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作者: 美美
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兩美元葡萄酒 :: Charles Shaw @ Trader Joe's

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美美 發表於 2008-2-19 15:11:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 19090|回覆: 13
 
. R" }0 {/ S) B& g. W6 w2008 年 2 月 19 日
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「Charles Shaw」這支號稱「Two Buck Chuck(兩元拋)」的絕對超值加州葡萄酒,僅由「Trader Joe's」獨家專賣,為葡萄酒界寫下一段神話。如果住在加州,即使再窮、甚或不會喝酒,也一定要買一瓶回來嚐嚐看(或醃牛肉)。
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charlesShaw_labels.jpg
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' t, t( z$ r7 x2 J" }% ?$ D5 B知道「Charles Shaw」這支酒是前陣子在 Softenoften 的網誌看到「【好物分享】兩塊錢的美味白酒」這篇文章,終於下定決心要去買幾瓶來嚐嚐。呵呵,既然有人喝了很久也沒有瞎掉,還推薦為「美味白酒」的產地超特價的好東西,這種好康當然不容錯過。9 J8 o8 Z/ N2 o4 p# }
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即使不喝酒、也沒有買過酒,大概也知道「一瓶兩美元」的葡萄酒是真的很便宜。尤其「Charles Shaw」也是使用軟木塞且貨真價實的葡萄美酒,真的可能只賣兩美元嗎(正確的價格是 US$1.99!)?& ], Q2 W* V+ G: `" e9 v' ^
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「Charles Shaw」剛推出時,大家都很懷疑:兩美元能買到什麼好酒?根本不可能嘛!原料卅包裝卅運送卅行銷等成本加總起來,兩美元的酒能有什麼好品質?  s5 R% n) n. {2 Y
 
2 n5 I0 c) g. U# J( G然而,「Charles Shaw」以 US$1.99 上市後約半年,銷售量即突破一百萬箱,為葡萄酒界寫下另一個奇蹟。+ i& @* R9 J- E( Z
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charlesShaw_4.JPG
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緊隨著「奇蹟」與「神話」出現的,當然是「謠言」。有關「Charles Shaw」為何如此物美價廉,謠言滿天飛。
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5 Y1 d# V$ R0 a有人說,此酒本來至少值十幾美元,但這位查理先生和老婆吵架決裂,一氣之下才把酒給大批賤賣掉以玆報復。(哈哈,這個謠言很好笑,因為「Charles Shaw」不是酒廠、而是品牌名稱而以。)7 N- }- `, L  C% u9 J) n
 
- u' @" N" x5 H也有人說,是某家破產的航空公司想要傾銷掉所有葡萄酒的存貨,故以賤價出售。
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& y: Z- S9 X$ i/ S美美也十分好奇哪個傳言才是真的,畢竟一段神話,總有它的開端。(所以,以下的版本是美美認為比較可信的故事。)
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這幾年來,加州增加了很多新的葡萄園,導致加州的葡萄酒產量過剩,價格大幅滑落(從數年前一加崙十美元,到目前一加崙一美元)。而「Charles Shaw」葡萄酒是由「Bronco Wine Company」大批發來裝瓶的品牌,裝瓶後一瓶 750 ml 的葡萄酒成本只要 US$0.25 。* ~$ u) u8 O( C- y9 W! U( ^
 * ]9 a# i2 v! S' W- l) z7 `
雖然還得再加上軟木塞、酒瓶、標籤、運輸等成本,但「規模經濟」卻能使得這些費用降到最低。尤其,「Charles Shaw」的酒僅在「Trader Joe's」專賣,免除被中間商再次抽成,也是能維持低價的重要因素。
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charlesShaw_front.JPG
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「人」生而不平等,葡萄酒亦然。「Charles Shaw」大宗來源的葡萄酒品質當然良莠不齊:有的來自 Napa 知名酒廠的好酒(純粹只是生產過量),有的則是被淘汰的次級品(品質欠佳賣不出去)。要能維持「Charles Shaw」的品質,必須靠精準的「混酒(Blending)」技巧,所幸科技進步,這倒不難。 / a4 T: H! K1 S6 a, v
 
1 r* R& o! m! K: \0 X charlesShaw_cases.JPG
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「Charles Shaw」這種 US$1.99 超值葡萄酒是否會持續下去?聽說在可預見的將來都會,短期間內葡萄酒生產仍大量供過於求,「Charles Shaw」的利基就不會消失。! |! C( P* b6 ?6 L; x
 
