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作者: 美美
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兩美元葡萄酒 :: Charles Shaw @ Trader Joe's

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美美 發表於 2008-2-19 15:11:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 18977|回覆: 13
 
7 ~+ C8 I& s1 k, ^/ ]9 v8 a6 D2008 年 2 月 19 日! `) a8 X) G& O' @2 ^# X/ k1 H
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3 u! i( O: X- ]7 _, o, Y  c「Charles Shaw」這支號稱「Two Buck Chuck(兩元拋)」的絕對超值加州葡萄酒,僅由「Trader Joe's」獨家專賣,為葡萄酒界寫下一段神話。如果住在加州,即使再窮、甚或不會喝酒,也一定要買一瓶回來嚐嚐看(或醃牛肉)。, v8 I* x3 _/ E5 T, k
  
7 I2 n* n* p9 u0 \1 K- P charlesShaw_labels.jpg 3 o7 D' x' k  v% G( n  f. g
 
0 ?7 a  e4 |% _+ k$ G知道「Charles Shaw」這支酒是前陣子在 Softenoften 的網誌看到「【好物分享】兩塊錢的美味白酒」這篇文章,終於下定決心要去買幾瓶來嚐嚐。呵呵,既然有人喝了很久也沒有瞎掉,還推薦為「美味白酒」的產地超特價的好東西,這種好康當然不容錯過。
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* M& M' _5 y0 K, @& J即使不喝酒、也沒有買過酒,大概也知道「一瓶兩美元」的葡萄酒是真的很便宜。尤其「Charles Shaw」也是使用軟木塞且貨真價實的葡萄美酒,真的可能只賣兩美元嗎(正確的價格是 US$1.99!)?
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「Charles Shaw」剛推出時,大家都很懷疑:兩美元能買到什麼好酒?根本不可能嘛!原料卅包裝卅運送卅行銷等成本加總起來,兩美元的酒能有什麼好品質?
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, j( c1 j: ?# v% q然而,「Charles Shaw」以 US$1.99 上市後約半年,銷售量即突破一百萬箱,為葡萄酒界寫下另一個奇蹟。5 ?- e2 G; H% i" G) U0 n
 
+ x) g1 X$ n: f7 F( T; N8 r3 E5 c& Z" z charlesShaw_4.JPG
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緊隨著「奇蹟」與「神話」出現的,當然是「謠言」。有關「Charles Shaw」為何如此物美價廉,謠言滿天飛。
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有人說,此酒本來至少值十幾美元,但這位查理先生和老婆吵架決裂,一氣之下才把酒給大批賤賣掉以玆報復。(哈哈,這個謠言很好笑,因為「Charles Shaw」不是酒廠、而是品牌名稱而以。)0 k  j- E+ v7 r) M# e7 |
 
& |/ L* I9 \5 |也有人說,是某家破產的航空公司想要傾銷掉所有葡萄酒的存貨,故以賤價出售。7 t" g0 i! g" N" \
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美美也十分好奇哪個傳言才是真的,畢竟一段神話,總有它的開端。(所以,以下的版本是美美認為比較可信的故事。)
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這幾年來,加州增加了很多新的葡萄園,導致加州的葡萄酒產量過剩,價格大幅滑落(從數年前一加崙十美元,到目前一加崙一美元)。而「Charles Shaw」葡萄酒是由「Bronco Wine Company」大批發來裝瓶的品牌,裝瓶後一瓶 750 ml 的葡萄酒成本只要 US$0.25 。
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雖然還得再加上軟木塞、酒瓶、標籤、運輸等成本,但「規模經濟」卻能使得這些費用降到最低。尤其,「Charles Shaw」的酒僅在「Trader Joe's」專賣,免除被中間商再次抽成,也是能維持低價的重要因素。
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  p# r" s" Y1 f0 U; x% b! E charlesShaw_front.JPG ) s  n+ o0 Z# g. B2 j! O
 1 t) O/ H$ t& L- O' m, \
「人」生而不平等,葡萄酒亦然。「Charles Shaw」大宗來源的葡萄酒品質當然良莠不齊:有的來自 Napa 知名酒廠的好酒(純粹只是生產過量),有的則是被淘汰的次級品(品質欠佳賣不出去)。要能維持「Charles Shaw」的品質,必須靠精準的「混酒(Blending)」技巧,所幸科技進步,這倒不難。 2 B6 t: \8 W2 ~/ h
 
/ l% N; V+ H& a8 G; m# K# h charlesShaw_cases.JPG 9 o8 T7 y  c" k2 W3 d, |
 2 i' {& d+ i: i2 Z
「Charles Shaw」這種 US$1.99 超值葡萄酒是否會持續下去?聽說在可預見的將來都會,短期間內葡萄酒生產仍大量供過於求,「Charles Shaw」的利基就不會消失。
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& _+ |2 M9 O; M& b charlesShaw_sign.JPG
+ V2 H8 ?) T+ l9 M9 B3 e! i" i 5 K9 M. U( K$ x6 r( i) A% ]$ u
「Charles Shaw」的酒在加州一瓶只賣 US$1.99,但在其它州的價格則為 US$2.99(例如波士頓)或 US$3.99(例如北卡)。
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* @5 j- B2 P. c1 i" [3 f/ q5 c charlesShaw_2.JPG ; @1 f" Q4 f( X; b7 M2 Y7 S
 
