3 D. {7 m2 r5 t2008 年 11 月 28 日
v e d# s! ]$ X: K) [
" S: Q) j/ [8 F1 S Y
) O* h1 y0 [0 ~, N2 w, d. n3 M, ^' [半年前聽說位於 Milpitas 的「芳苑咖啡西餐」（Café Ophelia）結束營業，前陣子又聽說位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「芳苑咖啡西餐」也相繼關門。據說 Cupertino「芳苑」的店址由越南人新開了一家越南河粉餐廳，同事形容口味還不錯，抱著緬懷「芳苑」、與嚐鮮新餐廳的複雜情緒，趁著午餐時間來到「Pho Minh」越南餐館。
; [, L) V" [, T( A2 e6 T' U , S8 O& x; j! @: m6 }; ~0 @/ {0 @
9 J* m# L- M: t6 L& N- N( z
! T% g! l8 Q6 C. h9 o4 ?1 i「Pho Minh」剛開幕僅約兩星期，有四處發放宣傳廣告單，只要持廣告單即可獲贈一瓶可樂（效期只到十一月底）。
N0 ^7 [* k' p8 A& a) [' i 6 m. T( K/ h9 [, X) ]
看到「Pho Minh」嶄新的招牌，驚覺「芳苑」已成歷史，心裏頗有些落寞的無奈。「芳苑西餐」是灣區老字號餐廳（在灣區有三家分店），牛肉麵、小火鍋都很出色，尤其「鐡路便當」更是金字招牌。沒想到，位於 Milpitas 的分店於半年前結束營業，這家 Cupertino 分店也接著關門，目前僅剩 Fremont 一家分店了。
8 E( @0 B2 K) D" A/ D+ p V& w+ X/ o: X8 ?/ o, `
然而，潮起潮落，是必然的。既然「芳苑」已成過往，只好阿Ｑ式地往好處想：慶幸又有新餐廳可以嚐鮮。
) o' i( B$ ~. c( x
$ \2 F9 {( A1 n( \' j0 G Z「Pho Minh」的正門開在跟「永和超市」正門同一方向，不像原來的「芳苑」必須要繞到側面才能進門，這是很好的策略，也許能帶來人氣。
9 F( c: T3 P5 M) p; h, [ 5 n8 k1 D/ r) r. b& V
% o: p& s5 T* [5 x 8 f" N2 y- _8 `/ b$ \( o: H
「Pho Minh」的內部裝潢感覺跟「芳苑」沒有太大的不同，感覺還是「芳苑」原來的鄒型。裝潢很簡單，做為一家越南河粉店，很適合。
/ c: M( p% r8 D( X* _5 {5 b6 L 8 n- R) E% A5 w# _; x
8 F& g' L3 l" x4 @1 B3 K( b; \" |- o+ i) O
( v3 d/ L3 x' W& |) `
「Pho Minh」的菜單有三國文字（越南文、英文、中文），據說是越南人開的店餐廳，因為位於中國人商圈，所以當然要加上中文字以招攬中國人生意。「Pho Minh」跟其它越南河粉店沒有太大的不同：桌邊點餐、櫃台付款，餐具與調味料放在桌上自行取用。「Pho Minh」會送上一杯免費的熱茶。; A/ `) U# s; Z! C. O
$ }7 U8 A% p0 h+ K; S% |
6 `8 b2 | z& x1 [ & ]$ g# e B3 Q/ o' `: T2 D
「Pho Minh」的菜單很齊全，除了越南河粉，還有米粉、碟飯等等。價位比一般越式河粉專賣店還要貴一些些：小碗的河粉 US$6.25、大碗的 US$7.25，米粉或碟飯約 US$7.25 ~ US$8.25。( H$ T1 U9 _" O3 p8 |3 z
2 ~4 T: `& ?% B4 }% g/ g
二號牛肉粉：「特別牛肉粉」（小碗，US$6.25），Combo rare steak, well-done flank, brisket, tendon & tripe。" n2 ~ E" K' ?& J3 X+ f, W
& d8 V$ t/ a7 g" e t
5 m1 A' B, u* k0 ~% q# M
8 V4 {7 b- T7 r; {6 o「Pho Minh」的小碗河粉份量不小，半生熟牛肉很鮮嫩、湯頭也很鮮美。整體口味十分地清淡，吃起來感覺很健康。好幾位同事來「Pho Minh」吃過，反應都還不錯喲。6 p% G# l, X( h$ l$ v2 m
1 A* g; A7 |, j } T
# r K2 y! V2 w! @/ O# e+ k" w# A+ ]
& w: A3 k( G3 J" G1 b# Y7 y' Y
四號牛肉粉：「熟肉腩筋柏葉牛肉粉」（小碗，US$6.25），Well-done flank, brisket, tendon & tripe。這是同事點的，因為同事不敢吃生肉，所以就點這款河粉。
9 c* A3 ?# G; s% e* }
; O- j7 B! N1 r" P7 B7 s+ K! M- k- s
3 e5 \* p1 y$ q [7 k* ?8 n ) |0 v6 p% d7 l/ I l8 j7 S
我覺得「Pho Minh」算是還蠻不錯的越南河粉，而且菜單齊全，有很多選擇，連開胃菜也有不少選擇（例如：越式春捲、炸腐皮蝦捲、魚餅、炸雞翅等等），飲品也有很多選擇。
2 s; M3 O5 y1 a# [3 I3 w, ^' r ) g `( g+ o X: j5 ^' x, R" }" S
「Pho Minh」的生意還不錯，不知是否因為新開幕，大家都想來嚐鮮的蜜月效應。至少生意比「芳苑」好，因為芳苑似乎除了午餐便當熱賣之外，店內的生意始終很冷清。
P5 }! l& U* ~* V( N
1 {: R x* L' @
; ~) _8 x; c1 f H1 l; K, V（上圖：開車回公司的路上，滿天飛鴿。）0 C' A! @, R/ E" Z9 @4 Y$ n
* E: n% |1 X( T! [2 v整體而言，我給 Pho Minh 「八碗半越南牛肉河粉」的推薦。* P3 c9 x, b0 p' l7 B9 C
- ] g/ @7 Z) w1 X. y) V4 c* \ @
( ?/ A5 P* @* ]9 D + C/ B9 b( ~" E( `- @
已成歷史的：
- i( `; w! l7 |! l" R8 D! C9 V ● 芳苑咖啡西餐 @ Cupertino（之二）
5 h- D1 ^% F, z! l" M6 Z: m ● 芳苑咖啡西餐 @ Cupertino（之一）) n$ B. A& p$ r/ x1 @
● 芳苑岩燒西餐 @ Milpitas. m r3 a/ J5 x: W. D2 g
; P8 v6 P9 Q1 r) c( s
# }2 J; x7 p# x
5 p _4 S$ Y" U& j4 C+ L2 K: d ' Z1 j( \% O' d
Pho Minh# c' O( u% X* m" D c
地址：10118 Bandley Drive, Cupertino, CA95014% V5 h! m) C; r- C
電話：(408) 446-31919 b0 B; [- F$ a; I' w3 S, g, ~
3 u7 ], d9 s: I3 c0 O- G, B' I) l! d
) G5 d& X6 \- @$ K- A 2 f; M6 u6 d1 I4 m; w
9 ]5 r1 }2 B9 x$ u! W( h/ c8 y{美美} 貼心小提示：文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。) U9 J+ g& t8 |
1 I* {! {- K- }( O9 i2 x
[ 本帖最後由 美美 於 2008-11-29 06:53 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
" M/ v4 o" N; J3 f" B- X* i