/ v; n D( i4 R1 C2008 年 3 月 10 日
( `7 M% X0 m* w2 l; Z7 T+ e , v3 V& g" j! I. A
4 l& E" B# H, m一提起「咖哩（Curry）」大家首先想到的就是印度咖哩，咖哩的確起源於印度，於百年前傳入日本，是目前日本家庭最常烹調的料理之一。在南加州有近十家分店的日式咖哩連鎖餐廳「Curry House」，去年底終於在 Cupertino 開分店，讓住在灣區喜好日式咖哩的人，終能一探「日式咖哩」的好滋味。: I) T [2 G$ D7 D
l1 x4 y% g& L
6 G5 X4 b8 Z0 U2 Z
* s U# R( U/ N+ [7 z+ C2 q! w
「Curry House」是「House Foods America Corporation (HFA)」旗下的餐廳，本以生產「豆腐」起家，於 1983 年在洛杉磯的「Little Tokyo」開第一家「Curry House」後，以家庭式的日式咖哩與義大利麵為主，陸續在南加州（LA、San Diego）開了九家分店。
" {/ ~! t$ g* M4 n3 d* H * X8 M/ w/ \3 i8 M/ l1 W
位於 Cupertino 的這家新開的「Curry House」，聽說生意很好，用餐尖峰時間常常客滿、甚至得排隊，可見日式咖哩的魅力。
" W& g& r% h4 H- h y6 g- @2 h& G
5 o+ P* L: U5 }6 V+ A `5 J& t
4 I, e1 m/ }# z4 s, g2 x「Curry House」以「家庭式美食」為號召，所以份量大方、價位合理，很適合攜家帶眷老老少少來此用餐，體驗日式家居美食。日本最平常的食物不是生魚片和壽司，而比較像是「Curry House」賣的食物：日式咖哩。' t9 L8 |) d3 f/ u
; }( C1 ?% M8 ?
; A6 l F" }5 @; Z& I6 `
& C. N, E% T" _& x/ x& G「Curry House」的菜單圖文並茂，是沒有想像力的懶人的福音，既不用瞇瞇眼讀豆芽菜、也不用絞盡腦汁猜想這是什麼菜，所見即所得，才是最人性化的菜單呀！
; S$ ^- {9 P5 G; N. E* T& u 3 c) j) M8 u) U0 U X& z
「Curry House」的菜單分成四類：日式咖哩、義大利麵、鐵板燒、石鍋飯。午餐時間只有賣日式咖哩與義大利麵，晚餐才有賣鐵板燒與石鍋飯。價位都約十美元上下，最貴的也僅約 US$15。咖哩都可以選擇肉類（牛肉、雞肉、海鮮）、以及要搭配的主食（白米飯、糙米飯、義大利麵），還可以選擇辣度（Mild、Medium、Hot）。
% T* C. q+ P8 Y) G5 V , W% ^% Z9 m4 a. P0 `& E
「Curry House」的網站可以看到菜單（但沒有價位），取幾張照片來瞧瞧：左上角的是咖哩石鍋飯、右上角的是一般的咖哩飯、左下角的是鐵板牛排、中間的是義大利麵、右下角的兩個橢圓形盤子分為是炸雞排咖哩飯與蛋包飯套餐。看起來都很好吃的樣子！6 G6 Z& d1 |# f* M8 d# T$ E
* K- V- j; u6 t j! y
% s8 `$ J- F9 R2 M( d$ l
（圖片來源：「Curry House」網站。）
& Y1 J: m' [6 x3 `
; i" d9 \$ E- F' _在「Curry House」的很多冷飲，都可無限續杯，很多人都會點「Iced Green Tea」（US$2.50，有加糖），服務生拿著一大壺，很殷勤地隨時來斟滿。
( R4 P4 ~- y4 j- S & L5 e% P7 c' p) U7 `
「Curry Rice Set」（US$8.55，咖哩飯套餐）。包括：招牌沙拉、玉米濃湯（Corn Potage）、二隻炸蝦、主菜咖哩（可選擇牛肉、雞肉或鮮蝦）、一碗白飯。
# J) x; [3 s. j3 h8 I/ c # R N3 N8 m3 u, o1 i
0 N, h! y! D! Z8 u
5 o: G! \7 G3 J( J M8 R下圖是「咖哩牛肉」的近照，雖然點的是「Hot（辣的）」，但對於不太敢吃辣的美美而言一點也不辣（所以若想辣一點，可另外要求 Hot Oil 辣油），全是濃濃的咖哩味。8 I! O2 J! e1 s" K% h/ f9 I
