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作者: 美美
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Merlion Restaurant & Bar @ Cupertino

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美美 發表於 2009-2-1 14:26:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 8387|回覆: 1
 
) g7 }6 w3 U% k' B6 b' I6 N8 e. T2009 年 1 月 30 日
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如果開車行經 Cupertino 的「Stevens Creek Boulevard」大道上,你一定不會錯過「Merlion Restaurant & Bar」門前巨大的「魚尾獅身像(Merlion)」,也不難猜測「Merlion」賣的是新加坡菜。
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merlion_front.JPG ; l, ?1 B, W. i4 Z7 ]; x) r
 
" ?+ r* ]6 ]1 d7 `  p/ m9 r「Merlion(魚尾獅身像)」是新加坡觀光局主打的圖騰。而這家位於 Cupertino 之「Marketplace」商圈的「Merlion」餐廳,開幕約兩年餘,賣的可不是傳統的新加坡菜式(not Traditional Singapore)、而是新加坡風味料理(Singapore Fusion)。5 Z$ C+ l2 C4 X% a( c! s; M
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merlion_inside.JPG % _/ Q, U8 f3 R$ |, O
 
/ S. V3 J$ h; L「Merlion」共有三僔「魚尾獅身像」,最大的塑像在「Stevens Creek Boulevard」上,但此面不是正門口。正門口是面對停車場,正門口也有一僔。進門後,室內還有一僔,讓人聯想起也是走融合風的中國餐廳「P.F.Chang's China Bistro(華館)」餐廳內巨大的古代戰馬塑像。
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; Q( b- ]* _5 P- V7 c- Z! t一走進「Merlion」,即可看見開放式的廚房。9 v; }5 h4 y4 }, h: ^. y2 b0 o6 k
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merlion_kitchen.JPG
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還會看到大型的酒吧,十足大牌美式餐廳的架勢。「Merlion」的有很多酒類(酒類的菜單是厚厚一大本),而「Merlion」真的很適合下班後來此小酌一杯)(Happy Hour,每天傍晚五點到七點),有很多酒類只要三美元、開胃小菜只要五美元。
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merlion_cart.JPG 8 A/ f* {8 j; H
(上圖:「Merlion」玻璃開架式的酒櫃。): G+ a$ f) Z+ S3 p" J. L9 m
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「Fusion」走融合風的料理,可以想見不會看到一大堆新加坡裔的顧客,反倒像走進一般美式餐廳,顧客絕大部份是外國人。若想品嚐正宗新加坡料理的,來「Merlion」絕對會失望。
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/ F- ~- {4 O: u3 G merlion_table.JPG
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「Merlion」氣派非凡的裝潢,當然可以想見價格也是挺高貴的(官網上有詳細的菜單與價位),來「Merlion」絕對是吃氣氛的。幸好午餐時間有「特價午餐」(不列在官網上),有分 US$8.95(沒有附湯或沙拉)、與 US$14.95(附湯或沙拉,可任選其一)兩種。
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merlion_menu.JPG * G. H7 J, ?& g8 m$ C
 
7 r7 a  j9 j* x( U4 t& ?' y5 D下圖是 US$14.95 特價午餐附贈的沙拉(也可以選熱湯,據說今天的例湯是螃蟹肉清湯),嚐起來很平凡,但加入過多的紅洋蔥與青蔥,十分地辛辣。7 P+ m' Z7 w8 E+ @3 i4 e. M( u8 E
 
+ t! z! ^! Z3 x0 w: L1 g merlion_salad.JPG 3 k: [* N: D& F+ \' t2 G+ _
 ) X' Z7 t$ D, Q( r) A5 Q: G
特價午餐:「Tender Sumatra Pork Ribs」(蘇門達臘風味烤豬肋排,US$14.95),BBQ ribs marinated with lemongrass, herbs, and Indonesian sweet soy sauce. Served with garlic fries。
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merlion_porkRib.JPG 2 i1 W" U2 O( r: \& O, E
 
4 d/ W. s- ~1 w1 N! E「蘇門達臘風味烤豬肋排」送上桌時真讓人嚇一跳,肋排堆得像似一座小山,總共有八根肋排,呈田字狀排成塔,份量超多,乍看十分地物超所值(這道料理在一般菜單的定價是 US$22.95)。8 ^6 v* K  r7 o, Z: ?
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merlion_pile.JPG
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, }- `+ F+ ~2 `9 r9 o4 n$ |6 {可惜肋排十分地鹹(至少要搭配三大碗白飯才能吃得下去)(沒有送白飯,單點一小碗要 US$1.50),而且口感還頗硬的。佐盤的蒜味薯條還可以,份量也不少。
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「Chocolate Chocolate Cake」(巧克力巧克力蛋糕,US$7.50)。「Merlion」有很多特色甜點(例如:新加坡刨冰、招牌焦糖布丁、酥炸香蕉),雖然價位不便宜,但不妨點來試試。
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7 P4 M% c4 k/ l4 }0 J( U. `3 E「Merlion」的「Chocolate Chocolate Cake」在網站上說要等上 15 分鐘烘焙時間才能上桌(新鮮烘焙的,真讓人期待),但點餐時服務生說不必等那麼久(果然很快就能上桌)。甜點擺盤雖然很美,但巧克力蛋糕本身並不讓人驚豔(有點乾,表面甚至有點硬,可見早已烘焙好了很久)。
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: [3 p) g' q! Q9 ^1 _7 w4 z「Merlion」的用餐氣氛大概直逼九顆星(服務至少也有八顆半星),但餐點本身只有八顆星,平均下來只能算是差強人意。8 Z" Y+ M- \$ \9 V9 ?
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整體而言,我給 Merlion Restaurant & Bar 「八根半蘇門達臘風味烤豬肋排」的推薦。
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  延伸閱讀:+ ^0 ~, H0 r5 [+ p! W
    ● P.F.Chang's China Bistro(華館)@ Sunnyvale
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3 W" O6 t6 |7 h- U9 d7 [" e3 D. vMerlion Restaurant & Bar
( O; p" Y+ [9 a* m2 N+ `地址:19628 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
( O/ Z- T+ S7 R7 {( i! P; m電話:(408) 777-8228
3 Q/ @$ N, z# l2 {% q( i1 H網站:http://www.merlionmarketplace.com/6 S( `8 U2 M5 j" g2 a
 
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3 ~- W! j' @2 z/ V. L/ w6 r{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
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[ 本帖最後由 美美 於 2009-2-1 02:31 PM 編輯 ]
shinji 發表於 2009-2-1 19:57:19 | 顯示全部樓層
這類餐廳是不是像Mr. Chau這類型的餐廳-->只有外國人會去吃的中式料理...
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