: y3 |0 [4 S+ m# V( |% h9 g2007 年 11 月 5 日
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「Beard Papa's Cream Puffs」（鬍子老爹日式大泡芙）從 San Francisco、Redwood City 一路南下灣區開設新分店，最新的分店位於 Cupertino，十月底才剛開幕，剛好今天要去「永和超市」買菜，就順道繞去瞧瞧，想買幾個來解解饞。& q6 Y- I- c+ X2 ^# h- E" F
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位於 Cupertino 的這家「Beard Papa's」，斗大的「Grand Opening」布條還高掛著，還有好幾名工人在裝修，雖然是離峰時段沒啥客人，但就讓人懷疑是否太急就章？3 j9 X7 c6 @8 v$ |8 r
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「Beard Papa's」是採加盟連鎖的經營方式，因此若市場反應佳且生意好，分店增加的速度就會很快，例如今年十二月預計在 San Jose 也會有分店新開幕。: c' J+ k% t$ N1 ^/ \- x+ g: B, g1 L
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「Beard Papa's」以其雙層派皮（外酥內Ｑ）獨特口感的泡芙而獨步天下，在店內就有機器現場烘培派皮，保證新鮮喔。
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這間新開幕的「Beard Papa's」，只有賣招牌口味的「香草奶油泡芙」，還有飲料而以，其它什麼都沒有，好陽春（聽說還要再等幾個星期）。這樣也能開店做生意呀？難道「鬍子老爹日式香草奶油大泡芙」的名氣這麼響？單賣一種口味的泡芙，就能吸引顧客嗎？（今天看到的顧客幾乎全是亞裔。）8 q# H% a+ g6 P
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好啦，其實美美真的覺得「Beard Papa's」的香草奶油泡芙的確是所有口味裏頭最出色的，而且也最便宜。/ x" D1 Y/ h. G# t- V( E
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「Beard Papa's」的泡芙是等顧客購買後，才開始注入香草奶油夾心，所以口感才會那麼獨特，派皮酥內餡香。
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注入夾心後，撒上一些細糖粉，再用小紙袋一個個分開包好。/ D( x& U7 ^$ |5 H
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再放入紙盒子內，送禮自用都很好看喔。
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「Vanilla Cream Puff」（香草奶油泡芙；一個 US$1.95，半打 US$11.00，一打 US$22）。' r. P0 Y4 m: b0 A
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「Beard Papa's」的香草奶油泡芙口感真的很別緻，配上一杯咖啡，就是最享受的下午茶。（一個的熱量是 220 大卡，其實也還好吧！）
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" x! E3 E }, i7 Q8 ]因為今天沒在現場吃，是帶回家吃，感覺風味就差了一小截。而且，這家「Beard Papa's」只賣香草口味泡芙，雖然美美不見得會買其它口味（我一直不太喜歡巧克力口味的），但沒有選擇的感覺就是差了那麼一點。) G; n3 k m, W2 l, q
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整體而言，我給 Beard Papa's Cream Puffs 「九個香草奶油泡芙」的推薦。4 U% U! d% [3 C: H2 T0 o' _$ y& E& t
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% ~3 Q' W- d" { 延伸閱讀：
2 ^" _) N( l7 J7 p* V ● Beard Papa @ Redwood City （之一）
$ {2 {* |- C" V9 f6 P( i- Y( S9 p" a ● Beard Papa @ Redwood City （之二）2 p. B, d. z2 S1 @
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Beard Papa's Cream Puffs（日式泡芙工房） 5 ]" U# ]. \7 m: P
地址：19748 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 950147 a4 N# K' K7 t0 j( M* Y' z) J" O
電話：(408) 996-2300
. |2 X- l! D& V \8 a/ C網站：http://www.beardpapa.com/) i" l9 F u& r. N
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% `* F# F7 b8 E" S b- F{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。0 k5 x) \' \0 c9 m/ `
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; }5 o2 x5 O. `2 a* |' t[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-6 12:48 AM 編輯 ] |
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