" q% C, F0 {9 I+ R/ a0 Y; a charlesShaw_sign.JPG ) v/ `; W9 I2 B" f6 e
 
5 @8 B2 Q" k# W5 g「Charles Shaw」的酒在加州一瓶只賣 US$1.99,但在其它州的價格則為 US$2.99(例如波士頓)或 US$3.99(例如北卡)。7 c  U+ e; i$ {% m. {; i
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寫了這麼多,大家一定很好奇,「Charles Shaw」喝起來到底怎麼樣?
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「Charles Shaw」雖然價廉,但獲得不少青睞。它的「2002 Shiraz」在 28th Annual International Eastern Wine Competition 打敗二千多款酒,贏得雙金牌。而它的「2005 Chardonnay」更在 2007 California Exposition and State Fair 的 Commercial Wine Competition(這是一個無標籤比賽 Blind Tasting)獲評 98 分,奪得雙金牌,獲譽加州最佳夏多內酒。+ c$ e' {, j8 m# F) W
 
  w% d- l% _- p. j/ }連「Wine Spectator」都有「Charles Shaw」的評等:「Charles Shaw」的「2005 Sauvignon Blanc」獲得 80 分、「2005 Chardonnay」為 83 分、「2003 Cabernet Sauvignon」則為 82 分。以一瓶 US$1.99 的葡萄酒能有這種分數十分難得,有的一瓶十來美元的酒都不見得有這種表現呢。
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呵呵,那美美品嚐「Charles Shaw」的感想呢?嗯嗯,美美個人覺得「葡萄酒產業」好比「化妝品產業」,價格與品質雖有正向關連、卻無絕對關係。「Charles Shaw」的酒喝起來十分普通(還不至於令人失望),品質雖不讓人驚豔,但價格卻令人印象深刻。
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若單憑「Charles Shaw」的品質而論,美美大概不會再買回來喝。因為在美國好喝的葡萄酒實在多如牛毛,價格也不算太貴。但若考慮「Charles Shaw」的超低價,美美還是會繼續買的啦,因為它的「品質與價格比」簡直無人可比,所以還是強力推薦!1 e. y  L0 d8 M* T5 B
  
4 n0 l* ^! f2 R, s& z. W「Charles Shaw」的產品線很齊全,包括紅酒(Cabernet Sauvignon、Merlot、Shiraz)與白酒(Chardonnay、Sauvignon Blanc)等等。哈哈,愛「酗酒」的、喜歡以葡萄酒做料理的、送給不懂酒只想喝醉的狂飲者,「Charles Shaw」都是很好的選擇喔。' d5 M4 o! S% _
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 2 C  L* l' k8 k8 s  t% J
  延伸閱讀:; n+ Y; R% Z( w
    ● [好物分享]兩塊錢的美味白酒 @ 旅行,是為了回家。
: n) }5 Z. {% H  ?. t% M2 H    ● Charles Shaw wine @ Wikipedia
5 T( g- K2 ]& Q" x& U. r8 B/ O. V    ● Big cult following is swallowing $1.99 wine
3 Z! E2 y4 Z( K" n- c6 } 1 K3 M, e% N8 W9 k
 
9 ?8 w9 `% T2 e1 I; l% g3 ] * S0 _& V% |0 O, a
【溫馨小提醒】:飲酒過量,有礙健康。微醺最美,酩酊大醉不對。7 x4 E. d! |, a4 q6 N( x) H$ Q# S0 X, f
        須年滿 21 歲方能喝酒。
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Trader Joe's(在全美將近三百家分店,以加州密度最高)
" t6 d1 |( d* c& m7 n: H3 b地址:590 Showers Drive, Mountain View, CA 94040
# u$ H3 _  F5 f# Z" Y電話:(650) 917-10133 d  Q! m$ Y/ S/ E# J6 L* A
網站:http://www.traderjoes.com/3 o" e/ V$ s* X
 
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& ~3 Y, k9 Q: y. u2 Q9 Z ; N; `+ O2 ^) X0 `) X. B( `# K
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{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。  ' b. ]! I1 b! y: b) k& l

2 A& C; J7 p7 g; I# v% l! P[ 本帖最後由 美美 於 2008-2-19 05:54 PM 編輯 ]
misshsiu 發表於 2008-2-20 11:19:12 | 顯示全部樓層
這個偶有看過# j* L  A: Z0 U7 i5 S$ j) a8 I
偶滴朋友們都是整箱整箱的扛回家的# e; t1 g/ l& n3 `0 }0 o# [
推~. i9 k; }3 a0 `, ?1 P* t
Bingo 發表於 2008-2-20 18:28:49 | 顯示全部樓層
哇~!3 R0 _2 I  ?" x* p* q

