/ e9 L, y! d" z7 \6 I' r
2008 年 8 月 7 日
: v" L4 T3 p$ g$ q' p# p& H
7 a7 F% w, W: @7 l0 y8 F, S2 g4 | 4 u2 o! x) x6 x1 @" a* F! e; b( D
「鯛魚燒（Taiyaki）」係源自於日本東京的小甜食，很像台灣的「車輪餅」或「紅豆餅」，但因為以「鯛魚」型為模，故名。在灣區若想一嚐新鮮的「鯛魚燒」，得到舊金山的日本城才能如願。而今夏在 San Mateo 市區新開的「鯛魚燒」專賣店「Sweet Breams」，讓許多「鯛魚燒」迷趨之若騖。8 r6 |, @3 L8 g
0 d* ?; P2 I+ ?
4 l3 B' r" \2 l) }* r* o) R ( Q) f; ^0 D! g+ f$ s4 k* V e
「鯛魚燒（Taiyaki）」有很多別名，例如：「燒果子」、「今川燒」、「二重燒」、「大判燒」、「義士燒」、「太鼓燒」等等，都是類似的東西。而傳到台灣則化身為「車輪餅」或「紅豆餅」，製作原理類似，口感大同小異（噢，有些人也許認為口感有天壤之別）。總之，不管是「同中求異」、還是「異中求同」，所謂「鯛魚燒（Taiyaki）」就是這種東西啦。
. ~5 I; D& |5 M3 H " |( t R9 \9 [; X5 ]/ _" E
, ^0 X' i: t# _. u/ ]$ ?
/ G7 V P1 O* y, \; c% P2 v4 e據說日韓之間也在為「鯛魚燒」的源由爭議不休，韓國人說「鯛魚燒」源自於韓國，是日本人抄襲韓國的。這種事件，好像跟最近南韓人說孫中山也是南韓人如出一轍。
, I' p N# J+ }) D & U# ~( k d0 m( t o7 w
位於 San Mateo 市區的「Sweet Breams」，是一對日本姐妹合開的「鯛魚燒」專賣店，今年六月底才新開幕，廣受好評。店面其實不小，又經過精心佈置，十分地有格調，色調以藍色系為主，並以藍色櫻花為主題，很有日本精緻小店的風格。9 V8 ]4 N# g) d( ~6 o% B9 G4 W* U
3 `) A( ]" P a
5 x9 I' r9 V$ v- G0 _7 u L
* T, Y! m- t4 G, g9 y( T0 ^# Y平時（週一到週六，早上八點到晚上六點）在 San Mateo 市區路邊停車都要收費，每小時停車費是 US$0.50，但以兩小時為限。晚上六點以後、或星期天，則免收停車費。
2 k( J9 X2 s1 n1 G ; C: V1 b$ n; E9 W6 \' F
「Sweet Breams」謝絕照相，因為小小鯛魚很害羞，不喜歡拍照。
4 o( P& h( }4 a
1 _' k- D6 h- k: s「Sweet Breams」是「鯛魚燒」專賣店，也有兼賣一些簡單的飲料。迷你的「鯛魚燒」是以「一群（A School）」來計算，一群是指 12 隻（一打）。最低購買數量是半群（六個），價位是 US$3.25。若買一群（12 隻）的價格是 US$5.50。
9 D) P, L6 \& ?9 K( X7 X; k
2 E" P/ Y; U+ s' ~ T# S3 n' e2 L目前「鯛魚燒」的口味有：紅豆（Azuki）、香草（Vanilla）、巧克力（Chocolate）、榛果（Nutella），這些是固定的口味。每週還會推出特別的口味，例如本週限定的新口味是「Peach Cobbler」（肉桂蜜桃醬）。以前曾推出過每週限定口味包括：咖啡（Espresso）、焦糖牛奶（Dulce de Leche）、香蕉（Banana Bread）、藍莓乳酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）、花生醬（Peanut Butter）。
1 U6 K) Y# Y* S) E- G9 t8 p( q
" j, q8 |) `% M+ f2 j0 `「Sweet Breams」的「鯛魚燒」都是等顧客確定購買後，才開始製作，所以得要耐心等候約五分鐘。當然囉，等候的同時，即可欣賞「鯛魚燒」的製作過程，美國人也許會覺得很新奇，但像美美看多了台灣路邊攤車輪餅的製程，沒有太多的訝異。
8 O$ a' ]% A1 _6 D
& h a# o5 f! I' Z1 V" C
) C% }9 j" y- l! o0 Q# t
（上圖：「Sweet Breams」鯛魚燒的模型。來源：「Sweet Breams」官網。）* Y; v8 u$ x8 X& g) h! d8 V
3 B0 T9 ~. P0 q1 O
「Sweet Breams」的這對姐妹花，真是一對甜姐兒，總是笑臉如花，客客氣氣，彬彬有禮。
1 C+ }0 a. V/ S: W* d- M/ S
q7 o/ y: u7 [0 g: [若一次購買一群「鯛魚燒」，會用一個小盒子裝著，造型很有趣。在離峰時段，她們會仔細地裝盒，當場在包裝盒上打個花洞（透氣用，小魚兒們才不會悶壞），小心地貼上商標貼紙，又細心地在盒上註明口味。給人的感覺是，送到顧客面前的，不是商品，而是她們最珍愛的小寶貝。) `3 y, B/ Z1 @9 r' ^7 M( P! a
2 _( P8 s) S8 k: p! N6 F f3 ^1 \