6 \3 J& Q3 z4 F  ?7 @寫了這麼多,大家一定很好奇,「Charles Shaw」喝起來到底怎麼樣?, k  O: E' G( D7 n& S' y. V/ @
 ) w6 K& N7 J  A, @
「Charles Shaw」雖然價廉,但獲得不少青睞。它的「2002 Shiraz」在 28th Annual International Eastern Wine Competition 打敗二千多款酒,贏得雙金牌。而它的「2005 Chardonnay」更在 2007 California Exposition and State Fair 的 Commercial Wine Competition(這是一個無標籤比賽 Blind Tasting)獲評 98 分,奪得雙金牌,獲譽加州最佳夏多內酒。# V! P! R" w/ t0 |; g, K5 B6 i
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連「Wine Spectator」都有「Charles Shaw」的評等:「Charles Shaw」的「2005 Sauvignon Blanc」獲得 80 分、「2005 Chardonnay」為 83 分、「2003 Cabernet Sauvignon」則為 82 分。以一瓶 US$1.99 的葡萄酒能有這種分數十分難得,有的一瓶十來美元的酒都不見得有這種表現呢。
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呵呵,那美美品嚐「Charles Shaw」的感想呢?嗯嗯,美美個人覺得「葡萄酒產業」好比「化妝品產業」,價格與品質雖有正向關連、卻無絕對關係。「Charles Shaw」的酒喝起來十分普通(還不至於令人失望),品質雖不讓人驚豔,但價格卻令人印象深刻。2 R0 t; v6 M# s2 q  G( o
 ! }- e0 [5 `5 r% [% N
若單憑「Charles Shaw」的品質而論,美美大概不會再買回來喝。因為在美國好喝的葡萄酒實在多如牛毛,價格也不算太貴。但若考慮「Charles Shaw」的超低價,美美還是會繼續買的啦,因為它的「品質與價格比」簡直無人可比,所以還是強力推薦!
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! Q1 [; e9 K' y' H/ a: D" [「Charles Shaw」的產品線很齊全,包括紅酒(Cabernet Sauvignon、Merlot、Shiraz)與白酒(Chardonnay、Sauvignon Blanc)等等。哈哈,愛「酗酒」的、喜歡以葡萄酒做料理的、送給不懂酒只想喝醉的狂飲者,「Charles Shaw」都是很好的選擇喔。0 g- w: X5 W+ t8 Y
 
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: I& ~( J& }9 |3 g# w4 D  延伸閱讀:7 r, R2 Z* w8 U& U9 N
    ● [好物分享]兩塊錢的美味白酒 @ 旅行,是為了回家。. R. _! @: u6 n+ Y7 C/ Y- }
    ● Charles Shaw wine @ Wikipedia/ H, y# f0 l  l9 t+ ], h
    ● Big cult following is swallowing $1.99 wine, @, w$ F3 g  n1 Y; W) S
 
8 f: w$ a. N) T5 N( @' o 
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【溫馨小提醒】:飲酒過量,有礙健康。微醺最美,酩酊大醉不對。5 [7 ]4 `% F) K5 {. l8 l
        須年滿 21 歲方能喝酒。

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: d% x! U! T6 E6 }" C) g" D7 j% z  
- L  p5 H' P$ w- l7 gTrader Joe's(在全美將近三百家分店,以加州密度最高)
$ q  t, d  s  U地址:590 Showers Drive, Mountain View, CA 940403 Y9 B; c8 @+ o1 A' Q
電話:(650) 917-1013  O$ E1 A4 H1 W  A0 i
網站:http://www.traderjoes.com/
: H. Z7 Q- C& R% h. ^2 B & v& y3 e' B8 T7 Z) f: E0 @' p
 
9 ]  K  z  C: F) ?" r 
$ U1 q9 F% c- A8 t; S ! H) }! M7 z) q( Q' Z9 f5 R$ `
{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。  
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-2-19 05:54 PM 編輯 ]
misshsiu 發表於 2008-2-20 11:19:12 | 顯示全部樓層
這個偶有看過
/ v) o; h. X) ~- r偶滴朋友們都是整箱整箱的扛回家的# d; X, \# g# Z* }% w/ L* g
推~
& U2 V& F' O. t4 S6 I0 G
Bingo 發表於 2008-2-20 18:28:49 | 顯示全部樓層
哇~!
7 `2 l  ]! Y" q' Q* T7 O/ w
9 B* z& j) [6 z0 Z1 _1 W買回來泡香港腳都還值得!
) C/ i5 d3 w! ~8 U. K5 @
! t7 `9 |, B: K! d6 t2 v嘴是養出來的,就和喝茶一樣;所以想喝紅酒的人,這是很好的入門,不好喝的時候,加點枇杷膏
  y3 ?2 p" j5 m2 H/ E/ j) Y, _# L6 }% l8 b
記得順便買盆台糖的蘭花喔!
2 m- o' m$ @1 e2 X1 N8 |6 S* M: Q3 u1 u" [" u5 r7 h: i, N6 o
[ 本帖最後由 Bingo 於 2008-2-20 06:30 PM 編輯 ]
misshsiu 發表於 2008-2-20 23:27:22 | 顯示全部樓層
哈哈哈…) @0 Z% H+ q# ]; O# k
還不知道葡萄酒還可以這麼用哩5 W- g, N) n/ |  y

