- O6 ^' b+ N9 f6 H) x2008 年 11 月 28 日
4 p) @" i. J; ]% W. g 0 M/ {* {; X6 M, q
% b8 C: S2 g0 Y% w$ i' h半年前聽說位於 Milpitas 的「芳苑咖啡西餐」（Café Ophelia）結束營業，前陣子又聽說位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「芳苑咖啡西餐」也相繼關門。據說 Cupertino「芳苑」的店址由越南人新開了一家越南河粉餐廳，同事形容口味還不錯，抱著緬懷「芳苑」、與嚐鮮新餐廳的複雜情緒，趁著午餐時間來到「Pho Minh」越南餐館。
7 A3 U6 H% u L
2 }, l. T' w! `4 Q
) z& _3 @1 d. K1 `$ W% r; u' [
7 [8 n8 X2 H* j* i
「Pho Minh」剛開幕僅約兩星期，有四處發放宣傳廣告單，只要持廣告單即可獲贈一瓶可樂（效期只到十一月底）。! F, L+ ^$ u7 A; g/ ]1 c
/ v0 Q+ b; s. Z6 M$ o' X
看到「Pho Minh」嶄新的招牌，驚覺「芳苑」已成歷史，心裏頗有些落寞的無奈。「芳苑西餐」是灣區老字號餐廳（在灣區有三家分店），牛肉麵、小火鍋都很出色，尤其「鐡路便當」更是金字招牌。沒想到，位於 Milpitas 的分店於半年前結束營業，這家 Cupertino 分店也接著關門，目前僅剩 Fremont 一家分店了。! q, C& h: n$ R1 {" ?0 U9 M
" Q8 ~+ F5 n, h
然而，潮起潮落，是必然的。既然「芳苑」已成過往，只好阿Ｑ式地往好處想：慶幸又有新餐廳可以嚐鮮。3 b/ ], a1 h. }9 O0 l& ~1 ~( m
; `, }3 H, z% i. F6 M" h c「Pho Minh」的正門開在跟「永和超市」正門同一方向，不像原來的「芳苑」必須要繞到側面才能進門，這是很好的策略，也許能帶來人氣。
% V( n7 z' L0 \8 }# X' M
' I: u9 |: H( ~& S) Q9 K
/ ?) y3 a4 ?- d# i1 t2 v . k2 Y$ x4 U; l% k( A
「Pho Minh」的內部裝潢感覺跟「芳苑」沒有太大的不同，感覺還是「芳苑」原來的鄒型。裝潢很簡單，做為一家越南河粉店，很適合。
, y1 J! u& A" V8 P
: Q! B- L6 ]. A. t6 Q+ J& i
6 S4 J9 {2 W8 T9 R0 o3 M # T# R7 }' C7 C. C2 w
「Pho Minh」的菜單有三國文字（越南文、英文、中文），據說是越南人開的店餐廳，因為位於中國人商圈，所以當然要加上中文字以招攬中國人生意。「Pho Minh」跟其它越南河粉店沒有太大的不同：桌邊點餐、櫃台付款，餐具與調味料放在桌上自行取用。「Pho Minh」會送上一杯免費的熱茶。
3 K9 D1 g: o# M , I7 ^4 w3 g% B q9 y5 h, N
* r3 m- L1 t1 \: L+ g: J
; o3 o2 m z, H' D1 m8 J「Pho Minh」的菜單很齊全，除了越南河粉，還有米粉、碟飯等等。價位比一般越式河粉專賣店還要貴一些些：小碗的河粉 US$6.25、大碗的 US$7.25，米粉或碟飯約 US$7.25 ~ US$8.25。
1 G" x9 v+ v0 x$ l! R/ N
$ I6 S% t0 P3 R, M( i. {) Z& Z% O二號牛肉粉：「特別牛肉粉」（小碗，US$6.25），Combo rare steak, well-done flank, brisket, tendon & tripe。% Y+ _# c4 V9 D" J" J! N
. [- l P" V# H7 n# x, b; L
9 ?2 k! q) t5 g$ i
/ r4 T' T. a, ]6 f/ v
「Pho Minh」的小碗河粉份量不小，半生熟牛肉很鮮嫩、湯頭也很鮮美。整體口味十分地清淡，吃起來感覺很健康。好幾位同事來「Pho Minh」吃過，反應都還不錯喲。
( \# v* e+ b1 z' ]; S& f" v % `: y$ u. O/ B- W- o. U& j' j9 o
2 r3 x" W6 c7 [: c1 L' [
% F% C2 h& _& `
四號牛肉粉：「熟肉腩筋柏葉牛肉粉」（小碗，US$6.25），Well-done flank, brisket, tendon & tripe。這是同事點的，因為同事不敢吃生肉，所以就點這款河粉。; ~3 R/ y) M; r
6 \; t& o. u( n5 x3 D' r9 f
$ z/ y' B3 H# }6 E7 i: N. F- M1 C6 U# o " i& B! q# q" D0 o/ {
我覺得「Pho Minh」算是還蠻不錯的越南河粉，而且菜單齊全，有很多選擇，連開胃菜也有不少選擇（例如：越式春捲、炸腐皮蝦捲、魚餅、炸雞翅等等），飲品也有很多選擇。
- u) q; F8 E3 V" y8 E% N: {
$ C6 F7 N- g$ h「Pho Minh」的生意還不錯，不知是否因為新開幕，大家都想來嚐鮮的蜜月效應。至少生意比「芳苑」好，因為芳苑似乎除了午餐便當熱賣之外，店內的生意始終很冷清。
: U6 f7 i6 F" f * z+ X3 K0 n' i; E" o$ e# A5 E
3 I. o! } {4 ~* Y1 `" [" B（上圖：開車回公司的路上，滿天飛鴿。）( Y& w6 e! a; _& X
: `# A: F) |' t: w3 D整體而言，我給 Pho Minh 「八碗半越南牛肉河粉」的推薦。
- h3 C& k7 `1 ^' y) L: N% Z ! t A8 `1 |# _! a; y& }( ^) [
0 \' q! x) ?$ m3 A! Z1 ~5 m: {
% @& Z: L, l* n2 Q, ~7 T 已成歷史的：
5 C- }1 `: ~ a ● 芳苑咖啡西餐 @ Cupertino（之二）
2 ^7 Q/ d% d8 z. L* Q* [ ● 芳苑咖啡西餐 @ Cupertino（之一）
4 c9 U4 v. L2 G ● 芳苑岩燒西餐 @ Milpitas
6 ^$ R7 U8 U- H
/ a6 @, o( l ^" m ) Y. J2 I! J! T, x
0 K% ]; c( s2 T2 Q1 O$ d1 R 9 C1 k: C% [3 M% b+ p( h
Pho Minh t% n$ s( ^6 ~/ P7 ^
地址：10118 Bandley Drive, Cupertino, CA950147 v" x V# v: ]; P4 P) x* I
電話：(408) 446-3191
# v2 O# V) r K
& J% s' |) |0 r0 R) B2 Y ; T9 m7 l; ^1 t
7 m) w8 Y3 ]1 d' @( Y1 e
: `, f5 P5 U5 F( k* A8 v; g+ J
{美美} 貼心小提示：文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。5 a+ G0 d* T- }2 ]
# O8 z6 n4 r8 w, M& {9 c! C9 u
[ 本帖最後由 美美 於 2008-11-29 06:53 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
. n: G4 K/ E" L% Q! j7 t& `