& r6 q/ t8 E1 B& a, a9 T% U
1 `9 D5 B2 ~( i9 D }$ r' v
「A School of Taiyaki」（US$5.50，一打鯛魚燒）。不同口味的「鯛魚燒」有隔層分開。
: z' f, l" y1 w' P4 o& f3 i* { & P$ x8 e6 L* h2 @; D: b
4 e! f' I) U3 W3 O; _& z. C7 `+ u . v$ F3 I7 I# b
咦，美美不是買「一群鯛魚燒」嗎？怎麼變成 18 個呢？呵呵，那是因為「Sweet Breams」有內行人的「祕密菜單（Secret Menu）」喲！（哈哈，其實應該是店家招待，或算錯了吧？）
1 @9 Q) m. j# T' q1 J& z- k) v8 o) l
5 [ l4 k2 {, |9 t+ Y9 j+ b
1 d0 o: x2 b) p. g: K
6 U3 @, s# K" M7 s, m
「Sweet Breams」所謂的「祕密菜單（Secret Menu）」，就是不在牌告菜單上的項目，而且這些術語不斷增加中（店家想出來的，或顧客推薦的），未來可能還會有更多有趣的祕密菜單（網站有寫）。% L/ M8 u' F! o. X( X
6 ]1 k4 z, [8 T' m# U 目前的「祕密菜單」包括： % A9 M7 M( _ |0 U* |) @4 v
★ 「Tokyo」：買一打送一個。
; _& D/ q5 `. s- i' z7 T ★ 「Edo」：鯛魚燒不加餡料。 9 l6 U$ w# A* A$ o0 P/ ~+ r
★ 「Kyoto」：四種招牌口味各三個。, J, U2 i" b( Z3 q- N2 v) w
★ 「Batsu」：免費多送一個「芥茉口味」的鯛魚燒。
! x! N& c* T. ?4 {. U
' o) w& ^' e. G; |; ?# G9 ]/ N: T「Batsu」是個很有趣的點子，其中一個鯛魚燒是芥茉口味。很適合一群朋友一起來玩這個遊戲：每個人抓一隻魚來吃，誰吃到芥茉口味誰就輸了！
; | Y! |9 K1 c* G% c
! B( _( l! l9 Q$ B7 A
) t! x1 u' b8 \1 s) E. {( K , y* F0 I9 W1 F/ K. \* z
我覺得各種口味之中，紅豆口味（Azuki）最經典，其次是巧克力、香草。但我最喜歡的還是「芥茉口味」（不知道能不能單點這種味），因為以前在台灣買車輪餅，我最愛的就是蘿蔔絲口味（鹹的口味，因為甜的吃多了很容易膩）。
* ]+ Q% n8 c) _* ~ t) C* \" t 1 ~2 X: u2 D L) l
「Sweet Breams」的「鯛魚燒」略微偏軟，因為吃慣台灣車輪餅的酥皮，比較不習慣這種軟軟的口味。而且台灣的車輪餅很大一個，「Sweet Breams」的「鯛魚燒」個頭迷你又嬌小，連櫻桃小嘴都能一口吞下兩條魚。" U5 t2 T L1 G4 b8 h" {
% X7 y' J# v! A, q對了，「Sweet Breams」有集點卡，每買一群鯛魚燒可蓋一個章，集滿十點即可享免費一群鯛魚燒。第一次集滿三點，可免費獲贈一個「Sweet Breams」獨家的藍色招牌購物袋。
9 N) n K; o4 j( F, h L5 c. x
/ n; w# y- ~9 N6 m+ H8 w7 b「Sweet Breams」每星期一公休。每天從中午十二點半開始營業，星期二卅三到晚上八點，星期四卅五卅六到晚上十點，星期日到晚上七點。
# Z& E# ]; i1 U/ v2 I1 I& d( m' l! n ; h; ?) q& A3 W
整體而言，我給 Sweet Breams「八群半鯛魚燒」的推薦。1 T' P: e) r' e7 J' U( K* X L! ]
0 P+ R6 I0 T3 r3 N) L
s1 f V2 l# o) Y! P+ {9 o4 s
2 k3 F1 r! P: P* h
6 r2 X" h) D5 G) {( k+ P; dSweet Breams& W3 |( @$ V) v3 M, U. q% T) X
地址：220 2nd Avenue, San Mateo, CA 94401" Q( k7 K) C3 E% P
電話：(650) 347-3509
3 w" [! O& D8 w# i* g1 {' Z網站：http://sweetbreams.com/
! N$ K- y9 ~& y& o
I; Z) b1 L/ o4 {/ T; ]( M0 P# z0 S
$ p. q, o" E: M" s; Y' W( z : h# }9 \1 p3 W( C6 E' `# a G
* h# W7 [( o+ t' S# r2 x- t3 T{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
! L T% q! m( F) A
% p2 \1 H/ S+ h7 b, ?$ c2 a[ 本帖最後由 美美 於 2008-8-13 08:36 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
