3 e8 y& B# b. y! t% {1 h
2008 年 2 月 19 日: m9 I9 k: A8 h0 k. O0 b
' o# D; Y+ F) M H 5 \4 f6 Y; h1 U' r
「Charles Shaw」這支號稱「Two Buck Chuck（兩元拋）」的絕對超值加州葡萄酒，僅由「Trader Joe's」獨家專賣，為葡萄酒界寫下一段神話。如果住在加州，即使再窮、甚或不會喝酒，也一定要買一瓶回來嚐嚐看（或醃牛肉）。5 I: ]* u' H! E. v v
4 q" N, [, Z8 H" S* J
% ^# V5 a! t& o+ z& l # i( d, @+ W5 Z
知道「Charles Shaw」這支酒是前陣子在 Softenoften 的網誌看到「【好物分享】兩塊錢的美味白酒」這篇文章，終於下定決心要去買幾瓶來嚐嚐。呵呵，既然有人喝了很久也沒有瞎掉，還推薦為「美味白酒」的產地超特價的好東西，這種好康當然不容錯過。. R7 l' q* F5 r9 D
; X, Y; ^, ^" z8 H
即使不喝酒、也沒有買過酒，大概也知道「一瓶兩美元」的葡萄酒是真的很便宜。尤其「Charles Shaw」也是使用軟木塞且貨真價實的葡萄美酒，真的可能只賣兩美元嗎（正確的價格是 US$1.99！）？
( o$ f( i2 S4 O3 W$ H! o) Z / o# C+ x6 R0 | D8 N* M
「Charles Shaw」剛推出時，大家都很懷疑：兩美元能買到什麼好酒？根本不可能嘛！原料卅包裝卅運送卅行銷等成本加總起來，兩美元的酒能有什麼好品質？
$ D' g! ?' N d( U3 b
& U2 i. F/ f9 Q2 N然而，「Charles Shaw」以 US$1.99 上市後約半年，銷售量即突破一百萬箱，為葡萄酒界寫下另一個奇蹟。
- j# o3 }. O( `; s( `9 d
9 q" N2 r4 r. U
- ^+ b1 m2 T6 B! J2 x8 p + h! `6 J, Y2 m/ ~( Y1 y
緊隨著「奇蹟」與「神話」出現的，當然是「謠言」。有關「Charles Shaw」為何如此物美價廉，謠言滿天飛。$ B& i0 |% M1 N: z: l. E7 r& W: _
8 y# E8 h7 }- K, b" l有人說，此酒本來至少值十幾美元，但這位查理先生和老婆吵架決裂，一氣之下才把酒給大批賤賣掉以玆報復。（哈哈，這個謠言很好笑，因為「Charles Shaw」不是酒廠、而是品牌名稱而以。）% i! `9 [! z7 f5 b: s3 N2 h! b" ~
I4 g( L9 g: M: }5 J* O
也有人說，是某家破產的航空公司想要傾銷掉所有葡萄酒的存貨，故以賤價出售。
: Q* B v. }) {& K% E7 n9 I% [5 n . M! X3 ^7 y ~, h( m+ l7 x1 J
美美也十分好奇哪個傳言才是真的，畢竟一段神話，總有它的開端。（所以，以下的版本是美美認為比較可信的故事。）: w7 Z# s) A) f! b
3 U3 x7 p8 _5 P- V* _( s7 ~9 `2 v這幾年來，加州增加了很多新的葡萄園，導致加州的葡萄酒產量過剩，價格大幅滑落（從數年前一加崙十美元，到目前一加崙一美元）。而「Charles Shaw」葡萄酒是由「Bronco Wine Company」大批發來裝瓶的品牌，裝瓶後一瓶 750 ml 的葡萄酒成本只要 US$0.25 。
0 J5 v% J- Y. ~3 w- U* K S- H* R+ l/ ^* G* o) F- V
雖然還得再加上軟木塞、酒瓶、標籤、運輸等成本，但「規模經濟」卻能使得這些費用降到最低。尤其，「Charles Shaw」的酒僅在「Trader Joe's」專賣，免除被中間商再次抽成，也是能維持低價的重要因素。8 ^0 N ?- x0 o; `5 J# e
' J, q3 m3 j9 ? @# i* w; b8 ~9 P
; C' D+ N. A1 c% \2 \
- l. t8 ^% j1 J2 W( B5 E% C「人」生而不平等，葡萄酒亦然。「Charles Shaw」大宗來源的葡萄酒品質當然良莠不齊：有的來自 Napa 知名酒廠的好酒（純粹只是生產過量），有的則是被淘汰的次級品（品質欠佳賣不出去）。要能維持「Charles Shaw」的品質，必須靠精準的「混酒（Blending）」技巧，所幸科技進步，這倒不難。
1 j# g0 B8 U1 E/ u4 R% _
$ X! O: Z- U' ]: S
7 b' v" z' s/ n; \4 y. C) [7 |
# C) x4 _) Y" m「Charles Shaw」這種 US$1.99 超值葡萄酒是否會持續下去？聽說在可預見的將來都會，短期間內葡萄酒生產仍大量供過於求，「Charles Shaw」的利基就不會消失。
. ?" L* A' B: w/ T: N, V & y2 C4 U0 W1 w0 `9 D( ~; |/ C
/ ?# P0 j4 s& N% j& g) h( S) ~
( I. s- J# B' y/ @3 Y
「Charles Shaw」的酒在加州一瓶只賣 US$1.99，但在其它州的價格則為 US$2.99（例如波士頓）或 US$3.99（例如北卡）。, J1 r2 X" Z/ l
