9 y% P; C3 K, L. n3 t2006 年 9 月 4 日
7 y3 o' A2 M% Z+ `. x # | ^3 f( O# b8 P
) E% i8 P$ v* v, e$ o! A7 [2 X% E- E位於車流滾滾的 El Camino Real 上獨棟建築的「鴨子閣」，本應可以很醒目。但從外觀看來，彷彿剛過了一個長長的雨季，招牌上的字被雨水沖刷而變形，顯得十分陳舊。
, e& P+ A0 V. G6 P* @. D
: s0 N& G% A2 P$ Z6 b! \$ L3 f' p
7 T' p5 p% |# w4 D+ |, O' w; J
( e# S H3 y6 U1 U( W9 c像這種疑似廢棄物建築的餐廳，一般而言我是不會考慮的。奈何「鴨子」是我最愛的菜色，加上離家又近，決定給社區餐廳一次機會。這大概是一年多前第一次去「鴨子閣」的動機，但好像只去吃過一兩次，覺得它們的菜色普通，價格不算低，就沒有再去過。
" t5 L* [% G( K& Z ( r) ?/ o) |) \6 E4 T' J. n# {& Q
今天勞動節，看到 Fry’s 的特價廣告，十分心動，想去逛一逛，決定在 Fry’s 附近順便吃頓簡單的午餐，自然而然地，「鴨子閣」又是一個合適的選擇。' C+ D5 P+ G8 z% p
2 N% N7 d1 f( [; Q「鴨子閣」的外觀雖然貌不驚人，但裏面佈置得蠻像是高級餐廳的，白白的桌巾，餐巾折成花朵狀放在高腳玻璃杯內，很有那麼一點氣氛。青瓷器花紋似的餐具，透露出高貴的身段。相信不少人很難將「鴨子閣」的外觀和內部聯想在一起。- T) N+ }& p) \
! l7 |% v' G& i' k
以前來的時候，感覺客人並不多。但今天一點鐘左右時，人還不少，約有八成滿的客人，而且美國人約佔一半，可見「鴨子閣」不是純做中國人生意的。
! J3 V# {: X2 B C) f. {5 r, D
; \2 x/ X! k, Z# P$ X7 k$ c因為只想吃個簡餐，美美決定點個二菜一湯就好。7 X- P* v, U$ ~
4 N$ ]: t4 X/ t& B+ z「酸辣湯」（US$5.50）。若有點湯品，酸辣湯幾乎美美的第一選擇。美美自己試做過不少次酸辣湯，但不知是哪兒比例不對，總覺得似乎少了那麼一味。它們的酸辣湯很對味，辣中帶酸，好過癮。( {8 U6 C u9 a0 r! Q" B
, S6 {7 t7 z; a
0 i6 s4 Z) m# ?, F9 i2 o
! q9 t' `$ v! ~) {4 c: p" ?# i「北平脆皮烤鴨」（US$12.95卅半隻；US$24卅隻）。這次美美只點了半隻，怕一整隻吃不完，帶回去變成剩菜，徒然糟蹋好食物。「鴨子閣」的招牌當然是以「北平脆皮烤鴨」命名，還真是名不虛傳呢！美美真的比較喜歡吃這種既有脆皮、又有鴨肉的料理，而不是純脆皮、沒有肉的片皮鴨，更不是那種連骨頭也一起切出來的北京烤鴨。它們的麵皮較大片，但好像只有四片，如果能做成小片一點、多個幾片，應該會更好。
. ~" ]3 w/ [# k1 d( a9 k ) B. c" J' u; q- d6 ]3 _
+ ?) }% i8 i5 ^! l % ^! J# l5 p! G7 `9 R; S7 r
服務生一把烤鴨端上桌，眼尖的美美看到半隻鴨才切這麼小盤出來，心中盤算著一定還有不少鴨肉還在骨頭上，就開口跟它們要鴨骨頭。沒想到服務生說「半隻鴨沒有骨頭」，害美美想了好久，這是什麼邏輯？半隻鴨就沒有骨頭？全鴨才有？難道「鴨子閣」挑選的半隻鴨都是「無骨症」的鴨子？美美最看不順眼這種強詞奪理、不誠實的作風。
# m& j3 G2 ~# c" Q1 w6 g+ ^4 i
$ }7 A- \1 j: z5 S. \然後，美美突然熊熊想起來，以前來過好像也是這樣子，難怪美美對「鴨子閣」的印象不好。呵呵，反正大家大概都不會在意「鴨骨頭」的事情，應該很少人會跟它們要骨頭吧？所以他們一被問到就很錯愕。撇開鴨骨頭不論，它們的「北平脆皮烤鴨」真是鮮嫩可口，好吃得很。
