Black Angus @ Sunnyvale（之二）

　　　
$ g3 i9 i; o) S" \) e2007 年 10 月 15 日
　　　
　　
「Black Angus Steakhouse」係以加州為主的大型連鎖牛排館，目前在加州有超過五十餘家分店，其牛排肉號稱全採用美國黑牛（Black Angus），且經三至四週的熟成（Aged），以提供高品質的牛排、讓顧客可以合理價位來享用。



* D, @  H1 t2 t' }  @9 `. Q「Black Angus」固定都有夾報的折價券廣告，前一陣子美美去試過它們的「Dinner For Two For US$34.98」，包括：開胃菜、沙拉或熱湯、牛排、甜點等四道菜，印象很好。最近又看到它們有新的折價券：「Fall Trio: US$15.99」，包括：沙拉或熱湯、三主菜（龍蝦尾、沙朗牛排、大鮮蝦）。哇，「龍蝦卅牛排卅鮮蝦」三主菜只要 US$15.99，怎不令人躍躍欲試？（折價券說僅限期四週，但期限到了還不是又延長四週。廣告噱頭而以吧。）

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上回到位於 Sunnyvale 的「Black Angus」，覺得燈光昏暗，以為是晚上的緣故；但今天午餐時間光臨，店內的光線仍有限，有點像是台灣西餐廳式的昏暗。每一個獨立的沙發座很寬敝，雖然吧台上的電視轉播著足球賽事，但整個餐廳的氣氛很閒適，有點時光停止的感覺。
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「Black Angus」有名的黑糖麵包，因為美美喜歡吃黑糖口味，所以超級喜歡它們的黑糖麵包（配上打過的奶油，再配杯水，其實就能打發一餐）。

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3 a0 s6 s6 M" M7 Q7 [「Fresh Garden Salad」（單點價格：US$2.99）。因為今天是來試「Black Angus」的「Fall Trio」（折價券：US$15.99），除了三主菜外，還會附贈沙拉或熱湯，我選的是沙拉。沙拉有很多沙拉醬可供選擇，我選擇的是醋汁醬，所以看不太出來有淋上醬汁，它們的沙拉還蠻大盤的。
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「Fall Trio」（US$15.99，秋季三主菜）。三主菜是：龍蝦尾、沙朗牛排、炸大蝦。配菜除了烤蘆筍外，還可任選一款配菜（烤馬鈴薯、馬鈴薯泥、炸薯條、醬汁飯）。
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「Oven-roasted Lobster Tail」（烤龍蝦尾）。在其它餐廳單點龍蝦尾，普通一尾都至少要廿美金，所以，千萬不要對龍蝦尾有太多期待。塊頭很小，吃起來只比大蝦子大一些；可惜烤得有點過火，但龍蝦獨特的口感還是有的（沾上奶油吃還不錯）。



  |; ?6 h8 `9 t& R  Z. V「Fresh-cut Top Sirloin」（沙朗牛排）。好啦，我承認我有點茹毛飲血，牛排我只喜歡點「Medium Rare」的熟度。這塊沙朗牛排的的質地有點老，烤得又硬。上回覺得「Black Angus」的牛排都很好吃，怎麼今天的牛排變得比其它主菜還難吃？
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  h% a; X& [; P$ h: C7 [「Crispy Jumbo Prawns」（酥炸大蝦）。雖然顏色看起來有點炸得過火，但整體口感還不錯，又酥又香，而且蝦子還蠻大隻的呢。



墊在酥炸大蝦下面的是「炸洋蔥圈」，美美其實蠻喜歡吃炸洋蔥圈的，但「Black Angus」的炸洋蔥圈好像沒有調味，所以只感覺到油油的，缺乏香氣。
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上回到「Black Angus」的經驗還不錯，但這次就覺得十分普通，雖然表面上看起來很物超所值的樣子，但口味平凡之極，美美甚至還覺得自己在家煎的牛排可能還比較好吃咧。

4 g/ d% x% `0 I5 l0 X2 d可能因為每次去「Black Angus」吃都是非假日（而且是離峰時段），感覺它們的生意不是那麼好；也許正因為如此，才要長期派發折價券吧。雖然今天對「Black Angus」的餐廳不甚滿意，但有機會還是願意再回去嚐嚐它們的「4-Coure Dinner for Tow for US$34.98」，或是它們的特價午餐「Lunch Entrée for US$5.99」（但必須點飲料），似乎跟在速食店吃一頓的價位差不多。

整體而言，我給 Black Angus Restaurant「八份半 Fall Trio」的推薦。
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　　延伸閱讀：
　　　　●　Black Angus @ Sunnyvale（之一）
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Stuart Anderson's Black Angus Restaurant地址：740 East El Camino Real, Sunnyvale, CA 94087
電話：(408) 245-4501
. A& L) e" z9 v# [- R網站：http://www.blackangus.com/

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