0 V$ T! O! f" l4 v- {* {" ~8 y2008 年 8 月 7 日
" A3 |$ r/ e- X$ Q; d% G" g
1 F& D$ v" ^: P! M
& P: Q8 w2 y* g9 B) L+ r「鯛魚燒（Taiyaki）」係源自於日本東京的小甜食，很像台灣的「車輪餅」或「紅豆餅」，但因為以「鯛魚」型為模，故名。在灣區若想一嚐新鮮的「鯛魚燒」，得到舊金山的日本城才能如願。而今夏在 San Mateo 市區新開的「鯛魚燒」專賣店「Sweet Breams」，讓許多「鯛魚燒」迷趨之若騖。
Y, @) G; e! F8 `1 z1 p
3 r7 C% _3 D4 g1 B: G3 f, u
: A6 F0 S+ S9 E1 q+ }0 r$ s
' @6 A$ G+ N# L5 E「鯛魚燒（Taiyaki）」有很多別名，例如：「燒果子」、「今川燒」、「二重燒」、「大判燒」、「義士燒」、「太鼓燒」等等，都是類似的東西。而傳到台灣則化身為「車輪餅」或「紅豆餅」，製作原理類似，口感大同小異（噢，有些人也許認為口感有天壤之別）。總之，不管是「同中求異」、還是「異中求同」，所謂「鯛魚燒（Taiyaki）」就是這種東西啦。
% R# V- ?! R8 r" G. k( r
8 \' e) X2 R% \* X1 h3 H
& ^* u5 n1 L. c) i% D) R& ^
: p4 r3 ?' O4 D4 y據說日韓之間也在為「鯛魚燒」的源由爭議不休，韓國人說「鯛魚燒」源自於韓國，是日本人抄襲韓國的。這種事件，好像跟最近南韓人說孫中山也是南韓人如出一轍。
% q, q4 T. K) S2 `4 ]0 L3 |4 @ ( B, K, H* x- f
位於 San Mateo 市區的「Sweet Breams」，是一對日本姐妹合開的「鯛魚燒」專賣店，今年六月底才新開幕，廣受好評。店面其實不小，又經過精心佈置，十分地有格調，色調以藍色系為主，並以藍色櫻花為主題，很有日本精緻小店的風格。
" f7 r G7 ]" e, b& i' k4 k6 p9 C
1 {, w# w5 f( Q1 W$ J: Q5 [0 K
2 C9 l) h+ @7 v6 E; d: l: G " j3 d( N* c7 C0 L8 T# f
平時（週一到週六，早上八點到晚上六點）在 San Mateo 市區路邊停車都要收費，每小時停車費是 US$0.50，但以兩小時為限。晚上六點以後、或星期天，則免收停車費。$ a2 b& }9 o' L; ~4 N8 V1 J- ?
7 I3 z+ v! U8 B( Y9 b& J3 d; S) g
「Sweet Breams」謝絕照相，因為小小鯛魚很害羞，不喜歡拍照。7 D$ ?, Y9 |$ P
' M/ Y. B' r5 j- }0 F
「Sweet Breams」是「鯛魚燒」專賣店，也有兼賣一些簡單的飲料。迷你的「鯛魚燒」是以「一群（A School）」來計算，一群是指 12 隻（一打）。最低購買數量是半群（六個），價位是 US$3.25。若買一群（12 隻）的價格是 US$5.50。8 ?1 u t% Q2 R2 D. S; q
* Q% K" c" I7 C2 c2 \+ P9 ~
目前「鯛魚燒」的口味有：紅豆（Azuki）、香草（Vanilla）、巧克力（Chocolate）、榛果（Nutella），這些是固定的口味。每週還會推出特別的口味，例如本週限定的新口味是「Peach Cobbler」（肉桂蜜桃醬）。以前曾推出過每週限定口味包括：咖啡（Espresso）、焦糖牛奶（Dulce de Leche）、香蕉（Banana Bread）、藍莓乳酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）、花生醬（Peanut Butter）。
+ ]# e# q J- Q% w5 B& {0 O . L5 s0 B' }5 I
「Sweet Breams」的「鯛魚燒」都是等顧客確定購買後，才開始製作，所以得要耐心等候約五分鐘。當然囉，等候的同時，即可欣賞「鯛魚燒」的製作過程，美國人也許會覺得很新奇，但像美美看多了台灣路邊攤車輪餅的製程，沒有太多的訝異。
1 D* G3 Q' a; v" A% {4 H3 `
2 J+ f3 {) A3 G# i+ c# |
4 l- v, Q% l l( P* P
（上圖：「Sweet Breams」鯛魚燒的模型。來源：「Sweet Breams」官網。）6 A( ~" a) `& Z8 e% n% q3 B
# q- ], ^5 V! |- C* F+ v( @& ~「Sweet Breams」的這對姐妹花，真是一對甜姐兒，總是笑臉如花，客客氣氣，彬彬有禮。. G2 Z* r2 }+ F4 M/ y0 M; Q& ~
/ P& k+ S1 N: P$ v7 {" N
若一次購買一群「鯛魚燒」，會用一個小盒子裝著，造型很有趣。在離峰時段，她們會仔細地裝盒，當場在包裝盒上打個花洞（透氣用，小魚兒們才不會悶壞），小心地貼上商標貼紙，又細心地在盒上註明口味。給人的感覺是，送到顧客面前的，不是商品，而是她們最珍愛的小寶貝。7 n9 q- f5 D, g
