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作者: 美美
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Chipotle @ Cupertino

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美美 發表於 2009-5-6 06:04:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2009 年 5 月 5 日6 u) S, P9 ~( t  ]1 n8 ~0 N) A! b
 
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今天是墨西哥的「Cinco de Mayo」(五月五號,但不是「端午節」),為了紀念墨西哥於 1862 年擊退法軍入侵,決定以吃墨西哥美食來慶念一番,就到「Chipotle」這家連鎖速食店吃吃墨西哥捲餅。' U$ u1 ~, W; h3 a4 `( w' s& ^4 f: r8 Q3 X
 
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「Chipotle」(發音:「chi-POAT-lay」)是大型連鎖的墨西哥捲餅速食店,從 1993 年開設第一家分店以來,目前在美國有超過 600 家分店。
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6 {: T: w( x+ r' V) |' qCupertino 的這家「Chipotle」被我譽為「親切的好鄰居」,因為前一陣子這家「Chipotle」的員工到公司分傳單,免費招待我們公司的每一個人一份墨西哥捲餅。這種好康A,讓我誤以為這家「Chipotle」若不是新開幕、就是生意很差,結果都不是,人家生意可是好得很,每天中午用餐人潮鬧哄哄的,也許只是純粹為了介紹「傳真訂餐(Fax Order)」服務、或單純地來「敦親睦鄰」吧(所以應該要加一顆星呀)。# K* h% X/ Z) I% t
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來「Chipotle」點餐很簡單,只有三步驟:先選擇樣式(Burrito、Fajita Burrito、Burrito Bowl、Soft Taco、Crispy Taco、Salad),再選擇肉類(Chicken、Steak、Carnitas、Barbacoa、Vegetarian),然後再選擇要加哪些配料即可。# v5 ]7 o+ D* k4 i2 O( L
 
2 v: T. H% I4 Z. {* f9 D  |5 h這家「Chipotle」生意很好,所以用餐尖峰期,有員工會拿著行動刷卡機,先幫想要刷卡付費的顧客點餐付款,超級有規劃的作業流程。
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5 F5 R5 ^& d6 Z2 z0 ^, m櫃台內的員工一字排開,像生產線一樣分工合作,十分有效率。所以即使到「Chipotle」常常要排到第 20 名顧客之後,但也大概僅需五分鐘的等待時間。
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4 O. V6 q- W9 A7 `「Chipotle」是速食店,所以不用給小費,飲料可自助。(我很少點這種垃圾飲料,都是要個免費杯子,喝白開水。)2 r8 ~' r( M$ \! Z3 d  Y8 Q* f
 
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「Steak Fajita Burrito Bowl」(US$6.10,牛排墨西哥飯)。
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5 U! c8 \4 w+ Z! P「Burrito」是包豆子(Pinto 或 Black Beans)的墨西哥捲餅,「Fajita Burrito」則是不包豆子、而是包墨西哥式炒飯與洋蔥卅青椒的墨西哥捲餅。若不想用麵皮包裹,可以點「Bowl」的型態,就會用碗盛著。若怕吃不飽,可以加點炒飯(Extra Rice)。
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每一份 Burrito 的份量都很實在,好大一顆。6 D6 E1 _9 P- P! L' ^. A) l
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「Steak Fajita Burrito」(US$6.10,牛排墨西哥捲餅)。牛排肉本身就是辣的,若不敢吃辣的,就不要點 Steak。9 R3 G6 S; X$ a$ S
 
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  w+ p  h" q8 p「Chicken Fajita Burrito」(US$5.85)。我不太喜歡吃墨西哥豆子,所以都點「Fajita Burrito」型態(雞肉是不辣的)。/ h. T- t. f! C
 
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; T: Y8 G' w" B9 `8 R, h嗯,我最愛吃墨西哥捲餅了,尤其牛排口味,略帶點辣味、又不會太辣,讓待在冷氣房內的胃一整個舒服呀!
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「Chipotle」的味道屬清淡路線(其實是我每次都請店員不要加 Sour Cream、也不加 Cheese),是我很喜歡的午餐地點,一個人來吃墨西哥速食,也很適合喔(45 分鐘的用餐時間,絕對綽綽有餘)。$ \) H5 H% ?9 j2 E. }) V$ r
 
* M9 p- [$ t  Y4 o7 O整體而言,我給 Chipotle Mexican Grill 「九碗 Steak Fajita Burrito Bowl」的推薦。
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# S3 I" w5 O( o) f: V$ U ' Z; }( [' A! I3 g  N
 
* Y. }) r  n# ~' E  延伸閱讀:
+ G! }! x4 j2 e    ● Chipotle @ Mountain View
& F0 x# J( h4 n. Z2 z# E" t+ H3 h+ y+ x " h+ h, v! E! x& b9 f
 
* d; e$ D: O$ I  B- N% ~, T 
# t( c6 p) c) @1 C& c- I$ Q* q9 X% d 
, L5 K% ?8 M- s$ D) CChipotle Mexican Grill
( x0 `2 N% O1 b7 B地址:10385 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014# u4 @3 K$ d& |3 y  ?
電話:(408) 252-5421+ D2 Z7 J, Z' {/ t
傳真:(408) 252-5422
* _/ ~4 `4 P* u& }( o3 D# e網站:http://www.chipotle.com/
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1 [" ^4 ~! z( e: R- C 3 b3 M% I; G! X4 T5 K
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{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。7 ?7 _( I" V4 ?3 V% P1 E  {

+ G# u+ f3 t9 M6 T" u[ 本帖最後由 美美 於 2009-5-10 10:51 PM 編輯 ]
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