" M# }- Y$ u; U2007 年 11 月 12 日
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位於 Menlo Park 的「Stanford Park Hotel」係一「AAA」評比為五顆鑽石的高級旅館（五星級旅館），雖位於 Menlo Park，其實地處 Palo Alto 交界處，遠眺史丹佛大學，位置極佳。旅館附設之餐廳「Duck Club Restaurant」以鴨子為名，除鴨子料理外，也專精一些十分出色之現代美式料理。1 S# d" b4 t% L% [
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在五星級旅館附設之餐廳用餐，價格當然也頗有五星級的架勢。心裏肖想「Duck Club」的鴨子好一陣子，在最新之「2008 Entertainment Book」看到「Duck Club」買一送一的折價券，若兩人同行僅約半價，十分划算，決定去試試。（可透過 OpenTable.com 訂位，累積點數可換錢喔。）" N$ W9 w& F8 j+ H
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先來簡介一下「Entertainment Book」：其實就是一本集吃喝玩樂折價券於一身的小冊子，最多的是餐廳的折價券（有很多一般餐廳、速食店、比薩店）（通常都是買一送一），也有旅館及其它商店的折價券，也有像 Safeway 或 Longs & Drugs 等超商的折價券。「Entertainment Book」有細分區域，美美手上的這本是「The San Jose/Santa Clara Area」，折價券數目很多，很適合喜歡四處嚐鮮的兩人組合（因為大部份都是買一送一，當然是兩人同行最划算）。; p$ X6 Y0 i& Q, G% _3 [
* y; m: _! s: q8 X' |, h: ?8 Y「Entertainment Book - San Jose」定價是 US$30，購買時還會贈送 US$25 的「Restaurant.com」的禮券，所以這本小冊子大約只要 US$5 的成本。像美美喜歡發掘新餐廳，又喜歡收集眾餐廳資料，所以覺得把這本小冊子丟在車內很方便，出門在外找餐廳時，就隨手翻翻，找到餐廳的同時也找到折價券，一舉兩得。
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$ [" N* `1 J& p8 \- i( y+ B% L/ [如果對「Entertainment Book」有興趣（可先查詢小冊子上有哪些餐廳），想要購買的，可用以下這個連結去購買。嗯，那個，美美就會自動成為你的推薦人（然後，我就有可能得到 Target 的禮券啦）：9 T# n# M+ Y6 c
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★ 到「Entertainment Book」的網站/ e# U6 T' {. I5 i
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好啦，廣告到此結束，再廣告下去，肯定會被列入黑名單。
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「Duck Club」今天餐廳的生意很冷清，更顯得氣氛十足，既溫馨又有情調。一進門的壁上掛著好幾幅綠頭鴨的畫作。3 V; i$ F' _) a' x+ U& G' } s
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一般人通常比較不會挑選旅館附設的餐廳來用餐，總覺得所花的錢有一大部份是貼補在華麗裝潢之上，還不如直接找正式的餐廳。但根據美美去過幾次比較高級旅館所附設之餐廳的感想，食物都有一定的水準，氣氛、裝潢、服務都無懈可擊，雖然價位貴了些，但若想要的不止是單純的滿足口腹之慾，這類餐廳絕對是個好選擇。
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免費餐前麵包。麵包籃很精巧，有乳酪口味的脆片麵包，還有迷迭香口味的法國麵包，都是溫熱的。吃到好吃的餐前麵包，就會讓人開始相信主菜是值得期待的。1 Y5 h/ v9 X6 `6 {0 a1 p; ?
