9 U% T2 o9 E( Y1 Z, F
2007 年 9 月 19 日
: S1 ?( W9 r% x% R9 c" g% i; z/ s [% W" n6 N8 V4 y
& Q+ C0 a, @/ F3 t3 k% W: X) s: G
位於 Mountain View 之 Castro Street 上的「Cantankerous Fish」是「Scott's Seafood」（在 Palo Alto 與 San Jose 都有分店）於 2003 年 9 月轉投資的新潮之美式海鮮餐廳，雖然餐廳名稱聽起來桀傲不馴，卻也名列於 2007 年米其林評鑑的推薦餐廳之列。* J% V% P- t- w0 i
- D6 m# S" q4 p. D x5 m" i7 z
, |0 @- q- ?) Q5 u8 k* b
1 E' W4 W9 t! n「Cantankerous Fish」比較不似「Scott's Seafood」老成穩重，偏向輕快活潑的節奏，每星期四與星期天晚餐時間（晚上七點到十點）有樂團現場演奏，每天的 Happy Hour（4-6pm）吧台小菜一律 US$5、啤酒與葡萄酒一律 US$3。
4 e. r( A; v. A* ]& M
3 K0 z$ X$ C; w7 ~. l+ P
- l( J6 p: X& N/ f
3 W- V) S3 ^ N. E7 z) J7 L今天晚上七點多，「Cantankerous Fish」的顧客很少，還不到五成；天氣雖不冷，戶外 Patio 已點起瓦斯爐火，十分舒適，只可惜空無一人，更顯冷清。反倒是隔壁的西班牙菜「Cascal」餐廳，座無虛席，顧客滿滿。（差點想捨「Cantankerous Fish」而就「Cascal」，人性都是如此吧，人多的餐廳，更讓人好奇，也想一探究竟。）- p- n! f' v0 l; w# K
+ l2 i! J& b! S, s% j0 @
免費餐前麵包。冷冷的酸麵包，奶油也是硬硬的，免費餐前麵包跟「Scott's Seafood」一樣不討喜。
. m9 }9 \. a( ?% @) B
- C/ [8 O% ?: [
u- v6 a/ D7 a
+ i( F8 |; N7 u V
「Cantankerous Fish」的價位不算便宜，網站上可看到菜單卅價格。開胃菜約 US$10 以上，主菜約 US$20 以上，甜點則約 US$8。
$ @# \( r2 ]9 W* u" {) H
j$ q5 \9 [9 G+ {0 Z, ~開胃菜：「Grilled Lamb Kebabs」（US$10，烤羊肉餅麵包），Mint Yogurt, Tamarind Chutney, Warm Flat Bread。% s# g) f/ j b# G$ N
x5 _5 G# Y0 z o4 u7 f$ N
# q# C8 x, }, t0 V 2 R; N/ h% {0 u9 ]- c9 P3 x
羊肉是絞肉調味後做成肉餅，燒烤成圓餅，下方搭配扇形的厚麵包，上頭的醬汁是薄荷優格，整盤最後再淋上一些甜酸醬。4 b+ z& F- v2 g5 l4 N5 f
4 Y, y; A; Z- @9 V& K
/ J: o: R4 G$ @$ `# Z4 D5 Y# m; K$ D
$ r7 ~6 M' o k! F4 H. g, T
「Seafood Jambalaya」（US$20，綜合海鮮煨飯），Scallops, Prawns, Clams, Mussels, Andouille Sausage, Dirty Rice, Tomatoes。7 l+ Y6 Q! N- G J/ V
+ x- P$ K4 `6 \
) W6 p( P( a! C c0 r! v
5 a9 r# f5 D" S: P
雖然蕃茄是主要的調味料，這道海鮮煨飯的味道奇佳。尤其淡菜（Mussel）鮮美無比，從相片可看出淡菜真是肥美多汁，吹彈即破，熟度恰好，頗有生蠔的鮮美滋味。鮮蝦與干貝雖然也不錯，只算中規中距，不似淡菜讓人驚豔。
2 V# t \; l0 D2 k& F# | 4 a/ d) N! k* I
2 R3 i" X. L! y" p1 X8 p5 Z! F- `
5 y- p) T+ w% g" D「Chocolate Soufflé Meltaway」（US$8，熔漿巧克力舒芙蕾、覆盆子紅酒冰砂）Raspberry Zinfandel Sorbet, Grand Marnier Anglaise，。
. n' K( o& g; o( V S7 y
+ L! c4 U6 W: `$ G. }- N
u1 n3 }, r x" ~8 K* m
F" y0 I9 w' ]
點「Chocolate Soufflé Meltaway」需等候十五分鐘，像美美不想等太久的，就在上主菜時先點這份甜點。「Soufflé Meltaway」有點像是巧克力熔漿蛋糕，外層是綿密且緊緻的巧克力蛋糕，裏頭是濃郁的巧克力濃汁，熱熱的，外酥內軟。再搭配一球覆盆子紅酒冰砂，一熱一冷、一甜一酸，極端的口感，對比得強烈且鮮明。
$ l# x! r4 B+ \2 X0 ?; U
: k5 l9 o2 c3 v
7 `* M( K6 T5 b2 J7 ?7 k
; b- f/ g8 I) q5 D4 N9 |, a N
許是因為「Cantankerous Fish」走的是活潑明快的路線，顧客的年齡層以中、青年為主。而每星期四、星期天晚間的現場樂隊演奏，更是一大賣點。
! I9 f0 O6 L6 i; t1 g: V % B! s7 a( J- U; e, y
至於「Cantankerous Fish」的服務生嘛，當然絕對不是「Cantankerous」的啦。點菜時，服務生會彎下腰來微笑聆聽顧客所要點的菜色，用心記下來、而不是低頭寫在點菜單喔。8 g! {1 ?- P$ f1 e2 s6 ]1 i- ~& s
: n! e4 A, {9 {5 g9 Y h% {
整體而言，我給 Cantankerous Fish 「八份半 Seafood Jambalaya」的推薦。6 j9 Z5 }1 s: `( ^& Y4 _! B
1 e! {) o0 |2 g
# e! l( z6 O1 ~. F8 z, t* a. h
; y! S4 D. Z0 }
延伸閱讀：; N+ h$ ]+ @ r$ M3 j; ?6 i
● Scott's Seafood @ Palo Alto（之一）
+ b( Q' ?# S- q J * o" F! P; [- x8 z. f' @
# S1 V! U: O, T1 o2 r2 `0 U6 S
/ Y7 p- o, W+ u: E2 W9 B* f 3 Q4 r3 M K. S; K, j7 M- g9 ]1 c
Cantankerous Fish+ E5 q/ F$ [/ k7 j- K* S) ^
地址：420 Castro Street, Mountain View, CA 94041' b* S8 r& H" I3 n
電話：(650) 966-81248 r+ Z9 P- E7 |) S% |1 `
網站：http://www.thecantankerousfish.com/2 _+ @3 Z4 a- F+ p: r. `# u6 D. @
3 B, d# I3 k# B) t
% C4 A6 ]$ Y+ y$ N! a0 U
5 c3 Z' D, \: x- A8 ?* R2 i& |
# V& p) R* C6 [ h' W{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
" n' J' e7 [7 ?$ L. H 3 K5 x0 G* X! s7 f- ^! j
|
|
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
