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試過 Menlo Park 幾家日本料理店，覺得都很有意思，價位雖偏高，但各有特色，都在水準之上。不過，因為美美在 Menlo Park 的活動範圍僅限 El Camino Real 週邊的店家，不想多花心思去開發太遠的餐廳。不過，聽說「Kaygetsu Japanese Restaurant（桂月日本料理）」十分有格調，算是日本料理的精品店，不去一試有點可惜。9 R& K6 V, S" u) y. A. d p3 o
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% V" N- O. F _* Z: k3 W k. g美美打過幾次電話想要訂位，但訂當晚的位置幾乎是不可能，要吃頓飯還得在數天前排進行程內，實在有點太過；雖然「Kaygetsu」也接受直接衝到它們餐廳的客人，但美美可不想冒這個險（免得浪費時間排隊），因此就一直沒去成。至於這次造訪嘛，大概是四天前預訂的，還不能挑到中意的時段，夠誇張吧。
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; i3 Q4 Q: R7 ]* g" L, G早就聽說「Kaygetsu」餐廳位置不好找，當然得事先查詢，不過，「Kaygetsu」是位於 Sharon Heights Shopping Center 內，位於購物中心內的餐廳，也只好一家家去找囉。沒想到，光憑眼力還真的找不到，美美只好再打電話詢問，才在半信半疑下找到「Kaygetsu」這間外觀看起來十分不顯眼的小餐廳。2 Q$ C1 ]% p+ I: \( w
5 S) L0 @: ?4 w& @0 B3 {0 a! X5 W+ T美美大概晚上六點多到，只有稀稀疏疏幾個用餐客人。店面真的很小，也擺不下幾張桌子，沒什麼裝潢，很難想像「Kaygetsu」憑什麼把餐點賣這麼貴（它們的網站有菜單與價位）。* C& s; p8 I% M" y
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! C7 @ s, e& c1 e4 I7 y「Kaygetsu」也有一個小小的壽司吧台，真的很小，大概坐六個人就嫌太擠。
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因為用餐客人不多，服務生人數也不多，但穿著制服的服務生（男多於女），十分訓練有素，舉止有禮，讓人覺得很受禮遇。
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9 Y, l" d7 U' C" b' O+ I「Kaygetsu」菜單的種類並不多，但很有特色，而且會隨季節變化。所以，它們的食材號稱都是選自當季節令的新鮮貨色。! `8 M& P* ^2 B1 b3 a( v
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「阿拉斯加帝王蟹腳肉沙拉」（Kani sunomono，US$15）。這是開胃冷盤類，新鮮的蟹腳肉，淋上甜甜的醋味醬汁，小小一份擺在精緻的方型餐具內，看起來真是身價不凡。小小一碟，正在享受蟹肉與醋完美搭配口感的時候，才動筷沒幾下，已是盤底朝天。2 \6 L4 T# [* o/ U
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& t, F4 U6 T) [9 L8 }, p「鮪魚肚生魚片壽司捲」（US$14）。這是當日特選菜單，而不是固定的菜單。本來美美一直以為鮪魚肚這麼高檔的部位，當然得用純生魚片的吃法，才不會糟蹋美食；但也許因為這是今日特選菜色，故相對顯得較為划算，決定點一份來試試看。3 n! F1 V0 X5 g/ e& d6 K0 `
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e1 A) L" q7 z1 \5 c美美從來沒想過用鮪魚肚作成的壽司捲會這麼順口，加些蔥花在壽司捲內，卻沒有搶掉鮪魚肚的風采，又油又滑，實在太順口了。美美覺得這一道很貨真價實，裏頭的鮪魚肚生魚片不少，不過，才小小六個，真的只能當開胃菜。: s2 b! U3 T( e3 S }
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本來美美想要點一份最近迷上的「醋醬白鮪魚生魚片」（Shiro maguro tataki，US$16），不過，應該也是頂多三小片而以。還不如到「Sushi House」點一份三片的只要 US$2.50。（簡直是拿烏鴉來比鳳凰！）7 m& n) k9 F! Z1 Q6 W
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「烤神戶牛排」（US$22）。看到「kobe」這個神戶牛排的單字，而且列在主菜項目下，只要 US$22 豈非物超所值？當然得點一份來試試。4 \7 X0 C- ^- {) L4 g5 G1 O! w( a: v
