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今天是墨西哥的「Cinco de Mayo」（五月五號，但不是「端午節」），為了紀念墨西哥於 1862 年擊退法軍入侵，決定以吃墨西哥美食來慶念一番，就到「Chipotle」這家連鎖速食店吃吃墨西哥捲餅。
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3 M9 q/ ]# u0 F0 w3 N3 g) n( ]「Chipotle」（發音：「chi-POAT-lay」）是大型連鎖的墨西哥捲餅速食店，從 1993 年開設第一家分店以來，目前在美國有超過 600 家分店。( q/ [0 Z; f8 O7 C0 K P
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Cupertino 的這家「Chipotle」被我譽為「親切的好鄰居」，因為前一陣子這家「Chipotle」的員工到公司分傳單，免費招待我們公司的每一個人一份墨西哥捲餅。這種好康Ａ，讓我誤以為這家「Chipotle」若不是新開幕、就是生意很差，結果都不是，人家生意可是好得很，每天中午用餐人潮鬧哄哄的，也許只是純粹為了介紹「傳真訂餐（Fax Order）」服務、或單純地來「敦親睦鄰」吧（所以應該要加一顆星呀）。
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: k& i, S6 E4 A來「Chipotle」點餐很簡單，只有三步驟：先選擇樣式（Burrito、Fajita Burrito、Burrito Bowl、Soft Taco、Crispy Taco、Salad），再選擇肉類（Chicken、Steak、Carnitas、Barbacoa、Vegetarian），然後再選擇要加哪些配料即可。. m2 S r; F* n3 S, ?
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這家「Chipotle」生意很好，所以用餐尖峰期，有員工會拿著行動刷卡機，先幫想要刷卡付費的顧客點餐付款，超級有規劃的作業流程。
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櫃台內的員工一字排開，像生產線一樣分工合作，十分有效率。所以即使到「Chipotle」常常要排到第 20 名顧客之後，但也大概僅需五分鐘的等待時間。9 k. |" Z0 n P; h3 n7 D& F- {4 z t
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「Chipotle」是速食店，所以不用給小費，飲料可自助。（我很少點這種垃圾飲料，都是要個免費杯子，喝白開水。）* e O* c7 }# k3 T) I) v
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「Steak Fajita Burrito Bowl」（US$6.10，牛排墨西哥飯）。
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+ V/ g$ g) _2 Z. g8 t「Burrito」是包豆子（Pinto 或 Black Beans）的墨西哥捲餅，「Fajita Burrito」則是不包豆子、而是包墨西哥式炒飯與洋蔥卅青椒的墨西哥捲餅。若不想用麵皮包裹，可以點「Bowl」的型態，就會用碗盛著。若怕吃不飽，可以加點炒飯（Extra Rice）。, I$ f% ?! ?- I. _. X0 }
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* \. Q, |3 m' N' X3 O每一份 Burrito 的份量都很實在，好大一顆。2 K& |1 K- D+ b$ U& g
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「Steak Fajita Burrito」（US$6.10，牛排墨西哥捲餅）。牛排肉本身就是辣的，若不敢吃辣的，就不要點 Steak。! N) K7 M5 x& f5 f* J' z( C
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「Chicken Fajita Burrito」（US$5.85）。我不太喜歡吃墨西哥豆子，所以都點「Fajita Burrito」型態（雞肉是不辣的）。
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嗯，我最愛吃墨西哥捲餅了，尤其牛排口味，略帶點辣味、又不會太辣，讓待在冷氣房內的胃一整個舒服呀！
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「Chipotle」的味道屬清淡路線（其實是我每次都請店員不要加 Sour Cream、也不加 Cheese），是我很喜歡的午餐地點，一個人來吃墨西哥速食，也很適合喔（45 分鐘的用餐時間，絕對綽綽有餘）。8 ^4 d8 T% ^9 n7 N: c
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整體而言，我給 Chipotle Mexican Grill 「九碗 Steak Fajita Burrito Bowl」的推薦。, V1 l0 X" j! E4 }
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延伸閱讀：
: A+ D \$ w1 N+ J( }* V* z9 Y ● Chipotle @ Mountain View
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Chipotle Mexican Grill
! Y/ m$ V/ o" M地址：10385 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 950145 b. Y* T# ?' G9 `, S
電話：(408) 252-5421
$ |" [. J- z8 T! C# R% I. L傳真：(408) 252-5422
: N; X# c# x% u! U/ W* ^# I網站：http://www.chipotle.com/6 y2 B$ G" I4 L0 q
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