5 B/ E+ \( h7 f3 ^# E% L% i/ W+ H2008 年 4 月 21 日
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3 X$ T) L/ v/ R9 E h+ c教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒:「Sofia Blanc de Blancs Mini」,可樂罐似的香檳酒,很適合一個人獨酌,享受當下,屬於一個人的慶祝。
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前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛,看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價,原價 US$14.99、特價 US$11.49(特價至五月七日止),四小瓶裝,頗有質感的包裝很討巧,忍不住就拎了一盒回家。' M1 O. F- G, y' I
: u& h* _$ g5 z5 [3 Q0 q' _/ N4 e在六角型的紙盒包裝之內,共有四小瓶(每瓶 187 ml,四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量)。每一小瓶都有附上一根紅色吸管,呵呵,用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒,的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。2 f4 k, C, A! c* F" {
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: o& d" t" q/ L7 s) v我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝,攜帶方便(不會破碎),更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝,當然省事又省力(絕大部份人都是這麼喝的);但若倒入玻璃杯內(噢,應該要用香檳杯子倒才是),又是另一番滋味。, o: y# _& j: K3 P% @( Y
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「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合,甜度低於 1% 的氣泡酒(香檳)。酒的顏色是淡淡的金麥色,氣泡十分綿密,聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香,還帶點蜂蜜的清甜,嚐起來有似葡萄柚的果酸,酸度極為雅緻且平衡,喝完後,感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。( |. a6 Z+ q ]4 X" F
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0 y3 d; J$ O% U; W/ x「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比:「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」,雖然評價普通,但若以品質價格比而言,的確是不錯的選擇喔。
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如果只有一個人,感覺開一瓶香檳(氣泡酒)太過奢侈,但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒,只要心情正好,輕拉拉環,就能享受一個人的歡宴(而且一瓶僅約 US$3 呢)。
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延伸閱讀:: Q" k9 @, J0 o& @. O
● [日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006+ s$ X* X, R; x9 ]
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酒名:Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
# m! w" p' x% R/ i( w產地:美國加州8 f. U7 M' Z4 d; v& }6 r' F V% z# j
價格:US$11.49- U5 v/ b) Q; ]
購買地點: Safeway 超市 @ Menlo Park
$ t1 C/ i8 Q, }, F: d; c試飲日期:2008 年 4 月 2 i$ `! E F/ z
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{美美} 溫馨小提醒:飲酒過量,有礙健康,請適可而止;須年滿 21 歲才能喝酒喔!/ p3 D9 i; D1 ?9 |5 X$ b
. O, J9 q$ T% K4 T l/ q[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ] |
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