9 u: [, k3 l# m! k2007 年 10 月 4 日* U+ v; T9 |1 m7 ]! z) j0 n
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上回到位於 Menlo Park 之「Juban Japanese BBQ」（日式燒烤店，Yakiniku House）試過一次之後，覺得還挺不錯的。它們是一家小型日式燒烤連鎖店，目前共有三間分店（分別位於Burlingame、San Francisco、Menlo Park）。( X' a2 K+ k% l0 E7 O$ E) H
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其實會再光臨「Juban」是因為在「Restauran.com」看到它們的折價券。一張US$25 的用餐券，目前只要以 US$5 即可購得（結帳時請再輸入 50% Off 的 Coupon Code，各時間折扣不同，要有耐心地經常查詢）。所以囉，購買「Restaurant.com」的禮券到「Juban」用餐，等於可以減價 US$20 呢，使用限制為：消費滿 US$35 以上，而且僅限在店內用餐。 L4 e. n% {7 |8 M9 s5 `
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, C0 n6 \$ ]9 l2 r, S+ q星期四中午一點多，其實還不算太冷門的用餐時段，但「Juban」的生意超級冷清的，只有小貓兩三隻。今天美美這一桌的服務生超好的，人又熱情又細心，服務一流，這種服務水準，至少有九顆半星。「Juban」的裝潢很沈穩，跟典型的日本料理店不同，比較像是高級的美式餐廳。0 ]( R0 _! r6 {
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x' i; ?( O8 s' i1 [+ p既然是拿著折價券來的，心裏其實早就打定主意只點滿 US$35 就好（除非有特別吸引人的例外情事）。「Juban」跟很多餐廳一樣，也有特價午餐，價位約在十美元上下，因此若點三份特價午餐，還真難以湊足 US$35 呢。若單點的話，那 US$35 還真點不到多少菜的感覺呢。5 b6 @9 n$ z7 h1 I7 ?
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「Guy Don」（US$8.50，牛丼飯套餐）。這是特價午餐的菜色，主菜是牛丼飯，會附贈一大碗雞汁蛋花湯、一小碟辣味白菜泡菜。
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$ Y% o% D2 x* }- ~0 z( H1 V「牛丼飯」很普通，好像也沒比「吉野家（Yoshinoya Restaurant）」的牛丼飯好吃，但也不難吃就是了。（這份是熟食，可以直接吃。）: @, [( j( ?6 \
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「Assorted Kimchee」（US$5.50，綜合泡菜），A combination of Kakuteki, Kimchee, and Oikimchee。這一盤泡菜份量還不少，包括（由左而右）：白蘿蔔泡菜、大白菜泡菜、小黃瓜泡菜（中間是白蘿蔔泡菜）。雖然都是辣味的，但不算很辣，十分開胃。+ _0 N( v4 e; T2 g! v" ]" J! o9 ?, |
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1 A: u/ L+ n3 a2 }$ K1 q \# @「Short Rib - BBQ Bento」（US$13.50，小肋排烤肉套餐）。這份也是特價午餐，因為特價午餐的主菜（肋排，還有青菜：大黃瓜、紅蘿蔔、香菇）份量雖然較少，但會附贈一碗白飯、一大碗雞汁蛋花湯、一大碟日式泡菜（菠菜、豆芽菜、黃豆芽、白蘿蔔絲）等，很夠充當一份豐盛的午餐。（這份是生的，要烤才能吃，應該不會有人把它當生牛肉片吃掉吧？）
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0 `& e" X0 q) z' G「Fillet Mignon」（US$13.50，頂級菲力牛排），Tenderloin marinated in Miso sauce。因為是持折價券前來，而且點了兩份便宜又大碗的特價午餐，決定要點一小份較好的肉來試試，才點了這一盤「Fillet Mignon」。
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9 x& L4 T2 V" }/ ?! Y' \% M3 R+ P「Juban」烤肉是直接放在「瓦斯爐火」上面烤的，因為小時候媽媽一直告誡我們不能將食物直接放在瓦斯爐火上燒烤，所以現在對這類的烤肉方式還是有點怕怕的。不過，人在屋簷下，還是入境隨俗一下。（照片是在烤肋排。）
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o; _- V4 I( M' u( A因為很久沒烤肉，控制火喉恐略嫌生疏，當然是先烤比較便宜的肋排來暖身，「Juban」的烤肉調味得很棒，剛烤好的肋排還挺好吃的呢（難怪美國人這麼喜歡吃烤肉）。最後才輪到烤「Fillet Mignon」這份上好的牛肉，哇，烤到五、六分的熟度，立刻來上一口，其細膩的肉質真讓人嘆讚，也立刻把肋排給比了下去，果然是一分錢一分貨呀。
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+ q; w" U$ i8 \$ F來「Juban」的樂趣應該是在自己動手烤肉，而且是優雅地坐在舒適的座位上，而不是忙得汗流夾背又待在風吹日曬的戶外。不過，「Juban」的價位跟由大廚料理好餐點的餐廳的價位相當，也不算便宜呢。「Juban」也有較稀奇的燒肉食材，例如：龍蝦尾（US$24 一尾）、神戶牛排（各部位皆有，一份價位約四、五十塊美金）。
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整體而言，我給 Juban Japanese BBQ 「八份半 Fillet Mignon 日式燒肉」的推薦。
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延伸閱讀：1 r% B; }' e, W$ p
● Juban Yakiniku House（之一）
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Juban Japanese BBQ（Yakiniku House）8 V1 w) k& u i/ s$ ]
地址：712 Santa Cruz Avenue, Menlo Park, CA 94025
" D0 f, Y& U. n5 N. s8 N電話：(650) 473-64586 F- I8 X1 ]0 |- v& d
網站：http://www.jubanrestaurant.com/
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