* P+ D1 }) r9 t+ [  G正在煩惱偶滴腳說…: Y& }# _, e9 n+ Y
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4 g& S" H6 |4 V0 t  T1 {
shinji 發表於 2008-2-21 09:05:19 | 顯示全部樓層
原帖由 Bingo 於 2008-2-20 06:28 PM 發表 ( x  R, H5 B! W$ _# |# H
哇~!
, J: F! [) N! R, X6 R7 j1 b; k! A; y, X4 P9 n9 u! F0 Y$ n
買回來泡香港腳都還值得!- q$ G  L, m$ i% `' r" I$ K
2 t, F: A6 Y* C5 Q
嘴是養出來的,就和喝茶一樣;所以想喝紅酒的人,這是很好的入門,不好喝的時候,加點枇杷膏
. O; {9 c2 s; x4 V; R- j5 _- f4 \7 N" k! @: P
記得順便買盆台糖的蘭花喔!

/ F" l4 @0 }4 Q  K! P0 U) B: ]4 b# K( X; F7 a- A& t

' o6 w% _7 {6 ?Bingo大,我聽到囉
& V: K3 c, {" S: Q. L: ?下次賞花團,你是不是會準備個幾罐啊?
Bingo 發表於 2008-2-21 20:27:56 | 顯示全部樓層

回復 5F 的帖子

嚧∼!小聲點,老婆管得緊;我現在是”滴”酒不沾==>沒品味了,一次一杯到底
0 I6 W1 X1 O; h1 \5 r/ p' G7 p; R" e" g: C4 }; z/ l) X
再做次廣告,我們是Trader joe's的二大蘭花供應商,買酒也得順便買盆蘭花回家,記得要挑台糖的喔!' y8 @. z: |' c: I; d/ q1 ?( Y% l

; s7 p4 i! j, @; T& E/ K6 H! N要洗車,趁早;要順便採草莓得再等二個月==>大概配合520就職大典
shinji 發表於 2008-2-21 21:35:20 | 顯示全部樓層
那等可以採草莓時再過去賞花
1 T$ |0 q" a1 w: i最近天氣很不穩定,連我想洗自己的車也沒辦法...
向陽谷居士 發表於 2008-2-21 22:42:17 | 顯示全部樓層

泡葡萄酒治香港腳?

有人試過這種怪偏方成功的嗎?& m; o! f- k, d& l- o6 B5 v

' `/ [% o0 H# ^% _從中醫的角度來看# M- m7 B" Y+ F, E
最經濟實惠的方法是用白礬(明礬)粉少許灑在鞋內
" F8 U/ ?2 n0 _6 i' Y兩週就能見效' k1 y8 g) S2 v7 |) x2 m) C& N
1 O2 _" q, B8 R- Z
有病不要亂投偏方啊∼
Bingo 發表於 2008-2-22 08:05:54 | 顯示全部樓層
  那麼就改泡澡吧!* W- N" Y& W7 A- M' t
! M0 J& L! G- I
記得加上蘭花花瓣,那就更好了
. [" D% L" O/ R9 [& f6 `8 C/ g3 a8 k
6 @8 x8 M2 ?3 h) b4 g我太閒了,進來閙場的!
9 m1 t) n- x  P# o4 l7 f
9 \* z- m  x" \4 Z: t3 f9 S[ 本帖最後由 Bingo 於 2008-2-22 08:10 AM 編輯 ]
misshsiu 發表於 2008-2-22 14:15:13 | 顯示全部樓層
原帖由 Bingo 於 2008-2-21 08:27 PM 發表
2 k- R7 e6 ], N5 B, X嚧∼!小聲點,老婆管得緊;我現在是”滴”酒不沾==>沒品味了,一次一杯到底
4 q' ~: o3 i. T3 U% N" w& H* [  t# p5 q, B
再做次廣告,我們是Trader joe's的二大蘭花供應商,買酒也得順便買盆蘭花回家,記得要挑台糖的喔!4 k0 R- b+ o, i$ B  U
' J( T4 |0 D% a- f; t# @. d
要洗車,趁早;要順便採草莓 ...
& S- f+ Y. S) l$ s3 S! n* g8 K2 r2 j
8 N7 {; G& y9 n) Q  d5 X
這是採"草"  h) \3 K1 o5 Z/ {, Y8 O1 M7 ]* n
偶也要參加. O' k5 t  l' x
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