Sofia Blanc de Blancs Mini

　
2008 年 4 月 21 日
　
　
教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒：「Sofia Blanc de Blancs Mini」，可樂罐似的香檳酒，很適合一個人獨酌，享受當下，屬於一個人的慶祝。
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前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛，看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價，原價 US$14.99、特價 US$11.49（特價至五月七日止），四小瓶裝，頗有質感的包裝很討巧，忍不住就拎了一盒回家。
　
3 j# ]3 v( J* \( Z/ S" u: y在六角型的紙盒包裝之內，共有四小瓶（每瓶 187 ml，四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量）。每一小瓶都有附上一根紅色吸管，呵呵，用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒，的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
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6 Q& X7 m1 l' W& m5 x1 n* v6 n; j我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝，攜帶方便（不會破碎），更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝，當然省事又省力（絕大部份人都是這麼喝的）；但若倒入玻璃杯內（噢，應該要用香檳杯子倒才是），又是另一番滋味。
　

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「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合，甜度低於 1% 的氣泡酒（香檳）。酒的顏色是淡淡的金麥色，氣泡十分綿密，聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香，還帶點蜂蜜的清甜，嚐起來有似葡萄柚的果酸，酸度極為雅緻且平衡，喝完後，感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
　

　
「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比：「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」，雖然評價普通，但若以品質價格比而言，的確是不錯的選擇喔。
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如果只有一個人，感覺開一瓶香檳（氣泡酒）太過奢侈，但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒，只要心情正好，輕拉拉環，就能享受一個人的歡宴（而且一瓶僅約 US$3 呢）。
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　　延伸閱讀：
　　　　●　[日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
　
　
　
　
, T) p% _. o. ^% R. O/ s( ^" n酒名：Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
1 o% \* a# K, [0 s% H& b( z5 ]4 h產地：美國加州
價格：US$11.49
/ c0 f) y6 f2 r8 M3 i" c* m購買地點： Safeway 超市 @ Menlo Park
% C& [( n4 A0 {* y5 p; ]3 H" W試飲日期：2008 年 4 月　　
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{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！

/ t* i! ]% H- A! @& X) \1 ^[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ]

今天有去safeway，就是找不到><我想要喝喝看~~~

　　
5 ?4 n  \9 u7 U3 {3 B/ J: U我是去 Menlo Park 的那一家 Safeway~
應該不會缺貨吧?
* R$ X& h0 K4 C# I5 G特價到 5 月 7 日止喔~
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$ b; |% Q+ [* N' V& a$ i對了, BevMo 也有~
& I4 e( m# D. ?0 N$ _" x% C: b0 X價格是 US$12.99, (我上網查的)
0 {& _8 K' q7 ~. p9 q* V0 e; r只是不知道是不是每一家分店都有貨?
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我是去我們家附近得一家，想說碰碰運氣會不會找到~
% b) S: g/ C% A% }結果，沒有找到~~~
- L6 O& s5 U, A/ uㄚㄚ~

　
我也是很久才知道:
9 d3 q) o; w6 ~( k  J9 J像 Safeway 這種超市, 每一家規模差很多,
& Q4 N/ m, y4 r4 @3 d+ S$ Q我們家附近也有一家 Safeway, 小得跟雜貨店差不多而以! @_@
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# \5 w2 X% i5 ^! q美美~我找好久喔~在santa clara這裡~我好想喝喔~
想說，要不要上網訂購算了~
嗚嗚~