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「Black Angus Steakhouse」係以加州為主的大型連鎖牛排館,目前在加州有超過五十餘家分店,其牛排肉號稱全採用美國黑牛(Black Angus),且經三至四週的熟成(Aged),以提供高品質的牛排、讓顧客可以合理價位來享用。
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; }* k& A M. j3 i9 H「Black Angus」固定都有夾報的折價券廣告,前一陣子美美去試過它們的「Dinner For Two For US$34.98」,包括:開胃菜、沙拉或熱湯、牛排、甜點等四道菜,印象很好。最近又看到它們有新的折價券:「Fall Trio: US$15.99」,包括:沙拉或熱湯、三主菜(龍蝦尾、沙朗牛排、大鮮蝦)。哇,「龍蝦卅牛排卅鮮蝦」三主菜只要 US$15.99,怎不令人躍躍欲試?(折價券說僅限期四週,但期限到了還不是又延長四週。廣告噱頭而以吧。): r$ E0 z# U' |, d0 X
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上回到位於 Sunnyvale 的「Black Angus」,覺得燈光昏暗,以為是晚上的緣故;但今天午餐時間光臨,店內的光線仍有限,有點像是台灣西餐廳式的昏暗。每一個獨立的沙發座很寬敝,雖然吧台上的電視轉播著足球賽事,但整個餐廳的氣氛很閒適,有點時光停止的感覺。
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$ u0 v* K6 N: h. A「Black Angus」有名的黑糖麵包,因為美美喜歡吃黑糖口味,所以超級喜歡它們的黑糖麵包(配上打過的奶油,再配杯水,其實就能打發一餐)。+ r( ]! [7 E7 |4 R$ `/ `$ o) H
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- [: c" d: D4 k: o: c「Fresh Garden Salad」(單點價格:US$2.99)。因為今天是來試「Black Angus」的「Fall Trio」(折價券:US$15.99),除了三主菜外,還會附贈沙拉或熱湯,我選的是沙拉。沙拉有很多沙拉醬可供選擇,我選擇的是醋汁醬,所以看不太出來有淋上醬汁,它們的沙拉還蠻大盤的。
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9 ^. }1 x# T: ]/ S' Q「Fall Trio」(US$15.99,秋季三主菜)。三主菜是:龍蝦尾、沙朗牛排、炸大蝦。配菜除了烤蘆筍外,還可任選一款配菜(烤馬鈴薯、馬鈴薯泥、炸薯條、醬汁飯)。$ }) ^# |+ A# e5 e C, E
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「Oven-roasted Lobster Tail」(烤龍蝦尾)。在其它餐廳單點龍蝦尾,普通一尾都至少要廿美金,所以,千萬不要對龍蝦尾有太多期待。塊頭很小,吃起來只比大蝦子大一些;可惜烤得有點過火,但龍蝦獨特的口感還是有的(沾上奶油吃還不錯)。
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$ H' @8 R) B0 S7 ^7 ^6 ~ Q X6 J「Fresh-cut Top Sirloin」(沙朗牛排)。好啦,我承認我有點茹毛飲血,牛排我只喜歡點「Medium Rare」的熟度。這塊沙朗牛排的的質地有點老,烤得又硬。上回覺得「Black Angus」的牛排都很好吃,怎麼今天的牛排變得比其它主菜還難吃?" A5 i7 j8 N" y" K
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& T% c7 H+ u" j) P「Crispy Jumbo Prawns」(酥炸大蝦)。雖然顏色看起來有點炸得過火,但整體口感還不錯,又酥又香,而且蝦子還蠻大隻的呢。5 t0 f% C: q7 _
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墊在酥炸大蝦下面的是「炸洋蔥圈」,美美其實蠻喜歡吃炸洋蔥圈的,但「Black Angus」的炸洋蔥圈好像沒有調味,所以只感覺到油油的,缺乏香氣。
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上回到「Black Angus」的經驗還不錯,但這次就覺得十分普通,雖然表面上看起來很物超所值的樣子,但口味平凡之極,美美甚至還覺得自己在家煎的牛排可能還比較好吃咧。! w' a6 m2 t$ m' Z8 q9 X. \
* V# V; q4 [) q0 E# u可能因為每次去「Black Angus」吃都是非假日(而且是離峰時段),感覺它們的生意不是那麼好;也許正因為如此,才要長期派發折價券吧。雖然今天對「Black Angus」的餐廳不甚滿意,但有機會還是願意再回去嚐嚐它們的「4-Coure Dinner for Tow for US$34.98」,或是它們的特價午餐「Lunch Entrée for US$5.99」(但必須點飲料),似乎跟在速食店吃一頓的價位差不多。5 U3 M. Z4 E$ ^% |
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整體而言,我給 Black Angus Restaurant「八份半 Fall Trio」的推薦。
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● Black Angus @ Sunnyvale(之一)
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Stuart Anderson's Black Angus Restaurant地址:740 East El Camino Real, Sunnyvale, CA 940876 i% G4 k6 r! \4 u
電話:(408) 245-45014 ~$ B; [, g; p" ]3 E9 s
網站:http://www.blackangus.com/( I$ b" s8 F5 A5 S1 r
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