" v; Q" Z9 Y4 h2009 年 5 月 1 日
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印度餐廳「Bombay Oven」是 Cupertino 老字號的平價印度料理餐廳，至少已有十餘年歷史（當年 Cupertino 很少印度餐廳），所以「Bombay Oven」在 Cupertino 當地的知名度很高。午餐時間提供無限吃到飽的印度自助餐，每人只要 US$8.95，很多 Apple 員工與 De Anza College 學生都是這兒的常客。% f" L% v$ Y$ U" B
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1 ?2 T; p6 D$ N, A7 h: P' F1 `3 ]* s. q9 r之前一直將「Bombay Oven」與「Bombay Garden」搞混。其實「Bombay Oven」是獨立經營的印度餐廳，而「Bombay Garden」是另一間小型連鎖的印度餐廳（目前在灣區有四家分店：Newark、San Mateo、San Rafael、Santa Clara）。呵呵，搞不清楚印度餐廳有何不同，就跟搞不清楚印度咖哩口味有何不同一樣。8 Y4 i+ ]% I F; K* @$ k! i. g6 ]
, \+ }# L) f0 ~7 }9 j& l# J8 u一進「Bombay Oven」就聞到各式印度咖哩濃濃的味道，整間餐室都有白色桌巾，看起來十分雅緻。今天中午顧客並不多，侍者很快就請我們入座。
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9 L' f8 `3 o C3 Y. ?- T- r1 C在「Bombay Oven」的午餐是自助餐，每人價位是 US$8.95。不用等服務生來點菜、或提醒可自由取用各種菜式，就自己動手吧（據同事形容：根本不必坐下，就直接去取菜吧）。2 C) [0 Q& E; m( v0 G* A$ d+ N
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如果跟中式自助餐菜色比起來，印度自助餐的菜色簡直少得可憐。但大部份的印度自助餐（以十美元以下的價位而言），其實也僅約十餘種菜色而以。「Bombay Oven」的菜式就像自助餐一樣直接擺在大方盤之上，菜式都僅微溫，這是我覺得比較不足的地方。（有些印度自助餐每一道菜會用大圓爐盛裝，感覺比較好，且食物也比較熱。）9 ^- D9 W a0 X0 W: Z2 z8 l' D
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2 l$ D0 D' M9 \ L% J生菜沙拉幾乎沒有什麼選擇，但醬汁很別緻。# L# p# [# a* h1 _( ?
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( D+ t x; r- ^' s1 L印度薄餅（Naan）也是直接放在自助餐區，不像有些自助餐會將 Naan 個別送上桌。也有印度白飯與炒飯。3 T8 u- i1 x, s7 m. ?
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) ?4 B- L9 K4 H# j8 ?- F* g/ I今日午餐之所以跟同事來「Bombay Oven」聚餐，是因為同事要歡送我即將離職（不要太驚訝、也不要發問、不必表態支持、更不必安慰，就當沒這回事吧  ）。而「Bombay Oven」是我選的餐廳，因為決定離職後，總覺得胃裏頭要有些熱熱辣辣的食物才能暖和起來，而且今天我不必出錢，所以就吃了好多呢！, ]3 d! b% [# L0 @
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& M/ M4 J, t; p6 o$ }+ J有位同事覺得「Bombay Oven」的菜式並不好吃，但我覺得還不錯啦，除了菜式不夠熱的問題。所以吃完一大盤之後，又去拿了另一大盤的各式咖哩，包著 Naan 餅，大口大口地吃著，好過癮。
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4 B- y) p7 y- c9 h2 k. \「Tandoori Chicken」，印度式烤雞腿，這個最好吃，我連吃了兩隻。怕吃太飽下午會昏昏欲睡卅無心工作，克制地只吃兩隻雞腿。看吧，工作真是最好的減肥祕方，上班約八個多月，我至少瘦了五磅以上呢。 x# r1 V" W6 _" O; M
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吃完正餐，絕對不能錯過印度甜點美食。
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4 Q, P' r+ @" O2 i a. P M$ E「Bombay Oven」的午餐自助餐（中午十一點半到下午二點半），只要 US$8.95，以品質價格比還算不錯，而且幾乎毋須等候（可以直接取菜），如果午餐時間很短，「Bombay Oven」會是個好選擇。
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2 n! L8 d, u1 A1 K0 C我覺得「Bombay Oven」的口味屬於清淡型的（不像其它印度咖哩濃得化不開似），也比較不辛辣，很適合當印度餐的入門課。1 ]0 A E$ {9 y! v
! m, m5 w: o0 ]- b, m4 V4 N整體而言，我給 Bombay Oven「八隻半 Tandoori Chicken Legs」的推薦。
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延伸閱讀：* t, a0 h* @! x( H* o' Q/ u
● Amber India Restaurant @ Mountain View3 Q/ F/ J w4 B" r, |, ]
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Bombay Oven1 F& S2 s7 E$ R8 U' K
地址：20803 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
5 L2 U. R( K" j6 c. Q5 s( J0 G T電話：(408) 252-05209 ` M. n0 E& F* [; {
網站：http://www.dinebombayoven.com) G; F0 o3 k5 e0 D- j# c% V$ V
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