) |: M+ J% D7 [% d6 t, `, S0 b2008 年 4 月 21 日" O3 F* r) k7 W5 e" y
) t+ b& `0 i1 j1 P
$ ]2 y/ M) m3 x& x
教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒:「Sofia Blanc de Blancs Mini」,可樂罐似的香檳酒,很適合一個人獨酌,享受當下,屬於一個人的慶祝。
/ G0 ?2 }5 ?, R& `3 E& n
) |+ L9 v9 ]) q/ g9 O; s
- }2 J0 e& `- I; O( f
# G# D! z% E; ~, ^+ E6 i4 @* [
前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛,看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價,原價 US$14.99、特價 US$11.49(特價至五月七日止),四小瓶裝,頗有質感的包裝很討巧,忍不住就拎了一盒回家。
% o9 \4 k5 U' D6 j ( N, W3 Q0 _+ M# {/ u
在六角型的紙盒包裝之內,共有四小瓶(每瓶 187 ml,四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量)。每一小瓶都有附上一根紅色吸管,呵呵,用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒,的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。9 L) E! t ], J, M
, L8 y; y) [, Y3 n0 \+ }3 y, d
/ T) w8 f0 {* p; K0 w" O
- M; K; Y3 P* v) ?我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝,攜帶方便(不會破碎),更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝,當然省事又省力(絕大部份人都是這麼喝的);但若倒入玻璃杯內(噢,應該要用香檳杯子倒才是),又是另一番滋味。, ?6 ?$ W/ O- q/ q. x9 J+ L$ E
( X: P) ]( ~2 V0 `! E) C
' ?+ n: t0 \# k. T
2 E/ Z: t; Y0 W5 @: L" h「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合,甜度低於 1% 的氣泡酒(香檳)。酒的顏色是淡淡的金麥色,氣泡十分綿密,聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香,還帶點蜂蜜的清甜,嚐起來有似葡萄柚的果酸,酸度極為雅緻且平衡,喝完後,感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
9 K6 S2 ~0 Z7 L. q: k
$ A* L7 j, |6 X( Q( `
8 n8 U8 ^" m% W9 g
0 V% c6 o% e$ @
「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比:「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」,雖然評價普通,但若以品質價格比而言,的確是不錯的選擇喔。% g# b- a0 o5 W( N
" e3 I7 S; @9 m- R* ^. S: l" n$ a
如果只有一個人,感覺開一瓶香檳(氣泡酒)太過奢侈,但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒,只要心情正好,輕拉拉環,就能享受一個人的歡宴(而且一瓶僅約 US$3 呢)。
/ }. V+ B$ a! s$ p7 H7 l" n9 D) m, q
+ ]7 ^* N+ r+ L- m # v( `1 h. N3 C# u2 ]6 P, S9 G7 G
! f; h- u7 L& u$ t( T 延伸閱讀:
7 P8 y8 u0 G: d1 c/ j, O ● [日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
/ K3 a' D* x* _2 q ' |* |; k3 k* N7 t& ?
( [6 ?7 s, m! z1 f- b) o , L( o) M6 k0 S* m; k$ g: `7 E
% P5 P" Q# Q7 s6 o酒名:Sofia Blanc de Blancs California Mini NV0 O4 g2 x: x" U; C
產地:美國加州
# [# }3 I& m! \6 h價格:US$11.49' Z) y+ h2 @) u
購買地點: Safeway 超市 @ Menlo Park
, [/ |$ k9 h* I試飲日期:2008 年 4 月 - j, G3 A" _. c" } Y$ N
" L% g7 z, n/ ]$ m( h3 r' I+ \9 G
: P, q. \4 M" h* @7 R" L- k
" A, }# R% }2 a( \+ C2 \4 i& a; i
7 h( e" P t' q' J- H2 k7 I
{美美} 溫馨小提醒:飲酒過量,有礙健康,請適可而止;須年滿 21 歲才能喝酒喔!
2 b' K' Q) d7 y- O) v' H, U9 ]! C$ k! f- e7 G, ^4 G
[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ] |
|