# J# u4 P9 ^& ?7 @
8 B2 h, P7 w) f+ I+ Y6 O4 d1 N1 Z「蜜桃明蝦」（US$12.50）。呵呵，好像有人吃這道菜吃到叫不敢，也算另一種幸福啦。其實，很多人教美美做這道菜，還掛保證說易學易做，但懶人美美就是學不來，因此還是有口福繼續點來吃啦。哇，熱熱的上桌，真的很香。5 Y% H3 t \3 u" p+ `5 f
' E* h0 q: @3 X) T6 S
) q' m: I9 J/ ~1 J( n$ `- I
/ X( Y8 j2 c( _6 R5 N5 D' g「鴨子閣」的菜色在水準之上，但價位也是在水準之上。份量也不多，算是不便宜的。服務生的水準還可以，上菜的速度雖不算慢，但還是得等一會兒。廁所嘛，跟加油站的公廁很像，是在外頭的，得繞一大圈、經過堆滿雜物的屋簷下走廊才找得到（走出大門找還比較快），而且，美美去的時候，洗水台剛好不通，滿滿是水，美美幾乎是落荒而逃∼∼當然囉，見義勇為的美美，一定是會跟服務生反應的啦。
+ v. E, x3 B. Q( R
: k/ D9 A2 ]" z P, [「鴨子閣」還有一些「低脂美食（Low-calorie gourmets）」，美美雖沒試過，但覺得很新奇，若有機會倒想試一試。它們的「北平脆皮烤鴨」真的無可挑剔，若單獨以這道菜而言，可拿下美美「九顆星」的推薦。但綜合考量其它菜色、鴨骨頭事件、恐怖廁所等因素，美美給鴨子閣「八隻北平脆皮烤鴨」的推薦。
$ j8 `/ O& H7 L ; j$ ^3 f6 t/ |$ {- f
0 H" D% O( Q; Y, J
7 S9 G& q9 j! @$ \6 J - `1 @; C: M/ E: U; l- Q* w
鴨子閣 (Peking Duck Restaurant)" r/ [. R2 `0 ]! Z& O' ^
電話：(650) 856-3338
8 y3 i% y9 P2 T2 |6 S) G( H4 Z地址：2310 El Camino Real, Palo Alto, CA943066 a0 k! l5 }) {) r4 w
" X4 \: Q; [& F B
- ~) }% n5 x' ^ * ^, R6 B, c$ e! \, u4 O0 C: A% J4 s
' Q+ a3 n9 S$ @, z) D2006 年 12 月 13 日更新：8 k, o8 K3 W3 V
0 s# ?. ]9 ^1 q1 f5 U, X今天美美訂了二隻「北京脆皮烤鴨」外帶，特別要求連鴨骨頭也要：0 B5 ~- U2 I9 I9 L8 `" Y* }" l
2 ]3 r5 M& E5 i0 Z
1 T) x. R5 `9 F! ^- r% \! [
% ?: `# _/ P3 S6 e$ V( S; G8 [剩下的鴨骨頭，跟切出來的肉差不多，如果喜歡啃骨頭的，千萬別錯過；否則拿回來煮湯也很好喝。不想拿整隻的，也可以切成這樣一小塊。
1 w" l, K. X0 B. G
; g+ x% ^ R9 l: E0 a
% F9 r2 [9 L- _5 U5 C- ?
: a% Q* {( ^! m+ `8 x
! J- d! E' f/ D e, W0 r$ [9 \
7 k }9 v9 ^. R! Z1 p5 t
) L' s8 K/ L( W3 k( W0 Z7 |$ p
4 E/ |4 S/ i' K1 O4 r9 i
7 P6 l v1 y7 l. j, a! Z[ 本帖最後由 美美 於 2007-6-30 12:16 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
