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2007 年 9 月 19 日: N/ s ~4 s* S1 w. w' u
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位於 Mountain View 之 Castro Street 上的「Cantankerous Fish」是「Scott's Seafood」（在 Palo Alto 與 San Jose 都有分店）於 2003 年 9 月轉投資的新潮之美式海鮮餐廳，雖然餐廳名稱聽起來桀傲不馴，卻也名列於 2007 年米其林評鑑的推薦餐廳之列。$ A1 \7 N3 `; H3 J) H
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/ V! B+ g; _. N/ @- V+ ~; [「Cantankerous Fish」比較不似「Scott's Seafood」老成穩重，偏向輕快活潑的節奏，每星期四與星期天晚餐時間（晚上七點到十點）有樂團現場演奏，每天的 Happy Hour（4-6pm）吧台小菜一律 US$5、啤酒與葡萄酒一律 US$3。7 q6 X$ c7 ?) A" [5 {
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2 q- a2 C2 l! M( u今天晚上七點多，「Cantankerous Fish」的顧客很少，還不到五成；天氣雖不冷，戶外 Patio 已點起瓦斯爐火，十分舒適，只可惜空無一人，更顯冷清。反倒是隔壁的西班牙菜「Cascal」餐廳，座無虛席，顧客滿滿。（差點想捨「Cantankerous Fish」而就「Cascal」，人性都是如此吧，人多的餐廳，更讓人好奇，也想一探究竟。）
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免費餐前麵包。冷冷的酸麵包，奶油也是硬硬的，免費餐前麵包跟「Scott's Seafood」一樣不討喜。
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8 `2 l7 I( X6 `0 h「Cantankerous Fish」的價位不算便宜，網站上可看到菜單卅價格。開胃菜約 US$10 以上，主菜約 US$20 以上，甜點則約 US$8。
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4 o4 H' v4 c: y; _! Y. K開胃菜：「Grilled Lamb Kebabs」（US$10，烤羊肉餅麵包），Mint Yogurt, Tamarind Chutney, Warm Flat Bread。
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羊肉是絞肉調味後做成肉餅，燒烤成圓餅，下方搭配扇形的厚麵包，上頭的醬汁是薄荷優格，整盤最後再淋上一些甜酸醬。9 M; G, a" O3 N3 c' |/ F. B6 a
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「Seafood Jambalaya」（US$20，綜合海鮮煨飯），Scallops, Prawns, Clams, Mussels, Andouille Sausage, Dirty Rice, Tomatoes。0 ?' I7 A( ]3 _
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雖然蕃茄是主要的調味料，這道海鮮煨飯的味道奇佳。尤其淡菜（Mussel）鮮美無比，從相片可看出淡菜真是肥美多汁，吹彈即破，熟度恰好，頗有生蠔的鮮美滋味。鮮蝦與干貝雖然也不錯，只算中規中距，不似淡菜讓人驚豔。2 _) G0 @: B1 n" a3 b1 x
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「Chocolate Soufflé Meltaway」（US$8，熔漿巧克力舒芙蕾、覆盆子紅酒冰砂）Raspberry Zinfandel Sorbet, Grand Marnier Anglaise，。$ g, Q" G# P% T+ c1 `) l9 b0 A
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! n' s# f& |6 j! q8 c; M點「Chocolate Soufflé Meltaway」需等候十五分鐘，像美美不想等太久的，就在上主菜時先點這份甜點。「Soufflé Meltaway」有點像是巧克力熔漿蛋糕，外層是綿密且緊緻的巧克力蛋糕，裏頭是濃郁的巧克力濃汁，熱熱的，外酥內軟。再搭配一球覆盆子紅酒冰砂，一熱一冷、一甜一酸，極端的口感，對比得強烈且鮮明。5 ?/ _) m3 z6 n$ B
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6 S- F& C% |# ]5 Z許是因為「Cantankerous Fish」走的是活潑明快的路線，顧客的年齡層以中、青年為主。而每星期四、星期天晚間的現場樂隊演奏，更是一大賣點。5 G% F& K; }' p& J2 a
, J. P0 _! I% X" |# S- m2 q% j至於「Cantankerous Fish」的服務生嘛，當然絕對不是「Cantankerous」的啦。點菜時，服務生會彎下腰來微笑聆聽顧客所要點的菜色，用心記下來、而不是低頭寫在點菜單喔。7 C6 A; J8 C+ O o; Q* u1 b
9 ]; [. G/ K* i( o3 r; U整體而言，我給 Cantankerous Fish 「八份半 Seafood Jambalaya」的推薦。5 i) q1 h f( I2 C$ k# q4 P
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* c/ G, \+ s( B X8 b) N/ M) H$ [ 延伸閱讀：
- X1 k2 L) b# L; q( U) Q& q ● Scott's Seafood @ Palo Alto（之一） d3 `; Y* o7 y& M
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Cantankerous Fish
( u$ X. n; j0 }1 Z5 a1 h) i2 q8 J地址：420 Castro Street, Mountain View, CA 94041
: e+ n/ u% W) N8 ]0 R電話：(650) 966-8124
. p$ L- r8 S1 x2 C% t/ }網站：http://www.thecantankerousfish.com/
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