6 O+ `. \2 B, {: p$ m Z5 c2006 年 12 月 2 日
( z! R3 Y E8 I, o- ? ! K' }, c9 p+ ?
: i4 ?1 K2 f% v/ g主打上海菜的中國餐廳在灣區並不多，雖然常常看到廣告，有點心動，但始終提不起勁大老遠跑去吃一頓。最近才發現「上海喬家柵」離家約五分鐘車程，且榮獲世界日報 2006 年「金冠盃」餐飲最佳口味獎，真讓人躍躍欲試。
6 B$ v; j9 n* b# Q3 x
, U9 }2 C! E" H6 ~& h" [( o' ^9 s
( d7 ]( j% G" q) K1 }* s ) j; z* G# `: c
位於 Mountain View 的「上海喬家柵」，開幕才一年多，聽說去年底才又轉手，卻能獲得今年「最佳口味獎」的殊榮，應該有其獨到之處。
/ F# |" b- N8 F5 n$ b; G3 \: f
7 l5 ?2 f' @& C$ i5 @: ~' x0 _在 Central Expressway 與 Rengstorff Avenue 交叉口的「Shell」幾乎是美美固定去報到的加油站，但卻不曾注意到在加油站後方有一個小小的商場，而「上海喬家柵」就擠身在一間很不顯眼的小小店面內。如果不是有情報來源，這種店絕對被美美誤以為是口味「變化中求統一」的中式快餐店。
2 [! Q6 X8 x7 i+ ]4 H , R0 q& _2 Q/ \$ ?8 L
美美是星期六中午 12 點前到達，只約六成滿的客人，但陸陸續續來了許多人，高朋滿座，還有一些人站在門口排隊呢！不過，「上海喬家柵」的店面真的很小，能容納的客人有限，只能算是家庭式的小餐廳。 _& C* M) X- D. V: X4 _
! L7 X& s8 E9 n7 T- @; \. l
; S7 C; o' k8 F' T$ a P: s3 F8 P2 Z% l* d9 U2 ]! p5 r
「上海喬家柵」的店名，若用英文翻譯成中文，應該叫做「上海人家」比較合適。除了餐廳小小的，跑堂的只有老闆和老闆娘二人。老闆娘總是笑容滿面，很會招呼客人，是誰說上海人很會作生意的？真的沒錯！- I0 H: Y' F! N& K* s/ d
% L. V' |) t7 P2 ~3 L
點完菜後，有一盤免費的小菜。是涼拌西洋芹，十分清爽。美美每次吃到免費小菜都覺得很過癮，有點賺到的貪小便宜心態，所以囉，以後美美若開餐廳，絕對至少贈送三盤小菜，只要客人敢Ａ，絕對二話不說，再多送幾盤。
% t0 v) u( W/ M. Q
' I- m; [& h" f6 M0 k
* r' v- m9 _6 t% v2 o n
i& d1 A" \/ I, |「風干鹹雞」（US$3.95）。這盤是放在冷藏櫃內的小菜，冷藏櫃有各式小菜，應該可以自由取用（小菜也有列在菜單上）。不過，還是請老闆娘幫忙拿比較好，因為小菜原是裝在塑膠盒內，老闆娘會換到盤子內，看起來比較像一道菜。4 w# E: d+ g% S7 H% }
! S1 B5 Q! X# g + ?1 Q6 J+ z; y! s+ l4 @% S& s
4 w3 z8 g- z$ x$ v3 _3 N+ p F風干鹹雞除了有點鹹（呵呵，哪有鹹雞不鹹的？），口味很特別，硬硬的，頗有咬勁，有點像美國的牛肉乾。當開胃小菜很合適，慢慢磨牙，愈嚼愈香。它們的「風干鹹雞」深得美美青睞，吃完還外帶一盒回家，外帶還打九折咧，只要 US$3.57。
% W2 ^& X- |" J9 @
' n4 ]8 S/ A e/ \, ?: |「臭豆腐」（US$5.95）。這道菜是用手寫的便利貼黏在菜單上，美美看到有臭豆腐，當然不能放過這種踏破鐵鞋無覓處的小吃，一定要點一盤來過過癮。
4 B2 n# C7 r: i. ^/ O) U
( ^1 L7 P/ t% |5 F/ ]5 X/ H+ z) [) x 7 |- b" f2 r. X+ Y7 h7 ?$ q! H
; _- o% ~$ V2 G
嗯，真好吃，美美最愛吃臭豆腐了。炸得酥脆的外皮，包裹著讓人欲罷不能的特殊氣味，只要吃的時候不要想到「滷水」，也可以假裝自己是在天堂。好吃的除了臭豆腐，那盤泡菜也很別緻，又脆又鮮，也可以單點泡菜（US$2.95，單點應該比較大盤）。
: j& K; q; g9 [5 F& e9 ?4 n$ y/ Z8 A 6 `2 n" P( ~5 S5 O6 P- n
若回台灣，總是要找機會多吃幾盤臭豆腐，可惜的是現在台灣還真不容易找到賣臭豆腐的了呢。幸好，現在發現一個離家近的賣臭豆腐的小店，雖然臭豆腐的價格是台灣的五倍。
+ _$ v6 @( u2 o: a
! b- O* x) @& v/ X0 U「小籠包」（US$4.95）。上海小吃，絕對不能少了小籠包。不過，「上海喬家柵」的小籠包實在太普通了，皮雖不厚，但內餡太小，幾乎沒有湯汁，連小籠包都做不好，也實在太唬弄了。
# @2 u. [: w# \6 n+ d/ r5 b
1 v: D" ^% Z' K+ X
: J8 n8 I! u. A3 B& |2 r" M7 x' r
% z) ` X, z! L1 X* X" v2 V6 i話說回來，小籠包 US$4.95 一籠六個，甚至比一盤臭豆腐還便宜，這種水準，也算得上物值所值，不太好挑剔的。" @' }1 B9 Y7 j$ ?; d; f8 P$ S# ^
