+ T) @: V/ s& E; f u* Q b2008 年 4 月 1 日0 ~& I# H; i/ v! Z6 V+ w
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* Z; x$ a* m) i很多美國人清早一定要喝上一杯咖啡才能開始工作，可見咖啡的重要性。所以，前一陣子連 McDonald's 都忍不住要來跟咖啡巨人 Starbucks Coffee 搶食咖啡這塊大餅。有人喝咖啡認品牌、也有人反品牌，有人喝咖啡講究氣味、有人看心情，形形色色都有。正因為咖啡文化如此多元，讓位於 Santa Clara 的這家「Bellano Coffee」能在夾縫中以家庭式的方式獨立經營。
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「Bellano Coffee」開幕約僅兩年，所以整個店面看起來又乾淨又清爽。尤其一進入店內，會被該店的「簡單」所吸引：沒有太多其它的東西（aka 純賣咖啡）、沒有過度擁擠的桌椅（aka 顧客不多），絕對是一個單純品嚐咖啡滋味的店。" F8 c% O$ m* x1 P! K( s
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之所以會想光臨「Bellano Coffee」，是因為在 Yelp 上讀到一則有趣的評論。該評論者說他本是鄰近之「Barefoot Roaster Coffee」的忠實顧客，而他另一名「調咖啡師（Barista）」業餘裁判朋友推薦此咖啡店，他一試之後覺得還不錯，覺得「Bellano Coffee」的咖啡比「Barefoot」的還要濃郁香醇。（咖啡迷，光是讀到這則評論豈有不動心的，說什麼也要去驗明正身一番。）
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* P9 L6 ^$ \8 x% Q f# w' M. H此外，「Bellano Coffee」吸引人的地方，還包括有賣來自西雅圖的「Zoka」咖啡豆。
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6 M6 r4 o; S5 Z: `2 ?, b「Bellano Coffee」所在的商場有點冷清，可以想見它的生意也好不到哪去。況且，「Bellano Coffee」真的只有賣咖啡（茶、少數幾種佐咖啡糕餅），所以除了早上來買咖啡的人較多外，到了中午用餐時間人很少（它們沒賣三明治之類的簡餐）。有人喜歡這樣的氣氛（這兒有免費的無線網路可以使用，但速度有點慢），因為輕鬆又自在，不似熱門咖啡屋般地熱鬧吵雜。
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7 V$ L. A7 ~; e「Bellano Coffee」量間獨立經營的小咖啡屋，店員十分地和善，年紀雖輕，但看不出來是工讀生，很像是這間店的一份子。1 }7 v% @, i( k% F
, B3 w" i e% O, P9 S) g+ c' Z美美點完咖啡後，詢問店員能否在她沖泡咖啡時照相，她一口答應，還說美美可以站在櫃台旁角度比較好（站在櫃台前看不清）。這是美美第一次站得如此靠近，第一次近距離全程看清一杯拿鐵咖啡是如何完成的。$ E7 d' {5 S, G6 R, D" {
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2 e! Y, |9 D! C這位店員認真沖泡咖啡的樣子很迷人，她精確地測量咖啡粉的量，溫杯，隨手清潔吧台，十分專業。本以為「拉花（Latte Art）」很花時間，沒想到就在將大量奶泡沖入濃縮咖啡的同時，輕輕以手腕之力搖晃，瞬間即成。5 v% }' f% b1 r& h3 q' _
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「Caffe Latte」（US$3.45，拿鐵咖啡，16 oz）。' h! j7 e' u. x K) N3 v% K" ?
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不知道是否因為現場欣賞拿鐵咖啡的製程，或是因為美美很久沒出來喝好咖啡（都是在家自己沖泡），抑或因為它們的咖啡真的好喝（尤其配上這麼美的咖啡拉花），今天在「Bellano Coffee」喝到的 Latte 真的讓人眼睛一亮，牛奶香醇、咖啡清甜，很久沒喝到這麼好喝的拿鐵咖啡！
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「Bellano Coffee」的店員（今天有兩位）人很好，若顧客沒有在櫃台等咖啡，甚至會幫顧客送上咖啡，就像端杯咖啡給來家裏作客的朋友一樣。- P X: o7 y# {+ m; Y2 }
* Y+ s3 w9 A2 W& K0 Y+ c! G如果喜歡喝（拿鐵）咖啡，又住得不遠，可以試試看「Bellano Coffee」的咖啡。（很多人都說「Bellano Coffee」的咖啡比「Starbucks」好太多了，但為什麼還是那麼多人寧可支持咖啡巨人無限擴張、而不願意給努力經營的獨立咖啡屋多一些實質上的支持？）
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整體而言，我給 Bellano Coffee「九杯拿鐡咖啡」的推薦。1 c+ Z9 r$ |6 B+ `6 ^* f! S
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! k. m1 {! _) C7 b1 ?& p 延伸閱讀：. h. W2 v2 A1 Y' z8 @$ r
● Barefoot Coffee Roasters @ Santa Clara
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Bellano Coffee
4 ?7 G2 O& K7 j- c# [, j( v% D( m* Y地址：3985 Stevens Creek Blvd., Santa Clara, CA 95051: D: t3 s$ U! u3 O
電話：(408) 244-2457
" @% a# t- j- I* R X& e2 ?! ?網站：http://www.bellanocoffee.com/1 F( J& t ~8 O& ^- f- x& l! U
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) q, `. ]7 j, k6 B' N{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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) Q6 N* Y: A# g0 x& F5 d- q[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-2 11:31 PM 編輯 ] |
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