3 `7 P
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/ t2 z4 c$ t7 FSweet Potato Stall（GoonGoGooMah）
2 A# D7 h2 G* O& W* ?2 t& y) P地址：3531 El Camino Real, Santa Clara, CA 95052% P: Q: f1 i# t# K# G( ] n
（在「Galleria Market」超市正門口）
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