9 K! q: \& ?+ y6 {$ t3 r! ^買回來泡香港腳都還值得!" T; M# f' W2 }5 s* i( R

  `  F& ?: S, E! }# k0 x/ J) B+ N嘴是養出來的,就和喝茶一樣;所以想喝紅酒的人,這是很好的入門,不好喝的時候,加點枇杷膏
5 O1 f4 U! _% J, s4 c/ \8 i$ v, O! M: i7 n3 s" K
記得順便買盆台糖的蘭花喔!3 [- d, ]. K4 |" G" a, k
8 A$ d/ _* O6 W+ F
[ 本帖最後由 Bingo 於 2008-2-20 06:30 PM 編輯 ]
misshsiu 發表於 2008-2-20 23:27:22 | 顯示全部樓層
哈哈哈…
1 d! I$ F, B( Y$ H+ L還不知道葡萄酒還可以這麼用哩  x+ ?! P4 Y- Z) B5 |+ X
, w+ o5 [1 T  j
正在煩惱偶滴腳說…
4 G5 I; e: k/ J% [+ R: L+ j
7 ?7 R7 h9 Y1 x* `6 j* s6 c! n  [7 }! @3 o$ ~. q& v
shinji 發表於 2008-2-21 09:05:19 | 顯示全部樓層
原帖由 Bingo 於 2008-2-20 06:28 PM 發表 $ [* `* M3 O5 V: H6 H
哇~!  I$ R0 U6 @  D
' O5 O; K" B6 I
買回來泡香港腳都還值得!2 M* g* I$ u0 G1 Z' Z: H1 s, \3 k0 \
7 E0 Y2 B- Z1 m% p
嘴是養出來的,就和喝茶一樣;所以想喝紅酒的人,這是很好的入門,不好喝的時候,加點枇杷膏$ g# l6 [* X4 U- C2 q
1 d7 I$ _' q; _& d1 e3 a- L
記得順便買盆台糖的蘭花喔!

* I! J. ~: m; P" X
4 Q0 @  m4 `$ ]/ R3 X; R  Y
# C  p9 y4 i: cBingo大,我聽到囉# ~# U) _- }- E5 x. e
下次賞花團,你是不是會準備個幾罐啊?
Bingo 發表於 2008-2-21 20:27:56 | 顯示全部樓層

回復 5F 的帖子

嚧∼!小聲點,老婆管得緊;我現在是”滴”酒不沾==>沒品味了,一次一杯到底
' C; D, c1 y; Q0 R) |! H
6 B4 _  ?( u" n7 C6 ?! l: Q再做次廣告,我們是Trader joe's的二大蘭花供應商,買酒也得順便買盆蘭花回家,記得要挑台糖的喔!
8 V, t% y1 S* S
. ?' ]5 _$ ^# l- c0 z要洗車,趁早;要順便採草莓得再等二個月==>大概配合520就職大典
shinji 發表於 2008-2-21 21:35:20 | 顯示全部樓層
那等可以採草莓時再過去賞花 ( i: c! B: y8 J! S0 w* T; ?
最近天氣很不穩定,連我想洗自己的車也沒辦法...
向陽谷居士 發表於 2008-2-21 22:42:17 | 顯示全部樓層

泡葡萄酒治香港腳?

有人試過這種怪偏方成功的嗎?
, D6 N1 O9 ?4 b4 P) F$ A& m4 T
9 a* u$ x. o, C從中醫的角度來看6 A; K% Q+ |9 b2 Y. ^7 ?: \
最經濟實惠的方法是用白礬(明礬)粉少許灑在鞋內
$ r! ~1 U% D+ e- O2 d兩週就能見效
, i6 A9 J+ z1 w* s( b+ `4 e: V1 V* X# G
有病不要亂投偏方啊∼
Bingo 發表於 2008-2-22 08:05:54 | 顯示全部樓層
  那麼就改泡澡吧!
9 ~; T# x7 t+ h0 ]1 R* w' }5 b# Q" t  X* S
記得加上蘭花花瓣,那就更好了
( s) q4 {# M) \4 j! T6 Y: B
' w* |5 Q  D7 |9 ~  G; Z4 [. {8 ~0 ^我太閒了,進來閙場的!9 G6 D/ }4 Y  \+ W! I& K( @
  f& w: {$ x, Z% C; }) F
[ 本帖最後由 Bingo 於 2008-2-22 08:10 AM 編輯 ]
misshsiu 發表於 2008-2-22 14:15:13 | 顯示全部樓層
原帖由 Bingo 於 2008-2-21 08:27 PM 發表
3 C2 o" q: {3 L" I: }% m嚧∼!小聲點,老婆管得緊;我現在是”滴”酒不沾==>沒品味了,一次一杯到底4 o* W2 x8 S! S& a' U# u; G+ S: n
" @4 G4 q% F( [
再做次廣告,我們是Trader joe's的二大蘭花供應商,買酒也得順便買盆蘭花回家,記得要挑台糖的喔!9 b9 Y6 y; x, o/ W
: S5 Q' l# }7 I" m) Q. ^; O
要洗車,趁早;要順便採草莓 ...

5 f; F( n% u& ]6 S  u% k" U/ f0 D. H9 g
這是採"草"9 M0 Z& ?. G# d5 @; `- N! G
偶也要參加0 p, S: u; K1 W/ X) a7 Y" z6 Q
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