Soleil Restaurant @ Palo Alto

　　　
2007 年 11 月 26 日
5 j2 E/ V3 d7 L　　　
　　
「Soleil」是法文「太陽（Sun）」的意思，也是一家位於「Westin Palo Alto」四星級旅館內的高級餐廳。「Westin Palo Alto」大概是 Palo Alto 數一數二的高級旅館，外觀十分低調；可想像其附設餐廳「Soleil」也是走四星級路線，不論是餐點、服務、甚至是價位。
# v& X- _' X3 s9 L　　

　　
8 Y" e* j7 g2 a% l/ V* N# C正常人沒事當然不會選擇到四星級旅館附設之餐廳用餐，除非別無選擇。但有一種人例外，那就是貪小便宜、手持「買一送一折價券」就想去嚐嚐鮮順便增廣見聞的人，那就是美美。因為在「Entertainment Book」看到「Soleil」的「買一送一折價券」，本來就對這家餐廳仰慕許久，既然有個不錯的機會，那就去試試吧。
0 W# Q/ v: }5 l& E2 w　　
「Entertainment Book」上「Soleil」之「買一送一折價券（Enjoy one complimentary LUNCH or DINNER entrée when a second LUNCH or DINNER entrée of equal or greater value is purchased, up to $27 value）」以 US$27 為限，而「Soleil」之餐點約從 US$25 起跳，勉強還可以。
* O0 ^3 h' ~- Q8 D8 }7 q# d( c. ~　　
, k. Z# ~6 k5 M% R8 f/ _
　　
: y- l6 N# J. n「Westin Palo Alto」位於 Stanford University 與 Palo Alto 市中心交接點附近，地點很棒。而「Soleil」位於「Westin Palo Alto」旅館內的二樓，十分隱祕，所以餐廳很少爆滿的情況。知名度較低，少了擁擠用餐顧客的喧囂，正因為如此，氣氛與情調一流，加上其高雅的裝潢，絕對夠資格稱得上 Palo Alto 一流的高級餐廳。（到此用餐可免費停車，請記得請餐廳在停車票上蓋章驗證。）
+ Y7 n. w' E9 `$ W　　

　　
免費餐前麵包，是溫熱的，不是硬硬的酸麵包，而是略帶咬勁且略為鬆軟的麵包。
  ]; p4 N* ?$ h　　
- J& a0 Z8 }: h. U, L
　　
* l  n- L8 \: Z: N. y7 ~% `0 v麵包雖然普通（但還是比很多西餐廳的麵包好吃多了），但這盤沾醬可就絕了。清香口感的橄欖油，淋上幾滴珍貴的陳年醋，中間有一大球乳酪，如果不是顧及熱量與考慮留肚子給正餐，美美絕對會把這盤沾醬舔個精光。
* p1 G  G; E1 N, S2 `$ T' q　　
# Y% I. t% s; R8 k
　　
1 ?0 A" t6 c2 j1 k$ a/ `「Marinated Petaluma Breast of Duck」（US$27.95，鴨胸肉），Asian Risotto Cake, Baby Vegetables, Orange Mango Demi-glace。
　　

　　
「Soleil」料理鴨胸肉的方式就像料理牛排一樣，煎到外酥內軟，十分出色。各式青菜種類都很精緻，而不是會在一般超市看到的貨色。我覺得那塊「煎米餅（Asian Risotto Cake）」最好吃，又Ｑ又香，搭配主菜吃真是再適合不過。
8 A2 B3 o  V' f: B1 e* e5 L　　

5 W! B- B$ }' D/ F. a& Z" v　　
「Fresh Saffron Pappardelle Pasta」（US$24.95，綜合海鮮義大利寬板麵），Served with Sauteed Shrimp Scampi, Sea Scallops, Crushed Walnuts, Sundried Tomato Pesto, Jerez-Infused Crimini Mushrooms, Artichokes Hearts and San Joaquin Valley Fresh Herbs。因為美美口袋有「Soleil」買一送一折價券，所以這份較便宜的餐點就算「免費」喔。
# c3 w: W- |; r! p0 S5 d　　
$ H% }2 ?! j9 ~1 `$ N# s0 n
; ~4 k9 G, s  W/ m+ U　　
這道義大利寬板麵的麵條簡直是配角，主角是各式鮮美的海鮮（大鮮蝦與干貝），尤其蘑菇與朝鮮薊的份量也很多，加上香濃的蕃茄汁，好享受。這道菜式屬於味道濃烈、醬汁濃稠，若搭著麵包吃，十分對味。
  l& s( R# ^$ x6 ?5 c# w; @　　
% J4 j3 [/ _, v- u
0 P/ u6 S0 j# D6 D# `4 r" J　　
「Molten Chocolate Cake」（US$8.95，熔漿巧克力蛋糕）。其實美美沒有飯後吃甜點的習慣，因為光是主菜就能吃得很飽。但美美有個壞習慣，就是喜歡瞧瞧甜點菜單有什麼好貨色；既然拿了菜單，又看了那麼久，不點一份就有點不好意思，那就來甜甜嘴吧。
- S) X- \& {4 w2 k2 `  g( j　　

　　
這道「熔漿巧克力蛋糕」雖然還算正，但並不特別讓人驚豔。美美挺喜歡這種熱熱濃濃稠稠的巧克力蛋糕，而且喜歡比較乾一點的，不喜歡熱巧克力湯汁四處流竄型的。
　　

　　
) b/ U' L0 I$ B5 _- B8 S美美是覺得「Soleil」的餐點算是中上的水準，但價位實在一點也不親民，若有折價券，倒可勉強一試。「Soleil」最主要的顧客群應該是在此住宿的顧客吧，住得起這種等級的旅館，大概也不太在意餐點的價位，反倒比較注重餐點本身、氣氛與方便性。
　　
* j9 w4 c, E- ]6 C& q如果要說出「Soleil」能吸引非住宿顧客的賣點，大概就是它的用餐氣氛吧。除了裝潢美、地點佳，服務水準更是一流；如果想要尋找一間浪漫氣氛且具有隱祕性的餐廳，「Soleil」絕對是一個好選擇。
9 m2 w- T6 ?3 v+ ?　　
整體而言，我給 Soleil Restaurant 「八份半 Marinated Petaluma Breast of Duck」的推薦。
1 r! Z& b# a! h+ `& [& e　　
　　
6 T; t; W; `6 z( y/ x  ~　　
　　
# `. n/ Z% G. B1 x- uSoleil Restaurant
地址：675 El Camino Real, Palo Alto, CA 94301
. F2 N% L5 E# q6 e. z% t電話：(650) 321-4422
6 K& B* Q& V% P/ Q% M) q+ f3 t5 ?　　
　　
7 A: {+ {2 l4 Y( E6 N　　
　　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
. k$ z+ V  [0 `: W: R& @
4 @& p$ C, Y6 d" K" s[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-28 01:27 AM 編輯 ]