8 o2 Z, L; I% M6 _; I8 O
/ R h$ J; V+ Q3 X! Z
7 O9 \% R4 E2 {$ V1 C% D「Curry House」的咖哩醬，號稱使用超過卅種香料與蔬菜調製而成。咖哩內的蔬菜（例如洋蔥與紅蘿蔔）都煮成泥，所以無法辨識；許多香料（胡椒、薑、迷迭香等等）各有其獨特味道與功用（開胃或幫助消化），所以「咖哩」其實是很健康的美食喲。 u1 T9 g! o% }3 r: U6 I8 {
! m* {- ~3 H2 t* o3 `4 \
「Curry House」的「玉米濃湯（Corn Potage）」又香又濃，在美式與歐式餐廳很難找到這種口味的玉米濃湯。在「Curry House」點餐通常都會附贈玉米濃湯（或招牌生菜沙拉，二者都很出色，但通常只能二選一），單點一碗的價格是 US$3.25。6 K- C" g2 Z& O
3 Y5 r: g% p0 F5 O
; B4 P8 p h; w0 [( ^
& b( C# a( A4 k T在「Curry House」的餐桌上會有一小罐免費的泡菜，吃起來很像「愛之味菜心卅脆瓜」的口感、但塩份較少，十分開胃，搭配咖哩一起吃，簡直是絕配呀（呵呵，真的很想把它整罐吃光光）。
; g v9 t! F) }$ M( d4 W 7 s" p- o& L/ s" k
. V. ]# Z: |3 y, K, `
) x* Y% [; t- p. C: O; ?「Homemade Tofu Cheesecake」（US$4.75，招牌豆腐乳酪蛋糕）。「Curry House」以豆腐起家，有很多獨門的豆腐料理，甚至也能將豆腐做成甜點呢。「Tofu Cheesecake」的份量不少，吃起來的口感比傳統的乳酪蛋糕更為清爽，若不知情，大概吃不出來這種乳酪蛋糕內有豆腐呢。
; ]8 `' f" _6 r" |' r# P! \7 X / n) Z& E3 U; Z" y' A
/ b; ~* v$ A/ ~, B( t6 G3 ~0 F
0 \/ j- u' R5 |- O* |
「Curry House」每天都營業（午餐卅晚餐），逢星期六與星期日則是全天營業（午晚餐之間不休息），所以週末隨時想吃都很方便喔。
% _3 a& m7 s4 o4 ?% @! f5 l4 b5 u
T2 u( c+ O. q h台灣胃對日系美食的接受度極高，遠比去美式或歐式餐廳踩地雷的機率小很多。如果不是 Cupertino 離 Palo Alto 有點遠，美美還真想將「Curry House」的每種菜式都嚐一遍呢。
* Z3 Q! K( ^! i1 N7 w" o1 R+ N7 X 1 M f9 S6 C+ @ n% s9 c( X- U- `
整體而言，我給 Curry House 「九碗日式咖哩飯」的推薦。
9 i' L( u- w Q% y: y# D( H
4 ~3 h2 s( L4 z1 a7 z% m & A: t( F* H) C# Q" O) y
/ C( l! D' u# c+ B, n( m
) U$ T7 q& o9 t( @' B; zCurry House
6 F" S3 H+ h- `$ n& x地址：10350 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95015
0 o3 d7 q: t* g: f! W& `電話：(408) 517-1440
0 N8 V8 \; T& S+ s, z網站：http://www.house-foods.com/curry_house.html
9 @: `6 N( b+ ~9 @7 r$ G + e* V4 k' K% B! s2 }
. ` p9 x, X7 a I+ c+ \0 ~ $ F6 l* O8 |2 E
8 _6 Q2 s& |: ~. t- C; R
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。 |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