+ D- ?8 P. i2 H. B
, X# I- {1 g) I c; i* c1 R& b) o+ i4 L" P
「A School of Taiyaki」（US$5.50，一打鯛魚燒）。不同口味的「鯛魚燒」有隔層分開。
' N7 A6 m( Y l4 \( y2 @! r
9 f: }4 G! A$ ~/ C' M4 t7 `
4 @. }* Q% V1 g0 D9 c: b( t
5 G: T3 z) p2 |9 m3 q
咦，美美不是買「一群鯛魚燒」嗎？怎麼變成 18 個呢？呵呵，那是因為「Sweet Breams」有內行人的「祕密菜單（Secret Menu）」喲！（哈哈，其實應該是店家招待，或算錯了吧？）# L. B, S) F+ {
3 o! f3 P5 j- d8 I D8 ?% g
|# k( z. F @8 ^
* e* J0 S% M0 Z「Sweet Breams」所謂的「祕密菜單（Secret Menu）」，就是不在牌告菜單上的項目，而且這些術語不斷增加中（店家想出來的，或顧客推薦的），未來可能還會有更多有趣的祕密菜單（網站有寫）。2 n: ]8 q9 c$ g0 f3 {, w* d
, j4 {6 z# d8 [. ]7 k$ e
目前的「祕密菜單」包括：
: n; w$ _& y$ p) Q! U ★ 「Tokyo」：買一打送一個。
4 K% T+ q: {* Z2 D$ O ★ 「Edo」：鯛魚燒不加餡料。 5 K! g, D! }- T
★ 「Kyoto」：四種招牌口味各三個。) K& J. x( f+ W- t/ d
★ 「Batsu」：免費多送一個「芥茉口味」的鯛魚燒。 - ^4 K j1 T, C3 P
* }% p+ n7 x3 m# Y+ G; l「Batsu」是個很有趣的點子，其中一個鯛魚燒是芥茉口味。很適合一群朋友一起來玩這個遊戲：每個人抓一隻魚來吃，誰吃到芥茉口味誰就輸了！3 Z0 b" k) x- s$ N- |# V8 Y
* O- a1 z4 E/ j- a4 n5 s, V
5 D9 p' I0 Q2 ^1 Z9 W
/ _ O1 Z# C& f8 A- j, j我覺得各種口味之中，紅豆口味（Azuki）最經典，其次是巧克力、香草。但我最喜歡的還是「芥茉口味」（不知道能不能單點這種味），因為以前在台灣買車輪餅，我最愛的就是蘿蔔絲口味（鹹的口味，因為甜的吃多了很容易膩）。; w8 Z& J2 t' U5 K
% u$ Y( g3 O4 k$ }8 B8 K「Sweet Breams」的「鯛魚燒」略微偏軟，因為吃慣台灣車輪餅的酥皮，比較不習慣這種軟軟的口味。而且台灣的車輪餅很大一個，「Sweet Breams」的「鯛魚燒」個頭迷你又嬌小，連櫻桃小嘴都能一口吞下兩條魚。0 ?+ n( _8 ^/ q% R7 S
`( {8 Z; P0 _ S
對了，「Sweet Breams」有集點卡，每買一群鯛魚燒可蓋一個章，集滿十點即可享免費一群鯛魚燒。第一次集滿三點，可免費獲贈一個「Sweet Breams」獨家的藍色招牌購物袋。1 a6 M" u# X- C. _1 S
7 B5 l- Y. o, V: Y) H% o「Sweet Breams」每星期一公休。每天從中午十二點半開始營業，星期二卅三到晚上八點，星期四卅五卅六到晚上十點，星期日到晚上七點。) `$ p0 |- B% s6 J6 b( {$ y
" U" [ ?, f: q- d
整體而言，我給 Sweet Breams「八群半鯛魚燒」的推薦。
" J2 Z. v, s0 S! I! \ 2 a& @* J5 c, @3 `7 C4 C( ~
) g% _' {7 O' c% Y/ p( f8 b
& s0 q9 L( _4 U 3 M, `) J# t C
Sweet Breams
7 ]# p% B) W) q' L D, Z地址：220 2nd Avenue, San Mateo, CA 94401
8 x8 m3 B- D' }7 @9 C電話：(650) 347-3509 6 u1 u0 l, X3 B6 Z, |
網站：http://sweetbreams.com/5 n* F# [2 V+ k' B* W
4 z/ F# M6 H! b
! A- E/ Q, r' S b* v& l ) }9 y5 Y( ?6 s! g/ ~) f- X( l
2 s* _. `8 K( s- R' s" Z
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
+ _* u0 I9 h9 w5 h# }. Q8 B5 \+ L; @, n+ n- Y D/ l8 `
[ 本帖最後由 美美 於 2008-8-13 08:36 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