( L- T' \5 o" ~2 s& J
# \) M3 h$ s% ^9 Q& A. _
2 n' t) h$ M0 f s寫了這麼多，大家一定很好奇，「Charles Shaw」喝起來到底怎麼樣？
- {8 p+ T1 o3 e6 t3 U# L
" ^. Y4 o: \% z' K. U& T3 W5 K「Charles Shaw」雖然價廉，但獲得不少青睞。它的「2002 Shiraz」在 28th Annual International Eastern Wine Competition 打敗二千多款酒，贏得雙金牌。而它的「2005 Chardonnay」更在 2007 California Exposition and State Fair 的 Commercial Wine Competition（這是一個無標籤比賽 Blind Tasting）獲評 98 分，奪得雙金牌，獲譽加州最佳夏多內酒。
6 y7 ^; b) j( _9 V) k
/ f/ T( [* G. Z% F2 q連「Wine Spectator」都有「Charles Shaw」的評等：「Charles Shaw」的「2005 Sauvignon Blanc」獲得 80 分、「2005 Chardonnay」為 83 分、「2003 Cabernet Sauvignon」則為 82 分。以一瓶 US$1.99 的葡萄酒能有這種分數十分難得，有的一瓶十來美元的酒都不見得有這種表現呢。0 Y; d% r( t# {+ Q5 M' z1 H
2 i/ A& }% V% Q p5 Q1 s
呵呵，那美美品嚐「Charles Shaw」的感想呢？嗯嗯，美美個人覺得「葡萄酒產業」好比「化妝品產業」，價格與品質雖有正向關連、卻無絕對關係。「Charles Shaw」的酒喝起來十分普通（還不至於令人失望），品質雖不讓人驚豔，但價格卻令人印象深刻。
$ v$ @& {1 S) ^ " J6 X3 i2 G0 P* b- ?% H; y$ A
若單憑「Charles Shaw」的品質而論，美美大概不會再買回來喝。因為在美國好喝的葡萄酒實在多如牛毛，價格也不算太貴。但若考慮「Charles Shaw」的超低價，美美還是會繼續買的啦，因為它的「品質與價格比」簡直無人可比，所以還是強力推薦！
. g, I' w! Z4 t) T 3 D) b3 h" l" i: ]: \6 h& k
「Charles Shaw」的產品線很齊全，包括紅酒（Cabernet Sauvignon、Merlot、Shiraz）與白酒（Chardonnay、Sauvignon Blanc）等等。哈哈，愛「酗酒」的、喜歡以葡萄酒做料理的、送給不懂酒只想喝醉的狂飲者，「Charles Shaw」都是很好的選擇喔。4 X) k. `5 Y" }& V$ s
/ f. ]1 J% O8 P9 S1 f& C
3 Y. p4 f9 o" Y7 L 延伸閱讀：5 ?' _4 _+ a9 |; L
● [好物分享]兩塊錢的美味白酒 @ 旅行，是為了回家。! c2 f" W) M, w" [( d8 h" P; u* \
● Charles Shaw wine @ Wikipedia; K' n+ T$ ?; O3 I2 d# H
● Big cult following is swallowing $1.99 wine
/ ~! ?9 N2 F2 c P0 f' ]/ H8 L' O 8 F ^# K) B0 `9 n3 Y9 X
- @3 |6 v5 F9 ~5 {+ v/ p6 s8 {
5 S+ |0 o5 t: C0 c3 S$ q& e
【溫馨小提醒】：飲酒過量，有礙健康。微醺最美，酩酊大醉不對。/ S% Z3 U) Z8 n5 G# Q: s2 X
須年滿 21 歲方能喝酒。 E# w" ^3 F+ Z! E; F3 A
3 c. C4 b6 D- p
" o8 z( P% R3 X3 `7 S1 {6 ^ : f) ?& Q- E, ~+ Z
1 B- N% g' g1 e! U
Trader Joe's（在全美將近三百家分店，以加州密度最高）. x. `; I. ~. H4 L& ~
地址：590 Showers Drive, Mountain View, CA 94040/ D9 F, v0 _' y& |5 i: ^
電話：(650) 917-1013
+ Z; ~* @9 T8 v( w6 }網站：http://www.traderjoes.com/
; g) o4 {& t" t7 v/ u # r5 b7 E( O& n1 G: [8 H
3 d. U7 D2 x' }; |$ o Y2 L $ I6 ]' B1 w& K1 @2 [
8 d' G3 V4 @; T& Z( N{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
2 g1 x2 y. a8 {; Y: J3 W ]8 O' Y9 m: E) _9 X8 V, @2 ^
[ 本帖最後由 美美 於 2008-2-19 05:54 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
- n7 f" B3 B; e- }
6 H: n' U, y9 K1 `8 m* g2 O9 I
! X9 H) m4 r' j