7 Z b2 {: @$ G% |0 E
「炒腰花」（US$9.95）。口味很特別，白胡椒的辣味大大地提襯出整盤的口味，很合美美的胃口。只可惜，腰花吃起來沒有脆脆的口感；鬆鬆的口感，還讓人以為是炒豬肝呢。" F& e' x5 [0 j3 D/ q* Z
& @9 V8 l; V8 N4 E
/ x( O# U# _/ a1 w! R9 U* G! |+ V5 q ' T) n! _4 S U/ |$ y. O- T2 S8 f
「梅干菜燒肉」（US$8.95）。很入味，五花肉滷得十分熟透，介於「入口即化」與「頗有彈性」之間。這道菜會讓人不知不覺吃下太多白飯，因為實在太下飯了。不過，儘量吃，反正白飯是算人頭的，多吃一點唄。1 d- {; w0 _/ S
# ~6 n1 ]& n2 b8 k & k2 j" I; u+ [5 ~
' X, S# @7 D. O: Z; U+ G' t& H
「蝦仁豆腐」（US$7.95）。這種一片慘白狀的菜色，色相不佳，如果菜單上有圖片，美美是絕對不會點的（除非不用錢）。其實口味還不錯，清淡又爽口，剛好可以中和一下「梅干菜燒肉」的重口味。
" d, D8 M# F% G& H
4 ~% z4 y- a: }7 |0 r
- I8 w4 y- u7 O9 y# g
( r6 H( ~7 w# s: F( T
美美週六在「上海喬家柵」吃過後，覺得不錯。所以，星期一中午又跑去視察一下它們的「特價午餐」。
6 H0 R& @; a8 s7 K 4 w- {$ d$ p- w& f+ L& l) z7 D; O
「上海喬家柵」在非假日午間有「特價午餐（Lunch Special）」，附湯和白飯，價格有 US$4.95、US$5.95 、US$6.95 三種。大概有卅來種選擇，這些菜色都在菜單上，在其它時間就要單點，而特價午餐會便宜個幾塊錢。/ q& }+ L* z5 s! q0 F2 R$ ]
A4 j; m( Z! r3 b/ b, N
「特價午餐：豆鼓牛肉」（US$6.95）。好吃又下飯，牛肉炒得很嫩，整道菜的口感實在無可挑剔。
6 x2 Y2 X: L5 l% r% `6 H: M
9 A- _: K- ]1 S. M
7 x+ i) ^+ v; i8 l. ~/ `
) ~' o- ? g& q2 h5 |# i0 v「特價午餐：干煎小黃魚」（US$5 .95）。黃魚雖小，但又酥又脆且香，酥透的程度，整條魚連骨頭都可以吃下去。# g: W2 ~- ~+ i8 G, Z0 Y M
" U( }. ]1 P4 c3 U
8 K' ^5 s1 C+ P' u. j3 D4 N
) R$ ~5 K9 K, k- f) f$ S不要看「上海喬家柵」店面小小的，但菜色還不少咧。上海名菜、上海點心，都讓人很想試試。因為離美美住家不遠，所以，美美應該會三不五時光顧一下。它們有道傳統名菜「葫蘆八寶鴨（US$29.95）」，就十分吸引喜歡吃鴨肉的美美，不過，得先預訂，再找機會呼朋引伴前往品嚐吧。
, p2 W% q# M1 N a4 h9 F , n+ g$ U) j8 C/ P) Z
光顧了兩回後，美美似乎有點了解為什麼「上海喬家柵」得到的是「最佳口味奬」，因為：它們的口味真的很道地（去吃的，幾乎全是老中）。不過，除了口味外，其它的就比較不講究了。店面小小的，幾乎沒有裝潢，連要去上廁所，都要經過廚房！（扣一分。）0 p2 y3 \2 d& K
- v1 s4 E$ ]* L, E3 T& G$ R「上海喬家柵」的每道菜的份量並不多，但有些特色小吃真的很吸引人。各菜色的價位相差極多，七、八塊錢以內的菜色就不錯了，不用去點超過十塊錢的菜。可刷卡，若付現金，可享 5% 折扣（上海人真會作生意）。整體而言，我給上海喬家柵「八隻半風干鹹雞」的推薦。
9 G: \6 `; C( I" H9 y: \( K
1 F# ?8 I" u" @7 Z' P. d( J' C6 y 7 R2 p, X8 N$ B0 t; n1 N
' f# V: q0 H8 `3 o% y7 p& [
& _3 p1 a$ H5 ]& J+ I/ c4 q上海喬家柵（Shanghai Family Restaurant）
( o$ ]+ g+ a N0 F& l+ P) k地址：108 N Rengstorff Avenue, Mountain View, CA940439 p9 m6 M4 `3 [) }; ?' R6 x
電話：(650) 967-7334
: q! Y3 k2 g" P( X 5 O& E2 _% _; f2 W/ ]# Y; _: o9 d
0 A9 }& r2 Y% r
. c. ~. B" o; I8 g1 `8 I 3 o# k# I+ c4 O) l) V# W T
! [3 k' ]: [# |2 z* g
2 Z3 i4 i) p' \8 r$ o* D3 F% e, i% o0 t) F
[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-5 01:26 AM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
0 g9 m" p- }% d4 j
樓主
: e6 N0 g0 g8 e: f7 i7 V
