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作者: 美美
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鴻盛園 (Wang's Chinese Restaurant) @ Palo A

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美美 發表於 2006-9-11 23:06:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 6459|回覆: 1
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2006 年 9 月 10 日( \9 L/ z, G2 r5 i
  
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常常在 El Camino Real 路上來來回回,從來沒注意到有一家「鴻盛園」餐廳。低矮的建築,頗難引人注意,還會誤以為是還沒蓋好的建築工地呢。1 O4 ~3 [: S# x- S1 [1 q
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% b; |4 d) c* }# ~! K* X* s/ |7 _是美美眼尖才發現「鴻盛園」的嗎?喔,非也,是因為它們挨家挨戶發廣告單,美美看到廣告單才知道的。美美一直極力想發掘一些離家近又好吃且價位合理、且有外送服務的餐廳,有新餐廳出現,當然得給它一個機會。
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. w2 t: Z2 S7 F& ^5 N6 W  [第一次收到廣告單是半年前,美美就試了它們的外送,覺得口味太重了,差點沒被鹹死。以為廚師可能剛好跟老婆吵架。後來又試了一次外送,還是好鹹,決定列入拒往戶。前幾天,又收到它們的廣告單,看在它們這麼勤勉的份上,決定再給「鴻盛園」一次機會:憑外送的水準來評斷一家餐廳是不夠客觀,美美決定親自登門訪察一番。
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不起眼的外觀,但一進入屋內,頓時景象一新:裝潢得頗有高級餐廳的水準,有精緻的屏風,還有一個圓形的月門,柔和的燈光,稀疏的用餐客人,氣氛十足,很像回事。
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( h! f2 x/ C# K5 [因為對它們先前外送的菜色不甚喜歡,美美決定試試不同的菜色比較保險。但因為愛吃的菜色就那幾種,菜單翻了又翻,實在挑不出想點的菜。我請服務生推薦,但那位服務生顯然是剛來的(因為他連有沒有賣北平烤鴨都不知道!),只好請出另一位,但那位老鳥服務生竟然跟美美說:沒有特別的,都在菜單上!妳自己看。
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我咧,以為美美不識字呀?我就是無法決定,才想試試你們推薦的菜色。我又問了一次,他還是堅持:都在菜單上呀!$ R) R  ~! {# G6 Q- z) Z
  
& [' g/ ]1 K- U% x# ^5 m: l美美第一次遇到不會跟客人推薦菜色的餐廳!有些餐廳的服務生,雖然一看就知道訓練不足,推薦技巧有夠拙劣的,但至少很努力在推薦,沒有功勞也有苦勞。可是,「鴻盛園」竟然連推薦都懶咧∼(先扣一分)。
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美美只好自力救濟,勉強點了三道菜。等了約十來分鐘,第一道菜才慢條斯理地被端上桌。
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「炒雞鬆」(US$8.95)。美美很偏愛這種用生菜葉包著的菜色,不過,這道雞鬆跟美美以前吃過的有點不一樣。通常雞鬆會有鬆脆的口感,來自於茡薺或炸米粉的口感。但這道雞鬆真的一點也不鬆,倒像是炒碎雞肉。若算是另有特色也說得過去,熱熱的雞鬆配上脆綠的葉片,清淡爽口。這算是吃過的菜色中唯一勉強及格的菜色。$ ^( S. I# B) D7 z
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「紅燒豆腐」(US$7.25)。真的很鹹,廚師如果不是又和老婆吵架,就是醬油剛好在「買一送一大特價」。吃了兩塊,就讓人覺得已超過一天的鹽份攝取量。我本來還期待是鮮豆腐油炸的,結果竟然是像在超市買來的油豆腐!
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  n8 j' `' X. M* [+ c) a真的很鹹。點完餐時,我還請服務生「能不能淡一點?」,但他連聽都沒聽到就匆匆走了,喂,客人話都還沒說完呢!(再扣一分。)
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' T; c9 y. S4 ~5 Q! @7 {「樟茶鴨」(US$10.95,半隻)。吃這種又焦又硬的鴨肉,簡直是對自己的一種懲罰,也是對鴨子的一種污辱。它們的樟茶鴨比「永和超市」不用錢的樟茶鴨(用 Coupon 換的)還要難吃。% L) n1 ]' v4 b8 w8 p
wangs_duck.jpg 2 e8 X1 {  E' T1 d0 d# y- x4 H! {
   
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結果可想而知,除了「炒雞鬆」那一盤被吃完外,「紅燒豆腐」和「樟茶鴨」剩的都超過半盤以上。這種食之無味,棄之可惜的菜色,該美美天人交戰著「該打包回去?還是瀟灑地不帶走?」
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好啦,美美實在不想再浪費力氣寫「鴻盛園」的評語了。總結來說:除非餐廳都倒光了,再考慮它們吧;或是剛好走到它們門口,若不立刻吃東西就會出人命的時候,就吃吧!整體而言,我給鴻盛園「六份雞鬆」的不推薦
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鴻盛園 (Wang's Chinese Restaurant); y& `. m5 m* b- J; l( j6 p3 ^
地址:2209 El Camino Real, Palo Alto, CA94306
$ i9 F5 Q! _3 H! I$ `8 C6 `! m電話:(650)  327-2888
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* D3 q- h: S. M0 G{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-3-4 09:37 PM 編輯 ]
hotddt 發表於 2006-9-12 10:54:52 | 顯示全部樓層
你這麼有耐心的人,第一次聽你把評比寫成這樣,想必這家店已經成為拒絕往來戶嚕!!
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