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4 J( o# ^- i# M6 L6 h" Y/ i; Q其實只有九小片牛肉薄片，每片都是又小又薄。肉質看起來是幸福的粉紅色，嚐起來又嫩又鮮，搭配特製的日式醬油，好吃極了。雖然這不是正宗來自日本的神戶牛，但口感之好，令人陶醉。* Y( H% o3 ~* d' e$ C. H% e
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牛排下面是生菜沙拉，主要是菠菜，搭配一些日本大黃瓜、紅皮小蘿蔔，加上些嚐起來完全沒有辛辣味的蔥絲。旁邊有幾朵白色的花椰菜，上頭放上一小片醃漬的梅乾，十分爽口。
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「日式蒸飯」（Tori gohan， US$8.00）。前面點了三道菜，但幾乎只能算是開胃菜，只好點個飯來填滿肚子。但飯送上來的時候，美美才發現想填滿肚子的如意算盤失算：小小一陀飯，盛在超大的碗公內，旁邊搭配幾片日式泡菜。7 x& L- O) {& e! @9 W4 x# j
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8 p( d: M: ~# i' l" q0 u( ]前幾天在 Shiki Sushi 吃懷石料理時，並不欣賞它們的蒸飯，以為日式蒸飯概皆如此，但「Kaygetsu」的蒸飯讓人對蒸飯的印象改觀，飯蒸得又香又飽滿，裏頭有雞肉、各種青菜，上面配上一些炒蛋，好吃∼美美第一次在日本料理店把飯吃光光！
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$ P; R9 g1 ?9 O) R2 M1 W「Kaygetsu」的菜色跟一般日本料理店完全不一樣，沒有廉價的定食，也沒有讓人粗飽的麵食，每一道菜都走高級精緻路線，如果想吃飽，至少得點六道菜以上。所以囉，大家注意到了沒有，美美才點了四道，當然是有吃沒有飽！頂多感覺只有七分飽，稅後含小費的帳單已超過 US$70。所以，如果晚餐想在「Kaygetsu」吃飽，一個人含稅含小費至少得花一百美元。（帳單來時，會自動加上 16% 小費，不多不少。）
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一道道菜慢慢上來，即使美美只點了四道，最快也要一個半小時才能走出餐廳。話說美美坐在靠窗的位置，而「Kaygetsu」又位於商場最偏遠的角落，開車來門口停車的，一定是「Kaygetsu」的顧戶。餐廳始終維持著十來個客人的水準，而門口一字排開停車的車子就有六台賓士、一台 BMW、一台 Audi，只有一台 Toyota 的（這個車主大概以後會停很遠再走路過來，假裝沒有開車  ）。
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雖然「Kaygetsu」在裝潢上完全顯示不出高級餐廳的跡象，但整個餐室的用餐氣氛十分享受，讓人覺得很愉悅。客人應該都是熟客，大家在臨走時，都會跟侍者表達感謝之意，好像彼此十分熟悉。就菜色而言，每一道都是精品，吃起來像是在品嚐可食的藝術品，不僅賣相好，連口感也是一流。當然囉，這麼好的服務與這麼精緻的料理，也只能用價格來反映，去的時候，最好有荷包大失血的打算。整體而言，我給 Kaygetsu Japanese Restaurant 「九客神戶牛排」的推薦。
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Kaygetsu Japanese Restaurant（桂月）
4 S J3 C; J; G% [# d地址：325 Sharon Park Drive, Menlo Park, CA94025
2 s, Y& Y% I: i5 T- K# o! v8 E- s （在 Sharon Heights Shopping Center 內）
+ A6 A7 i& S: [! ^- f電話：(650) 234-10842 t* W" Y( k) K( B3 `" Y! v, Q
網站：http://www.kaygetsu.com/intro.html
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6 ~6 B" p0 |, d. @, K+ f4 H& a, o1 x[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-19 05:02 AM 編輯 ] |
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