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2008 年 5 月 1 日
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# K; l9 g. R) ]3 H" Z3 [說起「德國麵包」也許不如「法國麵包」出名，但若常在灣區的農夫市場、生鮮超市買麵包，也許極有可能已嚐過「Esther's German Bakery」的德國麵包，因為它們在灣區有很多銷售據點。: v# f/ V$ @. S; v
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9 W: R8 W/ {" a（上圖：「Esther's」招牌特製麵包「Sunflower Bread (Sonnenblume)」。）
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' d3 G2 w9 @( u/ j5 Z9 J, V3 I「Esther's German Bakery」係一家德國麵包店，在很多農夫市場（San Francisco、San Jose、Palo Alto、Cupertino、Sunnyvale、Alameda）都有攤位，甚至在各大生鮮超市（Draeger's、Dittmer's、Piazza's 、Milk Pail）也可以買到它們的麵包（可上它們的網站查詢銷售據點）。在 Mountain View 有一間店面，而位於 Los Altos 的這家店面上個月才剛開幕，讓德國麵包迷可以每天都買得到新鮮德國麵包。
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5 e- _; \: o3 q3 P位於 Los Altos 的這家「Esther's German Bakery」因為四月份才剛開幕，所以店面看起來很新，以原木色系為主調、搭配金黃色的燈光，在雅緻中更見溫馨。「Esther's German Bakery」有提供免費無線網路，除了德國麵包、糕點之外，也有賣早餐、午餐（一份餐點約 US$8 ~ US$10）。* {4 `; f! j/ z4 Q* t
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在「Esther's German Bakery」店內的一個角落，有一個「Kids Corner」，專門給小小朋友遊玩的小角落。在早晨的時光，很多年輕的德國媽媽帶著稚子來這兒，小朋友互相有伴可以玩耍；這是在其它麵包店很少見的設施，想讓家中小朋友學德文的，可以常常帶來這兒喔  。' Q2 w) ~" d7 o6 m; M3 A. ]% s
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2 A" t$ s# a" a m美美曾在「Dittmer's」買過麵包，當時沒注意，來到「Esther's German Bakery」一看才發現原來「Dittmer's」賣的就是來自「Esther's German Bakery」的德國麵包，而且聽說「Dittmer's」的三明治也是使用「Esther's German Bakery」的麵包。
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/ x) M6 N" ~; i7 s0 C「Esther's German Bakery」的「Pretzels」也是好吃得出名的強項產品。
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$ ?( _) c- D! Z: k6 S/ r/ r0 b在「Esther's German Bakery」也有一些糕點，但選擇不多。有人說它們的甜點不比麵包出色，因為它們的作法是強調使用較多的麵粉。" W! q9 f+ @* N. u; C1 q6 u6 a
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. F( N6 A% E7 D: {在櫃台上有一盤免費試吃的樣品，試吃了一小塊蛋糕類的，口感還不錯。
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「Esther's German Bakery」的麵包都有標價，但我沒有特別留意個別的價位，今天的咖啡與麵包總價約 US$15，個別價位就大概一下囉。
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「Coffee」（US$2.00），雖然只是普通的咖啡，但每一杯都是現煮的，味道還可以。（有免費無線網路。）
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* ~: f# f$ ^7 z' Z「Cheese Pretzel」（US$2.75）。這種乳酪麵包超好吃的，有咬勁的麵包搭配香濃的乳酪，真是絕配。若帶回家再稍微烤一下就更香了。$ z: I1 P- q3 c8 k8 {7 I
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+ u" C6 ]& ]* L2 E下圖（上）：「Poppy Seed Pretzel」（US$1.75），它們的 Pretzel 很香，咬起來的口感很棒。下圖（下）：「Crunchy Stick（US$1.75），像是可頌麵包的長條狀，上頭有各種種子，很好吃。 {" T: [! b5 v7 m) n4 T
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- T3 B. z2 x$ F4 R( P「Poppy Seed Coffee Cake」（四分之一：US$2.25）。下圖上是整個蛋糕，但我只買了四分之一，店員會幫切。我很喜歡吃「Poppy Seed」（罌粟籽）的麵包，所以一看到「Poppy Seed Coffee Cake」將我最愛的 Poppy Seeds 與 Coffee 結合在一起，說什麼也要買一塊來嚐嚐。但此蛋糕的 Poppy Seed 因為混上太多的油，吃起來有點像芝麻的口感，小小失望了一下，幸好只買四分之一個。
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「German Black Bread」（US$4.45，德國黑麵包）。德國的「黑麵包」很有名，當然不能錯過。美美在櫃台左看右看，不知哪一種才是正宗德國黑麵包，店員立刻把架上好幾款黑麵包拿下來，一一給美美過目，並略加解釋（哈哈，店員的英文有很濃的腔，我都聽不太懂，而她也聽不懂我的）。很多看起來有點眼熟的，大概以前曾吃過，就挑了這款，這種是超結實的黑麵包，整個麵包拿起來沈甸甸的，裏頭還包著一些硬顆粒的米，吃起來像沒有發酵過的麵包，還略帶酸味，噢，讓人「印象深刻」。1 b$ s7 i: l8 p
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* F0 N& D! n; O「Esther's German Bakery」除了麵包好吃，店員每個人都很友善，早上的時間還常常有一堆小朋友在店內跑來跑去，很有鄰居麵包店的感覺呢。
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& c1 ]3 U3 y5 k2 G$ y; i「Esther's German Bakery」的營業時間大約是每天早上八點到下午三點，有機會一定要來嚐嚐德國麵包喔。+ T0 [7 P: A0 n+ O+ @
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整體而言，我給 Esther's German Bakery 「九個 Poppy Seed Pretzels」的推薦。
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: J8 I: X% { w) O6 [, a9 ~ 延伸閱讀：3 z# A4 y3 |4 L) [9 I
● Dittmer's @ Mountain View（德國肉品店）
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* b! r& o; n# @Esther's German Bakery
2 g7 w/ J8 |* o地址：987 North San Antonio Road, Los Altos, CA 94022
& }( @0 w+ F8 H0 d電話：(650) 941-44632 d0 v% r: j0 _
網站：http://www.esthersbakery.com/; v$ ?4 W3 x; Q8 J. ?
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