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( ^0 V0 H( u9 P# `8 @9 B1 P「Entertainment Book」上「Duck Club」的折價券是「買一送一」（Enjoy one complimentary LUNCH or DINNER entrée when a second LUNCH or DINNER entrée of equal or greater value is purchased），但折扣金額以「US$25」為限。US$25 大約是「Duck Club」晚餐價位的偏高點，所以還算合理。
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「Duck Club」的招牌菜色是「一鴨兩吃（Duck Two Ways）」（US$27），當然不容錯過。可惜美美要點餐時，服務生說它們今天沒有這道菜，我咧，還印在菜單上，來「Duck Club」沒有鴨子？真讓人氣餒。7 Y; Q8 N, D" f6 o' t, F
" t- z* @7 ^1 F" }/ p吃不到鴨子，只好改點別的東西。
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9 |. u C# s8 K2 W為了瞧瞧「一鴨兩吃」是怎樣的一道菜，美美上網查了一下，找到一個網站有照片，就先借來看看吧：「Stanford Park Duck Two Ways」（US$27，招牌一鴨兩吃），Bacon wrapped tournedos of roasted duck breast and duck leg confit, prepared using a traditional French confit method of stewing the duck with herbs and spices. Served with sautéed tatsoï, sautéed apples and calvados cream sauce。/ N5 V$ y4 j* M; f# r
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6 C' R! |1 s9 K |5 _（照片來源：「The Wave Magazine」網站。）: @/ Z( y, K; i& ]2 U
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嗯，「一鴨兩吃」看起來也不過如此爾爾。（好酸的葡萄呀。）
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「Rack of Lamb」（US$29，羊肋排），Tender lamb served with carrot and zucchini tagine, citrus couscous, toasted almonds, mache salad and Cabernet reduction。
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+ l4 }/ a% L# w7 P等菜時，服務生詢問美美羊肉要幾分熟，咦，羊肋排不是全熟嗎？幹嘛要問？原來除了一塊羊肋排外，還有一整塊羊排。這份羊排很讓人驚豔，外酥內軟，功力十足。配菜也不落俗套：紅蘿蔔與大黃瓜很香脆、青菜沙拉加薄片核果、小米（couscous）墊底。淋上濃濃的紅酒醬汁，很出色的一道菜，份量與口味讓人覺得很值得。
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「Wild Mushroom Fettucini」（US$22，野生蘑菇義大利麵），Fresh fettuccini tossed with wild mushroom ragout, Parmesan cheese and truffle oil。因為有「Entertainment Book」的買一送一折價券，所以這一份餐點（原價 US$22）就算是免費的。
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乍看之下，覺得這道義大利麵很不值錢，雖然有點偏素食，但各式各樣的野生蘑菇卻很貨真價實（有些蘑菇還比肉類貴呢），以及用松露油來調味，使得這盤義大利讓人印象深刻。
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甜點：「Warm Brownie a la Mode」（US$7，布朗尼巧克力蛋糕與香草冰淇淋），Homemade brownie served warm, sundae style with a scoop of vanilla gelato。9 S) N. B5 v, d1 }' z
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' n- C7 s: t3 s a& X% M& K布朗尼巧克力蛋糕（Brownie）是熱的，十分札實。義大利香草冰淇淋口感很綿密，加上一球奶油與一顆醃漬紅櫻桃。
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, ?, P; W. o$ j7 J+ P「Duck Club」的餐點雖然有水準以上，但價位實在不便宜。幸好有「買一送一折價券」，否則可能真的會破產。對了，「Entertainment Book」建議小費金額為折扣前之 15% ~ 20%（一定要遵守行規喔）。但結帳時，「Duck Club」是用「總價之稅後金額」減價 US$22，而且是以「總價之稅後金額」作為建議小費計算之依據。覺得這種作法很不乾脆、而且有一點不誠實，最生氣的是，今天還沒吃到鴨肉哩。( e. T0 Y7 c2 C" l4 {* E+ K( D+ B
4 r+ I* p/ p! o' `* k* b5 b話說回來，其實「Duck Club」的餐點還挺不錯的，氣氛又好，地點也棒，很適合約會或紀念日等特殊節日來享受美食與氣氛的完全組合。「Duck Club」每星期天早上十點到下午兩點有「Sunday Champagne Brunch」（週日香檳早午自助餐，每人 US$29），看起來很精采，有機會也可以試試看喔。
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( M" q' T+ d! N整體而言，我給 The Duck Club Restaurant 「八份半 Rack of Lamb」的推薦。
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9 i9 i3 m4 V& |9 `* g 延伸閱讀：
7 g3 q" |% h w: U/ c ● 看看「Entertainment Book」的內容7 B5 M+ E! S9 F) V8 X* L! ?8 n! }' M' Q
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The Duck Club Restaurant @ Stanford Park Hotel, w9 b4 J5 R! E
地址：100 El Camino Real, Menlo Park, CA 940252 m( {/ z1 b: ^2 Z* ?6 d
電話：(650) 330-2790
/ m7 J1 H2 C; _$ Z7 e: ~網站：http://www.woodsidehotels.com/stanford/hotel-dining.html+ C, H8 _/ g1 i* }' {- W
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" V! A+ x/ T* [: ?4 u+ h! R n# E{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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