1 q5 i1 h$ [# {1 w! E2007 年 11 月 5 日
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8 A4 b1 y* C5 x1 a$ N& k# z, X「Beard Papa's Cream Puffs」（鬍子老爹日式大泡芙）從 San Francisco、Redwood City 一路南下灣區開設新分店，最新的分店位於 Cupertino，十月底才剛開幕，剛好今天要去「永和超市」買菜，就順道繞去瞧瞧，想買幾個來解解饞。
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位於 Cupertino 的這家「Beard Papa's」，斗大的「Grand Opening」布條還高掛著，還有好幾名工人在裝修，雖然是離峰時段沒啥客人，但就讓人懷疑是否太急就章？
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「Beard Papa's」是採加盟連鎖的經營方式，因此若市場反應佳且生意好，分店增加的速度就會很快，例如今年十二月預計在 San Jose 也會有分店新開幕。+ g8 C% R- ?* N& k& }+ P$ C/ z5 k
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「Beard Papa's」以其雙層派皮（外酥內Ｑ）獨特口感的泡芙而獨步天下，在店內就有機器現場烘培派皮，保證新鮮喔。5 F8 a/ G! z M! d$ y$ N
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% k. T* ?& Y b) C0 P這間新開幕的「Beard Papa's」，只有賣招牌口味的「香草奶油泡芙」，還有飲料而以，其它什麼都沒有，好陽春（聽說還要再等幾個星期）。這樣也能開店做生意呀？難道「鬍子老爹日式香草奶油大泡芙」的名氣這麼響？單賣一種口味的泡芙，就能吸引顧客嗎？（今天看到的顧客幾乎全是亞裔。）
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好啦，其實美美真的覺得「Beard Papa's」的香草奶油泡芙的確是所有口味裏頭最出色的，而且也最便宜。4 I, B, o1 f' \4 c4 U9 n
/ c/ Y- N8 K/ u5 L. J6 J「Beard Papa's」的泡芙是等顧客購買後，才開始注入香草奶油夾心，所以口感才會那麼獨特，派皮酥內餡香。
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8 P, c7 i; ~% S J4 y注入夾心後，撒上一些細糖粉，再用小紙袋一個個分開包好。! k5 }) }$ s# E5 v" g
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& B4 Y8 }' F% k5 z& i再放入紙盒子內，送禮自用都很好看喔。) F3 H& R! ~/ K, u/ {' X/ y: P
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9 l' ^+ W, J; `; J5 ]0 S, ^「Vanilla Cream Puff」（香草奶油泡芙；一個 US$1.95，半打 US$11.00，一打 US$22）。+ H' ~% H" R; @% B3 m! \5 |6 N
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- w& W" L, x4 j( f! [! l4 Q「Beard Papa's」的香草奶油泡芙口感真的很別緻，配上一杯咖啡，就是最享受的下午茶。（一個的熱量是 220 大卡，其實也還好吧！）
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" j0 P+ W. P, q2 y& x/ `因為今天沒在現場吃，是帶回家吃，感覺風味就差了一小截。而且，這家「Beard Papa's」只賣香草口味泡芙，雖然美美不見得會買其它口味（我一直不太喜歡巧克力口味的），但沒有選擇的感覺就是差了那麼一點。$ h! S# Z9 m6 `- K( m$ e
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整體而言，我給 Beard Papa's Cream Puffs 「九個香草奶油泡芙」的推薦。* ]9 r' }3 ]3 t4 O
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延伸閱讀：0 Z! @4 b* c9 V. ~6 B5 T. j
● Beard Papa @ Redwood City （之一）0 q" _# q) J4 E4 R: A0 W
● Beard Papa @ Redwood City （之二）
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Beard Papa's Cream Puffs（日式泡芙工房）
# H9 e7 A+ D$ x4 B6 o/ Z地址：19748 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014' P ~# C. E( n: `' t$ Z. U
電話：(408) 996-2300; g# G, k0 g" n% ~
網站：http://www.beardpapa.com/
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+ W& A- a+ Q$ A3 j{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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0 _. C4 B8 t s+ b4 p2 }0 ^7 Q5 b( R[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-6 12:48 AM 編輯 ] |
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